作物种子生产技术教师手册-叶菜类蔬菜制种

1、作物种子生产技术NO6-3：蔬菜制种-叶菜类蔬菜 教学单元教师手册授课教师审核人课程名称作物种子生产技术教学单元名称蔬菜制种-3叶菜类蔬菜制种授课班级学时4教学时间4教学依据标准1.作物种子生产技术课程标准。2.作物种子生产技术教学单元教学设计。教学目标知识目标l 了解各类蔬菜的基本特性、制种技术路线；l 熟知各类蔬菜杂交制种的技术环节；l 熟知各类蔬菜杂交制种错期播种的方法；l 熟悉各类蔬菜杂交制种质量控制管理标准，树立质量意识；l 熟知各类蔬菜常规制种技术。能力目标l 认识主要蔬菜品种类型；l 能按蔬菜制种技术路线繁殖良种；l 能根据生产实际正确错期播种育苗、调整花期，保证花期正常；l 能

2、组织管理基地干部、农民，完成制种工作；l 能按照蔬菜质量标准开展质量管理，保证种子质量。职业素质目标：1.农业生产观察分析能力，吃苦耐劳品质。2.农业生产环境下的沟通协调与组织管理能力。学生基础与教学策略学生基础：已完成第五教学单元的学习任务。教学策略：采用与生产过程相结合，生产任务为教学载体的生产现场理实一体化项目教学。教学资源全国作物生产技术专业教学资源作物种子生产技术课程教学资源。教学设备条件校内生产性实训基地、校外生产实训基地白菜甘蓝种子生产田。教学方法手段通过小组学习方式，以茄果类、白菜甘蓝、叶菜类、块根茎类、葱蒜类、豆类、希特蔬菜等为主的蔬菜作物制种，通过农户花名册和面积统计；制定

3、制种方案；亲本包衣处理发放；播种指导；苗情调查；授粉前清杂；花期预测；杂交授粉指导监督；病虫害防治指导；田间档案记载；清除父本检查；产量预测；收购精选以及病虫害为害调查与防治等工作任务为教学载体，通过小组技术资料组织、查阅，分析决策，作业实操训练，作业质量检查评价、生产问题分析等教学环节，学习掌握制种技术，训练发现问题、分析解决问题的能力，积累生产经验。准备资料蔬菜作物制种技术资料；茄果类、白菜甘蓝、叶菜类、块根茎类、葱蒜类、豆类、希特蔬菜等为主的蔬菜作物生产性实训基地制种生产田块。准备教学场所及工具适合小组教学的多媒体教室，自制电子课件(ppt)；生产性实训基地茄果类、白菜甘蓝、叶菜类、块根

4、茎类、葱蒜类、豆类、希特蔬菜等为主的蔬菜作物制种生产田块。材料准备：茄果类、白菜甘蓝、叶菜类、块根茎类、葱蒜类、豆类、希特蔬菜等为主的蔬菜作物田间档案、笔记本等。用具准备：播种机、种子收获机械（照片）等。教学过程设计（教学环节）教学内容教学活动方法及教学组织教学资源教学时间课前学习1.指导学生课前了解本教学单元学习工作任务和学习目标。2.指导学生课前阅读分析指定的技术资料。1.课前发放单元学习手册、相关技术资料、工作任务单。2.学生按要求课前阅读指定技术资料，并根据需要通过网络查阅相关技术资料，对学习任务有一个整体的了解。1.教学单元6学习手册文本。2.蔬菜制种实训任务单文本。3.蔬菜病虫害调

5、查防治实训任务单。4.蔬菜栽培管理技术手册。5.蔬菜病虫草害防治技术手册（蕾期形态识别图谱、为害率和病情指数调查，以及综合防治技术应用ppt等）。6.蔬菜花期相遇情况诊断技术手册。（弱、旺、壮苗田间和个体长相图片）7.蔬菜育苗作业文本。8.蔬菜栽培视频。9.蔬菜制种视频。10.教学单元学习评价表。教学活动1：菠菜、莴苣等叶菜类蔬菜制种资讯1.回顾和复习白菜、甘蓝类蔬菜制种2.新课导入：说明本教学活动的教学目标、内容和学习方法。1.菠菜、莴苣制种管理工作任务、作业措施作用与原理及技术要求（15）2.按小组学习要求分组。1. 菠菜、莴苣制种资料文本。2. 菠菜、莴苣栽培资料文本。3. 菠菜、莴苣病

6、虫害防治文本。4. 菠菜、莴苣病虫害防治图片。5.叶菜类蔬菜概述。15任务分析1.小组分析菠菜、莴苣制种技术环节工作任务，主要措施和方法要求。1.教师指导、答疑。莴苣、菠菜是常见叶菜类，主要采用常规制种和雌株系制种（菠菜），需要掌握莴苣育苗技术，结球和半结球莴苣赤霉素处理或人工剥叶；菠菜亲本错期是花期相遇的关键，莴苣有种子成熟散落和采收精选质量不高问题，制种中注意提高精选质量。3工作计划1.小组讨论，制定菠菜、莴苣制种工作计划。1.专兼教师指导、答疑。2.提示安全作业注意事项。2实施计划1.了解菠菜、莴苣生物学特性2.分析棉菠菜、莴苣软腐病、霜霉病发生原因及预防3.了解菠菜、莴苣的类型4.讲解

7、菠菜杂交制种技术；5.训练莴苣种子风筛加工技术。6. 阅读：芹菜制种技术。1.宣传落实制种基地；2.亲本包衣处理；3.亲本发放及播种；4.苗情调查（父母本出苗率、长势、叶龄）；5.农户档案，田间记载；6.指导清杂去劣；7.指导授粉；8.指导授粉后管理；9.收获精选。检查指导工作由专兼职教师完成。1. 菠菜、莴苣制种ppt2.菠菜、莴苣制种视频3.菠菜、莴苣病虫草害防治技术手册（识别图谱、为害率和病情指数调查，以及综合防治技术应用等）。4.菠菜、莴苣制种技术图片。5.菠菜、莴苣栽培视频。6.菠菜、莴苣种子加工处理图片。120检查评价1.菠菜、莴苣制种掌握情况。2.莴苣种子采收熟练程度。3.菠菜、莴苣病害防治水平。评阅学生填写的调查检查表，对操作方法和准确度进行评价1.教学单元学习评价表结果应用检查结果反馈实训基地。将检查结果反馈实训基地。1.会指导农民叶菜类制种；2.会防治菠菜、莴苣病害；3.会菠菜、莴苣种子螺旋式精选机加工处理；课后教学活动1.提示学生预习下一教学活动学习资料。2.学生检查表准确性给予评价。3.总结提高菠菜、莴苣杂交制种质量方法途径。1.学生预习下一教学活动学习资料，根据兴趣查阅相关资料。2.组织质量检查不合格的学生现场再训。 3.教师根据学习工作态度和作业质量评定小组和个人成绩。1.网络观看菠菜、莴苣亲本繁殖视频；