高一化学必修一第二章物质的分类(新课)第二课时

1、第一节第一节物质分类(2) 其实，初中我们学过的溶液就是一种分散系，其中其实，初中我们学过的溶液就是一种分散系，其中溶质属于分散质，溶剂属于分散剂。初中我们还学过溶质属于分散质，溶剂属于分散剂。初中我们还学过悬浊液和乳浊液，它们也是分散系。例如泥水中的水悬浊液和乳浊液，它们也是分散系。例如泥水中的水是分散剂，泥土小颗粒是分散质。是分散剂，泥土小颗粒是分散质。二、分散系及其分类二、分散系及其分类1.定义：定义：由一种由一种(或几种或几种)物质分散到另一种物质分散到另一种物质（或多种）物质中所形成的体系。物质（或多种）物质中所形成的体系。分散系分散系分散质分散质:被分散的物质被分散的物质分散剂分散

2、剂:容纳分散质的物质容纳分散质的物质气气固固液液固固液液气气分散质分散质分散剂分散剂 （3）按照分散质或分散剂的聚集状态（气、）按照分散质或分散剂的聚集状态（气、 液、固）来分，可以分成液、固）来分，可以分成9种分散系种分散系空气空气泡沫泡沫泡沫泡沫塑料塑料云雾云雾酒精酒精珍珠珍珠烟烟糖水糖水合金合金分散系分散系胶体胶体浊液浊液溶液溶液悬浊液悬浊液乳浊液乳浊液（1）按分散质粒子大小来分可以分成）按分散质粒子大小来分可以分成3种种2、分散系的分类（2）分散系的比较）分散系的比较 稳定性稳定性分散质直径分散质直径分散系分散系 100nm1100nm溶液溶液浊液浊液胶体胶体稳定稳定不稳定不稳定1nm

3、1nm=109m? ?介稳体系介稳体系 分散质粒子的大小是胶体区分散质粒子的大小是胶体区别于溶液、浊液的本质特征。别于溶液、浊液的本质特征。3、氢氧化铁胶体的制备、氢氧化铁胶体的制备 点燃酒精灯，将点燃酒精灯，将25mL蒸馏水水加热至蒸馏水水加热至沸沸 向沸水中向沸水中逐滴逐滴加入加入5-6滴滴饱和饱和FeCl3溶液，溶液， 继续煮沸至溶液呈继续煮沸至溶液呈红褐色红褐色，立即停止加热。，立即停止加热。FeCl3+3H2O（沸水）= Fe(OH)3(胶体)+3HCl加热 把盛有把盛有CuSO4 溶液和溶液和Fe(OH)3 胶体的烧杯置于暗处胶体的烧杯置于暗处，分别用激光笔照射杯中的液体，在光束垂

4、直的方，分别用激光笔照射杯中的液体，在光束垂直的方向观察，记录实验现象。向观察，记录实验现象。 4、胶体的性质、胶体的性质（1）丁达尔效应）丁达尔效应光束照射时的现象光束照射时的现象Fe(OH)3 胶体胶体CuSO4 溶液溶液丁达尔效应：丁达尔效应：由于胶体粒子对光线由于胶体粒子对光线散射散射形成的光亮的通路形成的光亮的通路产生光亮的通路产生光亮的通路不产生光亮的通路不产生光亮的通路探究：探究：如何区别溶液与胶体？如何区别溶液与胶体？ 利用丁达尔效应是区分胶体与溶液的一种利用丁达尔效应是区分胶体与溶液的一种常用常用物理方法物理方法。电影放映时的电影放映时的丁达尔效应丁达尔效应 树林中的丁达尔效

5、应树林中的丁达尔效应 将胶体和泥水分别进行过滤，观察并纪录实验现象将胶体和泥水分别进行过滤，观察并纪录实验现象 过滤后的现象过滤后的现象Fe(OH)3胶体胶体泥水泥水胶体的分散质能通过滤纸胶体的分散质能通过滤纸泥水的部分分散质不能通过滤纸泥水的部分分散质不能通过滤纸思考思考：如何分离溶液和胶体？如何分离溶液和胶体？思考：思考：如何分离浊液和胶体？如何分离浊液和胶体？过滤过滤 把混有杂质离子或分子的胶体装入半把混有杂质离子或分子的胶体装入半透膜袋，浸入溶剂中，使离子或分子从透膜袋，浸入溶剂中，使离子或分子从胶体里分离出去的操作叫做胶体里分离出去的操作叫做渗析渗析。 渗析渗析是胶体净化的方法。是胶

6、体净化的方法。（2）渗析）渗析（3）电泳）电泳现象：现象：阴极附近颜色逐渐加深，阳极附近颜阴极附近颜色逐渐加深，阳极附近颜色逐渐变浅色逐渐变浅结论：结论：胶体粒子带有正电荷，在电流胶体粒子带有正电荷，在电流作用下向阴极移动。作用下向阴极移动。 由于胶体粒子带有电荷，在电场由于胶体粒子带有电荷，在电场的作用下，胶体粒子在分散剂里做定的作用下，胶体粒子在分散剂里做定向移动，这种现象叫做向移动，这种现象叫做电泳电泳。注意：注意：电泳现象表明胶体粒子带电荷，电泳现象表明胶体粒子带电荷， 而整个胶体分散系是呈电中性的。而整个胶体分散系是呈电中性的。 由于多数的胶体粒子带电由于多数的胶体粒子带电荷，并且同

7、种胶体粒子带同种电荷，它们之间相互荷，并且同种胶体粒子带同种电荷，它们之间相互排斥，使胶体粒子不易凝聚而沉淀。排斥，使胶体粒子不易凝聚而沉淀。1 1、胶体稳定存在的原因：、胶体稳定存在的原因： 2 2、胶体的聚沉：胶体的聚沉： 加热可以使胶体粒子运动加快，聚合成大加热可以使胶体粒子运动加快，聚合成大颗粒而颗粒而 凝聚成沉淀。凝聚成沉淀。 由于电解质可以电离出阴阳离由于电解质可以电离出阴阳离子，可以中和胶体粒子所带的电荷，使粒子聚集成子，可以中和胶体粒子所带的电荷，使粒子聚集成大颗粒而沉淀下来。电解质所带的电荷越多则使胶大颗粒而沉淀下来。电解质所带的电荷越多则使胶体聚沉效果越好。体聚沉效果越好。

8、（2 2）加入电解质：加入电解质： （3）加入带相反电荷的胶体：）加入带相反电荷的胶体：（1 1）加热：加热： 将两种带相反电荷的胶体将两种带相反电荷的胶体 混合，它们的电荷互相抵消使彼此都不带电，从而混合，它们的电荷互相抵消使彼此都不带电，从而 聚集成大颗粒而沉淀。聚集成大颗粒而沉淀。例如：蒸鸡蛋羹。例如：蒸鸡蛋羹。例如：三角洲的形成、卤水点豆腐。例如：三角洲的形成、卤水点豆腐。 例如：不同品牌例如：不同品牌 颜色的钢笔水颜色的钢笔水不能混合使用。不能混合使用。（4）聚沉聚沉聚沉聚沉溶液溶液胶体胶体浊液浊液微粒直径微粒直径微粒组成微粒组成特点特点能否通过滤纸能否通过滤纸光照光照能否透过半透能

9、否透过半透膜膜实例实例100n m分子或离子分子或离子分子的集合体分子的集合体或高分子或高分子小液滴或固体小液滴或固体小颗粒小颗粒均一、稳定、均一、稳定、透明透明均一、稳定、均一、稳定、透明透明不均一、不稳不均一、不稳定、不透明定、不透明能能 能能 不能不能无光路无光路形成光路形成光路透光性差透光性差蔗糖水、蔗糖水、食盐水食盐水蛋白溶液、淀蛋白溶液、淀粉溶液粉溶液石灰乳、油石灰乳、油水混合物水混合物能能不能不能不能不能总结：总结： 1、胶体分散系与其他分散系的本质区别是、胶体分散系与其他分散系的本质区别是分散质的分散质的粒子大小粒子大小。 2、胶体分散系与溶液分散系可以通过实验方法来区别：、胶

10、体分散系与溶液分散系可以通过实验方法来区别： 胶体分散系具有胶体分散系具有丁达尔效应丁达尔效应 ，而溶液分散系不具，而溶液分散系不具备该性质。备该性质。3、将溶液和胶体分开用、将溶液和胶体分开用渗析渗析的方法。的方法。随堂检测随堂检测用特殊方法把固体物质加工到纳米级用特殊方法把固体物质加工到纳米级(1nm100nm)的超细的超细粉末粒子，然后制得纳米材料下列分散系中的分散质粒子的粉末粒子，然后制得纳米材料下列分散系中的分散质粒子的大小和这种纳米粒子大小具有相同的数量级的是大小和这种纳米粒子大小具有相同的数量级的是( ) 溶液溶液 悬浊液悬浊液 胶体胶体 乳浊液乳浊液下列分散系属于胶体的是下列分散系属于胶体的是( ) 豆浆豆浆 食盐水食盐水 牛奶牛奶 碘酒碘酒根据中央电视台报道，近年来，我国的一些沿江或沿海城市根据中央电视台报道，近年来，我国的一些沿