三种幼儿食谱的做法

1、三种幼儿食谱的做法一、儿童菜谱：五彩菠菜菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素a,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的水平,促进儿童生长发育.这道菜选 用了多种原料配制而成,营养丰富全面,色香味美,可以使不爱吃菠菜的宝 宝大饱口福.原料：菠菜350克,鸡蛋2个,熟火腿25克,冬笋25克,水发 木耳25克,香油20克,精盐7克,味精2克,姜末4克.制作：1 、将菠菜择洗干净,放入沸水锅内稍烫一下,捞入冷开水内投凉,挤去水分,切 成黄豆大小的丁,放在盘内,备用.2、将冬笋加水煮熟；木耳清洗干净, 放入开水锅内氽熟.3、将2个鸡蛋打入碗中,加少许精盐、味精搅匀,用小火蒸成蛋羹,然后与

2、火腿、冬笋、木耳一起,均切成黄豆粒大小的丁. 4、将菠菜、蛋羹、火腿、冬笋、木耳一起 ,参加精盐、味精拌匀.姜末用 热香油炸一下,倒入菠菜里,拌匀装盘即成.5、菠菜要烫熟,冬笋要煮熟,这样生拌卫生.特点：色泽美观,酥嫩清淡.二、红萝卜丝炒蛋儿童菜谱材料【材 料】 红萝卜丝300公克鸡蛋3颗蒜末10公克葱花15 公克【调味料】鸡粉少许盐1/2小匙香油少许做法1.热锅倒入2大匙油,参加蒜末爆香.2.於作法1的锅中放入红萝卜丝炒至微软,放入所有调味料拌匀,再加 入打散的蛋液拌炒入味,最后撒上葱花炒匀即可.三、儿童食谱：菇香豆烟饭菇香豆烟饭米粒晶莹,豌豆碧绿,简单易做,味美又营养材料2人份,大米320

3、克,水400克,干香菇3朵,豌豆粒100克, 胡萝卜半根,广式香肠1根,油10毫升,盐2小匙做法将大米淘洗干净,加水放入电饭锅中,开始煮饭；将干香菇用温水 泡发,洗净,切成小粒；胡萝卜、香肠洗净切成小粒；锅中放油,中火加 热至七成热,放入香菇粒、胡萝卜粒、香肠粒和豌豆一起煽炒,参加盐, 略喷点水,炒三分钟后盛出；待饭煮到水即将干的时候,将煽炒好的菜放 入饭锅内,用饭勺搅拌均匀,盖上锅盖烟二十五分钟左右即可.小诀窍 ： 香肠含有盐,所以煽炒时不能加太多盐,要不知饭会太咸.豌豆宜选择颗 粒饱满的,这样烟出来的豆子更酥更香.四、经典蛋角材料蛋3只、适量虾仁、葱粒、精盐、料酒、生粉、胡椒面做法一、先把

4、虾预先用精盐、料酒、生粉、胡椒面淹好,再放入锅炒至 刚熟,盛起,再将蛋打散加少少盐,搅拌均匀,再准备好迷你坐锅,在锅 底擦薄薄一层油；二、锅不要太大火,倒入一汤匙多或两汤匙的蛋液,转 动锅使蛋液铺匀锅底,参加虾仁和葱粒,材料尽可能放在一边,喜欢肉多 的,可两三只虾；三、用筷子帮着小锅铲将无馅的那边摺叠到对面形成半 圆形,再用锅铲按住接口几至十几秒使其稳固,如果摺叠时接口粘不住, 加几滴蛋液在旁边就可粘住了,再翻转稍煎下便可.、儿童菜谱：五彩菠菜菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素a,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的水平,促进儿童生长发育.这道菜选 用了多种原料配制而成,营

5、养丰富全面,色香味美,可以使不爱吃菠菜的宝 宝大饱口福.原料：菠菜350克,鸡蛋2个,熟火腿25克,冬笋25克,水发 木耳25克,香油20克,精盐7克,味精2克,姜末4克. 制作：1 、将 菠菜择洗干净,放入沸水锅内稍烫一下,捞入冷开水内投凉,挤去水分,切 成黄豆大小的丁,放在盘内,备用.2、将冬笋加水煮熟；木耳清洗干净, 放入开水锅内氽熟.3、将2个鸡蛋打入碗中,加少许精盐、味精搅匀,用小火蒸成蛋羹,然后与火腿、冬笋、木耳一起,均切成黄豆粒大小的丁.4、将菠菜、蛋羹、火腿、冬笋、木耳一起 ,参加精盐、味精拌匀.姜末用 热香油炸一下,倒入菠菜里,拌匀装盘即成.5、菠菜要烫熟,冬笋要煮熟,这样生

6、拌卫生.特点： 色泽美观,酥嫩清淡.二、红萝卜丝炒蛋儿童菜谱材料【材 料】 红萝卜丝300公克鸡蛋3颗蒜末10公克葱花15 公克【调味料】鸡粉少许盐1/2小匙香油少许做法1.热锅倒入2大匙油,参加蒜末爆香.2.於作法1的锅中放入红萝卜丝炒至微软,放入所有调味料拌匀,再加 入打散的蛋液拌炒入味,最后撒上葱花炒匀即可.三、儿童食谱：菇香豆烟饭菇香豆烟饭米粒晶莹,豌豆碧绿,简单易做,味美又营养材料2人份,大米320克,水400克,干香菇3朵,豌豆粒100克,胡萝卜半根,广式香肠1根,油10毫升,盐2小匙做法将大米淘洗干净,加水放入电饭锅中,开始煮饭；将干香菇用温水 泡发,洗净,切成小粒；胡萝卜、香肠

7、洗净切成小粒；锅中放油,中火加 热至七成热,放入香菇粒、胡萝卜粒、香肠粒和豌豆一起煽炒,参加盐, 略喷点水,炒三分钟后盛出；待饭煮到水即将干的时候,将煽炒好的菜放 入饭锅内,用饭勺搅拌均匀,盖上锅盖烟二十五分钟左右即可.小诀窍 香肠含有盐,所以煽炒时不能加太多盐,要不知饭会太咸.豌豆宜选择颗 粒饱满的,这样烟出来的豆子更酥更香.四、经典蛋角材料蛋3只、适量虾仁、葱粒、精盐、料酒、生粉、胡椒面做法一、先把虾预先用精盐、料酒、生粉、胡椒面淹好,再放入锅炒至 刚熟,盛起,再将蛋打散加少少盐,搅拌均匀,再准备好迷你坐锅,在锅 底擦薄薄一层油；二、锅不要太大火,倒入一汤匙多或两汤匙的蛋液,转 动锅使蛋液

8、铺匀锅底,参加虾仁和葱粒,材料尽可能放在一边,喜欢肉多 的,可两三只虾；三、用筷子帮着小锅铲将无馅的那边摺叠到对面形成半 圆形,再用锅铲按住接口几至十几秒使其稳固,如果摺叠时接口粘不住, 加几滴蛋液在旁边就可粘住了,再翻转稍煎下便可.一、儿童菜谱：五彩菠菜菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素a,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的水平,促进儿童生长发育.这道菜选 用了多种原料配制而成,营养丰富全面,色香味美,可以使不爱吃菠菜的宝宝大饱口福.原料：菠菜350克,鸡蛋2个,熟火腿25克,冬笋25克,水发木耳25克,香油20克,精盐7克,味精2克,姜末4克. 制作：1 、将菠菜择洗

9、干净,放入沸水锅内稍烫一下,捞入冷开水内投凉,挤去水分,切成黄豆大小的丁,放在盘内,备用.2、将冬笋加水煮熟；木耳清洗干净,放入开水锅内氽熟.3、将2个鸡蛋打入碗中,加少许精盐、味精搅匀,用小火蒸成蛋羹,然后与火腿、冬笋、木耳一起,均切成黄豆粒大小的丁.4、将菠菜、蛋羹、火腿、冬笋、木耳一起 ,参加精盐、味精拌匀.姜末用热香油炸一下,倒入菠菜里,拌匀装盘即成.5、菠菜要烫熟,冬笋要煮熟,这样生拌卫生.特点：色泽美观,酥嫩清淡.二、红萝卜丝炒蛋儿童菜谱材料【材 料】 红萝卜丝300公克鸡蛋3颗蒜末10公克葱花15公克【调味料】鸡粉少许盐1/2小匙香油少许做法1.热锅倒入2大匙油,参加蒜末爆香.2

10、.於作法1的锅中放入红萝卜丝炒至微软,放入所有调味料拌匀,再加入打散的蛋液拌炒入味,最后撒上葱花炒匀即可.三、儿童食谱：菇香豆烟饭菇香豆烟饭米粒晶莹,豌豆碧绿,简单易做,味美又营养材料2人份,大米320克,水400克,干香菇3朵,豌豆粒100克,胡萝卜半根,广式香肠1根,油10毫升,盐2小匙做法将大米淘洗干净,加水放入电饭锅中,开始煮饭；将干香菇用温水 泡发,洗净,切成小粒；胡萝卜、香肠洗净切成小粒；锅中放油,中火加 热至七成热,放入香菇粒、胡萝卜粒、香肠粒和豌豆一起煽炒,参加盐, 略喷点水,炒三分钟后盛出；待饭煮到水即将干的时候,将煽炒好的菜放 入饭锅内,用饭勺搅拌均匀,盖上锅盖烟二十五分钟

11、左右即可.小诀窍 香肠含有盐,所以煽炒时不能加太多盐,要不知饭会太咸.豌豆宜选择颗 粒饱满的,这样烟出来的豆子更酥更香.四、经典蛋角材料蛋3只、适量虾仁、葱粒、精盐、料酒、生粉、胡椒面做法一、先把虾预先用精盐、料酒、生粉、胡椒面淹好,再放入锅炒至 刚熟,盛起,再将蛋打散加少少盐,搅拌均匀,再准备好迷你坐锅,在锅 底擦薄薄一层油；二、锅不要太大火,倒入一汤匙多或两汤匙的蛋液,转 动锅使蛋液铺匀锅底,参加虾仁和葱粒,材料尽可能放在一边,喜欢肉多 的,可两三只虾；三、用筷子帮着小锅铲将无馅的那边摺叠到对面形成半 圆形,再用锅铲按住接口几至十几秒使其稳固,如果摺叠时接口粘不住, 加几滴蛋液在旁边就可粘

12、住了,再翻转稍煎下便可.一、儿童菜谱：五彩菠菜菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素a,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的水平,促进儿童生长发育.这道菜选用了多种原料配制而成,营养丰富全面,色香味美,可以使不爱吃菠菜的宝 宝大饱口福.原料：菠菜350克,鸡蛋2个,熟火腿25克,冬笋25克,水发木耳25克,香油20克,精盐7克,味精2克,姜末4克. 制作：1 、将 菠菜择洗干净,放入沸水锅内稍烫一下,捞入冷开水内投凉,挤去水分,切 成黄豆大小的丁,放在盘内,备用.2、将冬笋加水煮熟；木耳清洗干净放入开水锅内氽熟. 3、将2个鸡蛋打入碗中,加少许精盐、味精搅匀 用小火蒸成蛋羹,然

13、后与火腿、冬笋、木耳一起,均切成黄豆粒大小的丁.4、将菠菜、蛋羹、火腿、冬笋、木耳一起 ,参加精盐、味精拌匀.姜末用 热香油炸一下,倒入菠菜里,拌匀装盘即成. 5、菠菜要烫熟,冬笋要煮 熟,这样生拌卫生.特点： 色泽美观,酥嫩清淡.二、红萝卜丝炒蛋儿童菜谱材料【材 料】 红萝卜丝300公克鸡蛋3颗蒜末10公克葱花15 公克【调味料】鸡粉少许盐1/2小匙香油少许做法1.热锅倒入2大匙油,参加蒜末爆香.2.於作法1的锅中放入红萝卜丝炒至微软,放入所有调味料拌匀,再加 入打散的蛋液拌炒入味,最后撒上葱花炒匀即可.三、儿童食谱：菇香豆烟饭菇香豆烟饭米粒晶莹,豌豆碧绿,简单易做,味美又营养材料2人份,大

14、米320克,水400克,干香菇3朵,豌豆粒100克, 胡萝卜半根,广式香肠1根,油10毫升,盐2小匙做法将大米淘洗干净,加水放入电饭锅中,开始煮饭；将干香菇用温水 泡发,洗净,切成小粒；胡萝卜、香肠洗净切成小粒；锅中放油,中火加 热至七成热,放入香菇粒、胡萝卜粒、香肠粒和豌豆一起煽炒,参加盐, 略喷点水,炒三分钟后盛出；待饭煮到水即将干的时候,将煽炒好的菜放 入饭锅内,用饭勺搅拌均匀,盖上锅盖烟二十五分钟左右即可.小诀窍 香肠含有盐,所以煽炒时不能加太多盐,要不知饭会太咸.豌豆宜选择颗 粒饱满的,这样烟出来的豆子更酥更香.四、经典蛋角材料蛋3只、适量虾仁、葱粒、精盐、料酒、生粉、胡椒面做法一、

15、先把虾预先用精盐、料酒、生粉、胡椒面淹好,再放入锅炒至 刚熟,盛起,再将蛋打散加少少盐,搅拌均匀,再准备好迷你坐锅,在锅 底擦薄薄一层油；二、锅不要太大火,倒入一汤匙多或两汤匙的蛋液,转 动锅使蛋液铺匀锅底,参加虾仁和葱粒,材料尽可能放在一边,喜欢肉多 的,可两三只虾；三、用筷子帮着小锅铲将无馅的那边摺叠到对面形成半 圆形,再用锅铲按住接口几至十几秒使其稳固,如果摺叠时接口粘不住, 加几滴蛋液在旁边就可粘住了,再翻转稍煎下便可.一、儿童菜谱：五彩菠菜菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素a,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的水平,促进儿童生长发育.这道菜选 用了多种原料配制而

16、成,营养丰富全面,色香味美,可以使不爱吃菠菜的宝 宝大饱口福.原料：菠菜350克,鸡蛋2个,熟火腿25克,冬笋25克,水发 木耳25克,香油20克,精盐7克,味精2克,姜末4克. 制作：1 、将 菠菜择洗干净,放入沸水锅内稍烫一下,捞入冷开水内投凉,挤去水分,切 成黄豆大小的丁,放在盘内,备用.2、将冬笋加水煮熟；木耳清洗干净, 放入开水锅内氽熟.3、将2个鸡蛋打入碗中,加少许精盐、味精搅匀, 用小火蒸成蛋羹,然后与火腿、冬笋、木耳一起,均切成黄豆粒大小的丁.4、将菠菜、蛋羹、火腿、冬笋、木耳一起 ,参加精盐、味精拌匀.姜末用 热香油炸一下,倒入菠菜里,拌匀装盘即成. 5、菠菜要烫熟,冬笋要煮

17、 熟,这样生拌卫生.特点： 色泽美观,酥嫩清淡.二、红萝卜丝炒蛋儿童菜谱材料【材 料】 红萝卜丝300公克鸡蛋3颗蒜末10公克葱花15 公克【调味料】鸡粉少许盐1/2小匙香油少许做法1.热锅倒入2大匙油,参加蒜末爆香.2.於作法1的锅中放入红萝卜丝炒至微软,放入所有调味料拌匀,再加 入打散的蛋液拌炒入味,最后撒上葱花炒匀即可.三、儿童食谱：菇香豆烟饭菇香豆烟饭米粒晶莹,豌豆碧绿,简单易做,味美又营养材料2人份,大米320克,水400克,干香菇3朵,豌豆粒100克, 胡萝卜半根,广式香肠1根,油10毫升,盐2小匙做法将大米淘洗干净,加水放入电饭锅中,开始煮饭；将干香菇用温水 泡发,洗净,切成小粒

18、；胡萝卜、香肠洗净切成小粒；锅中放油,中火加 热至七成热,放入香菇粒、胡萝卜粒、香肠粒和豌豆一起煽炒,参加盐, 略喷点水,炒三分钟后盛出；待饭煮到水即将干的时候,将煽炒好的菜放 入饭锅内,用饭勺搅拌均匀,盖上锅盖烟二十五分钟左右即可.小诀窍 ： 香肠含有盐,所以煽炒时不能加太多盐,要不知饭会太咸.豌豆宜选择颗 粒饱满的,这样烟出来的豆子更酥更香.四、经典蛋角材料蛋3只、适量虾仁、葱粒、精盐、料酒、生粉、胡椒面做法一、先把虾预先用精盐、料酒、生粉、胡椒面淹好,再放入锅炒至 刚熟,盛起,再将蛋打散加少少盐,搅拌均匀,再准备好迷你坐锅,在锅 底擦薄薄一层油；二、锅不要太大火,倒入一汤匙多或两汤匙的蛋

19、液,转 动锅使蛋液铺匀锅底,参加虾仁和葱粒,材料尽可能放在一边,喜欢肉多 的,可两三只虾；三、用筷子帮着小锅铲将无馅的那边摺叠到对面形成半 圆形,再用锅铲按住接口几至十几秒使其稳固,如果摺叠时接口粘不住, 加几滴蛋液在旁边就可粘住了,再翻转稍煎下便可.一、儿童菜谱：五彩菠菜菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素a,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的水平,促进儿童生长发育.这道菜选用了多种原料配制而成,营养丰富全面,色香味美,可以使不爱吃菠菜的宝宝大饱口福.原料：菠菜350克,鸡蛋2个,熟火腿25克,冬笋25克,水发木耳25克,香油20克,精盐7克,味精2克,姜末4克. 制作：

20、1 、将菠菜择洗干净,放入沸水锅内稍烫一下,捞入冷开水内投凉,挤去水分,切成黄豆大小的丁,放在盘内,备用.2、将冬笋加水煮熟；木耳清洗干净,放入开水锅内氽熟.3、将2个鸡蛋打入碗中,加少许精盐、味精搅匀,用小火蒸成蛋羹,然后与火腿、冬笋、木耳一起,均切成黄豆粒大小的丁.4、将菠菜、蛋羹、火腿、冬笋、木耳一起 ,参加精盐、味精拌匀.姜末用热香油炸一下,倒入菠菜里,拌匀装盘即成.5、菠菜要烫熟,冬笋要煮熟,这样生拌卫生.特点： 色泽美观,酥嫩清淡.二、红萝卜丝炒蛋儿童菜谱材料【材 料】 红萝卜丝300公克鸡蛋3颗蒜末10公克葱花15 公克【调味料】鸡粉少许盐1/2小匙香油少许做法1.热锅倒入2大匙

21、油,参加蒜末爆香.2.於作法1的锅中放入红萝卜丝炒至微软,放入所有调味料拌匀,再加 入打散的蛋液拌炒入味,最后撒上葱花炒匀即可.三、儿童食谱：菇香豆烟饭菇香豆烟饭米粒晶莹,豌豆碧绿,简单易做,味美又营养材料2人份,大米320克,水400克,干香菇3朵,豌豆粒100克, 胡萝卜半根,广式香肠1根,油10毫升,盐2小匙做法将大米淘洗干净,加水放入电饭锅中,开始煮饭；将干香菇用温水 泡发,洗净,切成小粒；胡萝卜、香肠洗净切成小粒；锅中放油,中火加 热至七成热,放入香菇粒、胡萝卜粒、香肠粒和豌豆一起煽炒,参加盐, 略喷点水,炒三分钟后盛出；待饭煮到水即将干的时候,将煽炒好的菜放 入饭锅内,用饭勺搅拌均

22、匀,盖上锅盖烟二十五分钟左右即可.小诀窍：香肠含有盐,所以煽炒时不能加太多盐,要不知饭会太咸.豌豆宜选择颗 粒饱满的,这样烟出来的豆子更酥更香.四、经典蛋角材料蛋3只、适量虾仁、葱粒、精盐、料酒、生粉、胡椒面做法一、先把虾预先用精盐、料酒、生粉、胡椒面淹好,再放入锅炒至 刚熟,盛起,再将蛋打散加少少盐,搅拌均匀,再准备好迷你坐锅,在锅底擦薄薄一层油；二、锅不要太大火,倒入一汤匙多或两汤匙的蛋液,转 动锅使蛋液铺匀锅底,参加虾仁和葱粒,材料尽可能放在一边,喜欢肉多 的,可两三只虾；三、用筷子帮着小锅铲将无馅的那边摺叠到对面形成半 圆形,再用锅铲按住接口几至十几秒使其稳固,如果摺叠时接口粘不住,

23、加几滴蛋液在旁边就可粘住了,再翻转稍煎下便可.一、儿童菜谱：五彩菠菜菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素a,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的水平,促进儿童生长发育.这道菜选用了多种原料配制而成,营养丰富全面,色香味美,可以使不爱吃菠菜的宝宝大饱口福.原料：菠菜350克,鸡蛋2个,熟火腿25克,冬笋25克,水发木耳25克,香油20克,精盐7克,味精2克,姜末4克.制作：1 、将菠菜择洗干净,放入沸水锅内稍烫一下,捞入冷开水内投凉,挤去水分,切成黄豆大小的丁,放在盘内,备用.2、将冬笋加水煮熟；木耳清洗干净,放入开水锅内氽熟.3、将2个鸡蛋打入碗中,加少许精盐、味精搅匀,用小

24、火蒸成蛋羹,然后与火腿、冬笋、木耳一起,均切成黄豆粒大小的丁.4、将菠菜、蛋羹、火腿、冬笋、木耳一起 ,参加精盐、味精拌匀.姜末用热香油炸一下,倒入菠菜里,拌匀装盘即成.5、菠菜要烫熟,冬笋要煮熟,这样生拌卫生.特点：色泽美观,酥嫩清淡.二、红萝卜丝炒蛋料】 红萝卜丝300公克鸡蛋3颗蒜末10公克葱花15儿童菜谱材料【材 公克【调味料】鸡粉少许盐1/2小匙香油少许做法1.热锅倒入2大匙油,参加蒜末爆香.2.於作法1的锅中放入红萝卜丝炒至微软,放入所有调味料拌匀,再加 入打散的蛋液拌炒入味,最后撒上葱花炒匀即可.三、儿童食谱：菇香豆烟饭菇香豆烟饭米粒晶莹,豌豆碧绿,简单易做,味美又营养材料2人份

25、,大米320克,水400克,干香菇3朵,豌豆粒100克, 胡萝卜半根,广式香肠1根,油10毫升,盐2小匙做法将大米淘洗干净,加水放入电饭锅中,开始煮饭；将干香菇用温水 泡发,洗净,切成小粒；胡萝卜、香肠洗净切成小粒；锅中放油,中火加 热至七成热,放入香菇粒、胡萝卜粒、香肠粒和豌豆一起煽炒,参加盐, 略喷点水,炒三分钟后盛出；待饭煮到水即将干的时候,将煽炒好的菜放 入饭锅内,用饭勺搅拌均匀,盖上锅盖烟二十五分钟左右即可.小诀窍 ： 香肠含有盐,所以煽炒时不能加太多盐,要不知饭会太咸.豌豆宜选择颗 粒饱满的,这样烟出来的豆子更酥更香.四、经典蛋角材料蛋3只、适量虾仁、葱粒、精盐、料酒、生粉、胡椒面

26、做法一、先把虾预先用精盐、料酒、生粉、胡椒面淹好,再放入锅炒至 刚熟,盛起,再将蛋打散加少少盐,搅拌均匀,再准备好迷你坐锅,在锅 底擦薄薄一层油；二、锅不要太大火,倒入一汤匙多或两汤匙的蛋液,转 动锅使蛋液铺匀锅底,参加虾仁和葱粒,材料尽可能放在一边,喜欢肉多 的,可两三只虾；三、用筷子帮着小锅铲将无馅的那边摺叠到对面形成半圆形,再用锅铲按住接口几至十几秒使其稳固,如果摺叠时接口粘不住, 加几滴蛋液在旁边就可粘住了,再翻转稍煎下便可.一、儿童菜谱：五彩菠菜菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素a,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的水平,促进儿童生长发育.这道菜选 用了多种原料

27、配制而成,营养丰富全面,色香味美,可以使不爱吃菠菜的宝 宝大饱口福.原料：菠菜350克,鸡蛋2个,熟火腿25克,冬笋25克,水发 木耳25克,香油20克,精盐7克,味精2克,姜末4克.制作：1 、将菠菜择洗干净,放入沸水锅内稍烫一下,捞入冷开水内投凉,挤去水分,切 成黄豆大小的丁,放在盘内,备用.2、将冬笋加水煮熟；木耳清洗干净, 放入开水锅内氽熟.3、将2个鸡蛋打入碗中,加少许精盐、味精搅匀,用小火蒸成蛋羹,然后与火腿、冬笋、木耳一起,均切成黄豆粒大小的丁. 4、将菠菜、蛋羹、火腿、冬笋、木耳一起 ,参加精盐、味精拌匀.姜末用 热香油炸一下,倒入菠菜里,拌匀装盘即成.5、菠菜要烫熟,冬笋要煮

28、熟,这样生拌卫生.特点：色泽美观,酥嫩清淡.二、红萝卜丝炒蛋儿童菜谱材料【材 料】 红萝卜丝300公克鸡蛋3颗蒜末10公克葱花15 公克【调味料】鸡粉少许盐1/2小匙香油少许做法1.热锅倒入2大匙油,参加蒜末爆香.2.於作法1的锅中放入红萝卜丝炒至微软,放入所有调味料拌匀,再加 入打散的蛋液拌炒入味,最后撒上葱花炒匀即可.三、儿童食谱：菇香豆烟饭菇香豆烟饭米粒晶莹,豌豆碧绿,简单易做,味美又营养材料2人份,大米320克,水400克,干香菇3朵,豌豆粒100克, 胡萝卜半根,广式香肠1根,油10毫升,盐2小匙做法将大米淘洗干净,加水放入电饭锅中,开始煮饭；将干香菇用温水 泡发,洗净,切成小粒；胡

29、萝卜、香肠洗净切成小粒；锅中放油,中火加 热至七成热,放入香菇粒、胡萝卜粒、香肠粒和豌豆一起煽炒,参加盐, 略喷点水,炒三分钟后盛出；待饭煮到水即将干的时候,将煽炒好的菜放 入饭锅内,用饭勺搅拌均匀,盖上锅盖烟二十五分钟左右即可.小诀窍 ： 香肠含有盐,所以煽炒时不能加太多盐,要不知饭会太咸.豌豆宜选择颗 粒饱满的,这样烟出来的豆子更酥更香.四、经典蛋角材料蛋3只、适量虾仁、葱粒、精盐、料酒、生粉、胡椒面做法一、先把虾预先用精盐、料酒、生粉、胡椒面淹好,再放入锅炒至 刚熟,盛起,再将蛋打散加少少盐,搅拌均匀,再准备好迷你坐锅,在锅 底擦薄薄一层油；二、锅不要太大火,倒入一汤匙多或两汤匙的蛋液,

30、转 动锅使蛋液铺匀锅底,参加虾仁和葱粒,材料尽可能放在一边,喜欢肉多 的,可两三只虾；三、用筷子帮着小锅铲将无馅的那边摺叠到对面形成半 圆形,再用锅铲按住接口几至十几秒使其稳固,如果摺叠时接口粘不住, 加几滴蛋液在旁边就可粘住了,再翻转稍煎下便可.一、儿童菜谱：五彩菠菜菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素a,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的水平,促进儿童生长发育.这道菜选用了多种原料配制而成,营养丰富全面,色香味美,可以使不爱吃菠菜的宝 宝大饱口福.原料：菠菜350克,鸡蛋2个,熟火腿25克,冬笋25克,水发木耳25克,香油20克,精盐7克,味精2克,姜末4克. 制作：1

31、 、将 菠菜择洗干净,放入沸水锅内稍烫一下,捞入冷开水内投凉,挤去水分,切成黄豆大小的丁,放在盘内,备用.2、将冬笋加水煮熟；木耳清洗干净,放入开水锅内氽熟.3、将2个鸡蛋打入碗中,加少许精盐、味精搅匀,用小火蒸成蛋羹,然后与火腿、冬笋、木耳一起,均切成黄豆粒大小的丁.4、将菠菜、蛋羹、火腿、冬笋、木耳一起 ,参加精盐、味精拌匀.姜末用热香油炸一下,倒入菠菜里,拌匀装盘即成.5、菠菜要烫熟,冬笋要煮熟,这样生拌卫生.特点： 色泽美观,酥嫩清淡.二、红萝卜丝炒蛋儿童菜谱材料【材 料】 红萝卜丝300公克鸡蛋3颗蒜末10公克葱花15 公克【调味料】鸡粉少许盐1/2小匙香油少许做法1.热锅倒入2大匙

32、油,参加蒜末爆香.2.於作法1的锅中放入红萝卜丝炒至微软,放入所有调味料拌匀,再加入打散的蛋液拌炒入味,最后撒上葱花炒匀即可.三、儿童食谱：菇香豆烟饭菇香豆烟饭米粒晶莹,豌豆碧绿,简单易做,味美又营养材料2人份,大米320克,水400克,干香菇3朵,豌豆粒100克, 胡萝卜半根,广式香肠1根,油10毫升,盐2小匙做法将大米淘洗干净,加水放入电饭锅中,开始煮饭；将干香菇用温水 泡发,洗净,切成小粒；胡萝卜、香肠洗净切成小粒；锅中放油,中火加 热至七成热,放入香菇粒、胡萝卜粒、香肠粒和豌豆一起煽炒,参加盐, 略喷点水,炒三分钟后盛出；待饭煮到水即将干的时候,将煽炒好的菜放 入饭锅内,用饭勺搅拌均匀

33、,盖上锅盖烟二十五分钟左右即可.小诀窍 ： 香肠含有盐,所以煽炒时不能加太多盐,要不知饭会太咸.豌豆宜选择颗 粒饱满的,这样烟出来的豆子更酥更香.四、经典蛋角材料蛋3只、适量虾仁、葱粒、精盐、料酒、生粉、胡椒面做法一、先把虾预先用精盐、料酒、生粉、胡椒面淹好,再放入锅炒至 刚熟,盛起,再将蛋打散加少少盐,搅拌均匀,再准备好迷你坐锅,在锅 底擦薄薄一层油；二、锅不要太大火,倒入一汤匙多或两汤匙的蛋液,转 动锅使蛋液铺匀锅底,参加虾仁和葱粒,材料尽可能放在一边,喜欢肉多 的,可两三只虾；三、用筷子帮着小锅铲将无馅的那边摺叠到对面形成半 圆形,再用锅铲按住接口几至十几秒使其稳固,如果摺叠时接口粘不住, 加几滴蛋液在旁边就可粘住了,再翻