食品药品安全专项整治方案

1、*市食品药品监督管理局下半年食品药品平安专项整治方案为认真贯彻落实全省、全市平安生产电视 会议精神， 进一步加强对全市食品药品监管，消除各类平安隐患，市局决 定下半年在全市范围内开展一次食品药品平安专项整治活动， 现制定专项整治方案如下：一、指导思想全面贯彻全省、全市平安生产电视 会议精神，坚持“安全第一，预防为主的方针，深化对“平安开展科学内涵的 认识，进一步强化食品药品质量平安监管工作，排查整改各种 平安隐患，严防各类食品药品平安事故发生，为保障全市人民 饮食用药平安作出积极奉献。二、整治时间2021年7月27日至11月30日。三、检查内容一开展餐饮业效劳环节食品平安开展专项检查工作。1、

2、强化许可管理，严查无证经营。根据?食品平安法? 及其?实施条例?和?餐饮效劳许可管理方法? 、?餐饮效劳食 品平安监督管理方法?，严格标准餐饮效劳许可范围， 严厉查处 无证经营、超期限经营和超范围经营等违法行为。2、突出整顿重点，强化责任落实。加强学校包括托幼 机构食堂、学校周边餐饮单位、建筑工地食堂、农家乐旅游 点餐饮店和小餐饮的监督检查，标准餐饮效劳经营行为，严厉 查处采购和使用不符合食品平安标准原辅料、生熟交叉污染、 餐饮具和器具清洗消毒不彻底等行为。3、落实索证索票，强化追踪溯源。落实餐饮效劳单位食 品原料、食品添加剂、食品相关产品采购索证索票制度，重点 检查进货查验、索证索票制度落实

3、情况，加大对餐厨垃圾和废 弃食用油脂处理的监督检查，严厉查处餐饮效劳单位使用劣质 食用油和废弃餐厨油脂、采购和使用劣质乳制品行为。4、加大监督力度，严查违法添加。组织开展对熟食卤味、 盒饭、冷菜等高风险食品和餐饮具清洗消毒等重点环节的监督 检查，加大对餐饮具消毒、熟食制品、现制果汁的监督力度， 预测可能存在的食品平安风险，对潜在食品平安隐患做到早发 现、早预防、早治理。严厉查处餐饮效劳单位违规添加和滥用 食品添加剂的行为。二开展药品生产经营使用环节专项检查。1、药品生产环节专项检查。针对药品生产企业执行GMP 情况进行专项监督检查。抓住高风险品种和根本药物的原料、记录、工艺三个环节，加强根本药

4、物生产企业、省内外中标企 业的产品监管，确保辖区内药品质量平安。2、药品经营使用环节专项检查，重点对根本药物经营情 况进行监督检查。通过开展根本药物流通环节监督检查，标准 根本药物配送、使用行为，加强根本药物质量监管，保证根本 药物质量平安。3、加强根本药物抽验工作，努力完成今年的抽验任务。三开展医疗器械专项检查工作。1、实施医疗器械经营企业监督检查。一是辖区医疗器械经 营企业检查覆盖率要到达 100% ；二是对 2021 年底到期换证 医疗器械经营企业实施检查，对存在问题及时监督整改落实， 确保企业经营条件不降低，经营行为标准。2、对医疗机构在用医疗器械实施检查。继续推进对辖区 医疗机构大型医疗器械、体外诊断试剂、高风险医疗器械、口 腔义齿等的检查，标准在用医疗器械的管理。四、工作要求一认真把握好平安检查与促进开展的关系。 在对企业进 行检查的过程中，要全面排查隐患，发现一个，整改一个，不 留死角。同时，要注意为企业搞好效劳，对检查中发现轻微的 问题，现场指导帮助整改；对情节严重的违法违规行为，要依法严肃查处二要把握工作措施与工作成效的关系。 各县市、区 食品药品监管局要严格按照本方案要求，结合辖区实际，制定 切实可行的整治方案，认真开展专项监督检查，确保专项检查 行动做到纵向到底，横向到边，不留死角，不走形式，不走过 场，收到实实在在的效果。三做好总结上报工作。各