春节前后销售工作计划

1、春节前后销售工作计划一、时间定义春节前后是指：2013年1、2月。二、重要节日：元旦：1月1日。腊八节:1月19日。小年：2月4日。除夕：2月9日。春节：2月10日。情人节:2月14日。兀宵节:2月24日。三、销售预算（一） 1月份销售预算：超过预算部分奖 2%。部门2012年1月销售额2012年1月 比2011年12月环比增长率2012年12月销售额2013年1月增长率指标2013年1月销售预算指 标全店81%20%*生鲜课*副食课*洗化课*针织课*百货课*各课占比生鲜副食洗化针织百货24.5%41.9%15.8%7.7%5.8%说明2013年春节不在1月份，不能参考去年 1月份的环比增长率

2、。但是有兀旦， 有年货促销二波，所以，环比增长率较平时要高些。（二） 2月销售预算：超过预算部分奖 2%。部门2012年2月销售额2012年2月比1月环比 增长率2013年1月销售额 （预估）2013年2月增长率指标2013年2月销售预算指标全店-48%81%*生鲜课*副食课*洗化课*针织课*百货课*各课占比生鲜副食洗化针织百货24.5%41.9%15.8%7.7%5.8%说明2月份有5个节日：小年：2月4日。除夕：2月9日。春节：2月10日。 情人节：2月14日。元宵节：2月24日。今年春节在2月份，去年春节在1月份，有春节的一个月环比增长率较前一个月奇高，因此，今年有春节的2月份的环比增长

3、率要保持去年的水平，即81%,同时减去3天的平均销售额。四、工作总体思路一句话：四抓、三关注、二严防、一愉快。（一）四抓：抓年前备货、抓陈列、抓促销、抓广告。具体含义：1、年前备货：（1）年前备货期限：共 2个半月，即1月1日至3月15日。（2） 2个半月销售预估总额（自采加供货）：2725356.98元。（3 ）备货定义：专指购销商品库存，含自采和供货。自采和供货无法区分，各课在操作中 自行把握。（4 ）各课自采、供货商品备货额度预估：各课备货总额冷冻干货食品洗化针织百货*参数：查看最近一个月各种经营方式的销售占比，分别如下：购销占69%，联营占29%，租赁占2%。各课在购销中占比如下： 生

4、鲜占17%，副食占51%，洗化占13%，针织占11%， 百货占8.4%。生鲜中冷冻食品占 3.5%，干货占0.2%。以上备货额度由店长和组长把握， 库存水平控制在这个额度。 自采商品应低于这个额度， 要减去其中的供货商品备货金额，自采商品备货额度由采购和各组长自行把握。自采商品金额合计，由易店长统计给我，于 2月15日提报。（5 ）供货商品备货：要注意如下几个问题:序号问题说明1供应商春节放假时间：一般在2月6日至15日，共10天。26号前，所有供货商品要备足 15天的货量。各组长要把握好订货。 供货商品年前订货总额由易店长于2月15日提报给我。3畅销商品不能缺货。在特价进货期，畅销商品可稍为

5、订货量大一 点。4供货商品存储冋题：散箱存放在加咼层、小仓库，整箱的可存放 在小仓或三楼仓库。（6 ）联营商品备货:序号问题说明1联营商品虽然不需要我们管理库存，但是，如果库存不足，会影 响销售，也会影响顾客对我店的忠诚度和公司商誉。所以，联营 商品在春节放假前，货量要储备充足。各组长要和联营商多沟通。2春节放假期间，如有联营商品缺货，各组长要及时打电话联系联 营商，及时送货。3春节期间，联吕商品，尤其疋畅销商品不允许缺贝。2、陈列：要做到如下几点:（1）面架、端架：序号事项1没有商品缺货。2所有商品陈列丰满。3一品一签，货签对应，价签放在排面的左下角。4二层陈列商品确保商品安全，如有损坏，由

6、员工埋单。客流量大时，注意安全。5商品卫生、货架卫生符合公司标准。6及时补货，每天营业咼峰后补货。下午13点后补一次，晚上 20点后(下班前)补一次。个别商品随时补货。(2)堆头:序号事项1陈列丰满。2陈列形式多样且适合商品特性。整齐陈列、随机陈列、量感陈列等形式并举。3一般情况下，2个商品组合成一个堆头。特殊情况例外。4堆头管理，责任到人。生鲜：易店长。食品：姚主管。洗化百货：易店长。针织： 田慧琴。堆头商品位置指疋由相关责任人指疋。5堆头商品要及时补货。补货程序中，堆头商品优先，第一补充堆头商品，第二补充 端架，第三补充面架。6做好堆头商品销售评估。操作表单：堆头商品安排表。7POP书写要

7、规范。品名、规格、型号、原价、特价、促销日期、其它促销信息等内 容要齐全。POP张贴要与商品对应，便于顾客寻找。(3 )端架侧面挂网:序号事项1悬挂整齐，不得乱挂，不得起堆。2顾客拿下后不要的商品，要及时放入指定位置，不得丢在地上没人管，不得随意往 货架上放。3如果商品不丰满，及时通知供应商补货。4价格标示要明显。(4)散装食品:序号事项1陈列丰满。2按品类陈列或按供应商陈列。3价格标示明显，POP书写规范。4商品卫生、货架卫生要符合公司标准。5补货要及时。补货办法同面架、堆头。6顾客拿散的商品要及时归位。(5)床上用品区:序号事项1陈列丰满。2按品类陈列。3价格标示明显，POP书写规范。4商

8、品卫生、货架卫生要符合公司标准。5补货要及时。补货办法同面架、堆头。6顾客拿散的商品要及时归位、整理。3、促销(1 )一月份:节日日期促销时间时长主题元旦i月i日1月1-5日5天相伴7周年，感 恩8重喜腊八节d1月19日1月16-22日7天年货盛宴第一波1月25-31日7天年货盛宴第二波(2 )二月份:节日日期促销时间时长主题小年2月4日2月3-9日7天年货盛宴第三波除夕2月9日春节2月10日2月10-12日3天新年有礼红包送情人节2月14日2月14-16日3天你说你爱我，那 就抱抱我：抱女 友比赛。兀宵节2月24日2月22-28日7天狂欢兀宵节，好 礼送不停(3)没有安排促销的时间，由易店长

9、主持安排店内促销，促销商品由易店长挑选。(4 )促销工作安排：策划：李忠青。广告执行：谢志元。活动执行：易店长、姚主管。(5)所有促销准备工作在 1月31日完成。4、广告：主要抓好如下事项:序号事项负责人执行时间1标价签要放好。放到排面商品的左下角，做 到一品一签，货签对应。易店长、姚主管、 各组长。长期2堆头上的小号 POP,书写要规范，要求见陈 列一一堆头有关要求。 POP内容与商品要对 应、要正确。易店长、姚主管、 各组长。长期3各类爆炸花：使用要规范，不是促销商品不 能使用爆炸花。易店长、姚主管、 各组长。长期4大号POP：主要使用在店外展板上。破损、 卷曲的要及时更换。易店长、姚主管

10、长期5LED广告：信息更换要及时，不能有错别字， 信息内容要正确。设备损坏要及时维修。易店长、姚主管、 谢志元。长期6门头广告：门头三根柱子上的广告，画面要 清洁，不能有垃圾粘在上面，不能乱涂乱写。易店长、姚主管长期7信息栏、3块展板：保持清洁卫生，保持信息 内容正确，及时更换。信息栏下面不能停车， 三块展板要摆放整齐，二边对齐信息栏。易店长、姚主管长期8店内装饰品：悬挂完好，如有异常，要安排 员工迅速整理好。易店长、姚主管长期9长期广告、各类指示牌：比如招牌、环境指 示系统、消防指示标牌等，如有不符合要求 的，要迅速整理好。易店长、姚主管长期（二）三关注：关注销售、关注顾客、关注员工。 1关

11、注销售：店长、主管要关注全店销售，组长要关注各课销售，员工要关注所管辖区域的销售。办 公室人员要关注卖场销售。具本要求：（1）店长、主管：每天开店后要查看昨天的销售，关店前要查看当天的销售情况。要知晓全店当天的销售情况，销售第一名和最后一名的部门销售额。要经常把全店销售预算和实际销售额比较，计算差距，谋划策略。（2） 组长：要知晓本课的当天销售情况、昨天销售情况，要知晓本课的销售预算目标， 要经常计算实际销售额与预算的差距，要动脑筋、想办法提升销售。销售数据可找店长、主 管要，店长、主管每天要向组长提供销售情况，督促组长抓好销售工作，店长每天要告诉组长做了多少销售，离预算还差多少，要怎样努力，

12、店长、主管要和组长研究促销方案。（3）员工：指营业员，自己管辖的区域，商品销售情况要有一个大致的了解，哪些商 品好销，哪些商品不好销，员工要知晓，要做到随问即答，心中有数。（4）办公室人员：在营业高峰时段，办公室人员要支援卖场，主要支援部门是收银、 客服、生鲜、食品、保洁。具体工作由易店长、姚主管负责安排。要做到随叫随到，毫无怨言。办公室人员主要指： 财务课：向春红、蒯红艳。收货电脑课：谢志元、肖金凤。仓管课： 杜恩泽、蒋师傅。卖场较忙需要人手时，办公室人员要立即丢掉手中的事情， 前往卖场帮忙。 2、关注顾客：所有在卖场工作的人员，均要时时刻刻关注顾客的需要，关心顾客的情绪。具体做好如下几项工

13、作。（1 ）正确处理顾客投诉：春节前后，要做到顾客零投诉。如有顾客投诉，要做好顾客的安抚工作，做好顾客沟通工作，使顾客满意。严禁发生顾客在我店吵闹、打架等恶性事故发生。（2）做好顾客咨询。要做到有问必答，百问不厌，热情服务，准确咨询。（3 ）关注顾客需求。一是商品需求，二是服务需求。商品里面重点要关注的是年节商品和冬暖商品。服务需求因现场需要而灵活采取服务举措。（4）几点要求：序号要求1见顾客要打招呼。2要使用礼貌用语。3不准用服务禁语。4当顾客有需要帮忙时，第一时间，要放下手中的事情，帮助顾客。（5）特殊顾客的服务:序号特殊顾客服务方法1生病顾客在卖场发现生病顾客， 尤其是老年生病顾客， 要

14、迅速护理，并通知其 家人，遇有急病的顾客，要迅速打120叫救护车，并通知其家属。2醉酒顾客遇有醉酒顾客，要观察情况，轻者，叫员工注意关照。重者，管理人 员要迅速将其带离卖场，或叫一辆的士将其送回家。3吵闹顾客要耐心开导劝说， 平息事端，不要激化矛盾。处理事情要到办公室处理，不要在卖场处理。4打人顾客迅速报警，叫警方处理。4、关注员工：员工是公司经营发展的第一资源。我们必须关心员工、重视员工、关注员工的工作状态。要求做好如下几点：（1）了解员工的思想动态。员工在想什么，说什么，关心什么，我们管理人员要及时了解。发现有不利于公司发展的员工思想动态，我们要及时沟通，把那些不利于公司发展的思想及时消除

15、。把员工引向积极向上的思想境界。（2）了解员工需求，尽量满足员工的正当要求。（3）关切员工身心健康。强调团结互助的协作精神，营造相互帮助的工作氛围，打击拉帮结派的歪风邪气。对于生病的员工，公司管理人员要及时看望，给予精神安慰，创造一种温暖的人文关怀氛围。（4）关注员工的工作状态。要使员工在工作中获得一种满足感、成就感，我们管理人员在 工作中要多表扬、少批评，正面引导员工情绪，多多释放正能量，不放负能量。嘴巴要紧，少说影响同事关系的话， 少说让人不愉快的话，共同创造一种积极向上的工作氛围。 在现场管理中，要及时安排好员工工作， 多观察员工为顾客服务的工作行为，不断指导员工为顾客正确服务，提高我们

16、的服务水平，从而提高员工的工作成就感。（5）强调员工人身安全。开会时要多讲出行安全问题，踩车、走路均要注意安全，按交通 规则行走，注意避让车辆。（三）二严防。一是严防盗窃，二是严防火灾。我们公司在损耗方面，外盗不多，内盗严重。管理人员在开会时，要多多强调这个问题， 给那些行为不轨、心术不正的员工敲响警钟。春节期间，燃放烟花爆竹较多，要注意火警、安全。严禁在卖场内外燃放烟花爆竹。春节前后，消防工作要加强力度，由主管消防工作的姚主管负责，制定春节前后消防工作计划， 消防设备设施要按规定检查，如有不符合规定者，要及时处理。春节期间， 政府职能部门也会有相关安排，我司管理人员要及时与职能部门沟通，把工

17、作做好。（四）一愉快：大家一齐愉快过春节。我们要让员工愉快，老板也愉快。如何才能让员工愉快老板愉快？关键在我们在坐的诸位，我们的管理工作做到位了，做好了，员工才会愉快，老板才会愉快。每一位管理人员， 要发扬螺丝钉精神，管好自己的那一块三亩一分地。五、市场营销（一）春节前后，要把握好顾客需求，关注下列品类的销售。序号品类说明1年节休闲商品饼干、曲奇礼盒，糖果礼盒，其它休闲小食礼盒，散装休闲食口举 口仃寺。2保健品*3酒类4火锅食品*5肉类*6蛋品*7纸品8家庭清洁用品9清洁用具10炊具*11餐具12一次性用品一次性杯、碗、筷子等。13冬暖商品毛拖、毛袜、睡衣、电热毯、毛毯、棉被、取暖器、保温用品

18、 等。上述品类，各组长要特别关注。常查看销售，了解库存、陈列、广告、促销等。（二） 年货促销区：年货一条街：放在一楼，紧邻散装休闲食品区。要做好装饰布置。1月10日到位。李忠青、谢志元负责，共同完成。（三）情人节活动场所布置：地点：二楼针织区。2月13日到位，李忠青、谢志元负责，共同完成。（四）促销：根据前面促销规划，做好具体的促销活动策划、促销评估。（五）广告：除了元旦做DM，其余均只做灯布。所有广告、装饰要在1月31日前完成。李忠青、谢志元负责。六、营运工作安排：（一）大年二十九营业时间安排：开店关店白天值班晚上值班其它上午8点下午3点周经理谢志元（二）初一至初三营业时间安排:日期开店关店

19、白天值班晚上值班初一上午9点晚上9点周经理谢志元初二上午9点晚上9点周经理谢志元初三上午9点晚上9点周经理谢志元说明：初四起恢复正常营业时间。大年三十至初三，员工上班班次，由易店长安排，要 有排班表，以课为单位安排，办公室人员统一用一张排班表。（三）畅销商品管理：每月初由我提交畅销商品明细表，交各组长对畅销商品管理。组长要关注畅销商品 的库存、陈列、销售、促销情况。不得缺货、断货，陈列上优先安排较好的位置，优先上堆 头、端架。（四）高库存商品（滞销商品）管理：由于种种原因，春节前后很容易产生高库存商品。定义：生鲜冻品、干货可销天数大于 30天，食品杂货可销天数大于 30天，非食品可销 天数大于

20、40天即为高库存商品。每月初由我提交库存积压报表，交各课组长盘点，并写明积压原因和处理方法，采 取相应措施处理。（五）串码销售：年关逼近，业务较忙，会产生大量串码销售的情况。有这样几种情况要注意：1、散装食品区：（1）高价低打：一种原因是明知故犯，属盗窃行为，内部员工、促销员较多。一种原因是 打秤员工作疏忽，对商品不熟悉，对代码不熟悉，工作失误造成的。再有一种情况是顾客混装，高低价格商品混合在一起，打秤员以低价格打秤，造成了高价低打，给公司带来了损失。这种高价低打现象要坚决杜绝，尤其是要严防里应外合，进行盗窃。（2 ）低价高打。打秤员张冠李戴，将低价商品用高价商品打出，给顾客带来损失，给公司管

21、理带来不便，造成串码销售，影响库存准确性。（3）混装：严禁混装商品，理货员陈列时，要把价格相同的商品陈列在一块儿，价格不同的商品要明显隔开， 便于顾客挑选、拿取。打秤员要熟悉商品，要能很快地分出不同价 格的商品。如果发现顾客混装商品， 要求顾客立即分开打秤， 语言要和气，目的要达到。2、店内码商品：自采商品中有很多店内码商品，贴条码时要仔细，不能张冠李戴，造成串码，造成负库存。2、生鲜称重商品：严禁用价格相同的商品称重。这样的事以前发生过， 今后不能再发生。不能够发生散装食品的串码现象。以上串码现象，请易店长多培训各课员工，年前组织二次培训，要求打秤员熟记PLU码，要求打秤员熟悉所辖区域的商品。（六）近期商品管理：每月25日各课组长提报近期商品跟进表，按公司要求流程操作，经我签字后处理。（七）缺货管理：按公司要求，每天要进行缺货统计表操作，要跟进货源，缺货商品标价签要翻过来， 并盖上“缺货标志”，再用邻近商品拉满排面。这一点，店长、主管、组长务必每天执行。