《探究植物细胞的吸水和失水》实验教学设计

1、植物细胞得吸水与失水探究实验课教学设计（西安市东城第一中学赵燕燕）一、教材分析植物细胞得吸水与失水 就是人教版高中生物必修一第四章第一节内容。 探究植物细胞吸水与失水得实验，就是倡导探究性学习、发展探究能力得良好素 材。该实验就是高中生物课程第一个探究实验，与老教材中得“观察植物细胞得 质壁分离与复原"验证性实验不同，它就是让学生通过探究自主发现“原生质层就 是一层半透膜及水分子进出植物细胞得条件等问题”，从而掌握科学探究得思维方法,为后面各章节得探究活动打下基础.同时也为后面学习物质跨膜运输得方 式做了良好得铺垫.二、学情分析学生已经掌握植物细胞得结构、渗透作用得原理与条件，了解临

2、时装片得制作与显微镜得使用等。这些知识与技能为学生完成本实验奠定了良好得基础.本 实验就是高一学生第一次接触探究实验，对探究实验得步骤与方法还不就是很了 解，所以教师讲解探究实验得一般步骤与方法， 让学生基本了解探究实验得过程， 从而培养探究实验得解决问题得一般方法与步骤。三、教学目标1、知识目标：初步学会观察植物细胞得质壁分离与复原得方法；理解植物 细胞发生渗透作用得原理.2、能力目标：培养学生提出问题，作出假设得能力；进行关于植物细胞吸水 与失水得实验设计与操作。3、情感态度与价值观目标：通过学生得自主探究，增强学生得自信心，同时 也让学生具备团队合作精神。四、教学重点与难点教学重点：理解

3、植物细胞发生渗透作用得原理教学难点：尝试提出问题，作出假设，设计实验，验证假设。五、教学方法1、引导式探究 即层进设问法，容易开展，符合认知规律2、自主式探究 即分组实验法，真实体验,训练能力与创造性思维3、讨论法 深化知识,训练表达、交流、合作学习等能力六、实验材料紫色得洋葱鳞片叶，白色洋葱鳞片叶、洋葱根尖组织块；刀片、镊子、滴管、 载玻片、盖玻片、吸水纸、牙签、显微镜，小烧杯、清水、0、3 g/mL蔗糖溶液、 0、5g/ml蔗糖溶液、8% K ON3溶液、1 5% KON3溶液。七、教学过程提出问题-作出假设一-设计实验-进行实验一-分析结果,得出结论- 表达交流-进一步探究课前准备：1、

4、材料：每一组实验台上放置鲜活得紫色洋葱鳞片叶、白色洋葱鳞片叶、洋葱 根尖组织块。2、试剂:第一组放置0、3g / m I蔗糖溶液与清水；第二组放置0、5g/ ml蔗糖 溶液与清水；第三组利用8% K O N3溶液；第四组利用15% K O N3溶液。3. 准备实验其她相关用具与试剂.4. 准备相关图片与课件材料。(一) 、演示渗透作用实验，归纳复习(二) 、植物细胞得吸水与失水得探究程序教师得组织与引导学生活动设计意图1、导入回顾渗透作用得两个条件：一, 半透膜；二, 半透膜两侧存在浓度差；引发学生思考：植物细胞能不能发生渗透作用？(1)问：集市卖菜得人洒水能保鲜蔬菜： 渗透吸水，保持新鲜度；

5、农作物施肥过 多，会造成“烧苗”：外界浓度过高，植 物发生渗透失水，后死亡。(2)提出问题:植物细胞什么情况下吸 水？什么情况下失水？通过举例，回忆，设问,讨论,引导学生 发现问题，提出问题，透过现象瞧本质。学生在教师 创设得情境 下发现问 题、提出问 题联系学生已有得知识回顾旧知识。2、作出提示学生：成熟得植物细胞有中央大液学生作出假 设假设：泡，占细胞体积很大比例。细胞壁就是 全透性得.细胞膜、液泡膜就是选择透 过性膜，根据这些结构得特点，学生作 出假设：原生质层相当于一层半透膜3、设计指导学生思考：假设只就是一种推测，学生讨论得通过问题实验需要实验来检验，如何设计实验？设计 实验应明确实

6、验目得，掌握科学得实验 原理，讨论出验证假设得基本思路。 问题一、应选择哪些材料进行实验呢 ？ 在实验桌上预先准备白色洋葱与紫色 洋葱,牙签（获取口腔上皮细胞）等。 教师举例：紫色洋葱表皮细胞，紫色鸭 趾草表皮细胞、水绵等符合要求。 问题二:用什么试剂可以达到细胞失 水、吸水得更好效果？备选试剂：质量浓度为0。3 g/ml得 蔗糖溶液，1m 01 /l K ON3溶液,清水. 问题三:用什么方法观察实验现象？ 提示学生：植物细胞吸水与失水就是一 个微观过程。4、进行实验5、实验结果分组实验两个学生一组进行实验，通过实验,训 练学生实验技能，培养学生合作能力 组织学生分组进行实验，指导学生按照

7、实验方案认真操作，仔细观察，将每一 步得观察结果记录下来 指导学生列表记录实验结果出:紫色洋 葱，并解释 选材得原因 -活得, 有颜色得成 熟植物细 胞学生讨论分 析得出：0、3g/ml 蔗糖溶液， 清水。学生思考得 出:制作临 时装片，用 显微镜观察学生按照实 验方案认真 操作，仔细 观察记录结 果学生列表记 录实验结果串得形式引导学生进行实验探究,让学生体验实验设计得方法步骤，训练学生分析问题解决问题得能力，培养学生严密得创造性思维，从而为完成后面各章得探究活动打下一个坚实得基础。通过分组实验, 训练学生实验 得技能,培养 学生团队合作 得精神6、分析 结果，得 出结论， 分析实 验原理请

8、学生代表展示实验结果，培养学生得 表达能力。实验结果可能有多种，播放 以前得实验视频，引导学生对实验结果 与预期对比，得出正确结论，让学生进行 小组内分析 讨论实验结 果，引导学 生对实验结 果与实验预 期结果进行 对比,进而 思考实验结 果就是否支 持所作得假 设，最后得通过对比分析,组内讨 论，培养学生综合分析得能力，也锻炼学生与人沟通得能力。7、表达交流对学生实验结果得解释：无变化可能就 是蔗糖溶液浓度过低，或者观察时间不 对,植物细胞已经完成质壁分离复原。出小组结 论.学生总结该 实验得应用通过表达与交流,让学生对知识进一步内化,对实验探究有更深入得理解。8、进-步探究学生进一步实验列

9、表记录实 验结果9、课堂小结供选 材料a0、 3g/ml 蔗糖溶液b0、5g/ml 蔗糖溶液0、实验 现象板书小结1g/溶如果改变实验试剂，又会得出什 么样得实验结果呢?（这为后面学习物 质跨膜运输得方式做铺垫）。或者植物 细胞会由于过多吸水而涨破吗？八、板书设计实验 观察植物细胞质壁分离与复原探究植物细胞得吸水与失水一、提出问题：二、作出假设：三、设计实验：四、分析实验结果，得出结论：植物细胞得原生质层相当于一层半透膜。当外界溶液浓度大于细胞液浓度时，植物细胞会失水；当外界溶液浓度小于细胞液浓度时，植物细胞会吸水；质壁分离与复原得条件：半透膜、浓度差、有细胞壁、有液泡、保持细胞活性, （活得成熟得植物细胞）九、总结与反思1、在实验材料、试剂上供学生选择，极大激发学生积极性2、教学过程中综合使用了层进设问法、讨论法、探究法等，训练了学生各项 技能3、重在体验科学探究得一般过程，培养学生科学探究精神与严谨得思维品质 目前得实验教学，基本上都就是先由老师讲解，然后学生按规定程序进行实验操作。像这种教学方法，学生完全就是被动得，