对酒店的意见和建议_第1页
对酒店的意见和建议_第2页
对酒店的意见和建议_第3页
全文预览已结束

付费下载

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

1、-可编辑修改 -对酒店的意见和建议作为酒店的一员，入店已经有一年半的时间了，深切的感觉到家的温暖，也深知酒店的兴衰发展与 自己有着密切的关系，但在现在社会大环境的影响下，酒店竞争越来越激烈，所以站在主人公的角度，以下是我对酒店提出的几点意1;菜品：应制定出属于酒店的特色菜品，让客人用餐完毕后能够记住的一至二道菜，客人的口碑才是最好的宣传，并且对菜品的质量要严重把关，要保持菜品的口味稳定性， 保证原材料的新鲜程度， （特别是海鲜类） 。标准菜品要把握好整桌菜品的营养、 荤素、 器皿、 色泽、口味的搭配。让客人感觉用餐吃的实惠、方便、可口。并且对明档菜品要不断更新， 根据季节不断推出新菜品，避免客

2、人出现厌烦。2，活动：酒店应有专门的部门或是个人，对酒店活动有专门的策划，根据不同时间、季 节，推出不同的营销活动，丰富酒店的活动宣传， 满足客人的不同的消费理念和需求。 更强 的加大客人的满意度， 让客人变相的感觉到酒店的优惠， 从而也更大的提高酒店的营业收入 和知名度。二、对管理人员的培训：随着酒店行业的不断发展，对管理人员的要求也越来越高，酒店应定期组织管理人员外 出培训和学习。 学习其他酒店的长处和有点， 不断提高管理者自身的素质和业务技能， 更好 的培训于员工，提高服务质量。三、酒店内部活动：酒店应定期组织全体员工内部活动，加强各部门的认识和了解，缩短各部门之间的距离 感，让员工劳动之余可以娱乐（例如：茶话会、登山、院内活动、晚会等。）四、加强对员工生活的关心：特别是宿舍方面，应提高宿舍住宿环境，规定专门的宿舍管理员。对宿舍不定期检查，-可编辑修改 -让员工养成讲卫生的习惯， 每个宿舍根据人员情况配备衣橱， 让员工衣服有地方可放， 在条 件允许下也可给员工配发统一的床上用品 ，更统一化，让员工感觉到家的温暖。五、加大招聘力度：特别是服务岗现在严重缺人，无法保证餐中服务及时性和针对性。李淑平2014.10.3

人人文库> 全部分类> 应用文书 > 作业报告

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论