深圳职业技能鉴定美发师考核大纲

1、深圳市职业技能鉴定美发师考核大纲（V2018.3）（根据国家职业技能标准美发师【2009年】和深圳市职业技能鉴定美发师考核大纲【2005年】修订，2018年2月1日起施行）1. 职业概况1.1职业编码46011。1.2职业名称美发师。1.3职业定义根据顾客的头形、脸形、发质等客观条件和主观要求，为其设计，并通过修剪、烫发、染发、护发、接发、吹梳造型等手法制作发型的人员。1.4职业等级本职业共设五个技能等级，分别为：初级（国家职业资格五级）；中级（国家职业资格四级）；高级（国家职业资格三级）；技师（国家职业资格二级）；高级技师（国家职业资格一级）。2. 职业技能鉴定2.1美发师（初级）职业技能鉴

2、定2.1.1鉴定要求2.1.1.1基本文化程度初中毕业（或相当文化程度）。2.1.1.2培训期限要求美发师（初级）的培训期限不少于 360标准学时。2.1.1.3鉴定方式、考核办法及鉴定时间（1）鉴定方式社会化鉴定。（2）考核办法包括理论知识考试和操作技能考核两个科目。理论知识考试和操作 技能考核均实行百分制，成绩达到 60分及以上者为合格。单科合格成绩 2年内有效，双科均合格者核发初级职业资格证书。理论知识考试都采用闭卷笔试方式；操作技能考核采用现场实际操 作方式，每位考评员应独立评分，取平均分为操作技能考核科目成绩。（3）鉴定时间理论知识考试时间120分钟，操作技能考核时间不少于180分钟

3、。 2.1.1.4考核场地及设备具备10个或以上的考核工位，并配备相应操作设备、器材和耗材， 且安全防护措施齐备的实训室。（见2.1.4附件）2.1.1.5考评人员与考生配比（1） 理论知识考试：每个试室配备不少于2名监考员，监考员与考 生配比为1:20。（2） 操作技能考核：每个试室配备不少于 1名考务人员及1个考评 组，每个考评组不少于3名考评人员，考务人员和考生配比为 1:10，考 评组和考生配比为1:10。2.1.1.6适用对象从事或准备从事本职业的，且申报本等级职业技能鉴定的人员。2. 1.1.7申报条件年龄满16周岁。2.1.2.鉴定内容2.1.2.1理论知识鉴定内容项目鉴定范围鉴

4、定内容鉴定比重备注基础 知识一、职业道 德1. 职业道德的基础知识2. 职业道德的规范内容、特点及重 要意义5%二、接待与 咨询1. 服务接待基本知识2. 服务咨询基本知识5%三、发型发 展简史1. 我国美发艺术演变2. 国外美发发展简史3. 发型发展的趋势10%专业 知识一、洗发基 础与基础 发型制作1. 洗发的准备工作、程序和方法2. 头部按摩的方法3. 洗发的质量要求及注意事项4. 剪发工具使用与维护知识5. 烫发、吹梳造型、盘（束）发基 础知识6. 剪发基本操作程序和方法35%二、剃须、 修面基本 知识1. 剃须修面的用具消毒知识2. 剃须、修面操作方法及要求10%三、基本染 发操与焗

5、 油基础知 识1. 染发基本常识与操作方法2. 焗油基础知识15%相关 知识一、美发行 业卫生知 识1. 美发行业卫生知识2. 人体生理知识3. 洗发按摩基本知识4. 美发素描基本知识5. 美发化学药品的识别10%二、人体身 体基础知 识1. 人体头部骨骼的生理知识2. 头、面、颈肌肉生理结构知识3. 皮肤的生理知识4. 头发的日常保养和护理10%2.122操作技能鉴定内容项目鉴定范围鉴定内容鉴定比重备注发型 制作一、男士基本 型发型制作1. 无分界游泳式发型制作2. 分界自然式发型制作40%二、女士基本 型发型制作1. 长椭圆形内变发式制作2. 月牙形中长发式制作3. 齐耳形混合层次发式制作

6、4. 平齐形中长发式制作40%烫发 染发一、烫发排卷1. 竖列形排卷2. 十字形普通排卷3. 品字形排卷20%本项 目二 选一二、染发1. 根据顾客染发前的发质配制染 剂与双氧乳2. 白发染黑发20%2.1.3参考用书（1）美发师基础知识，作者：李瑾，出版社：中国劳动局社会保 障出版社，书号：ISBN7-5045-3007-7|TS.171，出版时间:2001年8月。（3）美发师（初级技能、中级技能、高级技能）国家职业资格培 训教程，作者：劳动和社会保障部中国就业培训技术指导中心，出版社：中国劳动局社会保障出版社， 书号：ISBN7-5045-3008-5/TS.172，出版时 间：2015年

7、04月。（4）美发师（初级）（国家职业资格培训教程），作者：中国就业 技术指导中心，出版社：中国劳动社会保障出版社，书号： ISBN9787504598028 出版时间：2012 年 12 月。（5） 美发师（基础知识）（国家职业资格培训教程），作者：中国 就业技术指导中心，出版社：中国劳动社会保障出版社，书号： ISBN9787504597212 出版时间：2012 年 5 月。2.1.4附件2.1.4.1 场地（1）实际操作考场每个工位面和不小于 5 m2。（2）工位统一编号，使人、工位编号相对应。（3）工位内的电源插座线、电缆线等应符合容量及安全要求。（4）实际操作考场内必须有良好的照明

8、设施，场内必须干燥，无易 燃易爆物品。（5）每个工位内应设有镜面、剪发椅及操作台。（6）水源要有保障2.1.4.2 设备序号设备名称规格型号 或技术要求数量备注1剪发镜台130cn高 *80cm宽每工位1台2剪发椅每工位1张3洗发床2张4焗油机1台2.143工具序号工具名称规格数量备注1染发色版国际通用染发色版1套2染发色版国内通用染发色版1套2.2美发师（中级）职业技能鉴定2.2.1鉴定要求2.2.1.1基本文化程度初中毕业（或相当文化程度）。2.2.1.2培训期限要求美发师（中级）的培训期限不少于 280标准学时。2.2.1.3鉴定方式、考核办法及鉴定时间（1）鉴定方式社会化鉴定。（2）考

9、核办法 包括理论知识考试和操作技能考核两个科目。理论知识考试和操作 技能考核均实行百分制，成绩达到 60分及以上者为合格。单科合格成绩 2年内有效，双科均合格者核发中级职业资格证书。 理论知识考试都采用闭卷笔试方式；操作技能考核采用现场实际操作方式，每位考评员应独立评分，取平均分为操作技能考核科目成绩。（3）鉴定时间理论知识考核时间120分钟，操作技能考核时间不少于180分钟。2.2.1.4考核场地及设备具备10个或以上的考核工位，并配备相应操作设备、器材和耗材， 且安全防护措施齐备的实训室。（见2.2.4附件）2.2.1.5考评人员与考生配比（1）理论知识考试：每个试室配备不少于2名监考员，

10、监考员与考 生配比为1: 20。（2） 操作技能考核：每个试室配备不少于1名考务人员及1个考评 组，每个考评组不少于3名考评人员，考务人员和考生配比为 1： 10,考 评组和考生配比为1: 10。221.6适用对象从事或准备从事本职业的，且申报本等级职业技能鉴定的人员。2.2.1.7中级申报条件年龄满16周岁，且符合以下条件之一：（1）取得本职业初级职业资格证书满 1年。（2）具有中等职业学校及以上本职业对应专业毕业证书。（3）中等职业学校或咼等职业院校二年级及以上本职业对应专业在校学生。2.2.2.鉴定内容2.2.2.1理论知识鉴定内容项目鉴定范围鉴定内容鉴定比重备注基础 知识一、服务 接待

11、与解 答咨询1. 美发师的素质与形象2. 服务前的沟通知识3. 常用美发用品质量鉴别10%二、发型 发展简史1. 我国为美发行业所做出的特 殊贡献2. 国外为美发行业所做出的特 殊贡献3. 当今发型发展的趋势10%专业 知识一、头发 鉴别与发 型制作1. 头发的鉴别与护理知识2. 多种洗发止痒方法、头、颈、 肩的按摩方法3. 四个基本型的裁剪方法4. 烫发、吹梳造型、盘（束）发 的方法30%二、剃须、 修面基本 操作方法1. 七十二刀法的运用知识2. 皮肤的绷紧方法3. 络腮胡须的剃修方法4. 剃刀的保养知识10%三、染发 与焗油1. 染发色版认知与调配2. 头发护理的方法及产品知识20%相关

12、 知识一、脸型、 头型、身 材基础知 识1. 脸型的特征和印象2. 头型的特征和印象3. 身材的特征和印象10%二、按摩 技术基础 知识1. 按摩发展简史2. 按摩的用品用具3. 按摩技术原理保健作用及注 意事项4. 人体各部位主要名称及体骨 骼标志划分5. 经穴定位常用方法10%2.222操作技能鉴定内容项目鉴定范围鉴定内容鉴定比重备注发型 制作一、女式 时尚发型 制作1. 薄尾形长穗发式制作2. 厚尾形长穗发式制作3. 露耳形短碎发式制作4. 翻翘形中长发式制作40%二、男式 发型制作1. 平头发式制作2. 圆头发型制作30%烫发 染发一、女士 花式烫发 排卷女士烫发排列（三种以上花式卷

13、法）30%本项目 四选一 对考生 进行考 试，每项 配分占30%二、染发 知识天然黑发染色吹风 造型二、基础 晚装造型1. 中式新娘晚装造型2. 西式新娘晚装造型四、基础 吹风造型吹恤大波卷发式造型223参考用书（1）美发师基础知识，作者：李瑾，出版社：中国劳动局社会保 障出版社，书号：ISBN 7-5045-3007-7|TS.171，出版时间：2001年7月。（2） 美发师（初级技能、中级技能、高级技能）（国家职业资格 培训教程），作者：劳动和社会保障部中国就业培训技术指导中心，出版 社：中国劳动局社会保障出版社，书号：ISBN7-5045-3008-5/TS.172，出 版时间：2015

14、年04月。（3） 美发师（中级）（国家职业资格培训教程），作者：中国就业 培训技术指导中心，出版社：中国劳动社会保障出版社，书号： ISBN9787504598783 出版时间：2013 年 1 月。2.2.4附件2.241 场地（1）实际操作考场每个工位面和不小于 5 m2。（2）工位统一编号，使人、工位编号相对应。（3）工位内的电源插座线、电缆线等应符合容量及安全要求。（4）实际操作考场内必须有良好的照明设施，场内必须干燥，无易 燃易爆物品。（5）每个工位内应设有镜面、剪发椅及操作台。（6）水源要有保障。2.2.4.2 设备序号设备名称规格型号 或技术要求数量备注1剪发镜台130cm高 *

15、80cm宽每工位1台2剪发椅每工位1张3洗发床2张2.2.4.3 工具序号工具名称规格数量备注1染发色版国际通用染发色版1套染发色版2染发色版国内通用染发色版1套染发色版2.3美发师（高级）职业技能鉴定2.3.1鉴定要求2.3.1.1基本文化程度初中毕业（或相当文化程度）。2.3.1.2培训期限要求美发师（高级）的培训期限不少于 280标准学时。2.3.1.3鉴定方式、考核办法及鉴定时间（1）鉴定方式社会化鉴定（2）考核办法 包括理论知识考试和操作技能考核两个科目。理论知识考试和操作 技能考核均实行百分制，成绩达到 60分及以上者为合格。单科合格成绩 2年内有效，双科均合格者核发高级职业资格证

16、书。 理论知识考试采用闭卷笔试方式；操作技能考核采用现场实际操作 方式，每位考评员应独立评分，取平均分为操作技能考核科目成绩。（3）鉴定时间理论知识考试时间120分钟，操作技能考核时间不少于 240分钟。 231.4考核场地及设备具备10个或以上的考核工位，并配备相应操作设备、器材和耗材， 且安全防护措施齐备的实训室。（见2.3.4附件）2.3.1.5考评人员与考生配比（1） 理论知识考试：每个试室配备不少于2名监考员，监考员与考 生配比为1: 20。（2）操作技能考核：每个试室配备不少于1名考务人员及1个考评 组，每个考评组不少于3名考评人员，考务人员和考生配比为 1： 10,考 评组和考生

17、配比为1： 10。2.3.1.6适用对象从事或准备从事本职业，且申报本等级职业技能鉴定的人员。2.3.1.7申报条件符合以下条件之一：（1）取得本职业中级职业资格证书满 1年。（2）具有咼等职业院校本职业对应专业学历。（3）以高级工为培养目标的技工院校本职业对应专业五年制三年级 及以上学生、三年制二年级及以上学生、四年制预备技师二年级及以上的 学生。（四）具有本职业初级专业技术资格。2.3.2.鉴定内容2.3.2.1理论知识鉴定内容项目鉴定范围鉴定内容鉴定比重备注基础 知识一、服务 接待与解 答1. 服务接待的技巧2. 相关产品知识的咨询解答3. 发型与整体形象之间的关系5%专业 知识一、洗发

18、1. 洗发质量不好的原因及处理方 法2. 新式洗发方法及作用（如：干 洗、泰式洗等）3. 洗护产品的选择方法5%二、剃须、 修面与按 摩1. 刀法的运用知识2. 特殊胡须的修剃方法3. 胡须的修饰方法4. 面部按摩的方法5. 经络系统的构成和分布状况6. 经络按摩的方法5%三、发型 设计1. 设计构思的技巧2. 素描要素3. 化妆美容基本知识15%四、发型 制作1. 男发修剪的技法2. 女发修剪的技法3. 女士和男士造型的技法4. 常见发型的制作方法25%五、漂发 染发1. 漂发与染发的选择2. 基色、目标色及染发技术3. 漂发、染发前后的护理方法15%六、烫发1. 卷杠与烫发的类别2. 现代

19、烫发的新工艺15%相关 知识一、美发 工具及电 器用品知 识1. 美发工具及电器用品分类2. 美发工具的性能和美发电器用 品知识3. 美发工具的使用及维修保养4. 电气设备的使用及维修保养5%二、美发 化学用品 知识1. 洗发、固发用品的种类及作用2. 烫发、漂发、染发用品的种类 及作用3. 美发化学用品的使用与鉴别10%2.322操作技能鉴定内容项目鉴定范围鉴定内容鉴定比重备注1发型 制作一、男式 女式新潮 发型制作1. 圆头式发型制作2. 新潮型长穗发式发型制作3. 斜后翻边缘层次发型制作及吹 风造型20%吹风 造型一、专业 晚装造型 技术方法实用型晚装造型20%本项对考 生进 行考 试，

20、每 项配 分占20%二、专业 吹风造型 技术方法女士波浪发型的吹风造型20%烫发 染发一、时尚 染发知识 与操作方 法1. 基色与目标色的确定2. 染发剂及双氧乳的选择及调配3. 天然黑发漂染4. 浅色变深色重染5. 发根重染6. 暖色变冷色重染40%233参考用书（1）美发师基础知识，作者：中国就业培训技术指导中心，出版 社：中国劳动局社会保障出版社，书号：ISBN7-5045-3007-7|TS.171，出 版时间：2001年8月。（2） 美发师（初级技能、中级技能、高级技能）（国家职业资格 培训教程），作者：中国就业培训技术指导中心，出版社：中国劳动局社 会保障出版社，书号：ISBN7-

21、5045-3008-5/TS.172，出版时间：2015年 04月。（3） 美发师（高级）（国家职业资格培训教程），作者：中国就业 培训技术指导中心，出版社：中国劳动社会保障出版社，书号： ISBN9787504598516 出版时间：2012 年 12 月。2.3.4附件2.3.4.1 场地（1）实际操作考场每个工位面和不小于 5 m2。（2）工位统一编号，使人、工位编号相对应。（3）工位内的电源插座线、电缆线等应符合容量及安全要求。（4）实际操作考场内必须有良好的照明设施，场内必须干燥，无易 燃易爆物品。（5）每个工位内应设有镜面、剪发椅及操作台（6）水源要有保障2.342设备序号设备名称

22、规格型号 或技术要求数量备注1剪发镜台130cm高 *80cm宽每工位1台2剪发椅每工位1张3洗发床2张4冲水池比洗手池大些一个需冲洗染发剂2.343工具序号工具名称规格数量备注1染发色版国际通用染发色版1套2染发色版国内通用染发色版1套2.4美发师（技师）职业技能鉴定2.4.1鉴定要求241.1基本文化程度初中毕业（或相当文化程度）。2.4.1.2培训期限要求美发师（技师）的培训期限不少于160标准学时。2.4.1.3鉴定方式、考核办法及鉴定时间（1）鉴定方式社会化鉴定（2）考核办法 包括理论知识考试、操作技能考核和综合评审三个科目。三个科目均实行百分制，成绩达到60分及以上者为合格。理论知

23、识考试、操作技 能考核成绩的单科合格成绩2年内有效，双科均合格者才能参加综合评审。自理论知识考试、操作技能考核中最后取得合格成绩之日算起，2年内综合评审合格的，核发技师职业资格证书。 理论知识考试采用闭卷笔试方式；操作技能考核采用现场实际操作 方式，每位考评员应独立评分，取平均分为操作技能考核科目成绩。 综合评审科目设论文初审和论文答辩两个环节，论文初审合格，才能进入论文答辩环节，论文答辩通过，则综合评审为合格。（3）鉴定时间理论知识考试120分钟，操作技能考核280分钟。综合评审的论文答 辩时间不少于20分钟。241.4考核场地及设备具备10个或以上的考核工位，并配备相应操作设备、器材和耗材

24、， 且安全防护措施齐备的实训室。（见2.4.4附件）2.4.1.5考评人员与考生配比（1）理论知识考试：每个试室配备不少于2名监考员，监考员与考 生配比为1: 20。（2）操作技能考核：每个试室配备不少于1名考务人员及1个考评 组，每个考评组不少于3名考评人员，考务人员和考生配比为 1： 10,考 评组和考生配比为1: 10。（3）综合评审：评审委员不少于 3名。2.4.1.6适用对象从事或准备从事本职业，且申报本等级职业技能鉴定的人员。2.4.1.7申报条件符合以下条件之一：（1）取得本职业高级职业资格证书满 2年。（2）取得本职业对应专业本科学历后，工作满 2年。（3）取得本职业对应专业硕

25、士研究生及以上学历。（4）具有本职业中级及以上专业技术资格。2.4.2.鉴定内容2.4.2.1理论知识鉴定内容项目鉴定范围鉴定内容鉴定比重备注基础 知识一、发型设 计知识1. 发型美学2. 发型结构图的绘画3. 化妆用品、用具4. 整体形象设计知识15%专业 知识二、发型 制作1. 不冋风格发型的修剪手法与技 术2. 发式造型的特点与手法3. 发型动态方向20%三、漂染知 识1. 漂染技术的运用2. 头发颜色调整20%项目鉴定范围鉴定内容鉴定比重备注四、培训指 导1. 理论知识培训教学方法2. 操作技能培训教学方法3. 授课计划和培训方案编写方法4. 工作小结编写方法10%五、经营管 理1.

26、财物管理基本方法2. 定额管理和组织与分工管理基 本知识3. 沟通技工与心理学常识10%相关 知识一、经营管 理1. 美发企业的技术管理2. 美发企业的经营管理8%一、素描基 本知识1. 素描常识2. 素描的基本要领3. 素描线的原理及表现手法4. 明暗调子的形成5. 素描与发型绘画、静物写生之间 的关系6. 人物绘画知识5%三、色彩知 识1. 色彩的构成2. 调子的一般规律12%242.2操作技能鉴定内容项目鉴定范围鉴定内容鉴定比重备注发型 制作一、传统男 式剪吹发 型制作1. 奔式发式制作2. 明中分发式制作3. 老向发式制作4. 男士吹波纹发式制作20%二、创艺女 式剪吹发 型制作1.

27、短直发式（创意型）制作2. 长直发式（创意型前倾羽毛装） 制作25%吹风 造型创艺型晚 装造型1. 宴会发型（创意晚装发型）制作2. 宴会发型（传统晚装发型）制作3. 创意纹理恤发造型（徒手吹恤）25%烫发 染发创艺型漂 染1. 天然黑发漂染三级过渡色2. 天然黑发漂染灰白色发20%发型 设计 文稿绘图与文 稿1. 女式剪吹示意图的设计2. 女式漂染文稿的编写10%242.3综合评审鉴定内容项目鉴定范围鉴定内容鉴定比重备注项目 成果一、论文初 审1. 论文质量2. 核实论文真实性3. 项目技术水平4. 项目对行业的借鉴(指导)作用5. 论文内容能体现美发师技师等 级的技术水平100%论文 初审

28、 合格， 才能 进入 论文 答辨 环节二、论文答亠辩1. 项目真实性2. 考生在项目中的作用3. 考察考生相关专业水平100%243参考用书(1) 美发师基础知识，作者：李瑾，出版社：中国劳动局社会保 障出版社，书号：ISBN7-5045-3007-7|TS.171，出版时间:2001年8月。(2) 美发师(技师技能、高级技师技能)(国家职业资格培训教 程)，作者：中国就业培训技术指导中心，出版社：中国劳动局社会保障 出版社，书号：ISBN7-5045-3013-1/TS.177，出版时间:2011 年 7 月。(3) 美发师(技师高级技师)(国家职业资格培训教程)，作者: 中国就业培训技术指

29、导中心，出版社：中国劳动社会保障出版社，书号： ISBN9787504599339 出版时间：2012 年 12 月。2.4.4附件2.4.4.1 场地(1) 实际操作考场每个工位面和不小于 5 m2。(2) 工位统一编号，使人、工位编号相对应。(3) 工位内的电源插座线、电缆线等应符合容量及安全要求。(4) 实际操作考场内必须有良好的照明设施，场内必须干燥，无易 燃易爆物品。(5) 每个工位内应设有镜面、剪发椅及操作台。(6) 水源要有保障。2.4.4.2 设备序号设备名称规格型号 或技术要求数量备注1剪发镜台130cm高 *80cm宽每工位1台2剪发椅每工位1张3洗发床2张4加热烘干机3台

30、5冲水池需比洗手池大一些1个要冲洗染发剂2.343工具序号工具名称规格数量备注1染发色版国际通用染发色版1套染发色版2染发色版国内通用染发色版1套染发色版2.5美发师（高级技师）职业技能鉴定2.5.1鉴定要求2.5.1.1基本文化程度初中毕业（或相当文化程度）。2.5.1.2培训期限要求美发师（高级技师）的培训期限不少于160标准学时。2.5.1.3鉴定方式、考核办法及鉴定时间（1）鉴定方式社会化鉴定。（2）考核办法 包括理论知识考试和综合评审两个科目，理论知识考试实行百分制，理论知识考试成绩达到60分及以上为合格。理论知识考试成绩合格 者才能参加综合评审。自理论知识考试成绩合格之日算起，3年内综合评审合格的，核发高级技师职业资格证书。（备注：本级职业技能鉴定未设 操作技能考核） 理论知识考试采用闭卷笔试方式。 综合评审科目设论文初审、论文答辩、业绩跟综三个环节，论文初审合格，才能进入论文答辩环节，论文答辩合格者，进入业绩跟踪环节， 业绩跟踪通过，则综合评审为合格。（3）鉴定时间理论知识考试120分钟，综合评审的论文答辩时间不少于 20分钟，业绩追踪不少于20分钟。2.5.1.4考核场地及设备无。（本职业高级技师未设操作技能考核。）2.5.1.5考评人员与考生配比（1）理论知识考试：每个试室配备不少于2名