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1、本文格式为word版，下载可任意编辑花生的功效与食用方法 黑花生的最好食用方法 花生，入药部分为豆科植物落花生的种子。那么花生的功效都有哪些呢?接下来我带大家了解一下吧。 花生的功效 1、促进生长发育 花生含丰富的维生素及矿物质，可以促进人体的生长发育。 2、健脑益智 促进细胞发育，提高智力花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增加大脑的记忆力量。 3、延缓年轻 花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早年轻的重要成分。常食花生，有益于人体延缓年轻，故花生又有"长生果'之称。 4、润肺止咳

2、润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症。 5、止血 凝血止血花生衣中含有油脂和多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病，不但有止血的作用，而且对原发病有肯定的治疗作用，对人体造血功能有益。 6、降低胆固醇 防止冠心病花生油中含大量的亚油酸，这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外。避开胆固醇在体内沉积，削减高胆固醇发病机会，能够防止冠心病和动脉硬化。 花生的药用价值 健脾养胃，润肺化痰。主脾虚不运，反胃不舒，乳妇奶少，脚气，肺燥咳嗽，大便燥结。治燥咳，反胃，脚气，乳妇奶少。 1

3、、治久咳、秋燥，小儿百日咳：花生(去嘴尖)，文冰煎汤调服。(杏林医学) 2、治脚气：生花生肉(带衣用)三两，赤小豆三两，红皮枣三两。煮汤，一日数回饮用。(现代有用中药) 3、治乳汁少：花生米三两，猪脚一条(用前腿)。共炖服。(陆川本草) 花生的用法用量 内服：煎汤，30-100g;生研冲汤，每次10-15g;炒熟或煮熟食，30-60g。 花生的副作用 体寒湿滞及肠滑便泄者不宜服。 花生的食用方法 1、生食，炒食，煮食，或煎汤服。 2、将花生连红衣一起与红枣协作使用，既可补虚，又能止血，最宜用于身体虚弱的出血病人。 3、花生炒熟或油炸后，性质热燥，不宜多食。 4、在花生的诸多吃法中以炖吃为最佳，这样既避开了招牌养分素的破坏，又具有不温不火、口感潮润、入口好烂、易于消化的特点，老少皆宜。 花生附方记载 1、滇南本草：盐水煮食治肺痨，炒用燥火行血，治一切腹内冷积肚疼。 2、滇南本草图说：补中益气，盐水煮食养肺。 3、本草备要：补脾润肺。 4、医林纂要：和脾，醒酒，托痘毒。 5、药性考：生研用下痰，炒熟用开胃醒脾，滑肠，干咳者宜餐，滋燥润火。 猜你感爱好： 1.花生的功效作用以及用法用量 2.

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