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1、本文格式为word版,下载可任意编辑肠胃功能紊乱调理食谱_调理肠胃的养生食谱 在我们身体的全部器官当中,肠胃是最为薄弱的,生活中肠胃不好怎么调理,吃什么可以养生调肠胃呢,不妨和我一起来了解下调理肠胃的养生食谱,欢迎大家的阅读! 冬季调理肠胃的养生食谱 1、陈皮萝卜汤 原料:白萝卜一个,陈皮、山楂各10克,盐少许,香菜少许。 做法:先将萝卜洗净后,去皮切块,同时,将香菜洗洁净,切碎。把陈皮和山楂过水洗一遍。在煲中放入适量的清水,煮开之后,将以上全部材料放入,用大火煮,煮开之后转成小火,煮到萝卜熟烂。加盐调味、撒上香菜即可。 功效:陈皮具有止咳化痰的功效,配上高纤维的白萝卜,可以促进肠胃蠕动,改善

2、肠胃功能,很适合当作秋天的补方。 2、山药甜汤 原料:新奇山药200克,冰糖适量。 做法:首先要把山药洗净,然后去皮,切成丁。在煲中加入适量的清水,用大火煮开之后,放入山药丁,用小火熬煮约30分钟。最终,加入适量的冰糖调味即可。 功效:假如你经常拉肚子,或者有腹痛之类的肠胃问题,这道甜汤可以帮你渐渐改善这些问题哦。以后,消失腹痛、腹泻,除了不要乱吃生冷的食物,尽量保持腹部的暖和,吃清淡食物,还要记得喝这道汤来保养肠胃哦。 3、红枣枸杞苹果汤 原料:红枣30克,枸杞20克,苹果2个,清水1200克,蜂蜜一大勺。 做法:苹果去核切块备用。红枣加足量清水煮沸。加入苹果块。再次沸腾后,转文火煲30分钟

3、。加入枸杞煮10分钟。温度降到80度时,调入一大勺蜂蜜。 功效:可以调理肠胃、益胃养心,美白肌肤,还可以降低血液中胆固醇。 4、橘普茶 原料:陈皮5克, 普洱7-10克。 做法:先放入普洱茶,倒少许沸水后轻轻摇摆10-20秒后倒掉头泡茶汤,再放入陈皮即可饮用。 功效:降血脂,抗动脉硬化,调理肠胃。 5、杂粮汤 原料:黑木耳,山药,薏米,嫩玉米,棒骨。 做法:黑木耳开水泡发去蒂,棒骨滚水,山药玉米切块。沙锅中装90%的凉水,放入棒,姜片,大蒜,大料2个,,上大火熬开转中火熬30分钟,倒入黑木耳、薏米、开大火熬开转小火熬30分钟,最终加玉米和山药块,小火慢煲40分钟加点盐即可。 功效:此汤既降燥又

4、调理肠胃。 调理肠胃的养生粥 南瓜粥 本草纲目载:"南瓜性温,味甘,入脾、胃经',能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可"吸附'细菌和有毒物质,包括重金属、铅等,起到排毒作用。同时,果胶可爱护胃部免受刺激,削减溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 南瓜的皮含有丰富的胡萝卜素和维生素,所以最好连皮一起食用,假如皮较硬,就用刀将硬的部分削去再食用。在烹调的时候,南瓜心含有相当于果肉5倍的胡萝卜素,所以尽量要全部加以利用。 南瓜粥做法一 原料:南瓜、糯米粉。 做法: 1、先将南瓜去皮去瓤切块,放在容器内加少许水在微波炉内高火煮非常钟。取出捣碎,为了让它更顺

5、滑,没有大的颗粒,最好放在搅拌机里搅一下。 2、然后把南瓜泥放在锅里加少许水煮开。糯米粉先用凉水调匀,倒进锅里,搅拌匀称,再加适量的糖即可。煮的时候最好向同一方向不停的搅动,以防糊底。 南瓜粥做法二 原料:米3两150克、水12杯、南瓜1/2斤280克、冰糖6两210克、鲜百合1两35克。 做法:米洗净,水烧滚,将米放滚水内,改用中火煲40分钟。将南瓜粉搅匀放粥内,续煮20分钟,加入冰糖调味。最终放入鲜百合瓣,翻滚便成。 红薯粥 红薯性平,味甘,补脾益气。纲目拾遗记:"补中,暖胃,肥五脏。'天寒食用,正气养胃,化食去积,兼可清肠减肥。红薯含有大量不易被吸消化酵素破坏的纤维素和

6、果胶,能刺激消化液分泌及肠胃蠕动,从而起到通便作用。另外,它含量丰富的-胡萝卜素是一种有效的抗氧化剂,有助于清除体内的自由基。 红薯虽然属于碱性食品,可以中和米、面、肉、蛋的酸性代谢产物,但如食用太多,吃得不得法,也会因含纤维素过多而导致腹胀。许多人认为吃完红薯放屁多,其实是胃肠蠕动所致。不过,红薯内淀粉含量很高,吃完后会转为葡萄糖,不适合糖尿病患者食用。 红薯粥做法一 原料:红薯、粳米。 做法: 1、将新奇红薯洗净,连皮切成小块。粳米淘洗洁净,用冷水浸泡半小时,捞出沥水。 2、将红薯块和粳米一同放入锅内,加入约1000毫升冷水煮至粥稠,依个人口味酌量加入白糖,再煮沸即可。 红薯粥做法二 原料

7、:红薯、东北大米。 做法: 1、红薯洗净去皮切块(大小、用量就各取所好吧)。 2、东北大米洗净,与红薯一起放入高压锅(懒人煮粥法),加入3倍于材料高度的水;高压锅加砝后再次冒蒸汽时,将火调小,连续煮15分钟即可关火。 3、高压锅收气后放在水龙头下冲2分钟 ,降降温。 小米粥 小米最养人,小米粥健脾养胃,清热解渴助眠,益五脏,补虚损,清淡易消化,非常适合老人食用。小米粥色泽金黄,有"黄金粥'的美称。小米不需经过精制,其养分素种类及含量均高于大米。小米含有一般粮食所没有的胡萝卜素,除了维生素b1的含量居全部粮食之首外,小米中调整睡眠的色氨酸含量也是谷类之最,故又有"安神

8、粥'之称。 此外,小米的铁质含量比大米高出一倍,对于气血不足的老人,小米不但可滋阴补血,还可润秋燥,通大便。小米的硒含量也特别丰富,有助防癌和抗年轻。小米粥简单配搭,加蜂蜜调和,可加强润肠通便的功效;放入红枣、桂圆肉可补养心血;加入银耳、百合可润燥除烦;血脂偏高,可适当加入燕麦片同吃。 小米粥做法一 原料:干百合50克、干银耳1朵,20克、红枣6颗、花生30粒、小米1纸杯、清水15碗、冰糖(适量即可)。 做法: 1、干百合、红枣和花生洗净用清水泡发,花生去掉外皮;小米冲洗洁净,放入清水中浸泡30分钟。银耳用清水泡发,去蒂摘成小朵,冲洗去杂质,沥干水备用。 2、往锅内放入小米、银耳和花生

9、,注入10碗清水搅拌匀称。加盖大火煮沸,改小火慢煮40分钟,期间不断翻搅,避开小米粘锅。 3、煮至小米粥变得浓稠,注入3碗开水搅匀,来稀释小米粥,期间不断翻搅,避开小米粘锅。将红枣、百合和冰糖放入小米粥中,注入1碗开水稀释粥底,以小火续煮30分钟,即可出锅。 小米粥做法二 原料:小米50克,花生仁50克,红小豆30克,桂花糖、冰糖各适量。 做法: 1、将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时,然后淘洗洁净,待用。锅中注入适量清水,加入花生仁、红小豆煮沸后,改用小火煮 30分钟。 2、放入小米,煮至米烂,花生仁、红小豆酥松,再加入冰糖、桂花糖即可。 山药粥 山药粥是一道传统的汉族药膳。用淮山药

10、配以粳米制成。山药能保持血管弹性,削减皮下脂肪积累,避开肥胖及固肠止泻的功效。神农本草经记有"补中益气力,长肌肉,久服耳目聪慧。'本草纲目载"益胃气,健脾胃,止泄痢,化痰涎,润皮毛'。山药中的粘液蛋白,能防止心血管系统的脂肪沉积,保持血管有弹性,防止动脉粥样硬化过早发生,削减皮下脂肪积累,避开消失肥胖。 山药粥是益寿、衰弱的好食品,民间美称之为神仙粥。 山药粥做法一 原料:干山药片60克或鲜山药200克、粳米100克。 做法:山药洗净切片,与粳米同煮粥,作早、晚餐食用。 山药粥做法二 原料:生淮山药500 克、白糖。 做法:将淮山药扎细过筛,放入盆内,调入凉水成糊。锅中放适量水烧沸,边搅边下山药粉,烧至熟,加白糖调味即成。 山药粥做法三 原料:山药30克、胡萝卜20克、米30克、菠菜泥少许、水2杯 做法: 1.山药、胡萝卜削皮,切小块(约1厘米见方)。 2.米加2杯水煮滚,加入山药及胡萝卜一起煮开,转小火再煮约15分钟,再加入菠菜泥即成。 山药粥

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