苜蓿草等级划分

1、美国农业部(USDA将苜蓿干草划分为四个等级：特级(Supreme , 一级(Premium),二级(Good，三级(Fair/Utility )。分级一方面是 基于实验室检测数据，另一方面是基于买卖双方对苜蓿干草的主观评价， 还有外界因素的影响，包括杂草和发霉。这只是指南，而非质量标准，买 卖双方规定或者重新定义质量可以根据更多其他因素，如动物类型和个人 偏好。另外，随着时间的推移，市场需求的变化可能导致牧草质量概念的 变化。等级ADFNDFRFVTDNTDN(90%DM)CP特级< 27< 34> 185> 62>> 22一级27-2934-36170-

2、185二级29-3236-40150-17058-60三级32-3540-44130-15056-58四级> 35> 44< 100< 56<< 16RFV二(.779 X ?F)? X (120/%NDF)/TDN=X ADF)TDN(90%DM)二TXN几个实验室的检测报告是市场认可的，这些检测数据是有代表性的集 合，能够用于预测动物日粮比例。在美国，标准的干草检测通常包括以下 指标：ADF( acid deterge nt fiber):酸性洗涤纤维NDF (n eutral deterge nt fiber):中性洗涤纤维NDFd (n eutral

3、 deterge nt fiber digestibility):可消化的中性洗涤纤维CP( crude protein ):粗蛋白DM( dry matter ):干物质TDN( total digestible n utrie nts):可消化的总养分RFV( relative feed value ):相对饲喂价值DMI (dry matter in take ):干物质采食量RFQ( relative forage quality):相对牧草质量可消化总养分(TDN)和相对饲喂价值(RFV)是根据酸性或中性洗涤纤维 计算，在市场中应用普遍。可消化总养分(TDN)通常在加州使用，与酸性洗

4、 涤纤维相关。相对饲喂价值(RFV)与酸性和中性纤维都有函数关系，其他指 标，如 ME(metabolizeble energy 代谢能)，NE1( net energy of lactation 哺乳净能量)，RFQ同样可以计算。苜蓿干草质量的物理描述：特级：非常早熟性，初花期，茎柔软，优质，叶量丰富。数据因子表 明了非常高的养分含量，干草颜色非常好，无损伤。一级：早熟性，叶量大，茎优质，数据因子表明养分含量高。干草绿 色，无损伤。二级：比较早熟，有叶，茎优质到中等，无损伤，污点很少。三级：晚熟，叶量中等到少，茎较粗糙。干草有轻度损伤四级：干草非常晚熟，茎粗糙。这个级别干草由于过度损伤已经大打 折扣，有杂草和霉变。如果饲喂这个级别的干草，污物部分应在市场报告 中得到体现。尽管在苜蓿市场上用于标识质量的两种方法，表明上会出现差别，对 于衡量纤维含量他们通常是十分相似的。 纤维基础的市场评价体系的存在， 使得苜蓿干草通用等级相似，ADF和NDF在纯苜蓿干草中有很高的相关性。 在加州市场，ADF改变一个单位，干草平均价格变化 7美元。苜蓿干草市 场中，粗蛋白这个指标很少被应用。近些年，乳品营养学家利用：终结