利用麦草牛马粪栽培双孢菇

1、本文格式为Word版，下载可任意编辑利用麦草牛马粪栽培双孢菇 双孢菇又名蘑菇、白蘑菇、洋蘑菇。它养分丰富，味道鲜美，在国际上比较走俏。若用麦草、牛马粪做原料栽培双孢菇，投资少，效益高，有推广价值。 一、建菇房 选择地势高燥，水源充分，坐北向南的地方建房。房宽2.4米(两床)或4.5米(三床)，长度依地形而定，详细搭建方法与一般平菇塑料棚相同。为了提高栽培面积，两边挡土墙可适当加高，用木棍搭起简易床架，铺上玉米秸、苇箔等，可栽23层，层间距60厘米。 二、培育料的堆制和发酵 1.备料 按100平方米干麦草1 500千克、干牛粪1 000千克、尿素1520千克、过磷酸钙37.5千克、生石膏粉40千

2、克、碳酸钙45千克、生石灰20千克备料。 2.建堆 7月中下旬进行，建堆前2天应对麦草、牛粪预湿，湿度为：手握牛粪，指缝有45滴水；用手将麦草扭曲时，有水滴下。料堆南北向，堆宽2.5米，长7.08.0米，高1.5米，共7层。第1层先在地上铺30厘米厚麦草，然后撒尿素(占总量的1/7)，再撒上150千克牛粪，第27层麦草厚度为20厘米，牛粪量26层，每层100千克，剩余全部盖在第7层，尿素每层用量同第1层。建堆后温度上升可达75，56天后堆温下降。 3.翻堆 建堆7天后，第1次翻堆加生石灰15千克(剩余撒床面)。第2次加生石膏粉，堆宽缩小为1.52.0米，长度为7.0米，高度不变。第3次加过磷酸

3、钙，假如料温超过60，隔1.5米设一排气孔。第4次加碳酸钙(总量的2/3)。第5次调酸碱度至ph值7.28.0。 三、播种 菇料进房前1周，用1.2硫酸铜或500倍多菌灵对菇房全面消毒。然后搬料进房，铺1520厘米厚，待料温降至28以下，料内无氨味时播种。每平方米用11.5瓶菌种，先将用量的2/3匀称撒在料面上，用手抖动料面，使菌种下沉35厘米，再把剩余的菌种撒在料面上，用木棍轻轻拍平即可。 四、播种后的管理 1.播后3天内以保湿为主 菌丝生长适温2025，相对湿度7075。 2.覆土 播种后1315天左右(菌丝吃料2/3)进行覆土。土质以壤土或黏壤土为宜，每100平方米需33.5立方米。粗土

4、粒径为11.5厘米，占2/3；细土粒径为0.30.5厘米，占1/3，进行混合覆土。土中加入剩余的碳酸钙和0.25千克敌敌畏，对水喷匀，拌匀，土粒湿度以搓得圆、捏得扁为准，然后用薄膜盖24小时。覆土时，料面土厚度为33.5厘米，要求全都。 3.覆土后的管理 覆土后前3天调整土壤温度，使含水量达1618，即粗土没有白心，搓得圆，捏得扁，无裂缝；细土捏扁时会裂开。覆土后半月左右，部分菌丝变粗，形成豌豆大小子实体时准时喷结菇水，一般11.5千克/平方米(依据菌料而定)，分2天进行，每天喷34次，然后通风11.5小时。6天后子实体长至黄豆大小时再喷1次出菇水，一般0.250.5千克/平方米。10天后按出菇量喷水，多菇多喷；少菇少喷，喷后通风30分钟。覆土半月后，子实体生长适温1318，相对湿度90左右。 4.采收及采收后的管理 当菇盖长至24厘米，未开伞前采收。本潮菇结束后，准时清除菇料面上的死菇及残留菇根，用粗细土补平孔洞，重喷1次水，等待下潮出菇。 5.越冬及春季管理 菇棚越冬要加固，防备大雪压塌。对菇床进行1次松土，增盖1.0.厘米新细土。惊蛰前，检查料内含水量，每平方米撒50克草木灰，喷水润湿。惊蛰