2011盐津铺子直营渠道经营标准课件

1、2011盐津铺子直营渠道经营标准盐津铺子直营渠道经营标准盐津铺子直营渠道经营标准日期：2011-7（初稿）2011盐津铺子直营渠道经营标准 其它其它产品陈列标准及要求产品陈列标准及要求产品的销售状况产品的销售状况目目 录录第1页直营渠道业态类型及划分标准直营渠道业态类型及划分标准产品分销原则及标准产品分销原则及标准2011盐津铺子直营渠道经营标准一：根据公司经营的现状，直营渠道门店类型一：根据公司经营的现状，直营渠道门店类型划分为核心门店、重点门店、一般门店三种类型划分为核心门店、重点门店、一般门店三种类型第2页直营渠道业态类型及划分标直营渠道业态类型及划分标准准核心门店类（核心门店类（KA）

2、营业面积6000平米以上，收银机30个以上 。门店全店周末日营业40万以上。重点门店类（重点门店类（A）营业面积2500平米6000平米，收银 机20个以上。 门店周末日营业20万以上。一般门店一般门店上述2类门店以外的直营门店。2011盐津铺子直营渠道经营标准二：全公司产品销售状况二：全公司产品销售状况品品 类类 销销 售售 占占 比（全公司全品项）比（全公司全品项）散装散装9个个SKU78% 小易拉罐（含瓶装）小易拉罐（含瓶装） 20个个SKU7.5%精品装精品装11个个SKU 3.1%炒米炒米2个个SKU0.72%大易拉罐大易拉罐迷你易拉罐等迷你易拉罐等其它所有产品其它所有产品10.68

3、% 合合 计计100%第3页 产品销售状况产品销售状况2011盐津铺子直营渠道经营标准小类销售排序小类销售排序A、散装类、散装类类别类别占全公司销售比例占全公司销售比例排序排序豆干豆干34.01%1蜜饯蜜饯16.76%2凤爪凤爪16.21%3青豆青豆8.93%4其它散装其它散装2.09%合计合计78%第4页 产品销售状况产品销售状况 2011盐津铺子直营渠道经营标准 B、小易拉罐、小易拉罐品类品类销售排序销售排序220g盐津长葡萄盐津长葡萄1240g鲜果杨梅鲜果杨梅2260g金梅姜金梅姜3240g苏式一品梅苏式一品梅4240g冰糖杨梅冰糖杨梅5第5页 产品销售状况产品销售状况 2011盐津铺子

4、直营渠道经营标准C、精品装、精品装品类品类销售排序销售排序130g精品装蜜汁杨梅精品装蜜汁杨梅1120g精品装盐津无籽葡萄精品装盐津无籽葡萄2120g精品装盐津桃肉精品装盐津桃肉3130g精品装蜜汁玫瑰花精品装蜜汁玫瑰花4130g精品装蜜汁酱芒果精品装蜜汁酱芒果5130g精品装苏式话梅精品装苏式话梅6第6页 产品销售状况产品销售状况 2011盐津铺子直营渠道经营标准三：产品分销原则及标准三：产品分销原则及标准第7页 产品分销原则及标准产品分销原则及标准 总体原则：总体原则：1、产品品质稳定、产品品质稳定2、原材料丰富、货源充足、原材料丰富、货源充足3、单品销售力强、畅销、有竞争力、单品销售力强

5、、畅销、有竞争力4、适合当地区域销售、适合当地区域销售2011盐津铺子直营渠道经营标准产品具体分销标准产品具体分销标准A：散装类（：散装类（6个）个）品类核心门店重点门店一般门店备注蜜饯111豆干111凤爪111青豆111山椒花生222金针菇222第8页 产品分销原则及标准产品分销原则及标准 0: 表示不做 1：表示必做 2：表示选做2011盐津铺子直营渠道经营标准 B：小易拉罐类：小易拉罐类(15个个)品类品类核心门店核心门店重点店重点店一般门店一般门店220g盐津长葡萄盐津长葡萄111240g苏式话梅苏式话梅111260g金梅姜金梅姜111240g鲜果杨梅鲜果杨梅111210g蜜汁酱芒果蜜

6、汁酱芒果111240g苏式一品梅苏式一品梅111210g盐津桃肉盐津桃肉111240g冰糖杨梅冰糖杨梅111160g紫苏冰姜紫苏冰姜222260g冰醋姜冰醋姜222210g甘草酱芒果甘草酱芒果222220g蕃茄仔蕃茄仔222260g紫苏酸枣紫苏酸枣222250g蜜汁小白杏蜜汁小白杏222210g蜜汁玫瑰花蜜汁玫瑰花222第9页 产品分销原则及标准产品分销原则及标准 0: 表示不做 1：表示必做 2：表示选做2011盐津铺子直营渠道经营标准 C： 瓶装类瓶装类(5个）个）品类品类核心门店核心门店重点门店重点门店一般门店一般门店200g盐津无籽葡萄盐津无籽葡萄222200g蜜汁杨梅蜜汁杨梅2222

7、60g盐津无籽葡萄盐津无籽葡萄222235g盐津桃肉盐津桃肉222250g冰糖杨梅冰糖杨梅222第10页 产品分销原则及标准产品分销原则及标准 0: 表示不做 1：表示必做 2：表示选做2011盐津铺子直营渠道经营标准D：精品装（：精品装（11个）个）品类核心门店重点店一般门店120g精品装蜜汁酸枣111130g精品装蜜汁酱芒果111110g精品装蕃茄仔111120g精品装盐津无籽葡萄111130g精品装苏式话梅111130g精品装蜜汁杨梅111120g精品装盐津桃肉111150g精品装脆脆梅111140g精品装辣椒小白杏222130g精品装蜜汁玫瑰花222120g精品装甘草酱芒果222第11

8、页 产品分销原则及标准产品分销原则及标准 0: 表示不做 1：表示必做 2：表示选做2011盐津铺子直营渠道经营标准E：大包装（：大包装（6个）个）品 类核心门店重点店一般门店180g蜜汁酸枣222180g辣椒酱芒果222180g甘草酱芒果222256g盐津无籽葡萄222256g蜜汁杨梅222256g蜜汁玫瑰花222第12页 产品分销原则及标准产品分销原则及标准 0: 表示不做 1：表示必做 2：表示选做2011盐津铺子直营渠道经营标准F：大易拉罐（：大易拉罐（7个）个）品 类核心门店重点店一般门店420g子苏酸枣200410g金梅姜200380g盐津长葡萄200340g蜜汁玫瑰花200410

9、g蜜汁酱芒果200460g蜜汁小白杏200400g鲜果杨梅200第13页 产品分销原则及标准产品分销原则及标准 0: 表示不做 1：表示必做 2：表示选做2011盐津铺子直营渠道经营标准 G：吊牌（8个）品 类核心门店重点店一般门店140g盐津无籽葡萄222140g冰糖杨梅222130g盐津桃肉222130g乡里炒米222110g盐津杨梅222140g盐津橄榄222105g金梅姜丝222120g金梅姜222 产品分销原则及标准产品分销原则及标准 第14页0: 表示不做 1：表示必做 2：表示选做2011盐津铺子直营渠道经营标准H：湖南特产（5个）品 类核心门店重点店一般门店108g金梅姜丝22

10、2120g口味姜222110g金梅姜(平袋)222100g菊花姜222380g乡里炒米111 产品分销原则及标准产品分销原则及标准 第15页0: 表示不做 1：表示必做 2：表示选做2011盐津铺子直营渠道经营标准I：迷你易拉罐（8个）品 类核心门店重点店一般门店110g金梅姜000115g冰醋姜000105g盐津长葡萄000105g蜜汁玫瑰花000110g蜜汁酱芒果000115g蜜汁杨梅000115g冰糖杨梅00090g盐津桃肉0000: 表示不做 1：表示必做 2：表示选做 产品分销原则及标准产品分销原则及标准 第16页2011盐津铺子直营渠道经营标准J：新 品（4个）品 类核心门店重点店

11、一般门店散装脆笋111252克青梅11280克菲律宾芒果112100g山椒凤爪111 产品分销原则及标准产品分销原则及标准 0: 表示不做 1：表示必做 2：表示选做第17页2011盐津铺子直营渠道经营标准分销品项数汇总 产品分销原则及标准产品分销原则及标准 品 类核心门店重点门店一般门店必做选做不做必做选做不做必做选做不做散装（6个）424242小易拉罐（15个）878787精品装（11个）838383180克包装（3个）333256克包装（3个）333瓶装（5个）555吊牌（8个）888大易拉罐（7个）777湖南特产（5个）141414迷你易拉罐（8个）008008008新品（4个）442

12、2合计（75）25个42个8个25个35个15个23个37个15个已经进场的品项继续销售2011盐津铺子直营渠道经营标准备 注选做品项由办事处主任提报，大区经理与渠道办沟通协商，然后确定销售与否。 产品分销原则及标准产品分销原则及标准 第19页2011盐津铺子直营渠道经营标准1、散装主陈列细则及要求、散装主陈列细则及要求 散装陈列面积散装陈列面积核心门店、重点门店核心门店、重点门店1.8*5.4或或108个缸以上个缸以上一般门店一般门店1.8*3.6或或60个缸以上。个缸以上。散装陈列位置散装陈列位置门店散装区第一门店散装区第一/第二陈列位置。第二陈列位置。第20页产品陈列标准及要求产品陈列标

13、准及要求四：产品陈列标准及要求四：产品陈列标准及要求2011盐津铺子直营渠道经营标准2、包装主货架陈列标准、包装主货架陈列标准罐装罐装整组货架整组货架平袋装平袋装整组货架整组货架新品新品每支单品整组货架（上市前三个月）每支单品整组货架（上市前三个月）产品陈列标准及要求产品陈列标准及要求第21页2011盐津铺子直营渠道经营标准3、包装其他陈列、包装其他陈列门店类型形象展示标准其他资源核心门店休闲食品区主通道休闲食品区主通道形象包柱或形象包柱或TG 1个个根据门店具体情况选择以下二次陈列或二次陈列组合落地架4个/挂网4个/挂条20根等重点门店根据门店具体情况选择以下二次陈列或二次陈列组合包柱或TG1个/落地架4个/挂网4个/挂条20根等一般门店根据门店具体