美发与形象设计专业人才培养方案设计

1、实用文档美发与形象设计专业人才培养方案一、招生对象与学制本专业招收初中毕业生或具有同等学力者，学制 3 年。二、培养目标与业务范围（ 一 ） 培养目标本专业培养适应社会主义现代化建设需要， 掌握现代科学文化知识， 具有较 高文化素养及设计基础、 发型设计、 艺术造型等基础知识和基本技能， 具备从事 形象设计等人物造型专业综合职业能力的高素质、高技能专门人才。（ 二 ） 业务范围1. 美发、婚纱影楼、形象设计相关企业的管理和技术岗位；2. 美发用品公司的营销策划管理工作；3. 形象设计相关教育培训机构的专业讲师、实习指导教师工作；4. 从事服装公司、模特公司、广告公司的形象设计工作。5. 可自主

2、创业，经营美发、形象设计工作室。三、知识结构、能力结构及要求（ 一 ） 思想素质要求1. 具有敬业、创业精神和社会责任感。2. 具有良好的职业道德和行为规范。3. 具有健康的心理和生理素质。4. 具有吃苦耐劳、不怕困难、团结协作的精神。（ 二 ） 知识结构要求1、熟悉美发服务程序岗位责任制规范要求，美发行业发展简史、美发行 业未来发展趋势和前景分析。2、了解各种年龄段头型、脸型、体型及不同性别、不同特征，了解传统、 现代发型的特点。3、熟练掌握干洗、按摩、修剪、吹风造型、焗油、焗营养技能知识。4、掌握护发、盘发、烫发、漂发、削发的一般技术知识。5、了解常用的发型及设计俗语和标榜专业的相应的称谓

3、。6、了解美发厅经营管理的基本常识。7、了解常用美发用品、用具、设备的名称、性能。8、掌握沙龙助理、中工、发型设计师的服务流程设计。9、学员应聘就业礼仪和就业常识。10、发型流行趋势，管理的重要性，营销基本策略。11、掌握女发造型、烫发设计、染发设计、设计论坛中的 基本知识、熟悉其重点、难点及目前最新型流行知识。12、最新修剪、烫、染知识，熟悉人的各种风格。13、审美知识学习、素描知识学习、化学基本知识。（ 三 ） 专业能力要求1、具有美发的操作技能。2、具有发型设计的基本能力。3、具有一定得审美鉴定能力。4、掌握服务心理与礼仪。5、具有创业的能力。6、具备一定的自学能力，能不断地获取新知识，

4、以适应美发行业的发展。四、毕业标准毕业生实行学分制：（1）学生应修满 182 分；（2）所修课程（包括实践教学）的成绩全部合格；（3）通过江苏省中职计算机应用、英语合格考试；（4）通过初级美发师职业技能鉴定；（6）毕业实习成绩合格。（7）实行替代学分和弹性学制，获得技能鉴定初级证每项记入12 学分，中级证 18 学分，省市技能大赛、创新大赛、文明风采等由教务科研处审核， 记入相应学分。五、课程设置及教学要求（ 一 ） 理论课教学1. 德育课 （144 学时 ）本课程旨在对学生进行职业道德教育与职业指导。 其任务是： 使学生了解职 业、职业素质、职业道德、职业个性、职业选择、职业理想的基本知识与

5、要求， 树立正确的职业理想；掌握职业道德基本规范，以及职业道德行为养成的途径， 陶冶高尚的职业道德情操； 形成依法就业、 竞争上岗等符合时代要求的观念； 学 会依据社会发展、 职业需求和个人特点进行职业生涯设计的方法； 增强提高自身 全面素质、自主择业、立业创业的自觉性。2. 语文（216 学时 ）在初中语文的基础上， 进一步加强现代文和文言文阅读训练， 提高学生阅读 现代文和浅易文言文的能力； 加强文学作品阅读教学， 培养学生欣赏文学作品的 能力；加强写作和口语交际训练， 提高学生应用文写作能力和日常口语交际水平。 通过课内外的教学活动， 使学生进一步巩固和扩展必需的语文基础知识， 养成自

6、学和运用语文的良好习惯，接受优秀文化熏陶，形成高尚的审美情趣。3. 数学（216 学时 ） 在初中数学的基础上，进一步学习数学的基础知识。必学与限定选学内容： 集合与逻辑用语、不等式、函数、指数函数与对数函数、任意角的三角函数、数 列与数列极限、向量、复数、解析几何、立体几何、排列与组合、概率与统计初 步。通过教学，提高学生的数学素养， 培养学生的基本运算、 基本计算工具使用、 空间想象、数形结合、思维和简单实际应用等能力，为学习专业课程打下基础。4. 英语（216 学时 ）在初中英语的基础上， 巩固、扩展学生的基础词汇和基础语法； 培养学生听、 说、读、写的基本技能和运用英语进行交际的能力；

7、 使学生能听懂简单对话和短 文, 能围绕日常话题进行初步交际，能读懂简单应用文，能模拟套写语篇及简单 应用文；提高学生自主学习和继续学习的能力， 并为学习专门用途英语打下基础。5. 计算机应用基础 （36 学时 ）在初中相关课程的基础上， 进一步学习计算机的基础知识、 常用操作系统的 使用、文字处理软件的使用、计算机网络的基本操作和使用、服装CAM业应用， 掌握计算机操作的基本技能，具有文字处理能力，数据处理能力，信息获取、整 理、加工能力，网上交互能力，为以后的学习和工作打下基础。6 . 体育与健康 （144 学时 ）在初中相关课程的基础上， 进一步学习体育与卫生保健的基础知识和运动技 能，

8、掌握科学锻炼和娱乐休闲的基本方法， 养成自觉锻炼的习惯； 培养自主锻炼、 自我保健、 自我评价和自我调控的意识， 全面提高身心素质和社会适应能力， 为 终身锻炼、继续学习与创业立业奠定基础。（二） 专业课1. 素描（ 144课时）（1）进行美术基础绘画教学。教学中注重教授学生的造型能力以及审美能 力，教给学生人物比例、结构、动态简便易行的画法规律，强调线的运用，培养 学生造型设计的表现能力。（2）着重进行设计基础理论、形式美原理、法则等方面教学。通过作业训 练和作品分析，培养学生的设计意识。2、色彩构成（ 108 课时）本课程是对口单招专业的基础课。 通过色彩课程的教学， 使学生熟悉水粉画 的

9、工具性能，色彩变化规律。 培养学生正确的色彩观察方法以及色彩的概括， 提 炼、组织画面，塑造形体，把握色调的能力和表现技能。3. 美发与造型（ 468 课时）本课程注重技能的培养 , 包含洗护发、修剪、烫发、吹风、漂染、盘发等技 能操作内容，通过技能训练， 使学生能尽快地掌握相关技能， 以适应岗位的需求。（1）解美发概论，以及发质、头型对剪发影响；（2）现代发型特点及趋势；（3）长、中、短发型设计要素。（4）流行男女式吹风技巧；流行男女式吹风手法。（5）漂染烫原理、流行染发技巧、流行烫发技巧。4、形象设计通过本专业的学习基本掌握根据客户的年龄、 职业、出席的场合结合客户自 身的脸型、气质设计出

10、合适的形象。5、店面服务通过本专业的学习， 掌握前厅的接待技巧， 具备美发师的基本素质和职业道 德，提高自身的道德修养，并熟悉店面经营的基本流程，为创业做准备。（三）理实一体化教学（1）基础卷杠教学a）烫发服务流程b）单面卷纸技巧，十字分区模式c）烫发设计原则，空气灵感烫卷杠排列（单面卷纸）d）烫发水的选择与发质关系，锡纸烫卷法。e）烫发程序，加能杠的卷法及固定（分大小杠练习）（2）修剪教学A. 剪发基本功练习。B. 剪发的七个步骤，分区分份练习C. 部曲线的划分，头部角度及抓发练习。D. 四个基本型的练习E. 毛寸/平头（3）染发教学：A. 染发程序，染深（操作）标准动作。B. 染发操作程序

11、，染浅实操，动作/时间操作练习C白发覆盖，染黑实操。动作/速度/长短练习。D. 营养护理（分健康发与受损发练习）E. 创意染发。（4）、盘发教学：A、晚装设计实例之一一生活装B、晚装设计实例之一一晚宴装C、晚装设计实例之一一新娘装D编梳技巧六教学进程表及课时、学分分配表课程结构序号课程名称学分课时年级/学期/理论周数/理论周时/实训周数总课时其中一年级二年级三年级理论实践123456181818182020文化 基础 课德育1思想政治12144144222222文化课3体育81442012422224英语1021621644225数学1021621644226语文1021621644227计算

12、机应用2366302小计529728181541816101022专业 课基 础模块8素描814440104449色彩构成610860482410美发与造型26468180288468811形象设计4723438412店面服务24030102小计4683234448810148122限 选 课（专 门 化 方 向）美 发（项 目 课 程）12基础卷杠训练6192501424周2周13修剪训练8256502064周4周14漂染训练67218544周2周15顶岗实习36115272108018周18周小计5616721901482拓展课程素养提升19军训272722周20人文素养121801802

13、2222221企业质量管理23636222公关与礼仪236362小计1832425272422422合计172380016042196考证10n初 级 美 发 师中级美发师高级美发师总计182序号学年（期） 教学环节第一学年|第二学年第三学年总 计-一一-二三三四五六1入学教育1P 12教合实习（毕业设计、专业实践）4复习考试222285劳动与机动111146毕业教育7假期646420总计28262725115说明：第14学期教学时间总计69周，专业课理论教学与专业实践教学并行。课程成绩与学分绩点对应关系百分制100-9089 8079-7069-6060以下绩点5-

14、43.9-32.9-21.9-10五级分制优秀良好中等及格不及格绩点43210七、实践教学活动时间分配表学期学期 周数理论教学实践教学军 训 周 数机 动 周备注教学周数考试周数技能训练企业实习（含见习）内容周 数内容周 数一一一20131基础卷杠 实训41二二二20121烫发实训21修剪实训4-三20101修剪实训41初级美发师漂染实训4中级美发师四20101漂染实训21五2012顶岗 实习181入店教 育一周六2012顶岗 实习182高级美发师总 计120474203617八、教学计划编制说明本专业教学计划的制订是以适应社会需要为目标、以培养技术应用能力为主 线，根据市场所需人才的知识结构

15、而制定。 服务业发展迅速， 社会需要大量高素 质的美容美发人才，需要既懂设计，又懂创新的实用型人才。1、在培养规格方面（1）强调学生必须具备正确的世界观、价值观，具有社会公德和职业道德，具 有团结协作精神。（2）明确指出学生毕业后主要从事的工作岗位是美发及形象设计岗位。2、在能力开发上将学生的能力开发分为“基本素质能力”、“发型修剪能力”、“发型染烫能 力”、“发型设计能力”、“店面管理能力”等几个方面，充分体现了教学内容 的层次性。3、在教学内容和课程设置方面（1）在教学内容和课程设置按照能力开发模块，每个模块由相应的课程组成， 完成相应的能力培养要求。（2）在思想教育上强调对学生正确的人生

16、观、 道德观、法制观和就业观的培养， 强化学生的社会公德。培养学生的团队意识，使学生树立产品质量第一的思想， 爱岗敬业，具有良好的职业道德。（3）在基础课程设置上， 注重时代性、 开放性、科学性、遵循以人为本的原则， 在注重两课教学的同时强调实训的教学。（4）在专业课程设置上，强调实用性、专业性、先进性，突出职教特点，注 重学生创新精神、 实践能力、综合素质和人文素质的培养， 以基础理论知识适度、 技术应用能力强、知识面较高为特点，重新构建理论教学体系，加强实践教学。（5）实践性教学实践性教学是使学生获得必须基本技能，提高学生实际工作能力的关键所在， 计划中从以下方面进行：入学教育、军训、运动

17、会、公益劳动、社会调查、小组 活动、专业课程实训、毕业实习、各类考证的培训等等。（6）主要课程内容及要求对于主要课程计划， 大多数都安排了实验、 课程设计或相关课程的实训、 实习 课。不仅使学生理论联系了实际， 更重要的是培养了学生的动手能力、 创新能力。（7）实践课课时按每周 32 计算。（8）每18课时为 1学分，取整数。拓展课程（任选课）建议课目：要求选修 学分至少达到 18 学分。九、 实施建议1、文化课程的教学安排也可根据实际情况适当延长教学周期， 减少周学时数。2、认识实习是理论联系实际的重要实践性教学环节， 通过认识实习，可以使 学生较早的接触社会， 加深对专业了解， 增强专业意

18、识和劳动观念， 获得与本专 业有关的实际知识， 培养初步的实际工作能力和专业技能， 为后续有关专业课程 的学习奠定基础，在实际安排中，可增加认识实习的内容。3、进实体店实习是学生在学校学习的重要组成部分， 是培养学生综合职业能 力的主要教学环节之一。 实体店实习教学计划由学校根据工作岗位对从业人员素 养的要求共同制定，教学活动主要由实体店组织实施，学校参与管理和评价。4、在操作实习阶段，必须要求学生针对学习岗位和企业用人要求，选择继续 进修的内容，方式，取得一定学分；并视具体工作需要，为学生安排一定返校集 中学习时间，学习新知识、新技术，或听取技术人员、管理人员的专题讲座。5、积极推行双（多）证书管理制度，将实践性教学安排与职业资格证书考核 有机结合，鼓励学生在取得毕业证书的同时，取得与专业相关的职业资