连锁经营管理原理课程试卷五

1、课程试卷五连锁经营管理原理职业教育连锁经营管理专业国家教学资源库连锁经营管理原理课程测试试卷（5）专业_班级_姓名_学号_题型单选题（15分）多选题（20）判断题（10分）简答题（36分）案例题（19分）总分（100分）得分一、 单选题（每题1分，共15分）1、所谓商流，也就是（ ），是指商品通过交换而实现价值形态的变换和所有权转移的经济运动过程。A. 购销环节 B.运输环节 C.销售环节 D.储存环节2、连锁企业组织结构的本质是（ ）A.分工协作关系 B.权责关系的划分 C.围绕企业目标 D.业务流程设计3、（ ）是由美国的施乐公司首创的，它通过与同行业的先进企业进行对比，对本企业的产品、服

2、务、过程等关键的成功因素进行改进和变革，使之成为同行业最佳的系统性过程。A、“标杆超越”法 B、ISO管理体系C、六西格玛管理 D、波多里奇的卓越绩效标准4、配送中心的业务不包括以下哪个方面（ ）A、流通加工 B、订单处理C、进货 D、销售5、根据门店的功能，连锁企业门店信息系统应包括供应系统、（ ）、人员管理系统和经营管理系统。A.采购系统 B销售系统 C.晋升系统 D.数据库系统6、（ ）是指用适当的统计分析方法对收集来的大量数据进行分析，提取有用信息和形成结论而对数据加以详细研究和概括总结的过程。这一过程也是质量管理体系的支持过程。在实用中，数据分析可帮助人们作出判断，以便采取适当行动。

3、A、零售店数据分析 B、实体店数据分析 C、网店数据分析 D、数据分析7、零售业的第二次革命是（ ）A.百货商店 B.超级市场 C.连锁经营 D.网络商店8、百货商店中的珠宝首饰适合以下哪种经营方式（ ）？A.联营模式 B.专营模式 C.自营模式 D.转租模式9、（ ）是满足目标顾客追求生活时尚和品位需求的零售业态。A.餐饮店 B.酒店 C.百货商店 D.超级市场10、区分直营连锁和其他经营模式的关键是（）A.分店所有权 B.总公司特许权的授予C.分店财务所有权 D.投资大小二、多选题（每题2分，共20分）1、商业利润的来源主要有（ ）。其中商品利润是利润产生的基本形式( )A.商品利润 B.

4、 商业利润 C. 现金流 D. 商业地产 2、连锁企业组织结构设计的原则是 （ ）A.分工与协作 B.命令统一 C.任务目标 D.管理幅度3、连锁门店主要的管理活动（ ） A.人员管理 B.存货管理 C.商品管理 D. 现金管理4、店铺要针对自身顾客作定期的调查，以保持营业绩效，调查重点包括（ ）A顾客满意度 B店铺形象C店铺服务 D店铺商品门类5、下列业态属于无店铺业态的是（ ） A网络商店 B电视购物 C仓储式会员店 D品类杀手6、（    ）门店的店长是可以不是总部指定的。 A自由连锁  B.直营连锁 

5、60;C.特许连锁  D.正规连锁 7、网店数据分析可以帮助网店（ ）A、界面设计更加贴近用户的操作习惯 B、提升用户感受 C、更容易被用户发现 D、改变生活方式8、粤商又称为广东商帮，是由广东本地的三大民系以及其他民系组成，包括（ ）以及其余广东各地帮等A. 岭南帮 B. 潮州帮 C. 客家帮 D. 海陆丰帮 E. 广府帮9、连锁企业组织结构设置的原则包括（ ）A.统一指挥的原则 B.以工作为中心的原则 C. 对称原则D. 连锁店的组织层次和管理幅度要适当 E.专业化组织设置原则10、配送中心在经济方面主要有（ ）功能A.集中 B.整理分类 C.加工 D.储存三

6、、判断题（每题1分，共10分）1、“工商食官”是商周时期的一种发展模式和管理制度，它主要是以农村公社制度为前提的，是商周时期对工商业实行管理的主要职位。（ ）2、商品利润包括购销差价、代理费和佣金。（ ）3、英国考核连锁商店的标准主要有：（1）单一所有，即一个公司或一个合伙企业或单个业主所有；（2）集中领导，统一管理；（3）设立的商店要相同；（4）有15个以上的成员店（ ）4、业态是商业经营方式，是指企业为满足不同的消费需求进行相应的要素组合而形成的不同经营形态。（ ）5、美容美发店作为现代服务业态，其价值体现于所提供的服务。（ ）6、特许经营业务的核心是特许人把自己拥有的特许权以合同的形式有

7、偿转让给受许人使用。（ ）7、连锁企业组织在进行组织结构设计时，首先根据企业的内外环境，科学的制定企业的总体战略目标及各具体目标。 （ ）8、在连锁企业的工作分类中，如商品陈列、顾客接洽、商品包装、内部展示、流动广告都属于门店运营类工作。（ ）9、连锁企业销售是企业的基本利润源，而采购不是连锁企业的基本利润源。（ ）10、连锁经营组织设计必须完全从管理效率出发，降低企业的经营管理成本。( )四、简答题（每题6分，共36分）1、物流的基本功能2、零售业的四次革命3、简述业态组合要素。4、请回答连锁企业采购的基本流程。5、传统支付方式有哪些？6、简述网店数据分析的大体步骤五、案例分析题（19分）作

8、为现阶段亚洲地区最具规模的个人护理用品连锁店，目前全球最大的保健及美容产品零售商和香水及化妆品零售商之一的屈臣氏，于1989年进军内地市场以来，一直稳步发展， 2015年,屈臣氏在中国内地的2000多家店业务持续增长，取得了令人信服的成功，把竞争对手远远甩在身后。屈臣氏如何在竞争惨烈的零售业中始终保持高速的发展，原因很简单，就赢在两个字定位。细分消费者，锁定目标顾客屈臣氏在调研中发现，亚洲女性会用更多的时间进行逛街购物，她们愿意投入大量时间去寻找更便宜或是更好的产品。这与西方国家的消费习惯明显不同。中国大陆的女性平均在每个店里逗留的时间是20分钟，而在欧洲只有5分钟左右。这种差异，让屈臣氏最终

9、将中国大陆的主要目标市场锁定在18岁-40岁的女性，特别是18岁-35岁的时尚女性。屈臣氏认为这个年龄段的女性消费者是最富有挑战精神的。她们喜欢用最好的产品，寻求新奇体验，追求时尚，愿意在朋友面前展示自我，更愿意用金钱为自己带来大的变革，愿意进行各种新的尝试。之所以更关注40岁以下的消费者，是因为年龄更长一些的女性大多早已经有了自己固定的品牌和生活方式了。准确的市场定位，最大程度的满足目标顾客的需求屈臣氏以“个人护理专家”为市场定位，以低价作为吸引点，围绕"健康、美态、快乐（health，good，fun）"三大理念，通过为消费者提供别出心裁的产品、优雅的购物环境和专业的资

10、讯等服务来传达积极美好的生活理念，旨在协助热爱生活、注重品质的人们塑造自己内在美与外在美的统一。用自有品牌实现低价和差异化的完美结合零售商自有品牌因其在渠道、促销、市场信息等方面的先天优势，在价格方面一般要比制造商品牌便宜20左右，是零售业在激烈市场竞争中的一个重要的利润增长点。屈臣氏用“屈臣氏”的标准与品牌冠名大量商品，使货品价格得以降低，吸引目标顾客中对价格敏感的消费者，同时，屈臣氏清楚的认识到它的目标顾客（1835岁的年轻女性）比起价格因素更在乎的是追求个性化与自我满足感，于是不断开发自有品牌产品的品种，在过去两年中，屈臣氏自有品牌在中国增长显著，并在商品的销售中占据了21%的市场份额。

11、自有品牌品种数量也由最初的约200个类别，迅速增长到目前的700多个。屈臣氏正是通过自有品牌这一平台，巧妙的把低价和差异化结合起来，在差异化的基础上实现低价，给顾客提供各种丰富的高质低价的商品，用最高的性价比满足顾客的需要，使顾客形成对产品和企业的双重忠诚，成为别的企业不可复制的核心竞争力，从而在中国内地市场上所向披靡，无往而不胜。营销一种全新的购物体验屈臣氏除了在产品上下足了功夫，在营销方面更是处处为它的目标顾客着想，各种手段细致而独具特点，使消费者在购物的同时经历一种让她们觉得非常新奇而满足的体验，把到屈臣氏购物当作一种放松和休闲活动，在不知不觉中形成对屈臣氏的品牌偏好，最终成为它的忠实顾

12、客。思考:屈臣氏的定位是什么?答案一、单选题1.A 2.A 3.A 4.D 5.B 6.D 7.B 8.B 9.C 10.A二、多选题1.ABCDE 2.ABCD 3.ABCD 4.ABC 5.AB6.AC 7.AB 8.BCDE 9.ABCDE 10.ABCD三、判断题1. 2. 3. × 4. 5.×6. 7. 8.× 9. × 10. ×四、简答题1、商业的构成要素1、物流的基本功能(1)运输功能； (2)保管功能；(3)流通加工功能；(4)装卸功能；(5)包装功能；(6)信息功能。2、零售业的四次革命百货商店：零售业的第一次革命；超级市

13、场：零售业的第三次革命;连锁商店：零售业的第三次革命；网上商店：零售业的第四次革命3、简述业态组合要素。业态是根据零售商业企业的经营方式、商品结构、服务功能、选址、商圈、规模、店堂设施、目标顾客和有无固定营业场所等多个复杂因素的特定组合来分类的。这些因素的不同组合，形成了不同的零售业态。（业态组合要素）4、请回答连锁企业采购的基本流程。（1）确定购货订单说明书；（2）选择供应商；（3）价格的确定；（4）订单的安排与追踪；（5）、产品的接受与检验；（6）结算与结案；（7）记录与档案维护。5、传统支付方式有哪些？现金、支票和信用卡。6、简述网店数据分析的大体步骤了解网店日常运营基本情况；全面分析发现运营中的细节 ；优化网店，稳步提高运营效果；了解网店运营中的重点指标 五、案例题屈臣氏的定位: 定位的流程为设定业态，确定目标消费群体，分析目标消费群体需求和确定商品结构。我们结合流程为分析屈臣氏的定位。屈臣氏为个人护理用品连锁店，业态为专业店，因此商品的深度尤为重要；目标消费群体屈臣氏锁定为18岁-40岁的女性，特别是18岁-35岁的时尚女性。目标消费群体寻求新奇体验