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文档简介
1、看完春花和山景接着去水上人家与壮族人一起High!五龙壮族乡相当于菌子山的姊妹景区。看完了菌子山的春花和奇石,一定要来五龙壮乡耍耍。壮族人家的热情好客,从你刚踏进村寨便能感受到。逢节庆日,五龙街的百米斜坡上,乡民会把竹竿摆成长龙,你可以跟随壮族少女跳过长长的竹竿阵。壮家人还会往你脸上涂抹七色油彩以祝福你吉祥如意。吃在五龙米饭染着吃,牛肉烧着吃,小鱼舂碎吃,糯米包着吃。受传统稻作文化的滋养,壮族人擅长在山野间寻找美味。把小鱼晒干、舂碎,当零食一把一把抓着吃,干香、清甜。经过秘制后的烤鸡色泽饱满,外酥里嫩, 咸香而不油腻。五彩斑斓的花米饭、热气腾腾的粽子、金黄的油炸糯米粑粑、清香扑鼻的壮家米酒都是
2、招待宾客的地道美食。刚刚出锅的花米饭,油津津的,吃上一口香、软、柔、韧,糯性细嫩,香味醇厚,软而不稀,韧而不硬。每逢庆典盛事或 “打平伙”、“打牙祭”,必吃“羊汤锅”。煮羊汤锅通常是将杀好的羊 “连皮带肉” 全部放入锅中,羊脚、羊肝、羊肚、羊肠、羊皮等混杂在一起熬煮。煮熟后的羊肉杂而不乱,多而不琐碎。放养的黑山羊肉质鲜嫩,其中富含蛋白质、脂肪、维生素及钙、铁、磷等多种营养物质,对人体健康大有裨益。玩在五龙“三月三”是壮族人民的传统节日。每年的农历三月初三,壮族人喜欢“到垌外、田间去唱歌” ,所以也把三月三称“歌圩节” 。这一天五龙小镇热闹非凡,穿着民族服装的壮族人载歌载舞。在五龙乡,“十里不同
3、俗,五里不同族”。苗族踩花山分届举办,每届三年。从正月初一开始,第一年举行三天,第二年五天,第三年七天。届时,在五龙壮族乡境内,高山峡谷间会立起十几米高的花杆,杆顶飘动着鲜艳的彩练,周围几十里外的人们,会不约而同向花杆聚集而来,连日在花杆周围载歌载舞,十分热闹。藏在滇东南的水上人家他们祭山,祭水,祭田坝师宗的壮族是个古老的民族,他们崇拜自然万物和神灵先祖。在他们的传统观念里,万物皆有灵性。南盘江两岸支流的低热河谷地区,谷中溪流纵横,良田万顷,鱼肥稻香。作为一个传统的农耕民族,生活在五龙河畔的壮族人至今还保留着男耕女织的习俗。如今,师宗壮族还流传着许多与稻作文化相关的风俗正月“祭田坝”方可开田三
4、月祭龙王求水,保水田灌溉六月母亲节,要包粽子先喂牛,壮族人认为牛对稻作农业贡献最大六月“叫谷魂”就能获得大丰收七月“吃新米”节先喂狗,他们说狗给人类带来了谷种壮族人的节日都与稻作文化息息相关神秘的祭祀每年三月初三,位于师宗县东南部湿热河谷地带的五龙河边,都会聚集着一群身穿宝蓝色绸子祭服的男性老人。他们坐在供桌旁吸着水烟筒,静静等待祭祀时辰的到来。壮族崇拜水神, 认为龙珠在水中, 是能生水和降雨的神。祭水拜龙神,神圣而庄重,女性和孩子不得参加。主祭人是一位德高望重的老者,他被称为“龙头”。献给水神的熟猪头、染花饭、花鸡蛋等物品,已经摆放在供桌上。仪式开始,“龙头”口中念念有词,所有的男性祭师对着
5、“龙树”行三叩九跪之礼。“龙头”虔诚地点燃香火,为水神敬上茶水和白酒,抱鸡、领生、磕头 祈求来年风调雨顺、五谷丰登。生活里久违的仪式感,在五龙水乡得以目睹。依水而生逐水而居五龙乡是师宗县的一个特色乡镇,东与罗平县接壤,南与高良乡隔江相望,西与龙庆乡比邻,北与大同镇相连,属滇黔桂三省五地州结合部。玉带般的五条水路,从远处山谷的缝隙里蜿蜒而来,在小镇合而为一,最终汇入南盘江。有龙潜伏之地必有水源,“五龙”之名由此而 ?怼 ?五龙壮家人依水而生,逐水而居。水,就是他们生产、生活的重要来源。近几年,五龙壮族乡连年干旱。五龙河虽然水流不断,但山上的那些土地却干得连种子都撒不下去。祭水就是为了祈求上天降雨,让五龙乡免受旱灾。在这里,大家与水更加亲近。纯粹的壮族文化五龙水寨至今还保持着非常纯粹的壮族文化传统的手工织布从宋朝延续至今相传,宋代有一名叫达尼妹的壮族姑娘,看到蜘蛛网上的露珠在阳光照耀下闪耀着异彩,从中得到启示,便用
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