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文档简介

1、希望內您有所帮亦翩谢下載与闻读!20XX 年大学生寒假实习报告范文:酒店实习导读:学院:*学院专业:酒店管理姓名:提交日期:XX 年 5 月 8 日实习目的通过参与*酒店的实习,了解并熟悉铂尔曼酒店管家部洗衣房 的工作内容和性质,通过实践,了解管家部的工作,并且完善和拓宽 理论学习的不足,增长一定的社会经验。实习时间XX.04.09-XX.5.05实习地点广州白云机场铂尔曼大酒店 实习单位介绍 广州白云机场铂尔 曼大酒店是法国雅高酒店集团旗下的高档商务品牌, 业主是广州白云 机场管理集团公司。在酒店里,有 460 间可出租客房,包括高级客房、豪华客房、高 级套房、豪华套房、总统套房;餐厅有“恬

2、园”“创意”中餐厅、“ u8” 西餐厅、大堂吧、日本料理;还有 spa 理疗中心、很多大小不等的会 议厅,设备很齐全。酒店主要有 8 个部门:销售部、财务部、行政办公室、客房部、 餐饮部、人力资源部、工程部、安保部,当然,之下还有很多小部门。希望对他育所帮助,感谢下载与阅1读!*大酒店实习内容由于我是实习生,社会经验不足,对酒店管理的知识所知有限,所以我所负责的工作是在洗衣房折毛巾。一:洗衣房制度介绍,洗衣房室内卫生清扫按人分工,划定责任 区,每日上班前、下班后各清扫一次;室外卫生轮流值日,每周清扫 一次。洗衣房设备保持洁净,熨烫设备每天擦拭及保养;下班前所有 机器设备要擦洗干净,做到无污渍、

3、油渍。洗衣房的钥匙由专人保管,设备内钥匙管理者保管,严禁私配。二:折毛巾精神介绍,折毛巾你会吗?相信很多人会回答:当然 会啦!!但是一天折几万条毛巾你有耐心去折吗?相信很多人“谈虎色 变”,的确,这次老师叫我们这些大学生下岗实习去到一个相当“完 美的地方”实习,折毛巾哦!锻炼我们的耐心啊!锻炼我们折毛巾 的速度啊!锻炼我们跟洗衣房的阿姨“吹水”啊!锻炼我们洗衣服 的能力啊!锻炼我们拆窗帘、洗窗帘、挂窗帘的能力啊!锻炼我 们。太多太多,老师用心良苦,我们这些当代大学生怎么才能 知恩图报啊。三:洗衣房实习收获1、洗衣意识的提高对于酒店等服务行业来讲,洗衣质量无疑是企业的核心竞争力之 一,是酒店的生

4、命线.高水平的洗衣质量不仅能够为顾客留下深刻的希望內您有所帮亦翩谢下載与闻读!印象,为其再次光临打下基础.而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立 良好的品牌和形象通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习, 锻 炼了我的洗衣意识,养成了天天洗衣的好习惯;学会了用用烫斗;明白 了用蒸汽的重要性。2、洗衣水平的提高经过了 1 月的酒店实习,使我们对酒店洗衣房的基本业务和操作 有了一定的了解, 礼貌是一个人综合素质的集中反映, 酒店洗衣房更 加如此,要敢于开口向同事问好,在向同事问好的过程中还要做到三 到:口到,眼到,神到,一项都不能少。对于客人洗衣服的要求,要 尽全力去满足,尽管有些不是我们职责范围的事情

5、, 也要尽力帮其完 成;尽管有些要求不合理的不能办到,都要用委婉的语气拒绝,帮他 寻求其他解决方法。四:实习体会1、实习不是体验生活实习占用了我们大学一个多月的时间,但是这和以往打的暑期工 不同,在工作过程中,我们不是单纯地出卖自己的劳动力去换取报酬,而是当自己是酒店的一员,和各部门同事密切合作折毛巾和创造最大 的利益。实习过程中, 我们不会因为还是在读生而受到特别的礼遇, 和其 他心员工一样,从酒店基本知识和本职工作开始了解,偶尔做错事,也不会有人偏袒。希望对他育所帮助,感谢下载与阅1读!2、实习是一个接触社会的过程通过这次实习, 我比较全面地了解了酒店洗衣房的组织架构和经 营业务,接触了形

6、形色色的客人衣服,同时还结识了很多很好的同事 和阿姨,他们让我更深刻地了解了社会,他们拓宽了我的视野,也教 会了我如何去适应社会融入社会。3、实习期与白云机场铂尔曼酒店的关系作为酒店的一员, 穿上了洗衣房的制服, 就要处处维护酒店洗衣 房的权益,要把自己和酒店洗衣房紧密联系起来,要熟悉酒店的信息,要另自己的一言一行都要代表酒店的利益, 时刻为酒店做宣传,提高 酒店和自己的形象。4、实习与就业实习过程中,让我提前接触了社会,认识到了当今的就业形势,并为自己不久后的就业计划做了一次提前策划。 通过这次实习,我发 现了自己与酒店的契合点,为我的就业方向做了一个指引。另外,凤 铂尔曼酒店的人才培养制度

7、为我们提供了大量的学习机会,为我们提供了就业机会。实习实际上就是一次就业的演练。四实习想法和建议(一)实习想法初步接触了酒店业和白云机场铂尔曼酒店管家部洗衣房的实习。我发现,其一:理想职业从折毛巾开始!!!当代大学生就业的起点应 该从“折毛巾开始”,其二:酒店业的从业者素质参差不齐,从中学希望內您有所帮亦翩谢下載与闻读!文化到研究生甚至更高文化的都有, 一般没有没有“折毛巾”精神毅 力的人做起事情来总是喜欢偷懒。其三:员工的年龄跨度很大,小的 刚满 18 岁,但是有的部门普通员工已经年过半百了。年龄和文化程 度精神毅力的差异,决定了酒店洗衣房折毛巾速度和效率上的差异。酒店业是一个很需要团队精神的行业, 任何一位客人洗衣的需求 服务都不可能由一个人帮

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