美食广场档口经营合同

1、美食广场档口经营合同甲方： 接待中心签定地点： 乙方：签定日期： 甲方就美食广场档口经营一事，经过公开、公平、公正的招 商活动后，委托乙方经营期中的个档口（具体位置为），为 明确双方责任，订立以下合同，双方应共同遵守执行； 一、业务名称： 美食广场档口经营（附： 接待中心 美食 广场招商说明书） 二、 1、经营地点： 2、经营范围： 3、 经营品种及单价：品种 单价 品种 单价 品种 单价 品种 单价 三、1、经营期限： 年 月 日至 年 月 日 2、营业时间： 四、结算 方式：1、合同签订后，乙方按营业额每月向甲方缴纳20 %的资产使用费和资源费；乙方按营业额每月向甲方缴纳3%的管理费。2、

2、乙方按月总营业额的于每月底提醛交纳给甲方用于公共 部位的卫生、保洁、水电等费用。3、本合同所指的月结算周期是指上月 日至本月 日，结算时 间为次月 日- 日，节假日顺延。4、乙方承担经过过程中所发生的一切经营费用、员工工资 及所有相关规费。员工待遇及有关规费须符合国家和地方的 有关规定。5、合同第一年不设最低营业额，合同第二年每个档口必须 保证年营业额达到万元，若年营业额未达到万元，乙方应向甲方补足按此标准缴纳的所有费用；合同第三年每个档口必 须保证年营业额达到 万元，若年营业额未达到 万元，乙方应 向甲方补足按此标准缴纳的所有费用。6、甲方同意乙方用原材料发票、人员工资等有效凭证向甲 方结算

3、有关费用， 收据的结算额度不得超过营业额的30%。五、双方责任 （一）甲方责任1、甲方提供的设施设备及相关条件如下：（1）设备名称、数量及单价设备 名称 数量 单价 设备 名称 数量 单价 乙方自行购买设备由乙方自行负责。 2、甲方必须根据本合同规定，及时与乙方进行结算。 3、大厅空调开放时间由甲方视情况决定，乙方不得干预。（二）乙方责任1、乙方向甲方缴纳押金人民币整，主要用于设备设施保证、 饮食卫生保证、合同有效履约保证等。2、乙方所经营的档口由乙方以自负盈亏的方式经营，乙方 不得再度转包给他人，否则，立时终止合同，扣除押金壹万 元。3、乙方的经营范围、经营品种及其价格必须经甲方同意后 方能

4、经营，否则视为违约。 4、乙方必须安全操作，做好消 防安全、人身安全等工作，因人为因素造成的一切事故，由 乙方承担一切责任。5、乙方在经营期间，不得私自向顾客收取现金等，均须通 过甲方所提供的窗口机、收银机及其票据进行结算，否则视 为违约。6、乙方在经营期间，不得以甲方的名义与任何企业或个人 发生经济往来关系， 否则由乙方承担一切责任， 并视为违约。7、乙方要求的退场，必须提前 30 天告知甲方；甲方要求乙 方退场，必须提前 30 天告知乙方。乙方必须在甲方双方同 意起五天时间内结算一切费用，完成一切退场手续，向甲方 如数交还所借用或租用的设施设备、工具等，若有缺损，原 价赔偿。四、合同的终止

5、1、合同终止后，各档口自行采购的物品自行带回；2、各档口装修不能拆卸，甲方不负责赔偿；3、各档口工作服自行带回，不作退还处理；4、水电费结清后办理合同终止手续。六、其他条款1、本合同签定之日起三个工作日内，由乙方向甲方缴纳押 金叁万元，在合同正常终止一个月内，全额无息退还。2、本合同附美食广场档口管理办法、饮食安全责任 书、生产安全责任书 各一份， 并具有同等的法律效力3、本合同壹式陆份，甲方执肆份，乙方执贰份，合同自甲、 乙双方签字盖章后生效，双方应共同遵守执行。4、本合同共三页。5、末尽事宜，双方协商解决，不能解决提交临安市当地司 法机关解决。 6、合同的订立、效力、结算、履行和争议的 解

6、决均受中华人民共和国法律管辖。 甲方： 乙方：签章：签章：经办人：经办人：日期：日期：某美食城项目承包经营协议书发包方：（以下简称甲方）承包方：（以下简称乙方）经甲乙双方友好协商，就乙方按甲方统 规划、 规范管理要求，承包经营甲方位于湖口某美食城商铺达成一致，并同意签订本协议书，以供共同信守执行。一、 铺位位置：美食城号商铺。二、 商铺面积：m2三、 协议期：年 月 日至 年 月 日，共年。四、经营产品：主要经营项目为。甲方因本项目区位消费特性原因，在可凸显特色，且不影响某 美食城整体产品规划原则下，如需调整经营品项，乙方应遵照执行。五、经营主体：为精简程序、降低成本、效率经营。经营以甲方或甲

7、方指定的公司、品牌为主体，乙方按甲方第六条第 十三项提供统一的美食城经营管理办法承包项目。六、统一规划，管理：（一）甲方负责某美食城统一设计、装修；（二）甲方负责固定资产的投入（装修，家具，排烟系统，水槽，收银机等）；（三）甲方负责统一收银管理，即集中服务柜台，每一商铺 设置一台收银机；（四）甲方提供统一服装的设计、制作，乙方根据实际使用 数量购买；（五）甲方提供统一餐饮器具的规格，样式，其费用由乙方 承担；（六）甲方提供统一外场清洁、餐饮清洗，其费用由乙方承担；（七）甲方提供统一广告宣传、促销策划等，其费用由乙方 承担；（八）甲方提供统一技术辅导；（九）甲方提供主管、服务员、收银员的综合素质

8、培训及人 员调度，乙方应按照甲方指定经营卫生与安全制度管理，对 员工进行管理并负责铺位的人身安全和防火安全责任。（十）甲方提供空调设备，电费由乙方支付。 （十一）乙方按甲方制订的质量标准自行采购原材料和配 料；（十二）乙方按照甲方标准要求，自行采购、配置非固定资 产，包括厨房设备、器具等。（十三） 甲方提供统一 “某美食城经营管理办法” 包含：（1） 经营品项、产品规格及价格系统（ 2）质量标准与管理制度； （ 3）服务管理制度；（ 4）产品制造标准规范；（ 5）员工 薪酬及福利待遇制度；（ 6）经营卫生与安全制度。七、履约保证金。进场费的缴付：（一）1 乙方承包本项目为保证金人民币 元。协议

9、期 满或期中按本协议退场，扣除罚金、违约金等有关费用后余 额退还（不计利息）；2 乙方承包本项目为进场费 元，进场一年内概不退还，进场一年以上连续三个月（第 13 个月开始）未达到本协议第八条每月保底营业额规定或甲乙双方协商同意 乙方退场时， 按 36 个月均摊退还进场余额， 即 * 经营月数。（二）本协议签订时，乙方一次性支付甲方履约保证金人民币 元。八、保底营业额及承包费用： 承包费甲方以乙方每月实际的营业收入提成；保底提成金额 为 元。九、其他费用： 除承包费用外，乙方每月应承担以下经营相关费用（一）水费电费及煤气费：商铺在场地使用期间产生的水电 煤气由甲方自行承担，收费标准按商业标准计

10、算：电 费 元/度，水费元/ 吨 。（二）物业费及管理费： 月，每季度第一月 5 日，遇节 假日顺延。该费用用于提供美食城内部公关、设施、保安、 美食城整体形象的维护，公共用水电空调维护等正常支出及 统一经营管理费用。乙方同意甲方有权根据管理运作成本变 化参照同期市场行情对该费用做出合理调整，甲方须提前一 个月书面通知乙方。（三）餐具洗涤费用：月营业额的%。每个商铺设置收银机。十、结算方式： 为便于管理， 甲方采取统一收银管理每周一结算一次。结算后一周内返还乙方% 的营业额，另外 %在次月 日结算。扣除物业管理、水、电、煤气、 洗涤等营业费用，及承包费提成后，余额于10 日前返还乙方。十一、商

11、铺经营及服务投诉：（一）乙方商铺营业时间为：夏季早上 至晚上 ，冬季 早上 至晚上 ，经营期间，若需调整营业时间，乙方应 服从甲方的统一安排。（二）甲方有权对美食城进行统一市场推广， 定期策划组织、 开展广告宣传和促销活动、乙方应积极配合参与、乙方在商 品自行举办的促销活动和广告宣传，应在不干扰美食城整体 和其他商铺正常经营的情况下进行。否则甲方按相关规定处 理。（三）乙方应按照甲方提供的美食城经营管理办法执行，包含（1）经营品项、产品规格及价格系统；（2）质量标准与管理制度；（3）服务管理制度；（4）产品制造标准规范；（5）员工薪酬及福利待遇制度；（6）经营卫生与安全制度。（四）如因乙方管理

12、不当造成顾客投诉等法律责任由乙方自行 承担，若因此影响甲方正常经营执行给甲方造成经济损失或 信誉影响，甲方有权向乙方追诉违约责任。（五）协议期满后 3 个月内，乙方仍应负责解决前期经营中 顾客投诉因商品质量等问题提出的索赔要求，并承担商品三 包规定和其他法律规定对消费者的责任。若乙方拒不承担责 任，甲方无需征求乙方同意，可自行解决顾客的索赔要求， 费用由乙方承担。甲方可在乙方缴纳的保证金中支出。 十二、商铺管理、修缮和交还： （）场地使用期间，甲方或物业管理公司应尽力确保商铺 房顶、墙壁、主要供排水管道及动力电缆、消防检测系统及 其他各种设备处于良好的正常工作状态及符合国家安全规 范，在商铺使

13、用过程中，如非乙方原因，该商铺房屋及甲方 建立的内部设施出现或发生妨碍安全、正常使用的损坏或故 障时，乙方应在 4 小时内通知甲方，并采取有效措施防止损 失扩大。甲方根据情况应在接到乙方通知 3 日内进行维修， 乙方无法通知甲方或甲方逾期不维修的，乙方可经公正机关 公证后代为维修，有关维修及公正费用由甲方承担，因乙方 使用不当发生损坏的，乙方应负责维修或赔偿，乙方拒不维 修的或赔偿的，甲方可经公正机关公证后代为维修，有关维 修及公正费用由乙方承担。（二）店铺经营期间，甲方有权进入商铺视察商铺使用状 态，检查该商铺内的电气、燃气、给水等设备的运作情况，进行必要的保养工作。甲方在维修前应书面通知乙

14、方并避免 影响乙方的正常经营。甲方检查时，乙方应予以配合。（三）交还商铺（1）承包经营到期，乙方应于合同期内交还。（2）除协议正常终止外，甲乙双方因为国家法律调整或因 不可抗力单方面解除协议的，乙方应在协议解除起不超过 3 日内交还商铺。（ 3）乙方须在交还商铺前清理商铺内的商品。拆卸属于其 所有的装置并恢复房产正常使用状况。若甲方拒绝拆卸，甲 方有权于十日内自行拆卸，费用从保证金中扣除。（4）在甲方核实商铺无损的前提下，甲乙双方应签署铺位 交还确认书，一经签署，乙方交还该房屋的义务即告完成。 十三、甲方的权利和义务：（一）甲方提供，负责第六条有关内容。（二）甲方有权按期收取承包费及乙方应承担

15、的相关费用。（三）甲方有权对乙方的经营活动实行即时监督。（四）甲方享有下列权利1 与该商铺任何可能的未来租客在租期结束前一个月内查看 商铺；2 对该商铺所在的建筑物更改命名，应当提前一个月通知乙 方；3 在任何时候变更、修缮及临时封闭该商铺所在建筑物公告 区域及公告设施，变更该商铺所在建筑物之公共区域整体结构、布局及安排，此变更以不影响乙方的正常经营为原则；（五）乙方有以下情形之一时，甲方有权单方解除协议，并 不退还履约保证金：1 擅自改变商铺的使用性质，改变经营范围；2 擅自将商铺对外出租、转让、转包或利用商铺进行非法经 营活动；3 擅自更改营业时间及终止营业；4 未能按约定时间开业；5 逾

16、期不缴纳物业管理费、水电煤气等费用，并经甲方限期 仍不缴纳；6 严重违反管理制度又不予以及时改进的；7 乙方的行为严重影响甲方的声誉，或违反中华人民共和国 相关法律受到处罚；8 乙方经营引起消费者投诉、索赔，或乙方不正当经营被工 商、质检、消费者权益保护协会等投诉、查处三次（含）以 上的；9 未按第六条第（十三）项，甲方所提供的“某美食城经营 管理办法”经营管理的。（六）按本协议第七条之规定， 乙方进场费一年内概不退还， 进场一年以上连续三个月（第 13 个月开始）未达到本协议 第八条每月保底营业额规定的，甲方有权单方面解除协议，并按 36 个月均摊退还进场费余额， 即*经营月数 。并退还履约

17、保证金（应扣除罚款、违约金等有关费 用）。（七）甲方应向乙方提供与经营活动有关的经营条件，保持 该商铺所在建筑物的结构安全。（八）甲方应协助乙方监督该物业管理单位，保持该商铺所 在建筑物的公用区域及公共设施， 处于良好安全、 清洁状态。 十四、乙方的权利和义务：（一）服从第六条甲方提供、 负责的统一规划及管理规定。（二）按期支付承包费用及乙方应承担的相关费用。（三） 接受甲方的即时监督。（四）按第六条第（十三）项，甲方所提供的“美食城经营 管理办法”经营管理。（五）依据本协议约定取得该商铺的经营使用权。（六）不得将商铺对外转租、转让、转包。（七）不得非法经营、变更经营项目。（八）爱护商铺设备及

18、公共设施，若损坏，除自行承担修复 及赔偿责任外，还将对造成的一切后果承担责任。（九）凡由乙方与其员工发生的劳动争议和纠纷， 由乙方负 责，一概与甲方无关。（十） 签订协议的同时，乙方即成为该商铺的防火责任人， 同时签署防火责任书，负责店员的消防意识教育及器材使用的培训。（十一）如因乙方的经营行为造成第三方投诉或索赔，使甲方遭受任何损失、发生任何费用或者承担责任的，乙方对此 应予以全额赔偿。十五、违约责任：在经营期间内，除非本协议另有约定，乙方不得以任何理 由不正常营业、提前退场或单方面终止协议。否则，视乙方现行违约，甲方 有权抵扣履约保证金， 并依本合同约定追缴乙方所有应缴之费用。十六、协议的

19、生效及解除（一）本协议自双方签字盖章之日生效（二）本协议期满后，若乙方有意继续经营本商铺，在 同等条件下，乙方拥有续约的优先权。但乙方应在协议 到期前60天书面要约甲方。（三）若因特殊情况发生变化，本协议有必要进行修订，或者就本协议未尽事宜，双方可另行签订补充协议，补充协议与本协议具有同等法律效力。（四）如因乙方违反本协议情节严重时，甲方有权单方 面解除协议，保证金及进场费不予退还，乙方并应补足 相关费用赔偿甲方损失，乙方同意以该商铺内所存放的 全部物品作为担保。同时，甲方保留追究乙方法律责任 的权利。（五）乙方按正常程序解除协议时，应及时将场内属于乙 方的所有货物及可移动设施撤出。（六）协议期满，不及时办理撤离手续者，甲方将按每逾期天 扣500元的标准，从履约保证金中扣除相应费用作为补偿； 逾期10天仍未撤走的，甲方有权对乙方在该商铺内物品予以处理，且履约保证金不予退还，所造成的损失一概由乙方承担。十七、不可抗力：（一）“不