各国食品接触材料的限量

1、GB 9691-1998 )GB 9687-1998 )GB 9693-1988 )GB 9688-1998 )GB 9692-1998 )食品接触材料限值 中国部分 第一节：塑料 一：食品包装用聚乙烯（PE）制品的卫生标准 1：食品包装用聚乙烯树脂卫生标准中的理化指标（ 指标名称 指标（ %）干燥失重 < 0.15灼烧残渣< 0.20 正己烷提取物 < 2.00 2：食品包装用聚乙烯成型品卫生标准中的理化指标（ 项目 指标（ mg/L ）蒸发残渣 4%乙酸60 C 2h65% 乙醇 20 C 2h 正己烷20C 2h < 30< 30< 60高锰酸钾消耗量

2、 水60 C 2h < 10 重金属 4%乙酸 60 C 2h < 1脱色实验 65%乙醇 冷餐油或无色油脂 四种浸泡液 阴性二：食品包装用聚丙烯（PP）制品的卫生标准 1：食品包装用聚丙烯树脂卫生标准中的理化指标（ 指标名称 指标（ %）正己烷提取物 < 22：食品包装用聚丙烯成型品卫生标准中的理化指标（ 项目 指标（ mg/L ）蒸发残渣 4%乙酸 60C 2h 正己烷20C 2h < 30< 30高锰酸钾消耗量 水60 C 2h < 10重金属 4%乙酸 60 C 2h < 1 脱色实验 65%乙醇冷餐油或无色油脂 四种浸泡液 阴性三：食品包装用

3、聚苯乙烯（PS）制品的卫生标准 1：食品包装用聚苯乙烯树脂卫生标准中的理化指标（ 项目 指标（ %） 项目 指标 （%） 干燥失重 < 0.2乙苯< 0.3挥发物 < 1.0正己烷提取物 < 1.5苯乙烯< 0.52: 食品包装用聚苯乙烯成型品卫生标准中的理化指标（GB 9689-1998 ）项目 指标（ mg/L ）蒸发残渣 4%乙酸60 C 2h 65% 乙醇 20 C 2h < 30 < 30高锰酸钾消耗量 水60 C 2h < 10重金属 4%乙酸 60 C 2h < 1脱色实验 65%乙醇冷餐油或无色油脂阴性四种浸泡液 四：食品包

4、装用聚氯乙烯（PVC）制品的卫生标准1：食品包装用聚氯乙烯树脂卫生标准中的理化指标 项目 指标（ mg/kg ）氯乙烯< 51, 2-二氯乙烯（乙炔法）< 21, 2-二氯乙烯（乙烯法）< 1502：聚乙烯相关的卫生标准以铅计）国家标准 氯乙烯 （ mg/kg ） 高锰酸钾消耗量 （ mg/L ） 蒸发残渣 （ mg/L） 重金属 （ mg/L ） 脱色实验水 4%乙酸 20%乙醇 正己烷GB 9681-1998 1 10 - 30 30 150 1 阴性GB/T 10805-1989 1 10 - 30 30 30 1 阴性GB 14944-1994 片 1.0 10 30

5、 30 30 30 1.0 -GB 14944-1994 粒 1.0 10 - 0.10 - - - - 五：食品包装用聚碳酸脂（PC）卫生标准1：食品包装用聚碳酸脂树脂卫生标准中的理化指标（ GB 13116-1991 ） 项目 指标（ mg/L ）提取物4%乙酸6h （回流）20%乙醇6h （回流）正己烷6h （回流）水6h （回流）< 15< 15< 15< 15高锰酸钾消耗量 水6h （回流） < 10重金属4%乙酸6h （回流）< 1.0酚水6h （回流）< 0.052：品包装用聚碳酸脂成型品卫生标准中的理化指标（GB 14942-1994）

6、项目 指标（ mg/L ）蒸发残渣 4%乙酸95+5C 6h正己烷20±5 C 6h水 95±5C 6h20% 乙醇 95 ±）C 6h < 30< 30< 30< 30酚水 95±5 C 6h < 0.05高锰酸钾消耗量 水95 ±5 C 6h < 10重金属（以铅计）4%乙酸95 ±5 C 6h < 1脱色实验 冷餐油或无色油脂四种浸泡液 阴性六：食品包装用聚酯制品（PET ）卫生标准 1：食品包装用聚酯卫生标准中理化指标（ GB 13114-1991 ） 项目 指标（ %）提取物4%乙酸

7、0.5h （回流）< 0.565%乙醇2h （回流）< 0.5正己烷1h （回流）< 0.5水 0.5h （回流）< 0.5重金属（以Pb计）4%乙酸2h （回流） < 1.0重金属（以Sb计）水2h （回流）< 1.52：食品包装用聚酯制品卫生标准中理化指标（GB 13113-1991 ）项目 指标（ mg/L ）蒸发残渣 4%乙酸60 C 0.5h < 30正己烷 20C 0.5h < 30水 60 C 0.5h < 3020%乙醇 20 C 0.5h< 30高锰酸钾消耗量 水60 C 0.5h < 10重金属（以 Pb计）

8、4%乙酸 60C 0.5h< 1重金属（以Sb计） 同上 < 0.05脱色实验 冷餐油或无色油脂 四种浸泡液 阴性七：食品包装用不饱和聚酯制品（UP）的卫生标准GB 13115-1991 )1：食品包装用不饱和聚酯树脂及其玻璃钢制品卫生标准中的理化指标（ 项目 指标（ mg/L ）蒸发残渣 4%乙酸60 C 2h < 30正己烷20C 2h < 3065% 乙醇 20 C 2h < 30高锰酸钾消耗量 水60 C 2h < 10重金属（以 Pb计）4%乙酸 60C 2h < 1 乙苯类化合物（以苯乙烯计）（ % ） 树脂模版玻璃钢制品 < 0.2

9、< 0.1八：食品包装用三聚氰胺制品（ MF ）的卫生标准1:食品包装用三聚氰胺制品（ MF ）的卫生标准 项目 指标（ mg/L ）蒸发残渣水60C 2h < 10高锰酸钾消耗量 水60 C 2h < 10重金属（以 Pb计）4%乙酸 60C 2h < 1甲醛4%乙酸60 C 2h < 30脱色实验 65%乙醇 冷餐油或无色油脂 四种浸泡液 阴性九:食品包装用橡胶制品的卫生标准1: 食品包装用橡胶制品的卫生标准中的理化指标项目 指标（ mg/L ） 高压锅密封圈 其他 奶嘴 蒸发残渣 4%乙酸 60C 0.5h 正己烷 回流 0.5h水 60C 0.5h20%乙

10、醇 60C 0.5h -< 500< 50-< 2000< 2000< 30< 40 < 120< 30高锰酸钾消耗量 水60 C 0.5h < 40 < 40 30重金属（以 Pb计）4%乙酸 60C 0.5h < 1 < 1 1重金属（以 Zn 计）4%乙酸 60C 0.5h < 100 < 20 30 残留丙烯腈（mg/kg）< 11 < 11十:食品包装用尼龙 6制品的卫生标准1: 食品包装用尼龙 6成品的卫生标准（ GB 16332-1996） 项目 指标（ mg/L ）蒸发残渣 4%乙酸

11、 60C 0.5h 正己烷 v 20C 1h水 60C 0.5h20%乙醇 60 C 0.5h< 30< 30w 30w 30高锰酸钾消耗量 水60 C 0.5h w 10重金属（以 Pb计）4%乙酸 60C 0.5h w 1 己内酰胺 水 100C 1h w15脱色实验 乙醇 冷餐油或无色油脂 四种浸泡液 阴性 十一：一次性可降解餐具的相关卫生标准1: 一次性可降解餐具的相关卫生标准中的理化指标 项目名称 指标（ mg/L ）纸板涂膜 纸浆模塑 植物纤维模塑 使用粉模塑蒸发残渣 水 60C 2h正己烷 20C 2h4%乙酸 60C 2h65%乙醇 20C 2hw 30高锰酸钾消耗

12、量 水 60C 2h w1-0重金属（ Pb）4%乙酸 60C 2h w 1重金属（ As）4%乙酸 60C 2h w 1重金属（ Cd）4%乙酸 60C 2h - - w0.2-二胺基甲苯 4%乙酸 60C 2h w0.0-4氟（ F） 水 60C 2h - w0.2- -脱色实验 乙醇 冷餐油或无色油脂 四种浸泡液 阴性 第二节：金属一：不锈钢制品包装的卫生标准GB 9684-88 )1 ：不锈钢食具容器卫生标准中的理化指标（ 项目 指标（ mg/L ）奥氏体型不锈钢 马氏体型不锈钢铅（ Pb）10 1.0铬（ Cr）0.5 -镍（ Ni）3.0 1.0镉（ Cd） 0.02 0.02砷（

13、 As）0.04 0.04注： 4%乙酸煮沸 3 0min ，再室温放置 24h . 二：铝制制品包装的卫生标准1 ：铝制制品包装的卫生标准中的理化指标 项目 指标（ mg/L ）锌（ Zn ） 1铅（Pb）回收铝0.2铅（Pb）精铝-镉（ Cd） 0.02砷（ As） 0.04注： 4%乙酸煮沸 30min ，再室温放置 24h三：食品罐头内壁涂料的卫生标准 1：食品罐头内壁涂料卫生标准中理化指标（GB 4805-1994 ）项目 指标（ mg/L ）酚醛树脂涂料中游离酚 10% 环氧酚醛涂料中游离酚 3.5% 游离酚 0.1游离甲醛 0.1蒸发残渣水95 C 0.5h正己烷37C 2h4%

14、乙酸 60C 0.5h20%乙醇 60C 0.5h 均 30 高锰酸钾消耗量 10第三节：陶瓷及搪瓷一：陶瓷包装的卫生标准（GB 13121-91 ）1：陶瓷食具容器的理化指标 项目 指标（ mg/L ）铅（ Pb）7镉（ Cd）0.52：与食品接触的陶瓷制品中铅、镉溶出量允许极限（GB12651-2003 ）容器 非特殊装饰产品 特殊装饰产品铅（ Pb） 镉（ Cd） 铅（ Pb） 镉（ Cd ）扁平 5.0 0.50 7.0 0.50 除杯外的小空心制品 2.0 0.30 5.0 0.50杯类 0.5 0.25 2.5 0.25 除罐外的大空心制品 1.0 0.25 2.5 0.25 罐

15、0.5 0.25 1.0 0.253：与食物接触瓷质器皿释放的铅和镉是允许值（AM-AM-FS-Is-0283 ）与食物接触瓷质器皿分类 最大铅释放量 最大镉释放量（ mg/dm2 ） （ mg/L ） （ mg/dm2 ）（ mg/L ）非烹调食物器皿 扁平餐具 0.8 0.07凹形餐具（ 3L 0.8 0.07烹调器皿 扁平餐具 0.1 0.05凹形餐具（ 3L 0.4 0.07桶和容器通过扁平样测试（ 3L） 0.1 0.054：饮料镶边的允许极限铅（Pb）（ mg/每件物品）镉（Cd）（mg/每件物品）2.0 0.20：搪瓷包装的卫生标准1：搪瓷食具容器的理化指标（GB 4804-84

16、 ）项目 指标铅（ Pb） 1.0镉（ Cd） 0.5锑（ Sb） 0.7注：以上均为不低于 20 C的室温浸泡24h。第四节：纸与纸制品 一：食品包装用原纸的理化指标 项目 指标 项目 指标铅（以Pb计）5.0荧光性物质（254nm及365nm） 合格砷（以 As 计） 1.0 脱色实验 阴性 二：食品包装用原纸的微生物指标 项目 指标 大肠杆菌 小于 30 致病菌（肠道致病菌、致病球菌） 不得检出欧洲部分及其主要国家欧盟第一节：塑料（ 1935/2004） 一：一般塑料的测试项目与限值 项目 限值与食品接触表面（ mg/dm2） 容器体积大于 500ml 小于 10L 或是密封装置如瓶盖、

17、瓶垫（ mg/kg ）全面迁移测试水的模拟物（水）10 60酒的模拟物（15%或 10%乙醇）10 60酸的模拟物（3% 乙酸） 10 60油的模拟物（矫正的橄榄油）10 60二：聚氯乙烯（ PVC ）测试项目和限值 项目 限值（ mg/kg ）氯乙烯单体测试 1 第二节：再生纤维素薄膜制品测试项目和限值 项目 限值（ mg/kg ）单乙二醇（ MEG ）30单乙二醇（ MEG ）30游离甲醛 <0.5mg/dm2甲苯 <0.06mg/dm2溶剂总量 <0.6mg/dm2 第三节：陶瓷测试项目和限值 项目 限值铅（内部高度不超过 25mm 。） 0.8mg/dm2 镉（内部高

18、度不超过 25mm） 0.07mg/dm2 铅（其他容器） 4.0mg/dm2 镉（其他容器） 0.3 mg/dm2 铅（厨具，容积大于3L 的容器） 1.5 mg/dm2镉（厨具，容积大于3L 的容器） 0.1 mg/dm2第四节：人造橡胶和橡胶奶嘴 项目 限值（ mg/kg ）N- 亚硝胺 0.01N-亚硝胺生成物0.1 德国德国除了要符合欧盟共同体指令外，还需要符合德国当地的法规LFGB （德国食品和卫生法）的要求，依据 LFGB 中的 30、31 条对与食品接触产品进行了测试项目的整理。1: 欧盟已有法规指令中测试要求德国 LFGB 中 30、31 也含有， 属于重叠部分， 就不必重复

19、。（具体见欧盟部分的列表）2：德国增加的测试要求部分2.1：所有样品都增加了感官测试 味道和气味测试项目 限值（ point scale ）感官测试 气味测试 2.5味道测试 2.5 2.2：聚氯乙烯（PVC）塑料制品增加的测试要求 项目 限值 过氧化值 Absent2.3：聚乙烯（PE）塑料增加测试要求项目 限值 过氧化值 Absent 铬含量 50ppm 钒含量 20ppm 锆含量 100ppm2.4： PS， ABS， SAN， Acrylic 塑料制品增加测试要求 项目 限值 过氧化值 Absent有机挥发物总量（ VOM）15 mg/dm22.5： PP塑料制品增加的测试要求 项目 限值 铬含量 50ppm 钒含量 20ppm 锆含量 100ppm2.6： PU， PA 塑料制品增加的测试要求 项目 限值 过氧化值 Absent 芳香胺迁移测试2.7： PET 塑料制品增加的测试要求 项目 限值过氧化值测试 Absent 锌含量 铅含量 2.8：硅