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文档简介

1、中国是茶之古国，是茶以及茶文化的发源地，是世界上最早种茶、制茶、饮茶的国家。辽阔多样的茶产区、 丰富多彩的茶品种以及底蕴深厚的历史积淀让这片充满着独特魅力与人文气息的土地诞生出无数令世界为之惊叹的名茶神话。红茶作为中国茶叶的主要品种，有着悠久的历史，中国是世界红茶的发祥地，红茶种类多，产地广。红茶属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调， 故名红茶。红茶的种类很多， 在这里小编集业内媒体人、茶界专家对中国的十大红茶做一个简单的筛选点评，供大家参考。中国的十大红茶（排名不分先后） ：1. 正山小种福建省的红

2、茶，有正山小种与外山小种之分。正山小种红茶，是世界红茶的鼻祖。该茶冲泡后，汤色红浓，香气高长，带有松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味，加入牛奶，茶香味不减，液色更绚丽。2. 祁门工夫祁门红茶，我国著名的红茶品种，产于安徽省祁门县一带，有数百年的生产历史。 古诗有云“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门”，祁红以其“香高、味醇、形美、色艳”的独特品质，深受广大茶友的喜爱。该茶冲泡后，内质清芳，带有蜜糖果香，上品茶又带有兰花香，香气持久；汤色红艳明亮，滋味干鲜醇厚，叶底鲜红明亮。3. 滇红工夫滇红是云南红茶的统称， 分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种， 产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地

3、。该茶芽壮叶肥，生有茂密白毫，即使长至 56 片叶，仍质软而嫩；滇红以外形肥硕坚实，金毫显露和香高味浓的品质独树一帜。4. 湖红工夫湖红工夫主产于湖南安化、 桃源一带。该茶外形条索紧结， 尚算肥实，香气高，滋味醇厚，汤色浓，叶底红稍暗。湖红工夫自古享有“醇香播太清”的美名，正宗湖红工夫讲究的是口感醇厚饱满、香味浓郁，这点有别于其他红茶的特质。敬得红茶是湖红工夫的代表。在中国的茶叶历史上，曾有“湖红” 、“祁红、”“建红”三足鼎立的盛世场景。5. 闽红工夫闵红工夫是“政和工夫、坦洋工夫、和白琳工夫”三种红茶的统称，都是福建特产。6. 宜红工夫宜昌工夫红茶简称宜红， 产于武陵山系和大巴山系境内，因古时均在宜昌地区进行集散和加工， 所以称为宜红。宜红工夫以条索紧细有金毫

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