纪念爱情创业计划书

1、学院：商学院学院：商学院 创业计划概述创业计划概述 服务产品简介服务产品简介 市场环境分析市场环境分析 市场定位与分析市场定位与分析 营销组合营销组合 餐厅发展规划餐厅发展规划 企业竞争企业竞争 企业经营管理企业经营管理 财务分析财务分析 风险性预测应对风险性预测应对创业计划书写作概要：创业计划书写作概要：一、创业计划概述创业计划概述创业计划创业计划 我们的餐厅我们的餐厅 机会与展望机会与展望 我们的团队我们的团队 （1 1）提供西式餐点）提供西式餐点（2 2）设置各种主题区）设置各种主题区（3 3）我们将推出各有特色主题活动）我们将推出各有特色主题活动（4 4）展出我们收集生活中爱情故事）展

2、出我们收集生活中爱情故事（5 5）创意表白或者庆祝生日）创意表白或者庆祝生日 专门面向情侣的餐厅很少专门面向情侣的餐厅很少只要我们有着坚定地信念，科学的管只要我们有着坚定地信念，科学的管理经营，不畏惧困难，敢于竞争，挑理经营，不畏惧困难，敢于竞争，挑战，我们的愿望一定会实现的战，我们的愿望一定会实现的！我们创业团队的领导小组由企业管理，我们创业团队的领导小组由企业管理，人力资源，市场营销，会计，计算机五人力资源，市场营销，会计，计算机五个核心组成，各有分工，优势互补，各个核心组成，各有分工，优势互补，各司其职，司其职， 二、服务产品简介二、服务产品简介产品背景产品背景: : 社会在不断的发展与

3、进步，人也不再甘于无限乏味的生活，一对对社会在不断的发展与进步，人也不再甘于无限乏味的生活，一对对年轻的情侣们，他们是社会最富有生机群体之一，引领时尚潮流，总喜年轻的情侣们，他们是社会最富有生机群体之一，引领时尚潮流，总喜欢浪漫，富有生机，情趣的生活！欢浪漫，富有生机，情趣的生活！ 产品的组成产品的组成: :我们的餐厅有五部分组成：我们的餐厅有五部分组成： 西餐厅西餐厅 手工制坊手工制坊 浪漫咖啡厅浪漫咖啡厅 酒吧酒吧 情侣礼物情侣礼物特色服务：特色服务：我们每一个组成部分都具有一定的特色与吸引力。我们每一个组成部分都具有一定的特色与吸引力。我们提供策划设计制造惊喜与浪漫的方案与实行。我们提供

4、策划设计制造惊喜与浪漫的方案与实行。每个月的每个月的1414号我们将送玫瑰花给幸运儿。号我们将送玫瑰花给幸运儿。特殊的节日我们将提供不同的主题情侣游戏活动。特殊的节日我们将提供不同的主题情侣游戏活动。尽可能满足顾客的所有可行需要。尽可能满足顾客的所有可行需要。三、市场环境分析三、市场环境分析分析分析外部环境分析外部环境分析内部环境分析内部环境分析（一）外部环境分析一）外部环境分析市场概况市场概况行业竞争分析行业竞争分析企业未来的机会企业未来的机会现状：现状：目前一般学校周围以及目前一般学校周围以及城市没有或者很少有类似情侣城市没有或者很少有类似情侣餐厅。餐厅。背景：背景：各学校周围以及市区没各

5、学校周围以及市区没有如此主要针对情侣的服务型有如此主要针对情侣的服务型餐厅。社会上很少有正规的类餐厅。社会上很少有正规的类似的主题餐厅。似的主题餐厅。趋势：趋势：餐厅提供各方面的优质餐厅提供各方面的优质服务，形成自己的一系列特色服务，形成自己的一系列特色套餐。套餐。 潜力：潜力：人性化服务，各具特色人性化服务，各具特色的产品，独特的消费模式，与的产品，独特的消费模式，与众不同的休闲环境。众不同的休闲环境。 1.1.该行业进入资金障碍不是很该行业进入资金障碍不是很高，因此潜在进入者高，因此潜在进入者十分广泛。十分广泛。2.2.消费者消费者3.3.目前，市场上没有类似的情目前，市场上没有类似的情侣

6、餐厅，侣餐厅，1.1.尚未出现行业龙头。尚未出现行业龙头。2.2.情侣主题的休闲餐厅市场情侣主题的休闲餐厅市场空间大，需求大。空间大，需求大。3.3.年轻消费者消费能力逐步年轻消费者消费能力逐步提高，意识开始转变。提高，意识开始转变。 （二）内部环境分析（二）内部环境分析人力资源及其管人力资源及其管理能力理能力财务资源与财务资源与能力能力核心竞争力分核心竞争力分析析 技术资源与研发技术资源与研发能力能力 我们餐厅专门成我们餐厅专门成立情侣套餐研发小立情侣套餐研发小组，同时在网上收组，同时在网上收集网友提供的各种集网友提供的各种有新意的建议。有新意的建议。 有良好的财务管有良好的财务管理能力，多

7、渠道融资理能力，多渠道融资决定资金。店内所有决定资金。店内所有账务及时入账账务及时入账， 整个团体素质较高，保证优质整个团体素质较高，保证优质服务。规章制度明确，各尽其职，服务。规章制度明确，各尽其职，四、市场定位与分析四、市场定位与分析 市场定位市场定位 -店面选址：店面选址：（1 1）餐厅坐落于交通便利、人口集中、流动量大集客力良好的地）餐厅坐落于交通便利、人口集中、流动量大集客力良好的地区区. .（2 2）考虑到情侣餐厅的特点，以及资金等一系列问题我们觉得第）考虑到情侣餐厅的特点，以及资金等一系列问题我们觉得第一家店应该选在学校周围。一家店应该选在学校周围。 -装修：装修： 各个主题区环

8、四周排列，用实木板垫成高低有别之感，中间为各个主题区环四周排列，用实木板垫成高低有别之感，中间为酒吧元素，完全用活动的隔音玻璃隔开，不透进外部的光亮，外酒吧元素，完全用活动的隔音玻璃隔开，不透进外部的光亮，外面的四周展区，我们收集若干生活中的爱情故事，内部环境要营面的四周展区，我们收集若干生活中的爱情故事，内部环境要营造出安静，优雅，温馨而又浪漫气氛，灯光与桌椅有完美搭配，造出安静，优雅，温馨而又浪漫气氛，灯光与桌椅有完美搭配，各个主题区要旗帜鲜明。各个主题区要旗帜鲜明。四、市场定位与分析四、市场定位与分析 市场分析市场分析 饮业蓬勃发展，但是也存在诸多问题，最突饮业蓬勃发展，但是也存在诸多问

9、题，最突出的就是食品安全问题，俏江南、海底捞、味千、出的就是食品安全问题，俏江南、海底捞、味千、肯德基等知名公司的食品安全问题相继遭曝光，肯德基等知名公司的食品安全问题相继遭曝光，无疑是往餐饮界中扔下了几颗重磅炸弹！无疑是往餐饮界中扔下了几颗重磅炸弹！ 无论是什么类型的餐饮，要想有所生存发展无论是什么类型的餐饮，要想有所生存发展下去，必须严把质量安全关！况且国内情侣餐厅下去，必须严把质量安全关！况且国内情侣餐厅市场严重空缺，市场巨大，所以开发潜力无限！市场严重空缺，市场巨大，所以开发潜力无限！五、五、 营销组合营销组合产品策略产品策略 我们将根据不同时间段制定相应的营销策略，我们将根据不同时间

10、段制定相应的营销策略， 每段时间我们将推出新的产品，留住老顾客的同时吸引更多的新顾客。每段时间我们将推出新的产品，留住老顾客的同时吸引更多的新顾客。定价策略定价策略 首先我们要兼顾成本，餐厅以中档为主！首先我们要兼顾成本，餐厅以中档为主！ 其次要基于市场的需求以及消费者可接受价格范围，准确的分析判断。其次要基于市场的需求以及消费者可接受价格范围，准确的分析判断。促销策略促销策略 赞助校园里内社团，学生会的一些活动，求得做广告的机会。赞助校园里内社团，学生会的一些活动，求得做广告的机会。 在网络上收集生活中真实的爱情故事为契机，加大前期宣传。在网络上收集生活中真实的爱情故事为契机，加大前期宣传。

11、 在特殊节日，举办一些主题活动，全场促销，或免费赠送写小的纪念品。在特殊节日，举办一些主题活动，全场促销，或免费赠送写小的纪念品。市场策略市场策略 人性化服务，以尽可能高的服务质量满足消费者的合理要求，人性化服务，以尽可能高的服务质量满足消费者的合理要求， 抓住我们情侣餐厅的核心价值，给他们营造轻松，甜美，浪漫的气氛！抓住我们情侣餐厅的核心价值，给他们营造轻松，甜美，浪漫的气氛！六、餐厅的发展规划六、餐厅的发展规划 餐厅定位：a.主营：特色西餐，甜点，奶茶，咖啡，冰激凌等b.副营：情侣礼物，酒吧，寄存漂流品，策划与制造惊喜c.性质：餐饮类服务型行业d.对象：恋爱中的情侣们发展规划：第一阶段：薄

12、利多销，节约资本！第二阶段：扩大自己的影响力，不断的推出新的产品第三阶段：不断的吸取前期经验，加强餐厅管理与团队建设，同时增加广告投入。第四阶段：吸纳优秀人才，多元化发展，形成全国连锁模式。同时向旅游饭店进军。七、企业竞争七、企业竞争初期竞争行动：初期竞争行动：（1 1）保护自己的合法权益，）保护自己的合法权益，注册商标，有独特商品标注册商标，有独特商品标识识（2 2）以质量为前提）以质量为前提, ,特色的菜特色的菜品为卖点，个性的服务来品为卖点，个性的服务来吸引情侣消费者。吸引情侣消费者。（3 3）展览情侣甜蜜的回忆）展览情侣甜蜜的回忆持续竞争行动：持续竞争行动：为提高服务质量为提高服务质量

13、,我们允许顾客我们允许顾客对我们餐厅的产品和服务提出意对我们餐厅的产品和服务提出意见和建议。见和建议。竞争对手的选择和分析：竞争对手的选择和分析：由于纪念爱情主题餐厅是一个比较新由于纪念爱情主题餐厅是一个比较新的行业，所以在没有形成业内比较大的行业，所以在没有形成业内比较大的品牌，我们要保持行业的领先地位，的品牌，我们要保持行业的领先地位，要不断的追求创新。要不断的追求创新。面对竞争者我们有如下的策略：面对竞争者我们有如下的策略：1 1、对竞争者有针对的强势促销。、对竞争者有针对的强势促销。2 2、价格战。提高服务类型和质量，、价格战。提高服务类型和质量，3 3、新产品进入，向新竞争者传递我、

14、新产品进入，向新竞争者传递我们低成本经营的信息，以阻止其进入。们低成本经营的信息，以阻止其进入。八、企业经营管理八、企业经营管理经营：经营：1 1、收集经营信息、收集经营信息2 2、开拓市场、开拓市场3 3、进行企业经营策划、投资方面、进行企业经营策划、投资方面4 4、对外联系、接待以及公关工作、对外联系、接待以及公关工作5 5、对业务洽谈，负责办理有关合同，协议等手续、对业务洽谈，负责办理有关合同，协议等手续做好内部管理等工作做好内部管理等工作管理：管理：1 1、对员工进行培训、对员工进行培训2 2、落实责任制、落实责任制3 3、实行奖罚措施、实行奖罚措施4 4、拟定项目的各项管理制度、拟定项目的各项管理制度5 5、完善各项规章制度、完善各项规章制度6 6、制定年度计划、制定年度计划7 7、为优化项目管理提出建议、为优化项目管理提出建议十、风险性预