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1、本文格式为word版,下载可任意编辑茶道茶具的分类:日本茶道茶具 以泡茶的过程为主体来进行茶具的分类,泡茶所使用的茶具主要分为煮水器、置茶器、理茶器、分茶器、品茗器、涤茶器和其他用具。下面是我细心为你整理的茶道茶具的分类,一起来看看。 茶道茶具的分类 一、煮水器 水壶(水注):用来烧开水。目前使用较多的有紫砂提梁壶、玻璃提梁壶和不锈钢壶。 茗炉:即用来烧泡茶开水的炉子。为表演茶艺的需要,现代茶艺馆常常备有一种"茗炉',炉身为陶器,或金属制架,中间放置酒精灯,点燃后,将装好开水的水壶放在"茗炉'上,可保持水温,便于表演。 茗炉 另外,现代茶艺馆及家庭使用最多是
2、"顺手泡' "顺手泡',它是用电来烧水,加热开水时间较短,特别便利。 开水壶:是在无需现场煮沸水时使用的,一般同时备有热水瓶贮备沸水。 二、置茶器 茶则:则者,准则也,用来衡量茶叶用量,确保投茶量精确。多为竹木制品,由茶叶罐中取茶放入壶中的器具。 茶匙:一种瘦长的小耙子,用其将茶叶由茶则拨入壶中。 茶漏(茶斗):圆形小漏斗,当用小茶壶泡茶时,将其放置壶口,茶叶从中漏进壶中,以防茶叶洒到壶外。 茶荷: 茶荷:茶荷与茶匙、茶漏的作用相像,但它的功能较多元化。以茶荷取茶时,可推断罐中茶叶多寡,由此打算置茶量;其次,将茶叶倒入茶和中,仆人可借次视茶,打算泡茶方法,而
3、客人则可观赏茶叶、闻茶香,最终将茶叶置入壶中。 茶擂:当茶叶倒入茶荷后,以茶擂适度压碎茶叶,可使茶叶冲泡的茶汤较浓。 茶仓:即分茶罐,泡茶前先将欲冲泡的茶叶倒入茶仓,兼具节约空间与美观作用。 这部分器具为必备性较强的用具,一般不应简化。 三、理茶器 茶夹:用来清洁杯具,或将茶渣自茶壶中夹出。 茶匙;茶匙除了置茶 ,也可用来掏出茶渣 , 而尖细的一端则可用来疏通壶嘴。 茶针:用来疏通茶壶的壶嘴,保持水流畅通。茶针有时和茶匙一体。 茶浆(茶簪):茶叶冲泡第一次时,表面会浮起一层泡沫,可用茶浆刮去泡沫。 四、分茶器 茶海、茶盅、公道杯、母杯:茶壶中的茶汤冲泡完成,便可将之倒入茶海。有些人会在茶海上放
4、置一个掳网,以过掳倒茶时随之留出的茶渣。茶汤倒入茶海后,可依喝茶人数多寡分茶,人数多时,可利用较大的茶海冲两次泡茶;而人数少时,将茶汤置入茶海中,也可避开茶叶泡水太久而生成苦涩味。 五、盛茶器、品茗器 茶壶:主要用于泡茶,也有直接用小茶壶来泡茶和盛茶,独自酌饮的。 茶盏 茶盏:在广东潮汕地区冲泡工夫茶时,多用茶盏作泡茶用具,一般一盏工夫茶,可供3-4人用小杯啜茶一巡。江、浙一带,以及西南地区和西北地区,又有用茶盏直接作泡茶和盛茶用具,一人一盏,富有情趣。茶盏通常有盖、碗、托三件套组成,多用陶器制作,少数也有用紫砂陶制作。 品茗杯:品茗所用的小杯子。 闻香杯:此杯容积和品茗杯一样,但杯身较高,简
5、单聚香。 品茗杯与闻香杯 杯碟:也称杯托,用来放置品茗杯与闻香杯。 六、涤茶器 茶船、茶池、茶承:盛放茶壶的器具,当注入壶中的水溢满时,茶船可将水接住,避开弄湿桌面。茶船多为陶制品,更有古朴造型的茶船,增加喝茶的乐趣。茶船也是养壶的必需品,以盛接淋壶的茶汤。 茶盘:用以盛放茶杯或其他茶具的盘子,向客人奉茶时也使用,常用竹、木制作而成,也有用陶瓷制作而成。 渣方:盛装茶渣的器皿。 水方、茶盂、水盂:盛接弃置茶水的器皿。 涤方:放置使用过而待清洁杯盘之器皿。 茶巾:茶巾主要的作用是为了擦干茶壶,将茶壶或茶海底部残留的水擦干 ,而可用来擦拭清洁桌面的水滴。 容则:摆放茶则、茶匙、茶夹等器具的容器。
6、七、其他器具 壶垫:防织制品的垫子,用以隔开茶壶与茶船,避开因摩擦碰撞发出声音。 盖置:放置茶壶盖、茶盅盖的小盘子,多以杯蝶替代。 奉茶盘:奉茶用的托盘。 茶佛:置茶后,用以佛去茶荷上的茶末。 温度计:用来推断水温的帮助器。 茶巾盘:可将茶巾、茶佛、温度计等放于茶巾盘上,使桌面更为整齐。 香炉:喝茶是焚点香支,可增加品茗乐趣。 茶道六君子 茶道六君子指的是茶筒、茶匙、茶漏、茶则、茶夹、茶针。茶道六君子的用法如下: 茶筒:是用来盛放茶叶的。和我们说的茶盒是一个,最为常见的君子之一了。 茶匙:是为了便利卫生的取茶叶的一个小勺子,用来把茶叶从茶荷中拨到泡茶的用具里(壶或杯子);好象大家不讲究时候都是用手抓茶叶的。 茶漏:是放到壶口便于把茶从茶荷中放入壶中;这个基本没多大用,就和我们倒汽油到车里需要用个漏斗一样。 茶则:是用来盛放茶叶,展现给品茶者看的;这个不多说了,就是装茶叶的同时让大家观赏茶叶外观的器具。 茶
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