第一、二章物流与供应链概述

1、PERSIL30C40C60C95CNeuJa生产生产 包装包装上托盘上托盘商品进入商品进入企业仓库企业仓库商品进入商店商品进入商店REWE陈列货架陈列货架JaPERSIL30C40C60C95CNeu商店提货商店提货运输运输运输运输运输运输上托盘上托盘商品进入商业仓库商品进入商业仓库提货提货原材料原材料 标准件标准件辅料辅料 通用件通用件企业物流客户客户 废弃废弃 回收回收废弃物流废弃物流现代物流与供应链图解v物流物流(logistics)(logistics)是指是指物品物品从供应地向接收地的从供应地向接收地的实实体流动体流动过程。在实际运作中可以根据实际需要，将过程。在实际运作中可以根据

2、实际需要，将运输、储存、装卸、包装、流通加工、配送、信息运输、储存、装卸、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能处理等基本功能实施有机结合实施有机结合。【物流术语物流术语 GB/T18354-2001GB/T18354-2001】v物流活动（logistics activity）物流过程中的运物流过程中的运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工与信息处输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工与信息处理。理。 解释解释4 4：物流的概念物流管理（物流管理（logistics management)logistics management)物流管理：为了以最低的物流成本达到用户所满意的服务水物流管理：

3、为了以最低的物流成本达到用户所满意的服务水平，对物流活动进行的计划、组织、协调与控制。平，对物流活动进行的计划、组织、协调与控制。GB/T GB/T 18354-2001 3.8 18354-2001 3.8 引自引自物流术语物流术语 GB/T18354-2001GB/T18354-2001v西方物流定义明确地包括管理的内涵，而在我国将物流和西方物流定义明确地包括管理的内涵，而在我国将物流和物流管理的涵义结合起来才相当于西方物流的涵义。物流管理的涵义结合起来才相当于西方物流的涵义。物流活动的构成要素 经过关于物流术语的比较分析，可以得到经过关于物流术语的比较分析，可以得到这样的结论：这样的结论

4、：v物流是为物流是为物品及其相关信息物品及其相关信息流动提供流动提供系统设计系统设计、协调运作和监控管理等的综合服务过程。协调运作和监控管理等的综合服务过程。v物流服务的高端是物流服务的高端是系统规划设计系统规划设计，很大程度取，很大程度取决了物流系统的价值和价值增值，再下来是决了物流系统的价值和价值增值，再下来是监监控管理控管理和和协调运作协调运作。 从上述介绍的物流概念中我们可以看到不同的时从上述介绍的物流概念中我们可以看到不同的时期、不同的国家对物流概念的理解有所不同，但期、不同的国家对物流概念的理解有所不同，但是它们反映出以下几个基本点：是它们反映出以下几个基本点：第一、物流概念的形成

5、和发展与社会生产、市场营销、企业第一、物流概念的形成和发展与社会生产、市场营销、企业管理的不断进步密切相关。管理的不断进步密切相关。第二、物流概念与物流实践最早始于军事后勤，而第二、物流概念与物流实践最早始于军事后勤，而“物流一物流一词没有限定在商业领域还是军事领域。物流管理对公共企业词没有限定在商业领域还是军事领域。物流管理对公共企业和私人企业活动都适用和私人企业活动都适用”。（见。（见Donald J. Bowersox 1986出版出版物流管理物流管理）第三、物流无论从实物供应（第三、物流无论从实物供应（Physical Distribution）还是后）还是后勤的内涵中都强调了勤的内涵

6、中都强调了“实物流动实物流动”的核心。的核心。第四、第四、物流活动由物资包装、装卸、运输、储存、流通加工、物流活动由物资包装、装卸、运输、储存、流通加工、配送、物流情报等项工作构成。上述构成也常被称之为配送、物流情报等项工作构成。上述构成也常被称之为“物物流活动的基本职能流活动的基本职能”。物流职能的内容物流职能的内容 运输职能运输职能保管职能保管职能流通加工职流通加工职能能包装职能包装职能信息职信息职能能配送的职能配送的职能物流系统分类范围大小行业性质业主类型业主类型 宏观物流系统中观物流系统微观物流系统生产物流供应物流销售物流回收物流废弃物物流自营物流第三方物流第四方物流1.1.3 物流的

7、分类物流的分类图1-2企业物流分类v物流产业是国民经济的基础产业，是国民物流产业是国民经济的基础产业，是国民经济其他产业的联系纽带。经济其他产业的联系纽带。v物流对国民经济发展及社会再生产过程中物流对国民经济发展及社会再生产过程中的作用，好像人体中的动、静脉系统，即的作用，好像人体中的动、静脉系统，即起到物质资源的循环作用。起到物质资源的循环作用。（二）（二） 物流在物流在国民经济国民经济中的作用中的作用 商商 品品 物物 流流 生生 产产 消消 费费 物物 流流 物物 流流 废废 弃弃 物物 物物 流流 动脉系统动脉系统静脉系统静脉系统90多年前，多年前，石家庄是获鹿石家庄是获鹿县（今鹿泉市

8、）县（今鹿泉市）的一小村庄，的一小村庄，1907年，京年，京汉铁路和正太汉铁路和正太铁路先后建成铁路先后建成通车并在这里通车并在这里建站，使石家建站，使石家庄逐渐发展起庄逐渐发展起来。来。在特定条件下，物流还可成为国民经济发展在特定条件下，物流还可成为国民经济发展的支柱。其表现为可以支撑和带动区域经济的支柱。其表现为可以支撑和带动区域经济的发展。的发展。石家庄市区图石家庄市区图v在区域经济发展过程在区域经济发展过程中，中，物流起到提高国物流起到提高国家综合国力的作用，甚至还可以帮助国家家综合国力的作用，甚至还可以帮助国家抵抗区域性经济危机。抵抗区域性经济危机。（三）（三） 物流在物流在区域经济

9、区域经济中的作用中的作用v一般来说，可以将这一个世纪的物流发展人为地一般来说，可以将这一个世纪的物流发展人为地划分为以下几个阶段：划分为以下几个阶段：v早期阶段v萌芽阶段v综合物流阶段v供应链管理阶段。 早期阶段早期阶段 v19011901年，约翰年，约翰F F格鲁威尔在格鲁威尔在农产品流通产业委员会报农产品流通产业委员会报告告中讨论了农产品流通方面的问题，从理论上开始了对中讨论了农产品流通方面的问题，从理论上开始了对物流的认识。物流的认识。 v19151915年，阿奇年，阿奇萧在萧在市场流通中的若干问题市场流通中的若干问题一书中就一书中就提到物流一词。当时西方有些国家已经出现生产大量过剩，提

10、到物流一词。当时西方有些国家已经出现生产大量过剩，需求严重不足的经济危机，企业因此提出了销售和物流的需求严重不足的经济危机，企业因此提出了销售和物流的问题，这时的物流指的是在销售过程中的物流。问题，这时的物流指的是在销售过程中的物流。v2020世纪世纪2020年代，美国著名的营销专家斐莱德年代，美国著名的营销专家斐莱德E E克拉克在克拉克在市场营销的原则市场营销的原则一书中真正把物流活动提升到理论高一书中真正把物流活动提升到理论高度进行讨论与研究，身体的发布一词也与物流联系起来。度进行讨论与研究，身体的发布一词也与物流联系起来。v19351935年，美国销售协会对物流进行了进一步的阐述：年，美

11、国销售协会对物流进行了进一步的阐述：“物物流是包含于销售之中的物质资料和服务在从生产场所到消流是包含于销售之中的物质资料和服务在从生产场所到消费场所的流动过程中所伴随的种种经济活动费场所的流动过程中所伴随的种种经济活动”。 萌芽阶段萌芽阶段 v在二次世界大战期间，物流对于盟军的胜利起到在二次世界大战期间，物流对于盟军的胜利起到了关键的作用，在当时被称为后勤管理（后了关键的作用，在当时被称为后勤管理（后勤学经营）。勤学经营）。v二战后，后勤学的运作方法及理念在企业中广泛二战后，后勤学的运作方法及理念在企业中广泛采用，又有商业后勤，流通后勤的提法，这时的采用，又有商业后勤，流通后勤的提法，这时的后

12、勤包含了生产过程和流通过程中的物流，因而后勤包含了生产过程和流通过程中的物流，因而是一个包含范围更广的物流概念。是一个包含范围更广的物流概念。 综合物流阶段综合物流阶段 v19621962年，著名管理大师彼德年，著名管理大师彼德德鲁克德鲁克( (逐渐消失逐渐消失Druker) Druker) 财富财富杂志上发表了题为杂志上发表了题为经济领域经济领域的黑暗大陆的黑暗大陆的文章。这篇文章首次提出物流领的文章。这篇文章首次提出物流领域的潜力，具有划时代的意义。使企业的决策者域的潜力，具有划时代的意义。使企业的决策者对物流的认识也得到了提高，并开始把寻求成本对物流的认识也得到了提高，并开始把寻求成本优

13、势和差别化优势的视角转向物流领域，物流成优势和差别化优势的视角转向物流领域，物流成为了企业的为了企业的“第三利润源第三利润源”。从此，企业物流管。从此，企业物流管理领域正式启动。理领域正式启动。v不久，人们又认识到原材料这段物流也同样存在不久，人们又认识到原材料这段物流也同样存在巨大潜力，并且产品物流与原材料物流可以综合巨大潜力，并且产品物流与原材料物流可以综合起来，大大改进了对物流系统的管理。起来，大大改进了对物流系统的管理。2022-1-120物流形式的演变与发展物流形式的演变与发展 制造商会将自身业务的一部分由企业内部承担，另一部分外包给独立的物流公司运作。2PL是营销能力提供商 是基于

14、工商企业与其客户之间的第三者 。工商企业将整体物流业务以合同方式委托给专业的独立的第三方物流企业来承担运作，并由其提供供应链一体化的解决方案和实际操作。第二方物流第二方物流2PL 第三方物流第三方物流3PL 是为第三方物流企业提供支撑和服务的企业、为特定的物流服务环节提供技术支持或实际运作、控制的企业。第四方物流第四方物流4PL指一家制造商拥有并操作的所有物流，也叫自备物流。 第一方物流第一方物流1PL 1.3.1 现代物流学的主要内容现代物流学的主要内容v现代物流学应用经济分析和现代数学方法，特别是现代物流学应用经济分析和现代数学方法，特别是线性规划、运筹学及其分支，如决策论、排队论、线性规

15、划、运筹学及其分支，如决策论、排队论、模糊数学，以及系统论、信息论、控制论等学科，模糊数学，以及系统论、信息论、控制论等学科，应用计算机技术，寻求物流过程优化，特别是仓储、应用计算机技术，寻求物流过程优化，特别是仓储、运输、配送子系统的过程优化并取得物流大系统优运输、配送子系统的过程优化并取得物流大系统优化的理想效果。化的理想效果。v物流活动物流活动v物流活动是由作为物流之物进行空间位移的基本功能环物流活动是由作为物流之物进行空间位移的基本功能环节所构成的，主要包括包装、搬运装卸、运输、储存、节所构成的，主要包括包装、搬运装卸、运输、储存、流通加工、配送、物流信息处理等。流通加工、配送、物流信

16、息处理等。v物流流程物流流程 v物流流程，一般地说，涉及物流之物从起始端向目的端物流流程，一般地说，涉及物流之物从起始端向目的端或目的端向起始端按物流基本功能环节有序进行空间位或目的端向起始端按物流基本功能环节有序进行空间位移的全过程。移的全过程。 1.3.2 物流活动与物流流程物流活动与物流流程物流学研究内容物流学研究内容v物流学研究涉及物流性质、物流活动（包装、物流学研究涉及物流性质、物流活动（包装、搬运装卸、运输、仓储、流通加工、配送等）搬运装卸、运输、仓储、流通加工、配送等）及其流程、物流运作模式和物流管理等。及其流程、物流运作模式和物流管理等。物流管理概论物流管理概论 物流管理概论物

17、流管理概论 物流管理概论物流管理概论 运输系统运输系统装卸装卸搬运搬运包装包装流通加工流通加工配送配送信息处信息处理理储存储存 物流系统模式简图及其内涵设施设施 业务业务设备设备 活动活动管理管理 信息信息工作工作 处理处理1. 1.原材料原材料2. 2.劳动力劳动力3.3.能能 源源4. 4.资资 金金5. 5.信信 息息1.各种业务2.能 源3.产品位置转移4.信 息5.服 务处理处理( (转化转化) )输入输入输出输出环境环境环境环境物流管理概论物流管理概论物流系统的构成要素物流系统的构成要素物流信息的收集物流信息的收集物流信息的加工和传输物流信息的加工和传输物流信息设施的建设物流信息设

18、施的建设物流基础设施的建设物流基础设施的建设运输运输储存保管储存保管装卸搬运装卸搬运包装包装流通加工流通加工配送配送信信息息流流动动实实物物流流动动物物流流系系统统物流系统的物质基础要素物流系统的物质基础要素 组织及管理组织及管理信息技术及网络信息技术及网络物流设施物流设施物流装备物流装备物流工具物流工具软件软件硬件硬件物物流流系系统统物流管理概论物流管理概论 物流服务物流服务物流成本物流成本图4.1 物流服务和物流成本间的制约关系 物流服务要求越高物流成本越高物流服务要求越高物流成本越高物流基础设施与设备物流基础设施与设备物流专用设施与设备物流专用设施与设备货物搬运装载工具和器具货物搬运装载

19、工具和器具物流作业技术设施和设备物流作业技术设施和设备物流信息化平台物流信息化平台物流管物流管理平台理平台投资规模增大投资规模增大硬件硬件软件软件物流系统投资收益物流系统投资收益 物流物流 管理管理 物流信息化平台物流信息化平台 物流作业技术设施和设备物流作业技术设施和设备货物搬运装载工具和器具货物搬运装载工具和器具物流专用设施与设备物流专用设施与设备物流基础设施与设备物流基础设施与设备投资收益率增投资收益率增大大现代物流的理念现代物流的理念v商物分离理论 v黑大陆和物流冰山理论 物流重要性v第三利润理论 人力资源物流v物流森林、效益背反理论和物流整体理论5.“物流森林物流森林”说说美国学者用

20、“物流森林”的结构概念来表述物流的整体观点，指出物流是一种“结构”，对物流的认识不能只见功能要素而不见结构，即不能只见树木不见森林；物流的总体效果是森林的效果即使是和森林一样多的树木，如果各个孤立存在，那也不是物流的总体效果。这可以归纳成一句话：“物流是一片森林而非一颗颗树木”。原材料工厂供应原材料库车间包装装卸装卸运输物流基础装卸装卸配送顾客（数十个）（数个）（数千个）（数个）生 产成品库工 厂物流森林效益背反说效益背反说 v效益背反指的是物流系统的若干功能要素之间存在效益背反指的是物流系统的若干功能要素之间存在着交替损益的矛盾，即某一个功能要素的优化和利着交替损益的矛盾，即某一个功能要素的

21、优化和利益发生的同时，往往会存在另一个或另几个功能要益发生的同时，往往会存在另一个或另几个功能要素的利益损失。这一种此涨彼消，此盈彼亏的现象，素的利益损失。这一种此涨彼消，此盈彼亏的现象，在许多领域都存在着，但物流领域中，更为常见和在许多领域都存在着，但物流领域中，更为常见和普遍。普遍。服务和成本服务和成本库存和配送库存和配送供应链供应链（Supply Chain）v供应链是生产及流通过程中，涉及将产品或供应链是生产及流通过程中，涉及将产品或服务服务提提供给最终用户活动的上游与下游企业所形成的网链供给最终用户活动的上游与下游企业所形成的网链结构。结构。 -中华人民共和国国家标准物流术语中华人民

22、共和国国家标准物流术语 一、供应链的概念一、供应链的概念B2B的应用体现在企业间的供应链中物流流通环节供应商批发商生产厂商零售商最终用户信息流资金流推式供应链与拉式供应链推式供应链与拉式供应链制造商分销中心商店顾客购物商品商店分销中心制造商顾客购物商品随着随着“以产品为中心以产品为中心”“以顾客为中心以顾客为中心”，供应链从，供应链从推式变为拉式推式变为拉式PUSHPULLv供应链管理就是通过对供应链管理就是通过对信息流、物流、资金流、业信息流、物流、资金流、业务流和价值流务流和价值流的分析和控制，达到对客户需求、产品的分析和控制，达到对客户需求、产品研发、原材料采购、产品制造、产品销售和产品

23、服务研发、原材料采购、产品制造、产品销售和产品服务各环节及供应链资源的有效规划和控制。各环节及供应链资源的有效规划和控制。 三、供应链管理的概念三、供应链管理的概念Supply Chain ManagementSupply Chain Management供应链管理目标供应链管理目标v主导（核心）企业实施供应链管理的目标是建立一主导（核心）企业实施供应链管理的目标是建立一个高效率、高效益的扩展企业并为最终用户创造价个高效率、高效益的扩展企业并为最终用户创造价值，通过合作伙伴间的密切合作，以最小的总成本值，通过合作伙伴间的密切合作，以最小的总成本和费用提供最大的价值和最好的服务。和费用提供最大的

24、价值和最好的服务。供应链管理目标供应链管理目标主导（核心）企业实施供应链管理的目标是建立一个高效率、高效益的扩展企业并为最终用户创造价值，通过合作伙伴间的密切合作，以最小的总成本和费用提供最大的价值和最好的服务。主导企业？成本最小？价值最大？供应链管理目标供应链管理目标v主导（核心）企业主导（核心）企业实施供应链管理的目标是建立一实施供应链管理的目标是建立一个个高效率、高效益高效率、高效益的扩展企业并为最终用户创造价的扩展企业并为最终用户创造价值，通过合作伙伴间的密切合作，以值，通过合作伙伴间的密切合作，以最小的总成本最小的总成本和费用和费用提供最大的价值和最好的服务。提供最大的价值和最好的服

25、务。把握真实需求把握真实需求组织快速供应组织快速供应进行进行整体整体优化优化*实施实施集成集成管理管理*4 牛鞭效应（牛鞭效应（Bullwhip Effect）v牛鞭效应（牛鞭效应（Bullwhip Effect） 是企业运作过程中需求是企业运作过程中需求变异放大的现象，是销售商与供应商在需求预测修正、变异放大的现象，是销售商与供应商在需求预测修正、订货批量决策、价格波动、短缺博弈、库存责任失衡和订货批量决策、价格波动、短缺博弈、库存责任失衡和应付环境变异等方面博弈的结果，增大了供应商的生产应付环境变异等方面博弈的结果，增大了供应商的生产、供应、库存管理和市场营销的不稳定性。、供应、库存管理和

26、市场营销的不稳定性。 交易成本理论的根本论点在于对企业的本质加以解释。由于经济体系中企业的专业分工与市场价格机能之运作，产生了专业分工的现象；但是使用市场的价格机能的成本相对偏高，而形成企业机制，它是人类追求经济效率所形成的组织体系。交易成本理论的核心是买还是做（Make or Buy）。企业获得资源的方式有二：1）自己制造，竖向集成，就如上世纪初的福特汽车，从炼铁矿到汽车销售，一应俱全。2）从市场采购，就如现在西方流行的外包战略，除了核心竞争力，其余统统外包给专业公司。交易成本理论就是权衡竖向集成与对外采购的相应成本，以决定公司采用哪种战略。 5交易成本理论 （Transaction Cost Theory）第二章第二章 供应链管理基本理论供应链管理基本理论v一、供应链管理的内容一、供应链管理的内容v二、供应链管理的理念与原理二、供应链管理