资金问题不见得是创业瓶颈

1、资金问题不见得是创业瓶颈我创业有二十几年了，现在有两个核心企业，一个是中国醋饮料领导品牌“天地壹号” ，另一个是中国最大高端土猪肉连锁品牌“壹号土猪” ，这两个都属于传统行业。尽管在创业的道路上我有过很多尝试，做过房地产，后来又卖酒、卖饮料、卖猪肉，但一直以来，我都不敢大规模去投。因为我知道，传统行业表面上看简简单单，但实际上有太多道道。我们做企业，如果是传统行业，我们慢慢做，生命往往会更强大。 就比如我养猪， 刚开始的时候， 尽管我们很有钱，但都是小心翼翼的。我先养殖几百头猪，甚至我跟农民下订单，先养一点点作为试验，之后我发现这个东西还行，然后再慢慢扩，这几年才大规模地扩。但很多老板不懂这些

2、。我记得5 年前，有一个老板的饭馆开业，非常豪华，规模差不多是我们当地第二第三大了，他原来是做房地产的。但是我到那里，他请我吃第一顿，我就知道他绝对撑不下去。为什么呢？因为我是养鸡的，从这个饭馆端上来的鸡肉的纤维、氨基酸里面，我判断出它的肉是110 天长成的，但它的鸡冠是140 天长成的。鸡冠看起来成熟了，而鸡纤维、氨基酸没有达到性成熟标准，只能用雌性激素催熟。我们真正养鸡的人，如果是一个小老板慢慢做起来，他绝对不会去采购这种鸡。另外，我是海边人，这个馆子里的鱼，一吃就觉得肯定是死了超过 4 个小时以上。那个老板是做房地产的，根本不知道这些。但假如他是从大排档做起， 从 10 张桌子，到 30

3、 张，再到 100 张，或 300 张，那么，这个馆子的生命力就会很强。 反之，你就是外行。你的鸡不行，你也不知道鸡怎么去养。你的鱼不行，因为百分之百要在水箱里下抗生素，为什么？鱼在那么高密度的水里面，如果不下抗生素，鱼肯定活不了几个小时，因为它们互相之间一碰就感染，一感染就死。所以，如果你刚刚入行，坏招也不知道怎么用。 但是，他真正从鱼贩子出身的，或者从大排档出身，他早就知道那么回事了。现在做得比较好的企业，从创业到真正爆发，往往都有10 年左右的摸索期。 真正意义的传统行业如饮食、家电企业，包括麦当劳、肯德基、国美、苏宁以及富士康，他们基本做到 10 年左右上市，而上市前几乎都在传统行业，

4、这是一个比较奇特的现象。传统行业意味着早就有了，所以刚刚进入的时候，绝对就是一个弱势的企业。但弱势的企业，关键就是怎样能在弱势的时候，逐渐发展壮大，确定你的商业模式。 比如“真功夫”，开始是叫 “ 168蒸品店”的路边店，后面更名为“双种子”，发展大概10 多年后，在 2004 年左右改成“真功夫” ，才开始大规模发展。还有沃尔玛，从一个小商店到商业模式的形成，差不多也是10-15 年。我做企业一直是比较稳健的。现在“天地壹号”在江门有三个厂区，为什么这样呢？开始时候，我们是交由江门啤酒厂做 OEM 的。到 2003、 2004 年的时候，我们盈利不错，买了三十亩地，但我们投产不到 4 年就满

5、负荷了，又去买另外一块地；到 2010 年新厂投产， 3 年后又满负荷了；前段时间，我们在另外一个地方， 计划买 400 亩地。不是我不明白，这世界变化快！天地壹号虽为细分品类，但餐饮料市场确实太大了，我们的计划赶不上变化快。总之，一块地不够我就再买一块地，导致我现在的几块地都是分开的。实际上，我们这种保守的思想，虽然会给高速发展期公司的营运造成一定被动，但是，这个世界唯一不变的就是变化！应对变化，我们宁愿用这种稳健来夯实产品的核心竞争力，不断构建坚不可摧的特色产业链，比如我们一直以来专注于产品品质的升级，以及近年来对全产业链的并购整合等。但整个过程，唯一令我比较欣慰的是，我过去那么多年来没有

6、为钱而发过愁。当年做房地产很赚钱，甚至可以讲几乎都不缺乏资金。而现在没有一、二十个亿根本进不了行业门槛。不仅房地产，我后来做天地壹号、壹号土猪，以及其他领域，在过去 20 年里面，项目基本上没怎么折腾钱，或者说钱对我基本上没有什么压力。我做房地产的时候，跟朋友借了钱， 我跟他讲我们合作，你出钱我出力，一算账他说行。然后大概一个半月左右就把钱还给他了。当然，也是因为时代的特殊性。那个时候有图纸就可以卖房，当时的资金筹集办法现在当然不可用了，因为当时许多相关法律法规还不完善。我相信，中国经济高速发展 30 年后的今天，中国创业者一定同样不缺钱， 缺的是好项目。大钱大的做，小钱小的做，没钱按照没钱的做。资金问题不见得是我们创业的一个瓶颈，特别是在传统行业。很多人能看到，牛根生在1999 年创业，他在伊利那里干了20 多年，伊利给他交了学费。牛根生一下子拿了300 万，就敢拿100 万到中央电视台里面打广告，那时晚上 10 点之后在中央电视台里面打广告还是很便宜的，他那100