西洋参如何保存.

1、西洋参如何保存西洋参如何保存？西洋参如何保存方法怎样最科学？西洋参有补气养阴、清热生 津的功效，对于夏季神疲燥热、短气汗多、心烦口渴、食欲不振等症状都有很好的 缓解作用，那么西洋参夏季应该如何保存呢？干燥是关键。西洋参的保存一般有以下 方法。专家介绍西洋参：用棕色玻璃瓶保存可抗氧化特点：易受潮，味道浓郁，容易串味、走味保存技巧:深棕色玻璃瓶为最合适容器、瓶盖垫用胶皮内垫可很好防潮，瓶内放 入适量干燥剂。存放西洋参最好选择瓶盖有胶皮内垫的玻璃瓶，胶皮内垫可以很好地密闭封口 瓶子最好是棕色的，因为可以抗氧化，如果是浅色瓶子可能下次取出西洋参就发现参 的颜色已经变深了。 ”郭洁文介绍,玻璃瓶务必洗净

2、晾干，确保干燥。她介绍，把西洋 参用纸包好放入瓶子以后，有条件的话，可以适当放入干燥剂，如生石灰、木炭、硅胶 等,然后将瓶口加盖密封，放入冰箱冷藏室保存，这样可以防虫蛀、霉变，也可以避免冰 箱内物品串味，或药味走失。如果参本身还未阴干，应先放入冷箱冷冻柜内，冷冻干燥 再放入贮品柜内。 在广州春夏之交的雨水天气更加需要保证西洋参的良好保存，此时最容易受潮、药效走失。”她表示,将人参阴干，放到装有石灰的木箱或器具中，并 把器具的口封严，然后放在冰箱存放23年，药效不变。郭洁文介绍，对于确已干透的西洋参，可用塑料袋密封后置阴凉处保存，随取随 用。而已生虫的人参也不是不可以采用，视程度而定,如果虫害轻

3、微可以轻轻敲打除 去虫卵和虫体等，再置阳光下暴晒以杀死剩余虫卵和虫体。如果表面有霉点的西洋 参则应先晒干或烘干，然后温水洗净,再次暴晒致干燥后重新使用。家庭保存西洋参低温保存法将干透的参用塑料袋装好，放入冰箱冷藏柜内。这样一来可以防参 在冰箱内受潮，二来也可以避免冰箱内物品串味，或药味走失。如参未干，应先干燥后 再放入冷藏柜内。干燥保管法在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂，如生石灰、木炭、硅胶等，使保存环境干燥。再将参用纸包好放入，加盖密闭，可防虫蛀、霉变。应保证干燥剂不会与参直接接触。阳光曝晒法对于已生虫的参也不要丢弃，可以先轻轻敲打以除去虫卵、虫尿及 虫体，再置阳光下曝晒或50C烘烤

4、,以杀死虫卵和虫体。常规保存法对确已干透的参，可用塑料袋密封以隔绝空气，置阴凉处保存即可西洋参药膳方三款1、西洋参蜂蜜汤西洋参10克，蜂蜜50克，冰糖200克。先将西洋参加水小火炖 煮1小时，直至有参味,凉后倒出参汤再加蜂蜜和冰糖调服，也可存放在冰箱，随时取 食。此汤具有祛火、防暑、防便秘的功效。2、西洋参蜜枣茶西洋参10克（切片，蜜枣10个。先将西洋参入锅炖，待水滚后 将蜜枣放入，用中火煲约1小时即可,喜冷饮者可将之放入冰箱作冷饮用。此茶平肝 火、清肠热，老少咸宜。3、冰糖杏仁炖西洋参西洋参10克（切片，冰糖50克,南杏仁5克。将西洋参与 冰糖及南杏仁放入炖盅内，加入热水，隔水猛火炖半小时即

5、可。此汤清甜可口 ，润肺养 颜，是一道四季皆宜的上品糖水。小提示:西洋参原产欧洲，适于肺虚、火气大的患者。选择西洋参时应首先辨别 是国产的还是进口的。我国前市场上的西洋参有两类 ，一是美国和加拿大进口的，一 类是引种的，其功效和价格也相去甚远。药房销售的西洋参大部分均为引种的，价格一般为几块钱一克不等；进口的西洋参一克在十几到二十几块不等，在国内仅有像福 临门西洋参、同仁堂等少数大型品牌能够买到，价格以同仁堂最贵，福临门西洋参较 为实惠。功效一、益胃功能西洋参片西洋参显著增食、增肥。二、调节中枢神经西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆 力等作用，可适用于失眠、烦

6、躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。、保护心血管系统西洋参常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力 ， 冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。西洋参 的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律 失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。四、提高免疫力抗肿瘤西洋参作为补气的保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器 官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。五、促进血液活力长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红 血球生长，增加血色素。六、辅助治疗糖尿病

7、西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。西洋参具有滋阴补气，宁神益智及清热生津，降火消暑的双重功效。古语云：西 洋参性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”。故补而不燥是西洋参的特 别之处。1. 强化心肌及增强心脏之活动能力；2强壮中枢神经，安定身心并恢复疲劳，有镇静及解酒作用，增强记忆能力,对老人 痴呆症有显著功效；3.对血压有调整作用，使暂时性或持久性血压下降。抑制动脉硬化并促进红血球 生长,增加血色素的份量；4能调节胰岛之分泌，因此对糖尿病有功效5.对肝脏有调节副肾上腺素之分泌，促进新陈代谢的作用；6能增强体力并对运动员具极大助益；7抑

8、制癌细胞生长，增加免疫功能；8.助长消化,对慢性胃病和肠胃衰弱有助效。化学成分西洋参中主要成分为人参皂苷,已分离出的5种皂苷分别为：人参皂苷R0、Rb1、Rg1、Re和假人参皂苷F11。新人参皂苷被分离出来。西洋参所 含有效成分与人参单体皂苷类别基本相同，甚至所含皂苷元也完全一致，均系齐墩果 酸、人参二醇和人参三醇。但由于人参二醇单体皂苷的Rb1的含量高于人参，因此,形成二者疗效和应用上的差异，各有特色不可互相替代。西洋参皂苷是西洋参中最主要的有效成分之一，也是生理活性最显著的物质。迄今为止，人们已经在西洋参中提取了多种皂苷单体。西洋参皂苷单体的种类虽然 不少，但主要是三萜类化合物，与人参皂苷

9、结构有相似之处，但有些是西洋参所独有 的。西洋参皂苷可以分为三大类群：Ra组、Rb组（包括Ro、Rai、Ra2、Ra3、Rb1、Rb2、Rb3、Rc、Rd等几个亚型和 Rg组（包括 Re、Rg1、Rg2、Rg3、Rhi、Rh2六个亚型。相关研究表明,在这三大类群中,Ra组的几种单体生理活性较弱，而 Rb组和Rg组的生理活性相对较强。有研究把西洋参与人参作对比 ，西洋参中的西 洋参总皂苷以及人参皂苷r64的含量明显高于同剂量人参的皂苷含量，由此说明为 什么西洋参被列为名贵中药了。功能主治中医描述【性味归经】甘、微苦，凉。归心、肺、肾经。【功能主治】补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血

10、,虚热烦倦，消 渴口燥咽干。西洋参有抗疲劳、抗氧化、抗应激、抑制血小板聚集、降低血液凝 固性的作用，另外，对糖尿病患者还有调节血糖的作用。【注意】不宜与藜芦、白萝卜同用。【贮藏】置阴凉干燥处，密闭，防蛀。【化学成分】根茎含人参皂甙 Ro、Rb1、Rb2、Rc、Rd、Re、Rg1以及假人 参皂甙F11(pseudoginsenosideFI尚含精氨酸、天冬氨酸等18种氨基酸;又含挥发 油、树脂等。【药理作用】动物实验，对大脑有镇静作用，对生命中枢则有中度的兴奋作用。【炮制】原药用清水喷潮，覆盖湿布,夏秋润2天,冬春润3天，取出切片,晾干。西洋参【性味】甘微苦，凉。 本草从新：苦微甘，寒。 本草再

11、新：味甘辛，性凉,无毒。【归经】本草再新：入心、肺、肾三经。【功用主治-西洋参的功效】益肺阴，清虚火，生津止渴。治肺虚久嗽，失血，咽干口渴，虚热烦倦。本草从新：补肺降火，生津液,除烦倦。虚而有火者相宜。药性考：补阴退热。姜制益气，扶正气 本草再新：治肺火旺，咳嗽痰多,气虚呵喘，失血，劳伤，固精安神,生产诸虚。 本草求原：清肺肾,凉心脾以降火，消暑，解酒。 医学衷中参西录：能补助气分，并能补益血分。【用法与用量】内服：煎汤（另煎和服,0.82钱。【宜忌】中阳衰微，胃有寒湿者忌服。 本草从新：脏寒者服之，即作腹痛，郁火服之，火不透发，反生寒热。 纲目拾遗：忌铁器及火炒。【选方】治肠红：西洋参蒸桂圆服之。（类聚要方如何辨别西洋参的真伪西洋参又称西参、花旗参，为补中上品。因其补益养阴的效果明显，因此，价格昂 贵,有些利欲熏心的药贩以白芷、沙参的根，或以低价的圆参伪造成西洋参出售，坑害 不明真相的消费者。要辨别真伪，可从以下几个方面鉴别。真品1、外观呈圆锥形或长纺锤形，表面密