茎的形态与变态

1、武安市职教中心武安市职教中心 刘彦俊刘彦俊茎的形态与变态课茎的形态与变态课件件武安市职教中心武安市职教中心12345课前准备课前准备导入新课导入新课展开活动展开活动总结提高总结提高56 6教学过程教学过程课堂检测课堂检测布置作业布置作业学生分组，每组学生准备任意三种植学生分组，每组学生准备任意三种植物的茎段物的茎段课前设计课外实践表，要求学生课前设计课外实践表，要求学生根据所采植物填充实践表根据所采植物填充实践表准备多媒体课件、仙人掌准备多媒体课件、仙人掌和玉米植株等实物和玉米植株等实物课前准备课前准备武安市职教中心武安市职教中心返回返回 俗语说：有心栽花花不开，俗语说：有心栽花花不开，无心插

2、柳柳成荫。你知道插柳是无心插柳柳成荫。你知道插柳是插柳树的哪部分吗？插柳树的哪部分吗？导入新课导入新课武安市职教中心武安市职教中心辅助教具辅助教具叶根花茎导入新课导入新课武安市职教中心武安市职教中心果返回返回活动一：认识茎的外形各部名称活动一：认识茎的外形各部名称活动二：认识茎的分类活动二：认识茎的分类芽体的类型芽体的类型活动四：茎的分枝方式活动四：茎的分枝方式活动六：茎的功能活动六：茎的功能活动五：茎的变态活动五：茎的变态展开活动展开活动武安市职教中心武安市职教中心活动一：认一认活动一：认一认 自主探究茎的外茎的外形及相关术语形及相关术语4 填图总结提高。填图总结提高。1 教师布置任务教师布

3、置任务给各组发植物茎段给各组发植物茎段-杨树枝条等杨树枝条等3 各组发表意见各组发表意见指出茎外形及相关指出茎外形及相关术语并集体讨论。术语并集体讨论。2 学生分组观察学生分组观察讨论探究。讨论探究。小组讨论、小组讨论、合作学习合作学习武安市职教中心武安市职教中心浇水后浇水后认识茎的外形名称认识茎的外形名称武安市职教中心武安市职教中心小结小结（一）茎的（一）茎的形态：多为形态：多为圆形，相关圆形，相关术语：节、术语：节、节间、腋芽节间、腋芽、顶芽、芽、顶芽、芽鳞痕、叶痕鳞痕、叶痕、束痕、皮、束痕、皮孔孔 营养枝、结营养枝、结果枝果枝武安市职教中心武安市职教中心返回返回活动二：说一说茎的分类活动

4、二：说一说茎的分类（1 1）按木质化程度分）按木质化程度分你能区分下列植物的茎吗？你能区分下列植物的茎吗？ 请做一下描述：杨树、小麦、玉米、榛子、蔷薇、请做一下描述：杨树、小麦、玉米、榛子、蔷薇、松树、芦苇、油菜、菜豆、黄瓜、草莓、甘薯、椴树。松树、芦苇、油菜、菜豆、黄瓜、草莓、甘薯、椴树。学生分组交流，然后推荐代表回答。学生分组交流，然后推荐代表回答。武安市职教中心武安市职教中心（2 2）看一看）看一看 茎按生长习性分类茎按生长习性分类武安市职教中心武安市职教中心深化难点：怎样区分攀缘茎和缠绕茎深化难点：怎样区分攀缘茎和缠绕茎 根据攀岩运动员的实例根据攀岩运动员的实例类比分析攀缘茎和缠绕茎类

5、比分析攀缘茎和缠绕茎的区别这个难点。的区别这个难点。 区分要点：以打比方形式区分要点：以打比方形式区分，攀援茎的卷须、吸区分，攀援茎的卷须、吸盘或不定根就像攀岩运动盘或不定根就像攀岩运动员完成动作所需的绳索和员完成动作所需的绳索和靴子。而缠绕茎只依靠茎靴子。而缠绕茎只依靠茎的螺旋缠绕作用。于是记的螺旋缠绕作用。于是记住攀援茎就像攀岩运动员住攀援茎就像攀岩运动员需要辅助工具从而区别于需要辅助工具从而区别于缠绕茎。缠绕茎。武安市职教中心武安市职教中心解答疑点解答疑点枯藤枯藤老树昏鸦，小桥流水人家.攀缘茎和缠绕茎统称为攀缘茎和缠绕茎统称为藤本植物藤本植物武安市职教中心武安市职教中心 小结小结（二）茎

6、的分类：（二）茎的分类： 1 1、根据木质化程度分：、根据木质化程度分：（1 1）木本茎）木本茎木本植物：木花程度高、茎坚硬并能生长多年木本植物：木花程度高、茎坚硬并能生长多年乔木（主干粗大明显）乔木（主干粗大明显）灌木（主干不明显，分枝几乎由地面上发生）灌木（主干不明显，分枝几乎由地面上发生）（2 2）草本茎）草本茎草本植物：凡木质化程度低，茎较柔软的植物草本植物：凡木质化程度低，茎较柔软的植物 一年生草本植物一年生草本植物玉米、棉花玉米、棉花 二年生草本植物二年生草本植物冬小麦、油菜、白菜冬小麦、油菜、白菜 多年生草本植物多年生草本植物苜蓿、萱草苜蓿、萱草2 2、根据生长习性分：、根据生长

7、习性分：（1 1）直立茎：直立向上生长（大多数植物的茎）直立茎：直立向上生长（大多数植物的茎）（2 2）缠绕茎：茎细长，缠绕于其他物体上，螺旋状向上生长）缠绕茎：茎细长，缠绕于其他物体上，螺旋状向上生长（3 3）匍匐茎：匍匐于地面生长）匍匐茎：匍匐于地面生长（4 4）攀援茎：依靠卷须、吸盘等攀援在其他物体上向上生长）攀援茎：依靠卷须、吸盘等攀援在其他物体上向上生长缠绕茎和攀缘茎构成藤本植物。缠绕茎和攀缘茎构成藤本植物。武安市职教中心武安市职教中心返回返回活动三：猜一猜活动三：猜一猜 对歌辨识芽体对歌辨识芽体 什么芽子生在枝顶端，什么芽子生在枝顶端， 什么芽子藏在茎叶间；什么芽子藏在茎叶间； 什

8、么芽子饱满绽粉面，什么芽子饱满绽粉面， 什么芽子绿叶裹糖甜；什么芽子绿叶裹糖甜； 什么芽子花叶两齐全，什么芽子花叶两齐全， 什么芽子并非种子产；什么芽子并非种子产；什么芽子年年见人面，什么芽子年年见人面， 什么芽子隔年才展现；什么芽子隔年才展现；什么芽子层层保平安，什么芽子层层保平安， 什么芽子暴露无遮掩。什么芽子暴露无遮掩。成果展示成果展示武安市职教中心武安市职教中心辨识芽体辨识芽体混合芽混合芽叶芽花芽按性质或发育结果分为按性质或发育结果分为叶芽、花芽、混合芽。叶芽、花芽、混合芽。武安市职教中心武安市职教中心辨识芽体辨识芽体鳞芽按有无芽鳞分为鳞芽和裸芽按有无芽鳞分为鳞芽和裸芽武安市职教中心武

9、安市职教中心辨识芽体辨识芽体按着生位置分按着生位置分为定芽：顶为定芽：顶芽和侧芽芽和侧芽不定芽：茎不定芽：茎、叶、叶、老根上老根上的芽的芽武安市职教中心武安市职教中心辨识芽体辨识芽体按是否按是否当年萌当年萌发分为发分为活动芽活动芽和休眠和休眠芽芽武安市职教中心武安市职教中心芽体类型总结芽体类型总结 什么芽子生在枝顶端，什么芽子生在枝顶端， 什么芽子藏在茎叶间；什么芽子藏在茎叶间； 什么芽子饱满绽粉面，什么芽子饱满绽粉面， 什么芽子绿叶裹糖甜；什么芽子绿叶裹糖甜； 什么芽子花叶两齐全，什么芽子花叶两齐全， 什么芽子并非种子产；什么芽子并非种子产；什么芽子年年见人面，什么芽子年年见人面， 什么芽子

10、隔年才展现；什么芽子隔年才展现；什么芽子层层保平安，什么芽子层层保平安， 什么芽子暴露无遮掩。什么芽子暴露无遮掩。顶芽生在枝顶端，顶芽生在枝顶端， 腋芽藏在茎叶间；腋芽藏在茎叶间； 花芽饱满绽粉面，花芽饱满绽粉面， 叶芽鲜绿裹糖甜；叶芽鲜绿裹糖甜； 混合芽花叶两齐全，混合芽花叶两齐全， 不定芽并非种子产；不定芽并非种子产； 活动芽年年见人面，活动芽年年见人面， 休眠芽隔年才出现；休眠芽隔年才出现； 鳞芽层层保平安，鳞芽层层保平安， 裸芽暴露无遮掩。裸芽暴露无遮掩。武安市职教中心武安市职教中心返回返回活动四：画一画活动四：画一画黑板绘图描述茎的分枝黑板绘图描述茎的分枝茎的分枝类型有茎的分枝类型有

11、四种：合轴分枝四种：合轴分枝、单轴分枝、假、单轴分枝、假二叉分枝、分蘖二叉分枝、分蘖武安市职教中心武安市职教中心单单轴轴分分枝枝武安市职教中心武安市职教中心合合轴轴分分枝枝武安市职教中心武安市职教中心假假二二叉叉分分枝枝武安市职教中心武安市职教中心禾本禾本科植科植物特物特殊的殊的分枝分枝方式方式-分分蘖蘖马铃薯和甘薯的食用器官有何差别武安市职教中心武安市职教中心返回返回活动五：做一做游戏活动五：做一做游戏茎的变态茎的变态要求将三组要求将三组卡片卡片相关联的内容相关联的内容组在一起。组在一起。各组完成后各组完成后展示成果，展示成果， 三组卡片三组卡片第一组：第一组：A A肉质茎肉质茎 B B茎卷

12、须茎卷须 C C茎刺茎刺 D D叶状茎叶状茎 E E根状茎根状茎 F F块茎块茎 G G鳞茎鳞茎第二组：第二组： H H 长在叶腋，由腋芽发育而成，有的能分枝长在叶腋，由腋芽发育而成，有的能分枝I I 茎肉质肥厚多汁茎肉质肥厚多汁 能光合作用。能光合作用。G G 茎变成卷须，通常发生在叶腋部位，其上不长叶茎变成卷须，通常发生在叶腋部位，其上不长叶 K K 叶不发达，茎扁平，呈绿色叶状或针状叶不发达，茎扁平，呈绿色叶状或针状L L 有明显的节和节间，顶端有顶芽，节上有不定根和退化叶等。有明显的节和节间，顶端有顶芽，节上有不定根和退化叶等。M M 有短而扁平的鳞茎盘，上着生鳞叶，鳞茎顶端有顶芽，叶

13、腋有腋有短而扁平的鳞茎盘，上着生鳞叶，鳞茎顶端有顶芽，叶腋有腋芽，外层鳞叶干膜状。芽，外层鳞叶干膜状。N N 地下茎的顶端膨大而成，顶部有顶芽，其它部位为芽眼（相当于地下茎的顶端膨大而成，顶部有顶芽，其它部位为芽眼（相当于茎节的部位）。茎节的部位）。第三组：第三组： O O莴苣、仙人掌莴苣、仙人掌 P P南瓜、葡萄南瓜、葡萄 Q Q杜梨、山楂杜梨、山楂 R R文文竹竹 S S姜、竹子姜、竹子 T T马铃薯马铃薯 U U洋葱、蒜洋葱、蒜武安市职教中心武安市职教中心茎的变态茎的变态地上茎的变态地上茎的变态武安市职教中心武安市职教中心茎的变态茎的变态地下茎变态地下茎变态武安市职教中心武安市职教中心茎

14、的变态小结茎的变态小结地上茎地上茎肉质茎肉质茎茎肉质肥厚多汁茎肉质肥厚多汁 能光合作用能光合作用莴苣仙人莴苣仙人掌掌茎卷须茎卷须茎变成卷须，通常发生在叶腋部位，其上不长叶茎变成卷须，通常发生在叶腋部位，其上不长叶南瓜葡萄南瓜葡萄茎刺茎刺长在叶腋，由腋芽发育而成，有的能分枝长在叶腋，由腋芽发育而成，有的能分枝杜梨山楂杜梨山楂叶状茎叶状茎叶不发达，茎扁平，呈绿色叶状或针状叶不发达，茎扁平，呈绿色叶状或针状文竹文竹地下茎地下茎根状茎根状茎有明显的节和节间，顶端有顶芽，节上有不定根和退化叶等。有明显的节和节间，顶端有顶芽，节上有不定根和退化叶等。姜、竹子姜、竹子块茎块茎地下茎的顶端膨大而成，顶部有顶芽

15、，其它部位为芽眼（相地下茎的顶端膨大而成，顶部有顶芽，其它部位为芽眼（相当于茎节的部位）当于茎节的部位）马铃薯马铃薯鳞茎鳞茎有短而扁平的鳞茎盘，上着生鳞叶，鳞茎顶端有顶芽，鳞叶有短而扁平的鳞茎盘，上着生鳞叶，鳞茎顶端有顶芽，鳞叶叶腋有腋芽，外层鳞叶干膜状。鳞茎是一个缩短了节间的地叶腋有腋芽，外层鳞叶干膜状。鳞茎是一个缩短了节间的地下枝条的变态。下枝条的变态。洋葱蒜洋葱蒜武安市职教中心武安市职教中心返回返回 活动六：看图片，总结茎的功能活动六：看图片，总结茎的功能 武安市职教中心武安市职教中心 你知道茎的功能吗？茎的功能茎的功能支持、运输、支持、运输、繁殖、贮繁殖、贮藏、光合作用等。藏、光合作用

16、等。返回返回本课总结本课总结展示学生课前做的实践报告表，对比说说展示学生课前做的实践报告表，对比说说 本节课你有何收获？本节课你有何收获？总结提高总结提高武安市职教中心武安市职教中心 茎的外形：多为圆形茎的外形：多为圆形 相关术语相关术语 茎的类型茎的类型 ：木化程度分：木化程度分 生活习性分生活习性分 芽芽 ：有无芽鳞分类：有无芽鳞分类 性质分类性质分类 着生位置着生位置 是否萌发。是否萌发。 茎的分枝：单轴分枝茎的分枝：单轴分枝 合轴分枝合轴分枝 假二叉分枝假二叉分枝 分蘖分蘖茎的变态茎的变态 ： 地上茎地上茎 地下茎地下茎 茎的功能茎的功能茎茎的的形形态态板板书书设设计计武安市职教中心武安市职教中心返回返回当堂检测当堂检测武安市职教中心武安市