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文档简介

1、策 划 方 案策划人学号：2015 年 5 月5目录一、市场现状分析二、解决方案三、消费群体分析四、产品策略五、包装策略六、价格策略七、促销策略八、宣传策略市场现状分析随着人们生活水平的提高，消费者的需求已不再是简单的生 理需求，需求层次上升的更高。无论是在生活的哪个领域都追求 高质量，比如在食品方面，不再是简单的求温饱，消费者还重视 食品的安全，营养健康，甚至是对身份地位的体现。我们几乎都吃过烤红薯，但是焦黄喷香的烤红薯却难登大雅 之堂，因为我们平常吃的烤红薯大多都是在路边的商贩那买的， 用简单的塑料袋装，吃的时候不小心会弄脏手和衣服，而且设备 简陋，会使消费者担心烤红薯的食品安全问题，即使

2、大家想吃红 薯，但考虑到多种问题也只能望而止步。因此，为了让顾客接受 这种食品，就要解决这些问题，满足顾客不同层次的需求。具体方案根据上述情况，开一家名为 “心有所薯 ”的烤红薯店，店铺的位 置在学校附近。店铺面积 15 平米左右，店内装修以淡黄色为主，橙 色为辅，因为黄色，橙色均为暖色调， 给人阳光、开放、温暖的感受。 在店内的左侧安排一个长方形的吧台， 供需要在店内食用的顾客使用 消费群体分析目标消费群体为在校大学生， 主要以宣传烤红薯的减肥功效。 “吃红薯 =减肥”深入消费者的消费观念。消费群体心理分析1、有明显的从众心理和趋同性，听朋友介绍或看他人购买。2、影响产品购买的因素排序是口味

3、、价格、健康、服务。产品策略店内的主营产品为烤红薯， 红薯的采购点在农村， 与附近种植红 薯的农民达成协议， 保证红薯的质量。 而烘烤红薯则采用先进的烘烤 设备，利用电来加热烘烤。与此同时销售与红薯相关的产品， 在不同的季节， 根据消费者的 需求供应不同的产品， 如各式的糖水：红薯桂圆甜品汤，地瓜牛奶等。 在夏季可以推出水果沙拉，奶茶，冰激凌。包装策略设计印有品牌标志的纸质包装袋， 并在包装上附文字、 图案对产 品特性进行具体的说明和展示， 在包装内配送一个塑料勺， 方便顾客 食用。价格策略烤红薯选用 500 克左右的红薯，统一定价 8 块钱一个烤红薯， 其他产品与市场价相同。促销策略1 、 采用会员制度：会员消费打 8.8 折，并在会员生日当天送 上精美礼品一份。2、 周末优惠：在店内消费满 15 元可赠送一杯奶茶。3、情侣套餐： 在每月的 14 号推出情侣套餐， 情侣套餐有 8 折 优惠宣传策略在店铺开业之前就做好宣传， 招聘兼职人员在校内发放传单， 在 传单上除印有店铺产品相关介绍，还有店铺的微信公众号和微博号， 扫描微信公众号并关注的顾客可领取一张价值5 元的优惠券， 关 注微博号的顾客同样可以获得一张价值5 元的优惠券。在正式营业期间， 每天更新店铺微信， 宣传品牌的红薯文化与店 内的相关活动。在微博每天更

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