商场保洁计划书上课讲义

1、百货商城保洁计划书本方案 通过对百货商城现场考察，根据百货商城具体特点 来定位， 寻求清洁成本和卫生质量的临界点， 在对不过多增加资 金投入的情况下， 并结合专业运作理念与经验而编制的商场保洁 方案。本方案 旨在紧紧围绕 “面向二十一世纪的人性化服务 ”的物 业管理主题， 来统筹企划百货商城的物业保洁的管理模式、 组织 架构、服务配套、 硬件保护等诸多方面， 提出了切合实际的指标， 尤其详尽阐述了诸如：保洁流程及管理目标、各种规章制度，以 科学态度的进行保洁管理。本方案 旨在通过专业的保洁管理设计与策划，提供一种定 位正确、 操作性强的专业管理与服务模式， 在达到为百货商城提 供整洁舒适的工作

2、环境的同时， 亦降低保洁的综合营运成本， 延 长保洁设备设施的使用寿命。 更重要的是通过这种专业的保洁管 理与服务， 能够使百货商城有一个良好的对外形象与品质， 使百 货商城在行业中进一步树立良好的信誉和品牌。百货商城物业状况一、物业状况百货商城坐落于 ，总面积约m2。二、物业特点： 根据百货商城特点制定切实可行的清洁管理与服务目标， 推 精品文档行目标管理。特点：1、坐落商贸繁华地段，人流大。2、市场态和顾客群聚特点 。3、商城的商铺较多，污染源较难控制。三、保洁管理方案的制订按商场保洁行业的人员安排惯例，需要人。河北天唯实业有限公司（以下简称天唯实业）根据实际情况，特制定百货商城保洁方案。

3、1、商场保洁管理区域职别名额职责及范围商场主管1代表乙方公司实行对商场日常清 洁管理工作，负责处理甲方及顾客 的清洁投诉，对甲乙双方公司负责商场总体保洁员负责商场内地面、玻璃镜面、不锈 钢、天花板、清扫消防梯及收集每 层垃圾等日常清洁工作，并严格按 照本区域内的清洁服务常规执行， 对主管负责扶手电梯、人、货电梯、保洁员负责商场内的电梯日常清洁保养 工作，男女卫生间的日常清洁工 作，外围清扫，并严格按照日常清消防楼 梯、外围、 男女卫生 间洁服务常规执行，对主管负责2、商场清洁服务细则及要求清洁范围清洁内容清洁要求备注商场总体服务1、清理商场内的所有垃圾每天4次2、收集及清理所有垃圾箱、烟灰缸及

4、花槽内的垃圾每天4次3、清洁垃圾箱、烟灰缸及花槽 内外表面每天2次4、清洁所有公共告示牌、窗橱 及指示牌每天2次5、清洁所有花盆及植物每天2次6、清洁大门外围每天4次7、清洁所有扶手电梯栏杆及玻璃表面每天4次&清洁公共通道、卫生间每两小时一次9、清洁楼层窗框每天1次11、深层清洗地面每月1次12、全面清洗楼层窗户玻璃每月1次15、抹净积聚尘埃，包括：空调风口、灯罩每月2次16、清洁所有消防楼梯每天1次17、清洁电梯、货梯每天2次扶手电梯1、抹净扶手带表面及两旁安全 板每天4次2、踏脚板、梯级表面吸尘每天2次四、保洁报价清洁剂高级去污粉杀菌防臭剂全能玻璃清洁剂洁厕剂空气清新剂不锈钢清洁剂不锈钢保

5、护油酸性洗剂卫生球洁具消毒水清洁工具及用品玻璃工具套装胶皮手套塑料桶快洁布刷清洁毛布小喷壶清洁地拖清洁扫把电源线及插板长铝梯工作指示牌清厕刷伸缩杆（二节）清洁水桶灭虫喷雾器垃圾袋日常保洁材料费明细表序号名称数量单位单价（元）合计（元）1全能玻璃清洁剂5加仑703502洁厕剂48瓶3.51683高级去污粉50袋42004杀菌防臭剂24瓶204805万能起渍剂24瓶327686空气清新剂24瓶184327不锈钢清洁剂12瓶404808不锈钢保护油12瓶283369酸性洗剂24瓶2560010卫生球72包428811洁具消毒水24瓶819212灭虫喷雾器2个5511013玻璃工具套装8支705601

6、14胶皮手套120付560015大塑料桶20个3060016快洁布刷100个990017清洁毛布100个1.515018小喷壶20个48019清洁地拖100个660020清洁扫把60个530021电源线及插板5套10050022长铝梯2个15030023工作指示牌10个2020024清厕刷50个3.517525伸缩杆（二节）5根157526小水桶10个1010027垃圾袋5000个0.73500年合计：13044元月额：1087元保洁人工费用明细表序号项目计算方式月计（元）1保洁员工资1200元 /月120002休息日工资补贴1200/26 X 4 X101846. 153午餐费补助3元/天9

7、004员工意外伤害保险100元/人/年83.337合计14项之和14829.48保洁费用总表序号项目月额（元）备注1保洁员工资费14829.482材料消耗费10274本公司管理费（12）项之和X10%=1591.656月额合计17448.13年合计：209377.56元四、培训考核制度：公司将对主管、保洁员实行严格的培训制度， 所有员工均经 培训后才能上岗。五、管理检查制度：为了确保作业计划、卫生标准、责任制的贯彻执行和落实， 确保清洁公司和管理公司的清洁管理目标的实现， 公司将在百货 商城实行四级检查监督制度。1、员工每日自查：员工依据本岗位责任制、卫生要求、服 务规范，对作业的效果进行自查

8、， 便于及时发现问题、 解决问题， 岗位员工每天向主管汇报当天的工作，主管记录存档。2、商场环卫主管每日巡查：主管对自己所管辖工作区域、 岗位进行巡查或抽查并定期对岗位进行全面的检查， 同时结合检 查所发现的问题进行跟踪处理并报驻场经理登记备案。3、公司计划检查：由公司相关项目负责人对清洁工作按清 洁计划、 合同组织各工作人员进行全面检查、 评估并及时解决所 发现之问题， 对检查评估做好记录备案。 主管定期向天唯实业公 司汇报工作。4、接受百货商城负责方定期抽查。六、主管职责：1、全面管理本部门的各项工作， 严格贯彻执行上级公司的 指示，对属下员工的安全作业、工作质量、物料消耗、设备等负 有管

9、理责任。2、组织员工安全生产，注意安全用电，做好防火防盗工作， 消除事故隐患，发现问题及时整改。3、指导员工正确使用机器、工具和清洁剂，控制物料消耗， 定期进行盘点，及时把出现的问题向上级反映。4、分配工作，检查员工的保洁工作质量，协助驻场经理对本部门员工的仪表仪容、遵章守纪、礼貌服务、业务技能等方面 进行培训。5、抓好班组服务意识建设，使员工树立 “服务至上，客户第 一”的宗旨，不断提高服务质量。6、对员工的工作进行检查、监督，及时处理有关清洁保养 方面的投诉。7、根据员工的工作能力合理的分配工作。除了带头做好本 职工作外，还要检查本班员工的工作质量。8、向天唯实业公司汇报本班在保洁工作中发

10、现的问题，听 取指示，认真落实。七、驻场员工纪律：1、凡进入工作场地的清洁工必须穿统一工作服及佩带工作 证，遵守天唯实业公司的纪律和制度，如有违反，除受本公司的 处分外，还要接受百货商城有关条文的处罚。2、清洁工人必须具备诚实坦白的品质，发扬拾金不昧的精 神。如发现有偷窃行为即交有关公安部门处理。3、清洁工人必须服从天唯实业公司管理人员指挥，工作保 持高水准。4、清洁工作上班时间内不得讲粗言、看书报、聚堆闲谈、 打闹、睡觉、擅离岗位，影响工作。上班时间内严禁在工作范围 内吸烟。5、要文明施工，对顾客要有礼貌，不得与百货商城员工及顾客吵架，如发生意外问题要报百货商城主管部门解决。6、遵守天唯实业

11、公司员工守则 ，遵守物业的管理制度。八、驻场员工素质标准：1、熟悉具体的清洁工作程序。2、经过专业培训，有一定专业知识，能熟练掌握有关清洁 设备、器材和清洁剂的性能及操作使用方法。3、年龄 18-45 岁，身体健康，乐于从事清洁工作。4、作风正派、诚实可靠、自觉勤奋、吃苦耐劳。九、驻场员工形象规定：（一）着装规定1、统一穿工作服，配戴工作证，服装整齐、干净。要求举 止文明、大方得体，精神抖擞。2、禁止披衣敞怀，挽袖，卷裤腿，戴歪帽，穿拖鞋或赤脚。 （二）形象规定1、经常注意检查和保持仪表整洁。2、男工不准留长发，蓄胡子，留长指甲，头发不得长过耳、 遮住眼睛。3、工作中应精神振作，姿态良好，不得伸懒腰，将手插入 口袋中，工作中不得吃零食、吸烟，相互间不准勾肩、搭背。4、工作中不准哼歌、吹口哨、听（收）录音机、看书报， 工作中不得大声喧哗、叫喊、争吵。5、爱护公共卫生，不得随地吐痰、丢杂物、纸团，不挖耳、抠鼻孔。6、做到微笑服务，对他人友善、热诚，同事间应团结友爱、互相帮助，严格遵守天唯实业公司规定的文明礼貌用语。十、正常班工作日程时间要求9