东方威尼斯国际酒店休闲部管理制度

1、翩东方威尼斯国际酒店有限公司EAST VENICE INTERNATIONAL HOTEL LTD休闲部管理制度LEISURE DEPT.MANAGEMENT SYSTEMEffective Date :Oct 08,2007管理制度目录US!目录序号LE-SYS-001LE 一 SYS-002LE 一 SYS-003DND )房低值消耗品LE - SYS-004LE - SYS-005LE - SYS-006LE 一 SYS-007LE - SYS-008保健部管LE - SYS-0092007-08东方威尼斯国际酒店 管理制度部门：休闲部名称：棋牌室制度生效日期:200G/10/18编号：

2、LE-SYS-001棋牌室制度住店客人和预定客人有便用棋牌室的优先权。218岁以下未成年人恕不接待，谢绝参观。会馆管理人员有权拒不受欢迎之人士进入棋牌345678不在室内大声喧哗，严禁聚众斗殴及进行非法或不道德行为。严禁携带宠物入内，严禁利用棋、牌进行博。外来食品、饮料谢绝带入。食品S饮料须在本室消费。请自觉维护室内卫生，请不随地吐痰，乱丢烟头及奈物。设施用损坏，须照价赔偿。 贵重物品请寄存，私人物品请妥善保管，宾客私人物品遗失，概不负责。恵顾客人必须遵守本室制度，任何违例者将矣被谙离本室。页数：1/1编号：LE-SYS-5东方威尼斯国际酒店 管理制度部门：休闲部名称：宾客馈赠物品处理制度生效

3、日期:200G/10/18编号：LE - SYS-002宾客馈赠物品处理制度1. 矣馆原则上规宦员工不得接受宾客馈赠物品。2. 如实在无法谢绝，则应上交房务中心并填写“馈赠单”，由宾客、客房部经理共同签字确 认。3. 根据具体情况，由客房部统一在年终或其他适当时间分配给员工-东方威尼斯国际酒店 管理制度部门：休闲部名称：钥匙保管制度生效日期:200G/10/18编号：LE - SYS-003钥匙保管制度1. B级钥匙应由房务中心传达员保管，领班、服务员上、下班时签名领用、归还。平时钥 匙箱须上锁，领用时应由当值传达员负责开启。234传达员上、下班交接时必须将钥匙如数清点，并在“交接薄”上签名。

4、发现钥匙遗失，应及时报告安保部，并组织寻找，非客房部工作人员不得借用楼层钥匙。 因工作差错而造成楼层钥匙遗失的一切损失责任，必须由当事人自负。东方威尼斯国际酒店 管理制度部门：休闲部名称：“请勿打扰”(DND)服务制度生效日期:200G/10/18编号：LE- SYS-004“请勿打扰” (DND)服务制度1. 客房一旦挂上“DND”牌于，任何人不得以任何理由打扰 宾客。2. 若在下午2： 00以后“DND”房仍未翻牌，楼屍服务员发现后，必须立即报吿房务中 心，由房务中心电话询问宾客是否需要服务。3. 宾客需要服务时，应按宾客指定的时间实施服务，若宾客拒绝服务，应填写有关“记录 单、若电话无人

5、应接，房务中心传达员应及时通知楼层领班与服务员一同前往客房按门 铃或敲门，若仍无反应，应及时通知大堂副理及安保部当值人员一同开房查看情况。东方威尼斯国际酒店 管理制度部门：休闲部名称：财产报废制度生效日期:200G/10/18编号：LE- SYS-005财产报废制度2.3.4.1. 客用物品由于自然损耗而报废，应由部门时产管理负责人及时填写“时产报废单”，经 部门经理签字认可后，送交计肘部。报废时产应及时送交矣馆时产处理小组统一处理。 物品调棧须遵循以旧换新的原则。客用物品由于人为因素造成的报废，应对当事人按照有关规定予以处罚。 对于巳报废物品应根据其质量情况，尽可能予以废物利用或改制成其他可

6、用物品。东方威尼斯国际酒店 管理制度部门：休闲部名称：客房楼层卫生管理制度生效日期:200G/10/18编号：LE - SYS-00G客房楼层卫生管理制度1. 客房每天必须安排专人打扫。2. 床单必须每天一换，保持无污渍与毛发。3. 杯于必须每天清洗消奉。4. 卫生间的坐厕、浴缸，每天必须用万能清洁剂清洗消毒。牙刷、梳于、拖鞋等均为一次性便用物品，必须做到一客一换。 客房生活用水必须保证符合国家卫生标准。室内温度、湿度、空气中微粒指标等必须保证达到国家卫生标准。 垃圾、废弃物要求及时清运，每天清理。5. 宾客用过的或者被弄湿、沾污的“五巾”（面巾、浴巾、手巾、地巾、擦背巾）须每天更 换。6.7

7、.8.9.10. 定期、定点放直灭虫药物，做好杀灭虫害工作。11. 定期对客房楼层内各区域进行大扫除。12. 每天清扫工作间、小仓库。贡数：1/7编号：LE-SYS-006东方威尼斯国际酒店 管理制度部门：休闲部名称：客房报修制度生效日期:200G/10/18编号：LE - SYS-007客房报修制度（一）、报修1. 服务员或楼层领班将做房、査房时发现需维修的内容作好记录（对0/D房要立即报房 务中心、工程部急修）。2. 服务员报告给楼层领班，由楼层领班统一向房务中心报告需维修房号、项目及发现时间。3. 房务中心职员认直准确地作好记录，并填写好维修单。4. PA报修的程序同上。（二）、送维修单

8、1. 急修单须随报随送，不得延误。2. 普通维修单由房务中心职员整理后定时送工程部。3. 客房部有督促检查职能。4. 作好存根的归档整理工作，以备复查。（三）、协助维修1. 全日三班的楼层服务员，凭维修单为工程部的维修人员开门，并记录出、人时间。2. VD房修理完毕，由该房的服务员或楼层领班进行检查，符合要求后，在维修单上签字, 按房态操作程序，送房务中心，输入电脑作V/C房，总台备售。3.OCC房，如房内无客人，须由服务员陪同工程部维修人员入内，直到维修完毕，以保证 房内客人物品的安全。如维修时间需过长，通知楼层领班另行安排。4.OCC房内如有客人，入房前需首先征得客人的同意后，方能将工程部

9、维修人员引入房内。5. 客房预防性保养维修，参照工程部客房预防性保养维修制度和本制度第（三）条办 理。东方威尼斯国际酒店 管理制度部门：休闲部名称：客房低值消耗品申领制度生效日期:200G/10/18编号：LE- SYS-008客房低值消耗品申领制度（一）、清点1. 楼戻领班每周定期检查清点备品箱库存。2. 将每样备品种类的数量与库存报表核对，并将溢、损准确地记录在备品簿上。3. 找出溢原因，书面报吿楼层主管，经批准后调整报表。（二）、申领1. 按清点的结果，预测所需的备品量。2. 准确地填写低值消耗品申领单，由楼层主管审批，客房部经理批准。3. 将申领单交到房务中心管理仓库人员处。4. 管理

10、仓库人员根据申领单，准笛数量和种类，控制调配。（三）、领料1. 楼戻领班按规宦的时间到仓库领料。2. «点领用量。3. 签收领料单。（四）、发料1. 楼戻领班将领到的备品分类登记。2. 将备品整齐地放人备品箱。3. 根据服务中的需求量，准确地发放。页数：1/1编号：LE-SYS-9东方威尼斯国际酒店 管理制度部门：休闲部名称：技术部管理制度生效日期:200G/10/18编号：LE- SYS-009保健部管理制度1、严格遵守治安管理条例，不得从事违法活动。2、遵守企业员工守则庆员工行为规范，按照按摩技师工作规范要求为宾客提供优质服务。3、当班期间应提前10分钟上岗，穿看工服，佩带工牌，

11、要求看装整齐、仪表整齐、淡妆 上岗，不可留长指甲或涂有色指甲油。4、当班技师未经允许不得擅自离岗，如请病假需有医院开具的病假证明，请事假须填写事假申请单，明确请假时间并由主管人员签字生效。申请事假一天扣工资50元。请假人 员持签字假条及时通知排钟处，擅自离岗视情节轻重给予处罚。5、按规定如实填写单据，写错钟单或因不及时输单造成公司损失、客人投诉者，除包赔公司损失的同时附加罚款100300元。6、不允许私下议论客人或有挑客行为，因挑剔客人拒绝上钟、加钟的技师，一经查实一次罚款500元，三次除名。7、技师必须遵守排钟顺序，不允许私自上钟，主观抢钟者劝退并罚款500元，因自身原因提前下钟造成客人投诉

12、的第一次罚款200元，一月之内出现二次罚款500元并除名。8、不服从管理者罚款200元，展犯者加直处理。上钟者应首先向技师房报钟（手牌号、房间号、技师号），未报钟者视情节轻重罚款100-500元，（造成公司损失的须先赔偿损 失）。9、串通、贿赂他人搞虚假点钟，技师之间相互点钟，经査实罚款300元直至除名。10、如因做钟不足引起客人投诉的第一次罚款200元，第二次除名。11、技师非因工作需要，不得使用公司为客人提供的客用物品。12、在公司内部及为客人服务时要使用普通话和礼貌用语。13、技师之间应互助互爱、团结一致、不得争执打架，一经发现，全部除名。严禁拉帮结 派、搞小团体主义或拨弄是非、排挤他人影响团结。14、发生矛盾、发现问题应立即向上级汇报，违反公司管理规定，不向上级汇报、私自攻 击吵闹者视情节给予罚款或除名的处罚。15、严禁偷窃行为，遵守公司的保密规定，尊重客人隐私，违者给予罚款200元或除名的 处罚。16、不得以不公平的竟争手段达到上岗目的，一经发现立即除名。17、严禁技师收取现金及私自收取小费，维护公司形象。一经发现，以一罚十，扣除押金, 连带扣除领班押金5000元页数：1/9编号：LE-SYS-009东方威尼斯国际酒店管理制度部门：休闲部职务：技术部管理制度生效日期:2006/10/1