人教统编版教材选择性必修二经济与社会生活第一单元第3课现代食物的生产储备与食品安全限时训练

1、统编版教材选择性必修二第一单元第3课现代食物的生产储备与食品安全限时训练姓名：班级：一、单选题1.在蔬菜专用的收获机器收获离苣时，会先用射线照射离苣头以确左其是否成熟。当机器横 向通过作物时，作物发出的辐射能戢下降到低于某预定数值时，仪器就会发出一个信号，用以 说明射线所照射的离苣是可以摘取的，机器上的切割机就会自动切下所选泄的葛苣。这主要体 现了现代农业生产工具的A.智能化B.规模化C.市场化 D.社会化2 .汉书食货志记载，大司农中丞耿寿昌上书汉宣帝令边郡皆筑仓，以谷贱时增 其贾 而氽，以利农，谷贵时减贾而攀，名日常平仓”。材料表明A.西汉王朝高度重视粮食生产B.汉宣帝时期人才荟萃C.中国

2、粮食储备制度历史悠久D.常平仓体现计划经济3 .农村土地流转对加快现代农业发展具有至关重要的推动作用。在利辛县中瞳镇姜黄村，当 地农业生产合作社集中托管全村6000多亩耕地，实行小麦、玉米轮作，托管农户上地收益权 不变。拯合作社负责人介绍，生产全过程由合作社统一组织和采购，对生产实行精细化经营， 宙均收益高于周边分散经营的农户。由此可知A.政府要做好农村上地流转的规范、服务和引导B.农村_L地流转是实现JJ也规模化、集约化经营的有效形式C.农村上地流转侵害了农民的自主经营权D.只要把农民的积极性调动起来，就没有实现不了的计划和设想4 .现代化的农业机械大多价格贵，维修成本高，而近年来出现了 “

3、共享农机”，由专业机构 出资购置农机，用共享的方式为农户提供服务，大大降低了使用成本，扫码就能用而且非常省 钱。但是存在农民的地块小且分散，有的农民不会用智能手机，有的农民不会操作现代化的农 机具等问题。据此可知A.农业的机械化弊端显现B.科技推动农业的集约化C.农业创新需要政策支持D.农业从人工化到智能化发展5 . 1930年，美国利用杂交技术培育出玉米新品种，平均亩产由过去的100千克增加到350千 克。1941年，墨西哥培有出小麦新品种，推广之后使小麦亩产量从50千克提高到250千克。 1960年，菲律宾国际水稻研究所成立。该所培育出的杂交水稻在东南亚推广，一季稻的亩产可 达600650

4、千克。2013年,"中国超级杂交水稻”百亩示范田实现平均亩产988. 1千克,创世界纪录。这说明20世纪以来A.发展中国家走在现代化农业的前列B.现代化农业机器得以广泛使用C.粮食作物的杂交有种技术不断突破D.世界人民已逐渐消除饥饿问题6 . 从耒铝、楼车、曲辕犁到祥式犁、播种机、联合收割机，耕作工具不断进步，农业机械化水平不断提高。这可以A.解决饥饿问题B.改善饮食结构C.丰富食品供应D.保障食品供给7 .信息化是未来世界农业发展的大趋势。据调查，挤奶机器人的使用，可以提高奶牛奶产虽的 20%八50%,精准农业技术能够提高上地产出的15旷30筮这体现了A.信息化促进农业效益提高B.

5、信息化促进农业可持续发展C.信息化促进生产与市场的有效对接D.信息化促进农产品质量提高8 .几十年来，四方国家逐渐探索出三种不同的现代农业类型。人多地少、耕地资源短缺型，以 荷兰为代表，以提高上地单位而积产量和种植高附加值农产品为主要特色：人少地多、劳动力 短缺型，以美国为代表，以使用农业机械来提高农业生产率和农产品总产量为主要特色；，地、 劳动力适中型，以法国为代表，以进行农业制度变革为主要特色。这说明A.国情决左现代农业发展模式的选择B.科技是推动现代农业发展的唯一因素C.农业机械化水平取决于农场规模D.人地矛盾决泄农业现代化的水平9 . “手中有粮，心中不慌”，对于以耕种为生的农民来说，

6、小小粮仓不仅承载着他们的财 富，更承载着他们的希望。据了解，与传统储粮方式相比，使用彩钢小粮仓储粮每百斤减损2.55千克，一个小粮仓可减损粮食近100千克。以100。个项目农声使用计算，存粮10。多万千 克，每年可减少储粮损失5万10万千克，产生的经济效益相当可观。材料反映了A.农民储粮观念的改变B.储粮技术的进步C.农民收入的增加D.国家粮食安全的保证二、材料分析题10 .阅读材料，完成下列要求。材料一宋代城市经济相当发达，餐饮业也随之繁荣起来。饮仓业的繁荣呼唤监管政策同步 发展，为此，宋政府制定了一系列相关政霓。首先，宋刑统全丈照录唐律条文，对民间脯肉 市场进行了刑法规范。其次，配合禁榷品

7、专管制度，对茶、盐等进行严格的质量控制。再次，为 了规范商品经济的发展，对于非禁榷品的质量标准也作了明文规定，对打击假冒伪劣食品产生一定效果。摘编自潘荣华、杨芳我国古代食品卫生监管经验与启示材料二19世纪末20世纪初的美国仓品掺假尤为严重° 1901年，西奥多罗斯福担任 美国总统，他主张积极干预食品、药品中存在的问题。当口寸社会上兴超了一场以中产阶级为 主，有各阶级广泛参与的社会进步运动，新闻媒体发动了 “黑幕揭发”运动，仓品、药品 行业是其关注的重要对象。这些运动不仅给罗斯福总统提供了强大的支持，而且唤醒了广大 的民众，最终加速了纯净仓品药品法的出台，开启了美国食品监管的联邦化&q

8、uot;序 幕。一一才商编自吴强、张甲娜转型期美国食品法律规制研究以1906年联邦仓品与药品法的颁布为中心（1）根拯材料一并结合所学知识，概括宋代食品安全管理的影响。（2）根据材料二并结合所学知识，分析美国纯净食品药品法成功出台的原因。3统编版教材选择性必修二第一单元第3课现代食物的生产储备与食品安全限时训练1. A【解析】蔬菜收获机器利用射线确定离苣是否成熟，并对成熟离苣进行自动收割，这一新技 术体现出现代农业生产工具智能化的特点，故A项正确；BCD三项材料未涉及，故均排除。2. C【解析】材料反映的是西汉宣帝时建立了常平仓以储备粮食，调控粮价，故选C：材料强调 的是政府通过粮食储备的增减来

9、平抑物价，而不是重视粮食生产，故排除A：仅凭材料个例不 能体现汉宣帝时期人才荟萃，故排除B：材料不符合政府指令式的计划经济的特点，故排除 D。3. B【解析】据材料“农业生产合作社集中托管全村6000多亩耕地” “生产全过程由合作社统一 组织和采购” “生产实行精细化经营”可知，这是规模化、集约化的经营方式，故选B项：A 项与材料主旨不符，故排除：材料没有涉及上地流转侵害农民的自主经营权，故排除C项：D 项表述是一种唯心主义的思想，它背离了客观经济规律，故排除。4. C【解析】据材料可知，“共享农机”存在优点，也存在问题，因此这一新事物的发展需要政 策的支持，C项正确；A项表述不够全面，与材料

10、主旨不符，排除；材料并未涉及农业的集约 化，排除B：农业智能化具体表现为人工智能应用于农业，材料中现代农机仍需人工操作，排 除D。5. C【解析】材料反映了 20世纪以来粮食作物的杂交育种技术不断取得新突破，C项正确：材料 既提到了墨西哥、菲律宾、中国等发展中国家在杂交育种技术上的突破，也提到了美国在该领 域的成就，美国属于发达国家，A项错误；材料未涉及现代化农业机器的使用，排除B项：粮 食作物的杂交育种技术的突破有利于解决人类的饥饿问题，但不能说20世纪以来世界人民已 逐渐消除饥饿问题，与史实不符，排除D项。【解析】耕作工具的不断进步使粮食产量大大提高，有利于保障食品供给，故D项正确：“解

11、决”表述过于绝对，故A项排除：仅凭材料信息不能推断出“改善饮食结构”，故B项排除： 耕作工具的进步对“丰富食品供应”没有直接影响，故C项排除。7. A【解析】挤奶机器人的应用可以提高奶牛奶产量的20旷50%,精准农业技术能够提高上地产出 的15%”30%,这体现了信息技术提高了农产品产量，促进了农业效益的提高，故A项正确：BCD 三项材料未体现，故均排除。8. A【解析】由材料可知，不同国情下产生了不同模式的现代农业类型，A正确：“唯一”表述 过于绝对化，排除B：农业机械化水平主要由科技水平所决泄，排除C人地矛盾只是影响农 业现代化水平的因素之一，排除D。9. B【解析】材料“使用彩钢小粮仓储

12、粮每百斤减损2. 55千克，一个小粮仓可减损粮食近100千 克”反映了储粮技术的进步，故B项正确：材料体现的是农民采用新的储粮方式，没有涉及观 念的改变，故排除A项；CD两项不符合材料主旨，故均排除。10. (1)对打击假冒伪劣食品产生了一JE的效果；推动了宋代专营制度的发展：推动了城市 经济的繁荣：推动了宋代律法的发展：只重视严刑峻法而疏于预防，未能从根本上解决食品卫 生安全问题：等。(2)政府导向下的国家干预：独立新闻媒体掀起的“黑幕揭发”运动：社会进步运动的推 动：相对完善的民主法制体制：等【解析】(1)据材料一 “对民间脯肉市场进行了刑法规范”可知，颁布法律推动宋代法律的 发展，实行严刑峻法；据材料一 “配合禁榷品专管制度，对茶、盐等进行严格的质疑控制” 可知，推动了宋代专营制度的发展，提升了产品的质量;据材料一 “为了规范一泄效果” 可知，推动了宋代城市经济的发展：据材料一 “宋刑统全文” “对于非禁榷品的质量标 准也作了明文规泄”可知，推