052020028 耿雪娟

1、促进昭通苹果产业化发展的思考 摘 要：苹果产业已成为昭通发展农村经济的支柱产业之一。然而，随着市场经济的不断发展，传统的小生产方式已成为制约昭通苹果产业可持续发展的关键因素。为了使昭通苹果产业在市场上有较强的竞争力，以及始终促进昭通经济的发展和社会进步，就必须使其尽快走上产业化发展的道路，即积极推进区域化布局、专业化生产、社会化服务、企业化管理的产业运作模式。本文就昭通苹果产业发展的现状及存在的主要问题进行分析，具体提出了促进昭通苹果产业化发展的对策与建议，这同样也是促进昭通苹果产业做大做强的必由之路。关键词：昭通苹果；产业化；思考苹果是云南省昭通市农业优势产业。近几年，随着国内外苹果种植规模

2、的扩大，出现“苹果卖难”的现象，很多果农无法实现脱贫致富。于是，昭通地委在发展农村经济和推进扶贫攻坚进程中，也提出要抓好苹果产业的发展，即苹果生产应走产业化道路。在这里，“苹果产业化，是指以国内苹果市场为导向，以科技进步为前提，以专业化的规模经营为基础，以提高经济效益为中心，在一定区域内以龙头企业或公司为纽带，以基地为依托，把众多农民连接起来，构成功能齐全的苹果产业链，形成区域化、专业化、商品化和农工商一体化经营的高效运转的社会化苹果生产体系”，从这一定义来看，昭通苹果产业化发展滞后，如苹果品种结构不合理、技术含量低、资金投入少、品牌宣传意识淡薄、后期加工严重不足、市场开拓能力差等。因此，探究

3、如何促进昭通苹果进行产业化发展是昭通农业经济发展的客观要求，本文主要就昭通苹果发展的现状、存在的主要问题，提出促进产业化发展的一些政策建议，以使昭通苹果尽快走上产业化道路。一、 昭通苹果产业化的现状（一）昭通苹果的发展现状昭通被农业部定为“中国南方优质苹果基地”，属西南冷凉高原优产区。昭通苹果主要生长在昭鲁（昭通、鲁甸）坝子，昭鲁坝子属于传统的农业生产区域，大气环境清洁，无工业污染，土壤无有害物质，加上尤其适宜苹果生产的得天独厚的自然条件，是发展苹果无公害生产难得的净土。正因为如此，这里的苹果污染少、挂果早、丰产、色泽鲜艳、风味香甜浓馥、肉质爽脆可口以及成熟期较北方早一个月左右。因此，受到广大

4、消费者的广泛赞誉，1995年被评为第二界中国农业博览会银奖，2000年被评为中国绿色食品昆明博览会畅销产品奖。目前昭通苹果主要销往贵州、四川、昆明、广东、广西，还有少量出口到越南、缅甸、泰国、香港、新加坡等国家和地区，其价格均高于北方产区。为了发挥昭通的自然资源优势，帮助农民尽快脱贫致富，农业部、省、市及区、县政府都特别重视昭通苹果的生产，并给予大力支持。昭通苹果的种植面积已由1987年的2.53万亩迅速发展到现在的20.5万多亩。昭通苹果于1940年引入栽种，六、七十年代发展为零星种植，到1987年只有2.53万亩，1989年被国家农业部列为南方优质苹果生产基地，1996年昭鲁坝区被省政府再

5、次列为优质苹果基地给予扶持。通过国家及省的扶持，昭通苹果生产有了长足发展。一是规模化程度的提高，已发展为具有20.5万多亩规模的南方最大的优质苹果生产基地；二是产量迅速上升，2006年实现产量20.085万吨（其中鲁甸2.35万吨），产值达2.37亿元（其中鲁甸0.2亿元）；三是品种结构得到调整,已从八十年代的金帅为主,调整为品种优良、耐贮藏的红富士为主，且比例达60%左右；四是进行常规病虫防治技术、丰产栽培技术等示范推广，涌现出一批苹果生产技术能手和依靠苹果生产脱贫致富的典型；五是苹果生产已成为昭鲁坝区果农的重要经济来源，果品收入占农民总收入的40%，苹果产业成为继烤烟之后的又一支柱产业；六

6、是引导龙头企业推行“公司加基地，基地带农户”等有效的组织经营形式，积极协助宝清、红云等龙头企业和农户之间建立合作经济组织，运用合同契约等形式将龙头企业、合作经济组织、农户紧密连接起来，建立合理的利益联结机制和稳定的产销关系，逐步形成“龙头企业+合作经济组织+农户”的产业化格局；七是昭通“苹果产业促进协会”的形成与运作，为果农和企业提供产前、产中、产后服务，有利于昭通苹果的销售。总之，昭通苹果的发展呈现出面积增加、产量增加、产值增长、科技管理水平提高、质量提高等趋势。（二）与国内外的差距昭通苹果的生产与国内外先进水平相比，其产量与质量还有很大差距，“目前世界各国苹果单产最高的是韩国，达2.88万

7、kg/hm2,法国提出的目标是2.81万kg/hm2,新西南为2.40万kg/hm2,日本为2.10万kg/hm2,我国提出的苹果产量目标为2.2万kg/hm2,产量达不到0.75万kg/hm2为低产国，而山东胶东地区已达到3.00万kg/hm2”（hm2表示公顷）。而昭通苹果目前的单产量为1.8万kg/hm2(每亩的产量是1200kg)，与国内外都还有差距。国外果园栽植密度较为合理，利于通风透光、机械操作，普遍实行无公害栽培，尽量减少农药和化肥的使用，对上市果品质量要求很严，要进行各种质量检验，果品在销售前都要通过包装车间进行清洗、打蜡、贴标签、分级、装箱，这就提高了水果的商品价值，一般是国

8、内水果的1020倍，美国的“蛇果”、日本的“世界一”等已涌入国内市场。在产后加工处理方面，国外水果都要进行低温库藏，一般3个月内销售的果品用冷库藏，3个月以后销售的果品用气调库贮藏，优等果用于鲜食，劣质果用于加工，加工利用率达40%。据说，“目前我国水果总贮藏能力800万t，约占年水果产量的19%，水果产后机械化处理量不足1%” （t表示吨），而昭通初级产品几乎占100%，没有一家以苹果为原料的工业企业，苹果贮藏仍然是空白，大都采用地窖等土办法贮藏，并且贮力有限。二、 昭通苹果产业化存在的主要问题昭通苹果产业是昭通农村经济自改革开放以来发展最快的产业，已成为昭通农村经济的支柱产业之一。但纵观国

9、际、国内苹果产业现状及发展趋势，我们不难看出昭通苹果产业存在的问题。（一）品种结构有待进一步优化昭通苹果在果品结构上盲目性大，对树种和品种选择、生态因子、市场前景、管理水平、贮运加工能力等因素，缺乏足够的分析和论证，片面追求发展面积和速度，造成品种混杂、管理粗放，未形成农业整体结构规模化，资源优势未能充分发挥，且果品质量差，果园产量低、效率差等。早、中、晚品种配置比例失调，早、中熟品种比例小，中、晚熟老品种过多，且主栽品种单一。具体而言，昭通苹果的品种结构存在三大问题：一是主栽品种比较单一，红富士栽培面积接近总栽培面积的60%；二是品种结构搭配不尽合理，早熟、中熟品种相对较少，目前的主栽品种以

10、红富士、元帅系、新红星、乔纳金等品种为主，在这些品种中早熟品种仅占1%2%。致使成熟期过于集中，苹果采后市场销售压力大；三是昭通苹果绝大多数用于鲜食，适合加工的品种相对较少，不利于苹果加工企业的产生，不利于昭通苹果的产业化发展。（二） 技术含量低，资金投入少 优质苹果是实施产业化经营的前提条件，而优质苹果常常是大量科技投入的结果。也就是说，苹果是高投入高效益的经济林果树种，昭通苹果果园除常规的苗木、农药、肥料、用工等投入外，很少在良种苗木、高接换种、整形修剪、营养诊断、配方施肥、果园覆盖、节水灌溉、综合防治、疏花疏果、果实套袋、摘叶转果、喷施激素和铺反光膜等提高果品质量的新技术应用方面投入，果

11、农培训、果园机械、贮藏加工设备、运销工具、产品的宣传和市场的开拓等方面的投入更少，新技术与生产脱节，管理粗放，科技含量低。这种低投入、低技术、低产量、低质量、低效益的经营方式，已经很难适应市场发展对果树生产的要求。具体而言，昭通苹果产业与省外、国外相比，投入严重不足，主要表现在四个方面：1、 基础设施建设不完善一些果园附近没有水井、贮水池等，不能适时浇灌，缺少节水灌溉设施，基本上是靠天产果。此外，连接果园的道路路况较差，导致运输途中果面受损，影响销售价格。2、科技投入不足昭通自然条件优越，很多人认为只要栽上就有收获，忽视技术的研究投入，使苹果质量难以进一步提高，许多生产中存在的疑难问题无法开展

12、深入研究。如收获的苹果为什么着色不匀、果形不正、果皮光洁度差，苹果的味道为什么不如以前等。其次，昭通多数地方支出的果业科技培训经费太少，甚至没有支出，导致大部分果农不能掌握高产优质高效的果业生产技术，管理水平、经营水平也比较低。3、 贮藏仍然是空白对苹果贮藏设备建设的投入不够，就目前来看，在昭通苹果生产区，苹果贮藏冷库、气调库贮存能力存在严重不足的问题，整个昭通没有一个大型水果贮藏基地可以用于贮藏苹果，无法实现昭通苹果的反季节销售。（三） 品牌宣传意识淡薄 目前，昭通苹果品牌宣传力度小，但陕西、山东等国内其它苹果产区很注重品牌效应，在品牌宣传方面做得十分到位，象“陕西省白水县、山东省的栖霞市先

13、后在中央电视台打广告，陕西省白水县政府每年用于苹果品牌宣传和市场开拓的资金达100万余元”。昭通近年来也逐渐开始重视对昭通苹果进行宣传，但由于人们的品牌意识淡薄，做得不是很到位。迄今为止，全昭通没有一个在外面叫得响、成气候的苹果品牌，大家都只知道昭通苹果，而苹果也存在内在品质的良莠不齐，没有自己的品牌，好苹果也不能实现优质优价，这就必然会挫伤果农提高苹果内在品质的积极性。在外地人眼中没有品牌的昭通苹果趋于同质化，无法拉开层次，提升档次，始终只能作为低档货，在农贸市场、地摊上销售，进不了大城市的超市，卖不了好价钱。也就是说，昭通没有一个具有较强市场影响的强势品牌，使昭通苹果陷入市场占有率低、经济

14、效益低的恶性循环。（四） 后期加工严重不足昭通作为全国知名的苹果主产区，巨大的苹果产量，却没有一家以苹果为原料的工业企业，这是十分不利于苹果产业发展的。苹果作为世界第一大水果品种，在我国的种植规模也相当可观，仅陕西省每年的苹果产量就能为全国人民每人提供4公斤的数量，我国苹果全部用于鲜食是基本不可能的。在我国的其它苹果主产区，如山东、陕西等省，一批以苹果为主要原料的工业企业就应运而生了，它们消化了大量的苹果，也给当地带来了巨大的经济收入，促进了当地苹果产业健康而可持续地发展。因此，昭通苹果后期加工不足，严重阻碍了苹果产业化发展。（五） 市场开拓能力差 昭通苹果虽然有专门的批发市场，但果品销售基本

15、上还停留在“坐门待客”，靠个体商贩或果农“单枪匹马”闯市场的水平上，未形成经营规模大，营销经验成熟，龙头企业带动作用强的营销机制，也缺少功能较强的市场信息网络。昭通苹果产业促进协会近年来虽开始发展，但数量少，管理还不规范，难以发挥正常功能。单家独户的果农在市场上始终处于劣势，因为市场全是由一只看不见的手来左右。果农和商贩由于缺乏必要的资金筹措能力和市场开拓能力，难以摆脱孤立、分散、弱小的处境。在目前全国水果生产总体过剩的大趋势下，没有一支有实力的营销舰队，没有能与“北果”、“东果”抗衡的，能统率生产、加工、储藏、运销的营销战略，昭通苹果就难以取得竞争的优势。昭通苹果的销售市场主要是云、贵、川三

16、省及广东、广西、香港等地，外销主要是缅甸、泰国、越南等东南亚国家。其中，在贵州的销量约占外销总量的54%，云南市场占25%，四川、重庆占10%，香港占5%，东南亚占6%。由这些数据可以看出，昭通苹果的销售市场还很狭小和集中。加之，其他苹果的入侵，如果昭通苹果安于现状，很有可能会失去已有的市场，影响产业的长远发展。三、昭通苹果产业化发展的对策与建议根据昭通苹果发展现状及存在的主要问题，结合国内外苹果产业化发展道路及其方向，笔者认为为促进昭通苹果产业化发展应从以下几个方面进行考虑： （一）调整和优化果品结构在树种、品种布局上，应该按照当地的生态资源，选择优势树种、品种种植，促其栽植向最佳适宜区和适

17、宜区集中，形成产品规模优势。除此之外，主要还要根据市场价格来调整品种结构。具体要做到以下方面：一是充分发挥区域比较优势，加大早、中熟和加工品种比例，如可重点发展美国八号、神沙、108、澳洲青苹等品种的种植；二是要巩固红富士、108等口感较好的优良品种的基础地位，为创立昭通优良苹果品牌奠定基础；三是要逐步淘汰不受市场欢迎的品种。昭通苹果今后在产业结构的调整中还可以扩大苹果的种植面积，充分利用好一些闲置的山坡荒地，不断完成对低产果园的改造（“2006年昭通市已完成4万亩以强拉枝、大改形为主的低产果园改造任务”）。可在此基础上，不断进行改造，增加优质果率。同时，在品种结构上要适当进行调整，通过高接换

18、头，增加一批早、中熟品种如藤收一号、珊夏、皇家嘎拉、新世界、南方脆、GS58，对一些晚熟和生长表现不好的混乱红富士和秦冠苹果，也要适当进行高接换头，改造超红富士型品种，如太平洋玫瑰、2001红富士、乐乐富士、粉红富士等，使昭通苹果优良品种能占90%以上。与此同时，还要继续做好优良品种引进与示范推广工作，如开展苹果标准化生产技术的示范推广，建苹果标准化示范种植园区及示范基地等。（二）加大资金和技术的投入，促进集约化经营以扩大种植面积、粗放经营来增加效益的生产方式，在未来会受到产业结构及土地资源的限制。所以昭通的果树生产应尽快向集资金、技术、知识密集型为一体的集约化方向发展。要密切地结合昭通实际，

19、引导和扶持果农在抗旱栽培、节水灌溉、果园农机具、贮藏库等基本建设方面进行投资。引进良种、优化树种、品种结构，应用新的栽培技术，提高果树生产的技术含量、果农素质和经营管理水平，从粗放型向精细型，从分散种植向规模建园，从经验化向标准化，从低投入、低产出向高投入、高效益方向转变。要促进昭通苹果集约化经营，就昭通苹果产业化发展的实际来看，主要涉及到基础设施建设投入、果农的科技培训投入、加强果树的栽培技术研究及贮藏保鲜技术的研究等方面。1、加大基础设施建设投入，改善投资环境主要是解决好果园的水、电、路问题，可以采取果农联户投资、政府给予帮助的形式，加快完善水井设施、节水措施和道路硬化，进一步改善苹果生产

20、的基本条件。2、加大科技培训投入，提高果农素质昭通市、区，鲁甸县中的财政要列支果业科技培训专项经营，同时整和农业、果业、科技、科协等部门的农业技术培训经费，进行捆绑使用，确保投入落到实处、培训见到实效。市、区、县、乡各级技术部门，科技人员要深入基层向农民灌输苹果园的栽培管理知识，多形式、深层次地开展技术培训，提高果农的科技意识和经营水平。3、加强栽培技术研究，提高苹果质量为了顺应全国苹果生产发展形势，应实现昭通苹果生产从数量增长向质量提高增长方式的转变。而目前，影响昭通苹果品质的主要因素除了没有采用套装等无公害栽植技术外，还与它的光照有关。在昭通主要是提倡矮化密植，不注意整形、光照与果实品质三

21、者关系及调控技术研究，提出昭通苹果果园合理树形及整形方案、最佳栽植密度等。因此，在全面扩大各种适宜昭通苹果种植的技术，提高苹果的内在品质；建立和完善昭通苹果生产栽培技术与质量标准体系，严格规范和控制农药、化肥在苹果生产中的使用，特别要坚决杜绝高残农药在苹果生产中的使用；严格按无公害苹果的生产要求来指导生产，确保昭通生产的苹果质量普遍达到国家标准。4、加强贮藏保鲜技术研究，提高苹果市场竞争力昭通苹果每年近3亿公斤的生产规模，在集中上市期间是根本无法实现优价全部销完的。这就要考虑错开集中上市的高峰期问题，这是事关昭通苹果产业能否健康发展，果农能否增收致富的一件大事。目前昭通苹果属鲜食苹果，自然贮藏

22、期不长，销不出去的苹果怎么办？是低价贱卖，还是用来喂猪？这显然都不是解决问题的办法。人们都有在元旦、春节期间买水果的习惯，但每年两节期间，昭通苹果往往已下市，水果市场上充斥的都是陕西、山东苹果。苹果价格又成倍地涨起来，这里面就孕育着一个巨大的商机。如果能将昭通苹果旺季期间集中上市的苹果中的一部分贮藏起来，在两节期间再拿到市场上出售，这不但可以有效地调节苹果短期供求状况，又可以产生相当可观的经济效益，确保果农增收和贮藏增值。所以，建设一个大型的水果冷藏项目相当有必要。政府应当积极引进气调贮藏等先进的保鲜技术，或者极力支持有实力的商家进行此项目，可以在项目立项上、土地报批上、资金支持上、税收政策上

23、给予优惠。（三） 强化品牌宣传，开创品牌效应 竞争是市场经济的基本特征，在市场上集中表现为质量、品牌的竞争。因此，强化品牌宣传，开创品牌效应势在必行，而品牌的宣传除了要抓好苹果的质量建设，还需要政府的有力支持。当前，应由市农业局出面协调组织、统筹各方面的品牌宣传投入力度，集中力量打响几个品牌。要强化果农、果业经纪人的品牌意识，自觉“打自己的牌，装自己的箱，销自己的果”。但昭通苹果始终提升不了档次的一个重要原因就是没有一个响当当的品牌，所有的苹果都搭乘“昭通苹果”这条大船，没有一个明确的标志将其优劣区分开来，造成昭通苹果同质不同价，质量差的苹果会败坏昭通苹果的名声，一损俱损。近年来昭通苹果也曾打

24、造过几个品牌，如“昭阳红”、“高原红”等，但这些品牌没有以建立自己的生产基地为依托，基本上靠从不固定的果农手中收购苹果，品质得不到保证，这样的品牌很难打得响。此外，还必须通过龙头企业组织和带动果农，建立自己的生产基地，按统一标准建立健全质量控制体系，在生产管理过程中应高标准、严要求，这样才能打造真正的优质品牌。同时，要充分利用网络、媒体、电讯和举办各种展销会、推介会、新闻发布会等加强对昭通苹果政策、措施、科技的宣传，提高昭通苹果的知名度。（四）扶持和培育龙头企业，积极做好苹果产业链的开发产业链条多，经济发展的空间大；产业链条长，经济关联效益好。因此，要把产业链开发做为全面提高苹果质量和效益的主

25、要途径，把公司和农户联系在一起，按照市场经济要求，组成苹果生产、贮藏、分级、包装、加工、运输、销售等环节相辅相成的产业链。目前昭通苹果产业化龙头企业相对太少，并且就从现有的企业来看，如红云、宝清公司，无论是经济实力还是技术水平都还很弱，这明显就不利于昭通苹果产业的发展。要建设好苹果深加工项目，使昭通苹果产业链延长，增加附加值，促进整个产业的可持续发展，提高昭通的工业化水平，从而增加农民的就业和收入，可以从以下几个方面来发展：首先，在招商引资中把引进国内该领域最具实力的企业作为重点目标。烟台北方安德利果汁股份有限公司是一家专门从事苹果果汁生产的大型企业，在亚洲和世界都有相当的知名度，技术先进，实

26、力雄厚。北京汇源饮料食品集团有限公司也是我国知名的大型果汁生产企业，其生产基地已拓展到了全国各地。昭通苹果产业如能与其中任何一家合作都必将会有相当不错的前景。其次，对已存在的苹果产业化龙头企业，如红云、宝清果蔬公司等，要在资金上予以扶持。在经济主体上，要鼓励多成分、多层次、多形式地发展龙头企业；在经营形式上要采用联产、联营、合股参股等多种模式形成一个“风险共担，利益均享”的经济利益共同体。同时，相信在招商引资当中引进来的外地企业的示范、刺激下能带动本地龙头企业的发展。（五）积极开拓市场，加强市场体系建设 近年来，昭通苹果总量大幅度上升，苹果相对过剩，价格下跌，出现“卖果难”的问题。市场竞争激烈

27、，如何开拓市场的问题就摆在了各级政府和企业面前。昭通苹果要想在市场上占有一席之地，因该做好以下几个方面的工作： 首先，以“精品苹果”取胜，树立品牌和名牌意识，以优质苹果注册商标，如“昭阳红”、“高原红”等，加强品牌宣传力度，提高其知名度和市场认可度。充分利用“南方优质苹果生产基地”称谓的影响力，尽快把昭通苹果品牌培育成国内名牌。其次，建立各层次的产地批发市场，充分发挥市场的果品集散功能、价格形成功能、调节供需功能、信息发布功能和综合服务功能，使批发市场成为果农销售果品的快捷渠道，成为果商收购苹果的主渠道。所以除了在昭通区有固定的苹果批发市场外，在其它地方也应该有相应的苹果批发市场。再次，昭通苹

28、果应利用好自身的区位优势，即与越南、老挝、泰国、缅甸等东南亚国家临近，（东南亚国家几乎不产苹果，且对苹果的需求量很大）运输距离短，成本底的优势，形成稳定的国际生产互补型水果贸易。还可以利用昭通苹果较国内北方产区提前一个月左右成熟的优势，捷足先登，实施人无我有，人有我优战略，率先占领市场。中国加入WTO后，水果的贸易会更加活跃，随着科技进步和果品质量的提高，昭通苹果还应进一步开拓发达国家和地区的水果市场。在积极开拓市场的同时，还要加强市场体系建设，如，加强市场法规建设，这样才能保证市场交易秩序，保证交易的规范化和公平竞争的实现；加强基础设施等市场“硬件”的建设，做到“硬件”过硬；还要坚决打破城乡

29、分割、条块分割、内外分割、地区封锁、行业垄断等人为割裂市场体系和产业链内在联系的错误做法，面向国内外市场，发展大通道。（六）正确发挥当地政府在促进苹果产业化进程中的作用政府在农业产业化中应支持、引导、协调及规范市场，提供信息、基础设施以及其他公共服务，创造公平的竞争环境，不应当直接干预企业的经济活动。此外，政府应该加强法制建设，为昭通苹果产业化的健康发展提供一个良好的环境。也就是说，政府在苹果产业化进程中有着重大的作用，尤其是当地政府务必要正确发挥在这个过程中的作用。昭通苹果产业化能否顺利运行，在很大程度上取决于政府对苹果产业化发展采用的政策。在产业政策上，应鼓励土地经营权流转，允许适宜土地向

30、苹果企业和种植大户集中，连片规范种植，创办加快技术推广，大幅提高适应市场需求的优质苹果的生产能力。在经营方式上，有关部门应加强引导，使分散经营走向联合经营、盲目经营走向战略经营，使昭通苹果产业能成为中国苹果市场上可与“东果”、“北果”相抗衡的“昭果”。在产业导向上，政府应把苹果产业发展纳入重点规划，鼓励外资和本地民间资本进入。对具有较强带头能力的龙头企业（包括加工型、营销型企业，苹果专业合作组织，种植大户以及营销大户等）给予必要的资金与贷款支持。苹果产业化发展是一项复杂的系统工程，它是联结各个生产环节、统筹运行、高度集中、协调发展的现代农业生产经营模式，是解决农民生计问题的主要途径。因此，昭通

31、市应根据实际情况，调整和优化果品结构，加强果园基础设施建设，吸收、消化和利用国内外先进的生产技术，扶持和培育龙头企业，做好苹果产业链开发及市场开拓，完善市场体系建设及政府功能。只有这样，才能走果品的优质化生产、集约化经营、产业化发展的路子，才能推进昭通苹果产业化的进程。注释：傅小冰.全市苹果产业发展会议召开，http/.曹来钧、马春辉、李玉强.促进甘肃苹果和梨产业化发展的思考J，甘肃：甘肃农业科技，1999（2）：3 页。吴正研.把苹果业作为农业的“第一产业”来抓J，陕西：运城苹果，2007，（4）：10页。文炳洲.陕西苹果产业化面临的五大问题J，陕西：价格与市场，1999，（7）：16页。参

32、考文献1昭通市人民政府编.云南省昭通市地名志M（1987年版）.云南：云南人民出版社，1987.2鲁甸县人民政府编.云南省鲁甸县地名志M（1983年版）.云南：云南人民出版社，1983.3胡兴定.农业产业化理论与实践M（2001年版）.云南：云南民族出版社，2001.4王振友、徐建新、张和平.中国农业产业化道路M（2001年版）.北京：社会科学文献出版社，2001.5何锡华、柳榜华、马慈跃.云南农村经济新论M (2001年版).云南：云南科技出版社，2001.6鲜祖德.中国农村经济调研报告（2004）R，北京：中国统计出版社，2004.7宋洪远、赵长保.中国农村经济分析和对策研究M（2001年版）.北京：中国农业出版社，2001.8曹来钧、马春辉、李玉强.促进甘肃苹果和梨产业化发展的思考J，甘肃：甘肃农业科技，1999，（2）.9寇全安、李灵堂.对陕西苹果产业化经营的思考J，陕西：陕西农业科学，2