秋季食藕保健康_第1页
秋季食藕保健康_第2页
秋季食藕保健康_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

1、秋季食藕保健康中医认为，藕味甘，无毒，生则性凉，熟则性温。本草经疏认为，生者能凉血散瘀、除热清胃解渴、止吐、衄血、疗金疮、治霍乱、解酒。熟者甘温，能健脾开胃、益血补心、消食、止泄、生肌、久服令人心欢止怒。入秋了，出伏了，不少人在经历了夏日的消耗以后，开始考虑调补身体了。然而，若马上大量进食肉类食品，不但会加重胃肠负担，而且由于秋季燥气主令，还会有化热助燥之虞。其实，民间有一种亦蔬亦果的食物，既可补身，又能润燥，它便是“出淤泥而不染”的水芙蓉莲藕。莲藕为睡莲科属多年生水生宿根植物，在我国至少已有3000 年以上的栽培史。藕的营养丰富，含碳水化合物、蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生

2、素B1 、B2、C、尼克酸，以及天冬碱、氨基酸、葫芦巴碱、焦性儿茶酚、过氧化酶等。其中最主要的是碳水化合物、蛋白质和维生素Co民谚曰：“荷莲一身宝，秋藕最补人。”俗语说，“男不离韭，女不离藕”，女人多吃莲藕可养神补气。清咸丰年间，莲藕曾被钦定为御膳贡品。莲藕不仅是佳蔬，还是一味良药。早在神农本草经中就有其“补中养神，益气力，除百病，久服轻身耐老”的记载。中医认为，藕味甘，无毒，生则性凉，熟则性温。本草经疏认为，生者能凉血散瘀、除热清胃解渴、止吐、衄血、疗金疮、治霍乱、解酒。熟者甘温，能健脾开胃、益血补心、消食、止泄、生肌、久服令人心欢止怒。现向大家介绍几款莲藕食疗方。莲藕猪脊汤制法：莲藕250 克，猪脊骨300 克，炖熟食，隔3 天 1 次，24次可见效。功效：气血虚弱。莲藕红豆汤制法：莲藕500 克，洗净切小块，红豆30 克，红枣5 个，生姜 3 片，加清水入锅，武火煮沸后，文火煲1 小时，调味佐餐食用。功效：贫血、营养不良。莲藕雪梨饮制法：藕、梨等量，洗净后切碎捣汁饮服。功效：肺热咳嗽、咽干喉痛。莲藕粥制法：糯米100 克煮粥，快熟时加入切成块的鲜藕50 克，用白糖少许佐餐，每日1 次食用。功效：热盛伤津、口干舌燥、烦渴不止。莲藕葡萄饮制法：鲜藕、葡萄等量，捣汁每服10 毫升，每日2 次。功效：尿频、尿血、尿路感染。莲藕汤制法：莲藕250 克，洗净切小块，桃仁12

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 管理策划

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论