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文档简介

红薯的多种美味吃法在春季，饮食要注意省酸增甘，多吃些性温味甘的红薯是一个不错的选择。平时我们在家吃红薯， 最多的无非就是煮熟或者烤熟，其实红薯还有很多种 美味吃法。豆沙红薯饼原料：红薯 150克，糯米粉 150 克，豆沙适量。 做法：1. 将红薯洗净，保留水分，用保鲜膜包好，放入 微波炉高火烤 8 分钟至软烂：2. 将红薯碾成泥，如果太干，可以加少量牛奶混 合均匀：3. 加入适量糯米粉，和成光滑面团：4. 将面团分成若干份，放入豆沙馅，团成圆球。 压扁：5. 锅中放少量油，油热后，放入豆沙红薯饼，煎 至两面金黄即可。红薯粉蒸肉原料：五花肉 300 克，红薯 300 克。米粉面适量和姜、酱油、盐、鸡精适量 做法：1. 将五花肉切片、红薯切块、姜切片备用；2. 把切好的五花肉放在一大容器里，加入姜、酱 油、盐、鸡精拌匀，然后拌入米粉面，混合均匀，如 果有点干，可适当加点油和水调匀，腌 10 分钟人味；3. 把切好的红薯块也拌点米粉面，用一个大点的 钵，把腌好的肉放下面、 红薯放上面码好， 放入锅中， 中火蒸两小时左右出锅，反扣于盘子上即可。桂花红薯汤原料：红薯 1个，糖桂花 1 勺，冰糖（或白糖） 适量。做法：1.将红薯洗净切成小块，放入锅中，加入水（水 要没过红薯），用大火煮，锅开后转

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