人体每日所需营养标准

1、人体每日所需营养标准Lele was written in 2021人体每ri所需营养标准（国际营养科学联合会2011版） 基础营养5种：1蛋白质：每口蛋白质的摄取量应为总热量的10%。口建议摄取总量 是5565克。2、酮类：S6类的摄取量随个人热量的需要而定，总热量的4555%,不得少于20%o3、脂肪:每日脂肪的摄取量不宜超过总热量的25飞0%。女性摄取 5565克，男性每日不宜超过90克。4、膳食纤维：每口需求量20、30克。以每100大卡摄取10克的膳 食纤维为标准，应慢慢增加份量5、水分：H20成人每口总需水量为每公斤体重30、45cc,实际需补 充的随个人需求而调整。维生素类（13

2、种）:6、维生素A :成年男性每天摄取量约5, 000 IU,女性为4,200 IUo IU（国际单 位）。每日应摄取615毫克的卩-胡萝卜素。保持皮肤、头发及牙龈健 康、维持视力正常、使免疫力正常、帮助骨骼生长、促进成长缺乏的危害：骨骼无法正常生长富含维生素A的食品：肝、牛奶、牛油、鱼肝油、人参、菠菜、54V 鲜活螺旋藻7、维生素B1：成年男性每日摄取量毫克，女性为毫克缺乏的危害：水肿、麻木富含维生素B1的食品：54V鲜活螺旋藻、糙米、核果类、酵母粉8、维生素B2：成年男性每日摄取量为毫克，女性为r毫克。能帮助营养素代 谢的美容维生素缺乏的危害：角膜炎、口角炎、皮肤炎、眼睛畏光富含维生素B2

3、的食品：奶酪、肉类、肉脏类、54V鲜活螺旋藻、绿 色蔬菜9、维生素B3：成年男性每日摄取量为14、22毫克，女性为12'17毫克，烟碱 酸。有助DNA的合成.富含维生素B3的食品：鱼、鸡肉、猪肝、黄绿色蔬菜、54V鲜活螺 旋藻、豆类、全穀制品、蛋、奶酪10、维生素B5：成人每口摄取量为4、7毫克，女性怀孕及哺乳期可增加到5-9毫克（泛酸）缺乏的危害：低血糖症、血液及皮肤异常、疲倦、抑郁、失眠、食 欲不振，富含维生素B5的食品：胚芽、糙米、鉄皮、豌豆、花生、扁豆、54V鲜活螺旋藻。成人每口摄取量为200微克。上限是1毫克。帮助DNA合成，预 防心脏病发作及癌症。孕妇适量摄取有利胎儿神经细

4、胞的发育，促进乳 汁分泌。缺乏的危害：巨球性贫血、舌疮、身体虚弱无力、失眠富含维生素B9的食品：新鲜的绿色蔬菜、54V鲜活螺旋藻、肝、肾、瘦肉、香蕉12、维生素B12：成人每口摄取量为3微克。能预防贫血的红色维生素。促进核酸之 合成缺乏的危害：出现贫血、消化不良富含维生素B12的食品：牛肉、54V鲜活螺旋藻、奶酪、蛋、牛奶、 豆腐、肝脏13、维生素C：成人每口摄取量为60100毫克。对抗万病源头的病菌及压力，并 改善肌肤困扰。缺乏的危害：坏血病、牙质疏松、伤口复原缓慢。富含维生素C的食品：深绿及黄红色蔬菜、水果、54V鲜活螺旋藻、 奇异果、柠檬14、维生素D :成人每天摄取量约为5微克。与维生

5、素A、C、胆碱、钙、磷一同 摄取可相辅相成，又称为阳光维他命。缺乏的危害：骨齿不良、骨质疏松症。富含维生素D的食品：鱼肝油、蛋、牛油、鱼类、肝、添加维生素D 的鲜奶、（阳光可使皮下胆固醇换成维他命D）、54V鲜活螺旋藻15、维生素E :成年男性每日摄取量为12毫克，女性为10毫克。保持血管健 康、预防癌症，防止细胞氧化、治疗不孕等作用。缺乏的危害：缺乏足够维他命E会引致溶血性贫血；富含维生素E的食品：植物油、全麦谷类、54V鲜活螺旋藻、南瓜16、维生素H：成人每口摄取量为100200毫克。（生物素）帮助脂肪酸的形成 缺乏的危害：皮肤炎、食欲不振、恶心、贫血、头皮屑多、容易掉 发。富含维生素H的

6、食品：猪肝、沙丁鱼、糙米、果仁、未精制的穀 类、54V鲜活螺旋藻17、维生素K：成人约65、80毫克，建议成人每公斤体重摄取1毫克。18、维生素B6：能帮助女性保持脑部、神经、皮肤正常运作、维持神经系统及大脑 正常功能的作用缺乏的危害：恶心、情绪低落、皮肤炎。富含维生素B6的食品：肉类、鱼类、蔬菜类、酵母、54V鲜活螺旋 藻、麦芽、肝矿物质类:19、钙 Ca :青春期到25岁，男性每日应摄取800毫克，女性则为700毫克；到25岁以上，建议每日摄取量应达600毫克。孕妇或授乳中女性，每 日所需钙质皆为1000毫克。为构成骨骼和牙齿的主要成分.缺乏的危害：导致骨质密度降低、骨质疏松、骨骼变形、骨

7、折。富含维生素B6的食品：奶类、54V鲜活螺旋藻、深绿色蔬菜、豆类、20、磷 P：成人每口摄取量为600毫克。钙摄取不足时，就会发生骨质流失问 题。缺乏的危害：骨骼、发育不良、关节炎、肥胖、神经过敏、疲劳、 食欲不振。富含磷的食品：家禽类、鱼类、肉类、干果、牛奶、米糠、54V鲜活 螺旋藻、胚芽21、钾 K：成人每日摄取量为2, 000毫克。心跳正常规律、可预防中风。缺乏的危害：高血压、容易中暑、疲劳。（爱喝咖啡、酒及嗜吃甜食者易缺乏。）富含钾的食品：柿干、蔬菜、54V鲜活螺旋藻22、镁 Mg：成年男性每日摄取量为360毫克，女性为315毫克。为构成骨骼 及牙齿之主要成分缺乏的危害：缺乏镁会使神

8、经受到干扰，长期服用利尿药或量饮酒 时，容易缺乏镁富含镁的食品：蔬菜、鱼肉、香蕉、54V鲜活螺旋藻、五谷类、瘦 肉、奶类、豆荚。23、钠 Na：成人每口摄取量为2、4克。有助血压、神经、肌肉的正常运作。缺乏的危害：缺乏钠会引致昏睡、低血糖、心悸等症状、血压高。富含钠的食品：奶类、蛋类、肉类奶制品、54V鲜活螺旋藻24、氯 C1：每日营养素建议摄取量，RDNA > 200毫克/每日。一般人每日食盐 的摄取量应低于8、10克。缺乏的危害：钾、钠、氯三元素缺乏任何一种时，可使人生长停 滞。富含氯的食品：盐、海藻、麦粉、橄榄、奶类、肉类、54V鲜活螺旋藻25> 硫 S：每口营养素建议摄取量

9、，RDNA > 200毫克/每日。为构成毛发、软 骨、胰岛素等之必需成分。缺乏的危害：浮肿、生长发育迟缓、心跳减慢、食欲不振。富含硫的食品：54V鲜活螺旋藻、蛋类、奶类、瘦肉类、豆荚类、坚 果类26、铁 Fe：成年男性每日摄取量为10毫克，女性为15毫克。血液的主要成份，制造血红蛋白。对孩童成长及抵抗疾病亦非常重 要，防止贫血缺乏的危害：贫血、疲倦、抵抗力降低、发育不良等。富含铁的食品：肝及内脏类、蛋黄、牛奶、瘦肉、贝类、海藻类、豆类、54V鲜活螺旋藻27、铜 Cu：成人每口摄取量为、3毫克。结合铁及血红蛋白，改善贫血。缺乏的危害：会影响骨骼间的缔结组织、贫血。富含铜的食品：肝脏、牡蛎、

10、芝麻、瘦肉、坚果类28、碘 I：成人每口摄取量为90'140微克。甲状腺球蛋白的主要成分，降低血中胆固醇值、促进体脂肪燃烧、帮助减肥。缺乏的危害：甲状腺肿大、肥胖、影响儿童发育。富含碘的食品：海藻、54V鲜活螺旋藻、海产类、肉类、蛋、奶类、 五谷类、绿叶蔬菜29、猛 Mn :成人每口摄取量为4毫克。缺乏的危害：影响骨骼形成、降低性荷尔蒙的合成及怀孕能力、性 功能衰退。富含镭的食品：54V鲜活螺旋藻、糠皮、坚果、豆荚类、萬苣、菠 萝。30、锌 Zn：成年男性每日摄取量为15毫克，女性为12毫克。帮助新皮肤生长、细胞再生、强化免疫力。又称为壮阳矿物质，对 前列腺的功能、生殖器官的发育有帮助

11、缺乏的危害：发育不全、前列腺异常、妨碍RNA、DAN的生成、性交 能力衰退富含锌的食品：海产、54V鲜活螺旋藻、牛肉、羊肉、蛋、鱼、未精 制谷物类、坚果31、钻 Co :只需在口常饮食中含有微量便可，人体必须的微量矿物质，缺乏的危害：贫血、恶心、牙龈出血、食欲不振、体重减轻富含钻的食品：绿叶蔬菜、动物肝、肾脏、养麦、54V鲜活螺旋藻32、铝 Mo：成人每口摄取量为25、30微克。缺乏的危害：不孕症、疲劳、性无能富含钳的食品：大豆、蔬菜、白菜、54V鲜活螺旋藻33、氟 F：每口摄取20毫克以上。构成骨骼和牙齿的重要成份。能够强化牙 齿的珪琅质，对预防蛀牙方面很有效。缺乏的危害：贫血、成长发育不良

12、、生殖能力衰弱。使牙齿失去光富含氟的食品：杏仁、茶叶、54V鲜活螺旋藻、苹果、牛奶、鸡蛋、 蜂蜜、麦芽、日常的饮用水、菠菜。34、铅 Cr :成年男性每摄取量为30、35微克，女性为20、25微克。活化胰 岛素，号称减肥矿物质。在糖尿病及低血糖患者体内，缺乏的危害：醯类无法顺利代谢、严重可能引起糖尿病、动脉硬 化。富含銘的食品：谷类、豆类、肉类、坚果、54V鲜活螺旋藻35、硒 Se :成人每日摄取量为50微克,摄取上限是400微克。独立或与维他命E配合，成为有效的抗氧代剂、保持年轻，帮助治 疗女性更年期热潮红，与毛发的生长有关。缺乏的危害：缺乏硒会使人体衰老，严重缺乏找至会导致心肌毛病 如心肌

13、衰竭。富含硒的食品：竹莢鱼、54V鲜活螺旋藻、肉类、蔬菜、米糠、南瓜36、胺基酸异亮氨酸；能维持机体平衡，治疗精神障碍37、胺基酸 亮氨酸；如果缺乏时，会停止生长，体重减轻，38、胺基酸赖氨酸；1、增强免疫能力，改善发育，促进骨骼生长。39、胺基酸蛋氨酸；提高肌肉活力的功能。40、胺基酸 苯丙氨酸:促进甲状腺素和肾和肾上腺素的合成41、胺基酸苏氨酸：人体必需，缺乏时会使人消瘦，英至死亡42、胺基酸 色氨酸:促进血红蛋白的合成.43、胺基酸缄氨酸；促使神经系统功能正常.注：以上氨基酸为体内不可合成又必须的氨基酸，长期缺乏会导致 死亡，氨基酸相互作用、缺一不可，缺乏任何一种都会导致其它氨基酸 也无

14、法发挥作用。【注1】一般成人根据体重及活动量来看，女性一天约需要1500"1800kcal（大卡）,男性约需 2000-2300kcal,【注2胺基酸是构成蛋白质的物质，人体内约有22种胺基酸，9 种称为必需胺基酸【注3维生素分水溶性：维生素B群及维生素C；脂溶性：维生 素A、D、E及K。水溶性维生素易在烹调过程遭破坏。【注4】所谓的国际单位.）是评估维生素A、D两种营养素含量的 计量单位。【注5除54V鲜活螺旋藻外，目前没有任何物质同时含有上述全 部营养100克54V鲜活螺旋藻所含营养成份：基本成份（5种）名称 每100克含量名称每100克含量蛋白质60-70克纤维2-4克藻多糖3-5克 碳水化合物10-13克不饱和脂肪酸克矿物质元素（12种）名称 每100克含量名称每100克含量钙700-120毫克 镁500-100毫克磷500-100毫克 钾1200-2000毫克铁150-250毫克钠700-900毫克错.毫克銘毫克锌10-15毫克硒毫克铜1200微克 猛5000微克天然色素（4种）名称 每100克含量名称 每100克含量叶绿素1200-2000毫克 藻蓝素3000-6000毫克叶黄素180-220毫克B-胡萝卜素500-900毫克维生素类（18种）名 称 每100克含量