新郑当地祝寿习俗

1、中国传统文化论文新郑当地祝寿习俗班级：汽检111学号：111602115姓名：荆浩2012年5月22日祝寿策划细则参考在绝大多数情况下，寿典都是由子女一辈和其他晚辈亲自出面筹划并操办的，面不是寿诞者自己出面筹办的。此外也有不少事业有成的人士是由单位、团体或下级、 学生、 徒弟等晚辈来出面筹划操办的。寿典的筹办人需懂得如下传统习俗规范。寿典时间民间一般以50 岁才能做寿。寿典一般是在逢十的诞生日举行，且如上所说对整十的寿日有特定的称谓。庆寿要比平时隆重得多。古时候的寿分上中下，100岁称上寿，80岁称中寿，60岁称下寿。还有一种是以120岁为上寿，100岁为中寿， 80 岁为下寿。旧时做寿还有条

2、件，一是要有孙儿，二是父母已经去世。一个人只是父母健在，哪怕自己经过了50 岁，也不能在家中做寿，只能是做生，这就是古人所说的“尊亲在不敢言老”。这些礼俗，某些农村仍在流行。了解男女做寿习俗所谓男做“上”，就是“做九不做十”，如 50 岁的寿庆在49 岁的生日做，60岁的寿庆在59 岁的生日做，如此类推。女的则恰恰相反，要做“满”，只有满了 50 岁、 60 岁，才能50 岁、 60 岁的生日。这种习俗也叫做“男不做十，女不做九”。它来源于我国的阴阳观念，在阴阳观念中，古人单数视为阳，双数视为阴。男为阳，阳数之极，女性庆寿放在逢八之年。广州志地区忌“女作齐头，男作初一”。是说，女的不能在50、

3、 60、 70 这一类整数年祝寿，男的不能在51、61、 71 这类带一的年头祝寿。如有违犯，则被认为太不吉利。做寿日可酌定做寿的具体日期可以变动，就是说可以不一定就有生日的那天。只不过按多年来的传统习惯，日期如果要变动的话，只能提前，而不能延后。之所以要允许祝寿的日期可以变动，是因为如果寿星的身体不太健康，得要考虑寿星的身体情况。再者，若是能将祝寿活动与寿星的事业、工作结合起来，既是若干周年大寿，又是从事某项事业若干周年，这样就更有意义，寿星也会更加高兴。遵循寿典丰俭的原则岁数愈大，寿礼就愈隆重。这是因为年岁愈高，愈受人尊敬；年岁愈高，子孙愈多；年岁愈高，来日愈少。筹办者除了按俗规选择好举行

4、寿典的时间，接下来是选择寿的形式，再下就是在寿典前的准备工作了。庆寿的准备工作比寿礼的准备工作要简单，当代较传统的寿礼主要是发送请柬、布置礼堂、储备寿宴这三件大事。寄柬发函庆寿的请柬，也叫寿贴。当代做寿，一般首先由做寿者家属发红请柬，通告寿诞日期， 邀请亲朋好友光临庆贺。现在市场上有定制精美的寿贴出售，需由使用填写的内容都留有空白。请柬，最迟在寿典前半发出。也有的不发请柬，用一封书信用口信邀请。直系亲属一般不发请柬。农村中一般不发大红请柬，得知某人做寿，亲朋好友关贺礼，做寿主家则口头邀请。也有的是主家先口头邀请，待做寿日祝者携礼祝寿的。布置寿堂寿堂是给老人祝寿的场所。如在家里设寿宴，一般是将寿

5、堂设在寿星家的厅堂屋里。如寿宴安排在饭店、酒店，则寿堂设在吃寿筵的饭店、酒店中。“寿”字装饰“寿”字是寿堂布置中最突出的装饰。千百年来，我们的祖先在筹划寿礼，特别是布置寿堂时，充分发挥了我国传统的书法艺术，将一个繁体的寿字变化出了若干种写法，很多写法已经不再是一种书法，而成了图案化和艺术化的图形，甚至成了一种吉祥符号。横幅装饰当代城市一般在寿堂挂一横幅，上书某某几十大寿。在寿堂的正面的墙壁上挂一个很大的寿字或百寿图。农村还在大门、二门上贴较小一点的寿字，在其他有关的器物和食品上则贴更小的寿字，在窗子上也还贴变体的寿字图案。陈设寿礼在饭店、酒楼，寿堂之下便是宴席。在农村，寿堂的两边，主要是摆入客

6、人坐的椅子，有的在一边或一角放一张较大的桌子，专门陈列客人送来的寿礼。我们在这里介绍的是较“豪华”的寿堂设置。当然平常人家都是比较简单的。我们提倡寿堂布置应以简单为好，挂上个大“寿”字，贴几副对联，摆一样祝寿吉祥物就可以了。典礼程序城市与农村的寿典程序有别，城市中较简单的祝寿仪式是由主持人讲话，或单位负责人讲话。农村流行的仍是传统式寿礼，我们分别加以介绍。城市寿典程序当代城市如在饭店、酒楼设宴庆寿，仪式讲究的会聘请专业主持人主持，乐队演奏。 至少也会请一位有主持仪式能力的人主持，并请好司仪。入口处有一位呀两位寿星的子孙辈迎接客人，也有寿星的家属在门口接受礼品。完整的仪式程序是：（1） 宣布某人

7、多少岁寿庆仪式开始。（2） 请寿星就位。一般是由儿孙辈中的最小者或儿孙辈中最受寿星钟受者在旁边搀扶着，坐于寿堂中礼案之前的椅子上。（3） 秦乐，同唱祝你生日快乐歌。（4） 寿星的子孙们给寿星献花，行鞠躬礼。（5） 如果来宾中有比较重要的人物，而大家又不太熟悉的话，司仪则向大家进行介绍。如果到场的来宾送来的贺词、贺信、寿联、寿诗等比较多，可以选择其中有代表性者由司仪当场宣读。6） 主持人简要介绍寿星的经历以及对社会、家庭的贡献，表示对来宾的感谢。7） 向寿星献祝寿辞，顺序一般是：先是寿星晚辈，后是有关亲戚，最后是无亲戚关系的朋友、同事等。祝寿辞都不长，为了慎重，一般都事先写好。有的地 方在祝寿时

8、，晚辈要行三鞠躬礼，其余的可以灵活掌握，可以是一鞠躬。农村寿典程序1） 寿典仪式一般在家中厅堂举行，是由一位司仪来主持仪式，这位司仪一般是由寿星的兄弟或长子担任，但也可请寿星晚辈中具有担任司仪能力的人担任。2） 有的村则由老年协会出面，多致祝寿辞，赞扬其在有生之年取得的成绩和做出的贡献。3） 4） 5）要点寿烛，置拜垫，仍有人先由儿孙祭祀神灵和祖先。如来客向寿星拜寿，则寿星的子孙行答拜礼。有的主家做寿，演戏或放电影、唱词，以表祝贺。一般是祝寿仪典结束即请吃寿宴。就宴会本身来讲，寿宴与一般的宴请没有更多的区别，但是有几项内容是必不可少的。宴席席位寿星是主要当事人，是大家祝寿的对象，自然座次是以靠

9、近寿星接受拜寿的方位为重要席位，安排寿星的直属亲戚其余的则任由坐席。农村则仍讲究席位排列，一般是按长幼尊即排定席位。吃长寿面表示延年益寿。吃长寿面是我国千百年来祝寿的传统。面条在我国食品中为绵长，俗称长寿面。有的地方寿面是中餐、晚餐都吃。有的地方则是中餐 吃。祝寿工艺菜懂得寿庆文化的厨师，至少要安排一道有吉祥寓意的工艺菜，如“松鹤延年”之 类。有的则在菜数菜种、菜名等方面讲究。具有较完整的寿宴特色菜如下：“九”， 即菜的总数要取九或九的倍数。因为 “九” 在个位数中最大的数，是阳之极数；冉者“九”谐音“久”，有“天长地久”的寓意，是个吉数，借以祝愿老人高寿：故上菜的总数要取九或是九的倍数。寿筵

10、上的不少菜名均暗切三、六、九，如三鲜（仙）兽头、挂炉（六）烤鸭、韭（九）黄鸡 丝、罗汉（十八）大会、重阳（九九）寿糕等等。“三”和“九”相关，三加六 三乖六得十八，而十八又是九倍数。菜名多用民间故事或神话传说来命名，借以烘托喜气氛围。如双龙抱柱、瑶池赴会、麻姑献寿、八仙过海、鹿鹤同春、 寿星罗汉寿诞传统俗信寿诞礼仪的许多仪式是建立在民间信仰基础上的，了解这些俗信，对于理解寿诞仪式有着不可忽视的作用。关于人的寿命的俗信很多。诸如： 一些地区小孩十岁的生日由外婆家给做，称“爱子寿”；青年二十岁的生日由岳家做。 “做九不做十”，即逢整十时在虚岁数九的那年做寿。有的地方“男不做十，女不做九”，十、九和

11、当地方言贼、鸠谐音，故不做。四十不做，因四与死谐音。1、 行暖寿在泰顺，如家中有老人明年大庆，则“先于除夕家宴，谓之暖寿，次是内开筵燕（宴）， 亲朋毕集架寿”（泰顺 分疆志） ， 旧时做寿，先差人去亲友家发贴，通知祝寿日期，家中设寿堂，中堂悬灯结彩，挂寿屏、寿星像，同时四周还挂满写着颂寿的诗、词、歌赋、对联的各种幔帐、红笺，或虎皮笺，琳琅满目。有社会地位的富绅或廉洁归锦的官员、县令赠匾额，高悬中堂。寿日之前，有先请僧道放盂兰盆，拜寿忏，做功德，日数不限。寿日那天，鸡初啼时，家亲齐集，举行拜寿仪式。堂上摆起八仙果，两旁排列大坐椅，铺上红色绣花椅披、椅垫，先扶寿翁（包括妻子）至中堂正立，鸣鞭炮，寿

12、翁夫妻俩先拜谢天地和祖先，然后落座受拜。寿翁坐朝天主位，六亲分尊卑上下坐定（男左、女右）。先由长子夫妻，奉觞上寿，寿翁执爵离座，走到堂前，向个敬了天，向内敬了地，然后回坐。其余人依次奉觞上寿。奉觞完毕，进上寿面， 于是乐师唱奏八仙庆寿和其他拜寿戏（如 郭子仪拜寿等） 里的曲儿，厨房献东朔、王母；雇用人等献南极仙翁、麻姑献寿之类的纸制人物，寿翁、寿婆接受，这段仪式叫“暖寿”。然后六亲挨次下拜，寿翁分给叩拜者以红纸包又名“百岁钱”也叫“寿钱”，到 000避直接受拜，寿位已是空位。客到时，堂下作乐，侍者导客上堂，客向空“寿位”拜揖，由承庆子孙答拜，也有由儿孙辈齐集堂前还礼。拜毕，摈者导客人进入另一个

13、中堂，这里摆着几张桌子，摆四盘一菜，酒壶、杯筷齐备。摈者陪客劝饮，客则辞谢，待者进面。也有在开宴前先喝春茶，吃寿糕，寿面。寿宴菜肴丰满，一般为四盆八菜。席之多少各餐次视宾客从众寡而定。有的富家还临时雇戏班子的家中搭台演寿戏，并随时点演到夜深才罢。 过去有些人有钱人家，往往在寿庆时出钱修桥铺路或买一些动物放生，以求积德。也有明达的老人厌烦喧闹场面，办只交儿女办理，自己躲开，这叫“避寿”。旧时，富者做寿，仪式铺张繁缛，一般人家都从简，通行吃长寿面。2、 寿桃山旧时的寿礼，除了送金字红烛，红印寿桃、寿酒、寿成、寿糕、寿匾、寿联、寿画、 寿屏、 币仪以及日常吃、穿、 用品等寿礼外，还有献 “寿桃山”的

14、。 所谓 “寿桃山”，是在两米高的木架上，上缀 100 多全大小寿桃，依次排列，上下有七八层， 在寿桃山的正面和两侧的每层上，分别立首100多个大小不同的米塑戏曲人物，如姜太公遇文王、龙凤呈祥、郭子低度拜寿等，以鸟兽、花卉等装饰；山顶上还有一只大花篮作背景，站立着老寿星，莫不精致毕肖，一座寿桃山要用100斤左右的米粉做成，需要两个人做五天才能完成。按照传统习俗，大都为60 岁以上老人祝寿之用。一般由女婿或外甥送。旧时送寿桃山，要用彩盘、高灯、吹打、旌旗伴送，抬到做寿家，放在寿堂正中八仙桌上，以增添祝寿气氛。3、 艺、丐拜寿旧时，老人庆寿时，常有民间艺人或职业乞丐，前来寿堂赞礼助兴。他们见物赞物

15、， 如赞寿堂、赞寿桃、 赞寿联、 赞寿酒、 赞寿烛、 赞寿屏等等，赞时妙语连珠，祝福寿星，如赞寿字：青松横匾上，白鹤立身旁。人比青松常茂盛，寿比白鹤永康强。还有寿桃红又大，配合寿安放红光。4、 借寿民间信仰认为，寿命在天，寿数有定，该活多大年纪就能活多大所纪。因此，寿数就像个人财产一样可以出借、转让。 “借寿”仪俗就建立在这种信念的基础上。凡家人有病，医治无效，深知没有活命可能的时候，人们便认为此人寿到，只能借寿给他，以求延寿。出借寿数的多是病人的子女或亲戚至挚，并且必须自觉自愿，否则不会灵验借寿时，出借寿数者要斋戒沐浴，虔诚拜祷，祈求老天爷允许借寿。如果病人出乎意料地转危为安，人们就认为老天已经准许借寿，因此要焚香许愿，答谢苍天。假如病人一命归天，出借寿数不的人也要烧香祷告，取消前言， 以免冥府阴司的阎罗判官阴差阳错，把出借的寿数误判给了别人。其实，这都是迷信，健体延年才是真。祝寿辞1、 儿子的祝寿辞今天是母亲的八十大寿。母亲的养育之恩，儿没齿不忘。您用母爱哺育了我的魂魄和躯体，您的乳汁是我生命的源泉，您的眼里长系着我生