【芡实的功效和药用价值】芡实的功效和作用

1、本文格式为word版，下载可任意编辑【芡实的功效和药用价值】芡实的功效和作用 芡实，一年生大型水生草本，为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁。那么芡实的功效与作用怎样呢?接下来我带大家了解一下吧。 芡实的功效 芡实性味甘、涩、平。归脾、肾经。有补脾止泻、益肾固精、祛湿止带等功能。用于梦遗滑精，遗尿尿频，脾虚久泻，白浊，带下。 1、补脾止泄 主治腰膝痹痛，遗精，淋浊，带下，小便不禁，大便泄泻等病症。 2、防癌抗癌 芡实可以加强小肠汲取功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡萝卜素浓度。试验证明，血清胡萝卜素水平的提高，可使肺癌、胃癌的发病机率下降，大大削减癌症发生的机会。 3、防止年轻 芡实含有丰富的淀粉，可

2、为人体供应热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内养分所需成分。芡实制剂"八仙糕'有明显延长寿命的作用。 芡实的药用价值 芡实具有滋养强壮、补中益气、开胃止渴、固肾养精等作用。消化汲取不好的人，经服芡实调整脾胃之后，再吃较多的补品或难以消化的补药，人就能适应，对身体就无碍。天热出汗多又易腹泻者，常常用芡实煮粥，或煮红糖水吃，有很好效果。 1、补中益气，为滋养强壮性食物，和莲子有些相像，但芡实的收敛冷静作用比莲子强，适用于慢性泄泻和小便频数，梦遗滑精，妇女带多腰酸等。 2、遗精滑精，虚弱小儿遗尿，老年人小便频数：芡实15克，金樱子12克，菟丝子、车前子各9克，水煎服。小便频数及

3、遗精。用秋石、白茯苓、芡实、莲子各二两，共研为末。加蒸枣做成成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，盐汤送下。此方名"四精丸'。 3、慢性泄泻(包括慢性肠结核，五更泄泻等)：芡实、莲肉、淮山药、白扁豆等分，磨研成细粉，每次30-60克，加白糖蒸熟作点心吃。 4、芡实性味甘涩平，具有固肾涩精、补脾止泄的功效。 芡实的副作用 芡实虽然有许多养分成分如碳水化合物、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁等，但芡实性质较固涩收敛，不但大便硬化者不宜食用，一般人也不适合把它当主粮吃。 另外，亦有将芡实炒焦使用的，主要以补脾止泻为主。值得留意的是，芡实无论是生食还是熟食，一次切忌食之过多，否则难以

4、消化。"生食过多，动风冷气，熟食过多，不益脾胃，兼难消化，小儿多食，令不长。'平常有腹胀症状的人更应忌食。 由于芡实有肯定的副作用，所以不是什么人都适合吃的，其中对于本身火盛，上火厉害，手心发热的人，就不适合了。另外，食滞不化者慎服，大小便不利者禁服。芡实有较强的收涩作用，便秘、尿赤及妇女产后者皆不宜食。芡实虽有养分，但婴儿不宜食用。 芡实的吃法 古药书中说芡实是"婴儿食之不老，老人食之延年'的粮菜佳品，它具有"补而不峻'、"防燥不腻'的特点，是秋季进补的首选食物。 1、用芡实进补，最简洁的是制作芡实粥：将炒芡实50克倒入锅内，加水煮开片刻，再加淘洗洁净的大米100克，粥成即可食用。常吃可健身体，强筋骨，耳聪目明。 2、也可制作芡实糊：将炒熟的芡实1000克研磨成粉，临服时，取50100克粉末冲开水调服。随自己喜好，可加入芝麻、花生仁、核桃肉等。 3、民间常用炒芡实60克，瘦牛肉100克，加调料煮烂食用，也能取得较好的疗效。用芡实60克、红枣10克、花生30克，加入适量红糖合成大补汤，具有易消化、养分高、能调补脾胃、益气养血等功用，对体虚者、脾胃虚弱的产妇、贫血者、气短者具有良好的疗效。 4、若用芡实与瘦肉同炖，对解除神经痛、头痛、关节痛、腰腿痛等虚弱症状有很大的好处。 猜你感爱好