四讲茶树繁殖与新茶园建设

1、第一节第一节 优良茶树品种的选用优良茶树品种的选用第二节第二节 茶树良种繁殖技术茶树良种繁殖技术第四章第四章 茶树良种繁殖茶树良种繁殖思考题n选用优良茶树品种的作用和意义？选用优良茶树品种的作用和意义？n有性繁殖和无性繁殖的优缺点？有性繁殖和无性繁殖的优缺点？n影响扦插穗发根的原因？影响扦插穗发根的原因？一、选用优良茶树品种的作用和意义一、选用优良茶树品种的作用和意义二、茶叶生产基地选用茶树品种的原则二、茶叶生产基地选用茶树品种的原则第一节第一节 优良茶树品种选用优良茶树品种选用一、选用优良茶树品种的作用和意义（一）高产 优良品种的增产作用是十分显著，在同等环境和管理水平下，优良品种一般比非良

2、种增产20%-30%甚至更高。从不同地区引种的茶树品种或在同一地区不同茶树品种的表现有很大差异。因此，选育和推广良种是一项重要的增产措施。（二）优质 茶叶的优质与否从色、香、味、形四者进行辨别，这受品种遗传特性的影响。优质茶生产需要特定的优良茶树品种，如高档乌龙茶和某些名优绿茶必须选择特定的茶树品种才能生产出优质茶产品。铁观音品种制成的乌龙茶，才具有“观音韵”。国外某些国家虽然对乌龙茶和某些名优茶技术非常努力，但是由于缺乏必要的茶树品种资源，成果很小，至今仍然不能生产高档乌龙茶和白茶、龙井茶等名优茶，其原因就是没有合适的茶树品种鲜叶原料。（三）高效 由于优良茶树品种能提高品质，所以良种的经济效

3、益也十分显著。如凤凰水仙茶树群体中选出一些高香型的单枞，成品茶售价高达2000元/kg,每公顷茶园产值超过15万元以上。1公顷相当于20公顷普通茶园的产值。（四）低耗 优良茶树品种之所以能实现高效低耗生产，主要是因为：1，优良茶树品种具有较强的抗性。抗性强的优良茶树品种可以减少冻害、霜害、旱害、病害和虫害等自然灾害的危害程度，使茶叶生产达到高产稳产的目标；同时，茶树品种对自然灾害抗性的增强，对于扩大茶树种植区域也是非常重要的，我国南茶北引“的成功也是以优良茶树品种为基础的。（四） 低耗 2，适应机械化作业，提高采茶效率。茶树鲜叶采收的人工费用占茶园管理人工费用开支的60%-70%，推广机械化采

4、茶是降低茶叶生产成本的最重要的技术措施之一。优良无性系茶树品种，新稍生长旺盛而整齐，芽叶粗壮，密度大，采工效率高。而且良种茶树发芽整齐，轮次明显，直立性和持嫩性好，有利于机械化采茶，可以大幅降低劳动强度和采茶成本。二、茶叶生产基地选用茶树品种的原则（一） 多抗性原则 茶叶除了要求优质、高产、稳产以外，对茶叶的食品质量安全还有特殊要求，特别是近年来发展绿色食品。农药残留是茶叶生产最大的质量安全问题之一。茶叶的农药残留主要来源于茶园病虫害防治中的农药使用不当，所以选用茶树品种，除了要求对当地气候、土壤等生态环境和茶类适制性较强外，还应对当地主要病虫害具有较强的抗性。这样，利用茶树品种对病、虫的抗性

5、尽可能减少生产过程中的农药使用量和用药频度，降低由于施药引起农药残留的威胁。二、 茶叶生产基地选用茶树品种的原则（二）多样性原则 茶叶生产基地推广的茶树品种应做到多种遗传特性的茶树优良品种合理搭配，即具有品种的多样性，避免种植单一茶树品种。在考虑品种搭配时，首先要考虑不同茶类适制性的品种之间有合理的比例，因为茶叶消费市场和消费方式常常随着社会需求的发展而变化。二、茶叶生产基地选用茶树品种的原则（三）环境适应性 优良茶树品种在产量、品质、抗性、适制性等优良性状的表现是茶树的遗传因素与环境因素相互作用的结果。所以必须先经过适应性试验或者生产性试验，如果适应性和其他性状表现良好时，才可以大面积引种或

6、繁育推广一、有性繁殖一、有性繁殖二、无性繁殖二、无性繁殖三、短穗扦插技术三、短穗扦插技术第二节第二节 茶树良种繁殖技术茶树良种繁殖技术茶树良种繁殖归纳起来分为两种茶树良种繁殖归纳起来分为两种方式方式即有性繁殖和无性繁殖。即有性繁殖和无性繁殖。有性繁殖又称有性繁殖又称种子繁殖种子繁殖。指通过。指通过茶树两性细胞结合，以种子的形茶树两性细胞结合，以种子的形式繁殖后代。式繁殖后代。无性繁殖又称无性繁殖又称营养繁殖营养繁殖，指茶树，指茶树不经过两性细胞结合，直接利用不经过两性细胞结合，直接利用母体的枝条、根、芽等营养体的母体的枝条、根、芽等营养体的再生能力进行繁殖后代。再生能力进行繁殖后代。无性繁殖有

7、：无性繁殖有：扦插、压条、分株、扦插、压条、分株、嫁接、组织培养等方式嫁接、组织培养等方式有性繁殖的特点有性繁殖的特点 优点：优点：u具有复杂的遗传性，适应环境能力强，有利于具有复杂的遗传性，适应环境能力强，有利于引种驯化和提供丰富的选种材料；引种驯化和提供丰富的选种材料；u茶苗主根发达，入土深、抗旱、抗寒能力强，茶苗主根发达，入土深、抗旱、抗寒能力强，繁殖技术简单；繁殖技术简单；u苗期管理方便、省工，种苗的成本低，比较经苗期管理方便、省工，种苗的成本低，比较经济易行；济易行；u茶子便于贮藏和运输，有利于良种推广。茶子便于贮藏和运输，有利于良种推广。一一 、有性繁殖、有性繁殖有性繁殖的特点有性

8、繁殖的特点 缺点：缺点：u植株间经济性状杂，生长差异大，生育期不一，植株间经济性状杂，生长差异大，生育期不一，不便于管理；不便于管理；u鲜叶原料粗细不匀、嫩度不一，不便于加工和鲜叶原料粗细不匀、嫩度不一，不便于加工和名优茶的开发；名优茶的开发；u结实率低的茶树品种，难以用种子繁殖结实率低的茶树品种，难以用种子繁殖一、有性繁殖一、有性繁殖无性繁殖的特点无性繁殖的特点 优点：优点：u能保持良种的特征特性，后代性状比较一致，能保持良种的特征特性，后代性状比较一致，便于机采，采摘功效高；便于机采，采摘功效高；u繁殖系数大，有利于迅速扩大良种茶园；繁殖系数大，有利于迅速扩大良种茶园；u能克服某些不结实良

9、种在繁殖上的困难；有利能克服某些不结实良种在繁殖上的困难；有利于名优茶开发。于名优茶开发。二、无性繁殖二、无性繁殖无性繁殖的特点无性繁殖的特点 缺点：缺点：u技术和条件要求较高，所费劳力和成本较多技术和条件要求较高，所费劳力和成本较多u容易引起母株病虫害的传播；容易引起母株病虫害的传播；u 对母树的茶叶产量有一定的影响。对母树的茶叶产量有一定的影响。二、无性繁殖二、无性繁殖三、短穗扦插技术三、短穗扦插技术 （一）（一） 苗圃的建立苗圃的建立 （二）（二） 影响扦插穗发根的原因影响扦插穗发根的原因 （三）（三） 扦插技术扦插技术 （四）（四） 扦插穗的处理扦插穗的处理 （五）（五） 扦插后的管理

10、扦插后的管理 1.苗圃地的选择苗圃地的选择n地点地点：靠近母本园或待建的新茶园 交通便利n地势地势：平坦，坡度不宜超过5，如坡度较陡，应修筑 阔幅水平梯田。n土壤土壤： 1.酸性沙壤土或轻粘壤土为好，保水、蓄水、保肥能力强，2.pH4.05.5，3. 土层厚度：30cm左右 4.前作物不宜是烟草、麻类或老茶园。（防根结线虫的危害）。5.地下害虫、病菌种类多的应进行土壤消毒。n水源水源：要有保证，而且宜近。（一）苗圃的建立（一）苗圃的建立2.苗圃地规划设计苗圃地规划设计n可将苗圃划分为营养繁殖区营养繁殖区、种子繁殖区种子繁殖区，根据不同的品种再分小区小区。如果育苗数不多，苗圃面积小，或采用单一繁

11、殖方式，可以不分区，而以畦为单位，分别培育不同的品种，然后按田间规划设计，进行苗圃地的整理。n苗圃由主道主道（45m）、支道支道（1.52m）、小区小区和畦畦（长：1520m；宽：11.3m）组成。(一）苗圃的建立一）苗圃的建立2022-1-27主道宽主道宽45m支道宽支道宽1.52.0m畦长畦长1520m畦宽畦宽11.3m茶树苗圃布局示意图茶树苗圃布局示意图2022-1-27100130cm1520m40cm810cm整地作畦示意图整地作畦示意图3.苗圃地的整理苗圃地的整理u土壤翻耕土壤翻耕：为改良土壤的理化性质，提高土壤肥力，消灭杂草和病虫害，苗圃地要进行一次全面的的翻耕，深度在30-40

12、cm,翻耕结合施基肥进行，次翻耕，翻耕后打碎土壤，地面粑平做畦。( (一）苗圃的建立一）苗圃的建立u铺盖心土：铺盖心土：扦插前应先铺放一层心土作为扦插土，心土要求微酸性的红黄壤，PH4.0-5.5，表土层下，用直径1cm筛子过筛，平铺于畦面约3-5cm为宜。（一）苗圃的建立（一）苗圃的建立u遮荫：遮荫：扦插苗一定要遮荫，以调节阳光、温度、减少水分蒸发。遮荫度一般透光45%，夏季可降低到20-30%。（一）苗圃的建立（一）苗圃的建立茶树扦插穗发根的原理茶树扦插穗发根的原理发根过程：发根过程：当茶树短穗扦插入土后，先是在短当茶树短穗扦插入土后，先是在短穗两面端切口表面产生穗两面端切口表面产生愈伤组

13、织木栓质膜愈伤组织木栓质膜，与，与此同时，下端切口木拴形成层的分生组织细胞此同时，下端切口木拴形成层的分生组织细胞行强烈分裂，经一定时间，在下端切口可以看行强烈分裂，经一定时间，在下端切口可以看到环状与瘤状的到环状与瘤状的愈合组织愈合组织。从插穗入土至愈合从插穗入土至愈合组织形成，称为愈合阶段组织形成，称为愈合阶段。 在插穗下端切口形成愈合组织的同时，在在插穗下端切口形成愈合组织的同时，在韧皮部的髓射线区的形成层细胞，通过横向分韧皮部的髓射线区的形成层细胞，通过横向分裂而形成根的原始体。根的原始体继续分化和裂而形成根的原始体。根的原始体继续分化和不断分裂，逐渐膨大生长，以其顶端从皮孔或不断分裂

14、，逐渐膨大生长，以其顶端从皮孔或插穗基部树皮与愈合组织之间伸出，成为幼根。插穗基部树皮与愈合组织之间伸出，成为幼根。这一过程称为发根阶段。这一过程称为发根阶段。 茶树扦插发根的内在原因：茶树扦插发根的内在原因：植物本身固有的极性。植物本身固有的极性。在枝条形态学下端形在枝条形态学下端形成根，位于上面的部分则生长出新枝叶，这主成根，位于上面的部分则生长出新枝叶，这主要与植物体内生长素定向移动和积累有关，生要与植物体内生长素定向移动和积累有关，生长素在茎上端芽叶所形成，在未剪下的枝条中长素在茎上端芽叶所形成，在未剪下的枝条中能正常地沿着韧皮部筛管由上而下的定向移动，能正常地沿着韧皮部筛管由上而下的

15、定向移动，而当枝条从母树上剪下作为插条以后，生长素而当枝条从母树上剪下作为插条以后，生长素正常移动就被阻碍而积累在下端切口处，插穗正常移动就被阻碍而积累在下端切口处，插穗下端生长素浓度增大，从而促进下端切口及其下端生长素浓度增大，从而促进下端切口及其附近的细胞分离机能，尤其是形成层及其附近附近的细胞分离机能，尤其是形成层及其附近的薄壁细胞强烈分生，有利愈合组织和新根的的薄壁细胞强烈分生，有利愈合组织和新根的形成。形成。生长素与激动素的比值。生长素与激动素的比值。生长素与激动素的生长素与激动素的比值对细胞分化具有调节作用，比值大时分化比值对细胞分化具有调节作用，比值大时分化出根，比值小时分化出芽

16、。出根，比值小时分化出芽。植物合成激动素的主要部位在根尖。插条从母植物合成激动素的主要部位在根尖。插条从母体剪取之后，生长素的极性运输积累于下端切体剪取之后，生长素的极性运输积累于下端切口，插条又失去激动素的主要来源根尖，因之，口，插条又失去激动素的主要来源根尖，因之，下端比值增大，导致发根。下端比值增大，导致发根。 枝条内在营养物质的供应况状。枝条内在营养物质的供应况状。插条内淀粉插条内淀粉含量对发根有重要意义。一般认为碳氮比率大，含量对发根有重要意义。一般认为碳氮比率大，就易于发根。插条下部纤维化程度大，碳氮比就易于发根。插条下部纤维化程度大，碳氮比率增大，有利于插条发根；另当插条离开母体

17、率增大，有利于插条发根；另当插条离开母体后，呼吸作用如常进行或甚至加强使含氮物质后，呼吸作用如常进行或甚至加强使含氮物质向上移动，插条下部含碳物质相对增加，因之，向上移动，插条下部含碳物质相对增加，因之，插条基部碳氮比率增大，有利于插条发根。插条基部碳氮比率增大，有利于插条发根。( (二）二） 影响扦插穗发根的原因影响扦插穗发根的原因 1. 内内 因因2. 外外 因因 影响扦插穗发根的原因主要有内因和外因，内影响扦插穗发根的原因主要有内因和外因，内因即茶树本身的因素，而外因即外界环境条件因即茶树本身的因素，而外因即外界环境条件。 1. 内因方面内因方面 品种特性。品种特性。 不同品种的茶树是由

18、其遗传特性所决定的，其扦插穗不同品种的茶树是由其遗传特性所决定的，其扦插穗的发根快慢和成活率有很大的差异的发根快慢和成活率有很大的差异 。 枝条的大小、长短。枝条的大小、长短。南部茶区以南部茶区以1芽芽1叶，长约叶，长约-4 cm的扦插穗效果较好的扦插穗效果较好 。1. 内因方面内因方面 枝条的年龄和发育状况。枝条的年龄和发育状况。同一品种的扦插穗，其发根和成活状况与所取的枝条年同一品种的扦插穗，其发根和成活状况与所取的枝条年龄，发育状况有密切相关。龄，发育状况有密切相关。枝条年龄包含两种含义：枝条年龄包含两种含义：一是指剪取枝条的母树年龄，一是指剪取枝条的母树年龄，另一是指剪取枝条的老嫩。另

19、一是指剪取枝条的老嫩。当年生的枝条，以棕红色木质化初期或半木质化的枝条当年生的枝条，以棕红色木质化初期或半木质化的枝条最好，最好，此时细胞分裂能力强，组织生理机能旺盛，营养此时细胞分裂能力强，组织生理机能旺盛，营养物质积累丰富，对发根，出芽，提高成活率有利；物质积累丰富，对发根，出芽，提高成活率有利； 母树年龄一般生长旺盛，长势好，管理水平高的青壮年母树年龄一般生长旺盛，长势好，管理水平高的青壮年茶树素质好，发根快，成活率高。茶树素质好，发根快，成活率高。 2. 外因方面外因方面 湿度湿度在扦插穗大量发根之前，保持扦插穗吸水在扦插穗大量发根之前，保持扦插穗吸水与失水平衡是扦插成功的关键，而扦插

20、穗与失水平衡是扦插成功的关键，而扦插穗过度失水是其死亡的主要原因。过度失水是其死亡的主要原因。一般土壤含水量不能超过，空气相一般土壤含水量不能超过，空气相对湿度越大越好。对湿度越大越好。 2. 外因方面外因方面 温度温度温度对扦插穗生根成活影响很大，扦插穗温度对扦插穗生根成活影响很大，扦插穗发根在一定范围内随着温度的升高而加快，发根在一定范围内随着温度的升高而加快，扦插穗发根量适宜的温度是扦插穗发根量适宜的温度是2 03 0，以以2 5 最理想。最理想。 光照光照 扦插苗床的光强度对插穗发根、成活率影响极扦插苗床的光强度对插穗发根、成活率影响极大。大。插穗母叶或芽需要光进行光合作用，光照是插穗

21、母叶或芽需要光进行光合作用，光照是进行光合作用的来源，进行光合作用的来源，缺少阳光时缺少阳光时，光合作用不，光合作用不能顺利进行，不可能有足够的有机营养供给扦插能顺利进行，不可能有足够的有机营养供给扦插穗愈合生根的需要。穗愈合生根的需要。光照太强光照太强又会造成温度太高，又会造成温度太高，光合作用和蒸腾作用不能协调进行，蒸腾作用加光合作用和蒸腾作用不能协调进行，蒸腾作用加强，失水过多，而使叶片灼伤，不易发根，甚至强，失水过多，而使叶片灼伤，不易发根，甚至枯死，枯死，故扦插要适度遮荫。故扦插要适度遮荫。光照还可提高土温，光照还可提高土温，利于细胞分裂，照射率以利于细胞分裂，照射率以3 05 0为

22、宜。为宜。 光照光照不同光质对插穗发根、成活率也有影响。研不同光质对插穗发根、成活率也有影响。研究表明，究表明，用蓝色膜遮荫，有利于茶树插穗愈用蓝色膜遮荫，有利于茶树插穗愈合发根。合发根。采用黄色塑料膜覆盖，能提高茶苗采用黄色塑料膜覆盖，能提高茶苗成活率。因此，遮荫是短穗扦插的重要措施成活率。因此，遮荫是短穗扦插的重要措施之一，但不同的遮荫材料，所起的效果有所之一，但不同的遮荫材料，所起的效果有所差异。差异。全光照喷雾扦插，其成活率比遮荫处全光照喷雾扦插，其成活率比遮荫处理还高理还高67，且地上部、地下部长势均比且地上部、地下部长势均比遮荫淋水要好得多。遮荫淋水要好得多。 土壤土壤土壤的有机质

23、含量及微生物活动状况对扦插土壤的有机质含量及微生物活动状况对扦插穗根的形成影响很大。穗根的形成影响很大。如有机质含量低，微生物活动弱，分解释放如有机质含量低，微生物活动弱，分解释放的的C O 2少，少， O2 含量相对高，利于扦插穗呼含量相对高，利于扦插穗呼吸，也不易霉烂。吸，也不易霉烂。表土要求铺表土要求铺34cm 的红壤或黄壤的心土层。的红壤或黄壤的心土层。 （三）（三） 扦插技术扦插技术 1. 扦插穗的选取扦插穗的选取2. 扦插穗的标准扦插穗的标准 3. 扦插的操作扦插的操作 1.扦插穗的选取扦插穗的选取 一是在幼龄茶园中选取扦插穗。一是在幼龄茶园中选取扦插穗。幼龄茶园在定剪前，先打顶，

24、经过约幼龄茶园在定剪前，先打顶，经过约1 5天后，天后，待腋芽饱满，再剪取待腋芽饱满，再剪取2节作为扦插穗。节作为扦插穗。二是在投产茶园中选取扦插穗。二是在投产茶园中选取扦插穗。夏季扦插，可在夏季扦插，可在1、 2轮茶采摘时，多留轮茶采摘时，多留23片叶；秋季扦插，可在片叶；秋季扦插，可在3、 4轮茶采摘时多留轮茶采摘时多留23片叶；冬季扦插则可在最后一轮茶留叶。片叶；冬季扦插则可在最后一轮茶留叶。 1.扦插穗的选取扦插穗的选取 三是在更新改造后的茶园选取扦插穗。三是在更新改造后的茶园选取扦插穗。老茶园重剪或台刈后茶园重新养蓬时，可老茶园重剪或台刈后茶园重新养蓬时，可选取扦插穗。选取扦插穗。四

25、是在苗圃园中选取扦插穗。四是在苗圃园中选取扦插穗。苗圃园茶苗在出圃苗，要进行修枝，剪下苗圃园茶苗在出圃苗，要进行修枝，剪下来的可作扦插穗。一般提早来的可作扦插穗。一般提早5天打顶，天打顶，然后再剪枝。然后再剪枝。 2.扦插穗的标准扦插穗的标准 选取当年或当轮的新梢作扦插穗。选取当年或当轮的新梢作扦插穗。要求茎基本硬化，要求茎基本硬化，色泽呈红棕色或黄绿色，基部褐色，不能过嫩，否则色泽呈红棕色或黄绿色，基部褐色，不能过嫩，否则水分管理困堆，容易霉烂。水分管理困堆，容易霉烂。 每穗要求每穗要求1芽芽1叶叶1节，长约节，长约4cm，如节间较短，如节间较短， 1芽芽1叶叶1节不足节不足cm ，可取，可

26、取2节节，并剪去中间叶。要求，并剪去中间叶。要求剪口平滑，上下剪口平行，剪口斜向与叶向相同较适剪口平滑，上下剪口平行，剪口斜向与叶向相同较适宜，腋芽饱满，叶片完整，无病虫害。宜，腋芽饱满，叶片完整，无病虫害。 要求扦插穗新鲜。剪扦插穗时间取好在早上，此时要求扦插穗新鲜。剪扦插穗时间取好在早上，此时水分高，水分高，同时应边剪，边运，边插，同时应边剪，边运，边插，不能及时插的应不能及时插的应放阴凉处，薄摊喷水，但不能超过放阴凉处，薄摊喷水，但不能超过3天。天。 3.扦插的操作扦插的操作 扦插密度原则：扦插密度原则：根据叶片的大小而根据叶片的大小而定，一般以叶片行，定，一般以叶片行，株之间都不要重叠

27、株之间都不要重叠太多为宜。太多为宜。 扦插的时间原则：扦插的时间原则：一年四季均可扦插，一年四季均可扦插，华南茶区华南茶区6月扦插穗，月扦插穗，第二年早春可出圃第二年早春可出圃种植种植 扦插土壤处理：扦插土壤处理：扦插前一天，扦插前一天，把扦插地整好，并提前一天把扦插地整好，并提前一天淋透水，待第二天土壤稍干淋透水，待第二天土壤稍干后，即以土壤不粘手为宜。后，即以土壤不粘手为宜。 扦插操作：扦插操作：叶片应用顺风按叶片应用顺风按45 角斜插入土中，叶背不角斜插入土中，叶背不要贴地，插后用手指轻压插要贴地，插后用手指轻压插穗两侧土，全面淋水。穗两侧土，全面淋水。（四）（四） 扦插穗的处理扦插穗的

28、处理 1. 生长素处理生长素处理 2 .母树的黄化处理母树的黄化处理 1.生长素处理生长素处理 生长素能促进细胞的分裂，促进生根。生长素能促进细胞的分裂，促进生根。 浸渍法：浸渍法：在扦插穗基部在扦插穗基部12 cm处，浸在生长素的处，浸在生长素的溶液中，浸渍时间依生长素浓度而定，低浓度时间长，溶液中，浸渍时间依生长素浓度而定，低浓度时间长，高浓度时间短。如高浓度时间短。如100 ppm，需浸，需浸1 2 2 4小时，小时， 3 00ppm，需浸，需浸35小时。如扦插数量大，可采用速沾小时。如扦插数量大，可采用速沾法，法，即用即用1 0001 5 0 0 ppm 浓度，将扦插穗切口，浓度，将扦

29、插穗切口，迅速在药液中沾一下迅速在药液中沾一下或略浸或略浸10分钟左右，即可扦插。分钟左右，即可扦插。有些可将整株扦插穗浸于生长素溶液中，但浓度要低，有些可将整株扦插穗浸于生长素溶液中，但浓度要低，控制在控制在50100 ppm，浸，浸34小时。小时。1.生长素处理生长素处理 土壤处理法：把生长素配一定的浓度喷土壤处理法：把生长素配一定的浓度喷施于苗圃土中或沙中，与土混匀，必须扦施于苗圃土中或沙中，与土混匀，必须扦插后，淋定水再灌。插后，淋定水再灌。母树处理法：在剪穗前母树处理法：在剪穗前1 0天，在母树上天，在母树上喷施激素。喷施激素。 2.母树的黄化处理母树的黄化处理 母树黄化法：在扦插采

30、穗前，对采穗母树用不透光母树黄化法：在扦插采穗前，对采穗母树用不透光的材料将母树遮盖使之不透光一段时间后，撤去遮的材料将母树遮盖使之不透光一段时间后，撤去遮盖物，然后进行剪穗的方法。盖物，然后进行剪穗的方法。 作用：黄化处理能促进扦插发根的进程，提高扦插作用：黄化处理能促进扦插发根的进程，提高扦插成活率，提早发根，促进根群发达。成活率，提早发根，促进根群发达。 遮萌材料可用黑色塑料薄膜，稻草等。一般覆盖遮遮萌材料可用黑色塑料薄膜，稻草等。一般覆盖遮光光2 3周后，撤出覆盖物，让其自然，正常条件下，周后，撤出覆盖物，让其自然，正常条件下，生长生长2 3周即可采穗。周即可采穗。 （六）（六） 扦插

31、后的管理扦插后的管理 1. 淋水灌溉淋水灌溉 2. 追追 肥肥 3. 荫棚的管理荫棚的管理 1.淋水灌溉淋水灌溉 发根前要求早晚各淋水一次；夏火炎热，发根前要求早晚各淋水一次；夏火炎热，中午喷雾一次。中午喷雾一次。发根后，每天上午淋水一次，必须淋湿发根后，每天上午淋水一次，必须淋湿表土，保持土壤湿润。表土，保持土壤湿润。注意向阳一边多淋水、淋透水，北面干注意向阳一边多淋水、淋透水，北面干风大，多淋水。风大，多淋水。 2. 追追 肥肥 一般扦插先出芽，后发根，出芽后芽叶即一般扦插先出芽，后发根，出芽后芽叶即伸展，需要消耗养分，但此时可能还未出伸展，需要消耗养分，但此时可能还未出根或者发根少，不能

32、满足其生理需求，根或者发根少，不能满足其生理需求，可可采用根外追肥的方法，用低浓度的尿素喷采用根外追肥的方法，用低浓度的尿素喷施叶面，浓度为施叶面，浓度为01%，每周喷施叶面一，每周喷施叶面一次，用次，用05%尿素，每月尿素，每月2 3次，当苗高次，当苗高达达10 15cm时，可减少次数，增加浓度。时，可减少次数，增加浓度。 3.荫棚的管理荫棚的管理 揭棚打雾，晴天无风天气，晚上雾大，揭棚打雾，晴天无风天气，晚上雾大，要求揭棚，早上淋水后再盖棚；要求揭棚，早上淋水后再盖棚；茶苗长到茶苗长到15 20cm，为可增加透光度进，为可增加透光度进行疏棚；行疏棚；秋末冬初，可选择阴天或雨天拆棚，寒秋末冬

33、初，可选择阴天或雨天拆棚，寒冷天气必须在重霜期后进行拆棚。冷天气必须在重霜期后进行拆棚。扦插，各茶区运用最为广泛压条压条 优点：技术简单，投资节省，成活率高；优点：技术简单，投资节省，成活率高； 缺点：繁殖系数较低，对母树产量较大影响缺点：繁殖系数较低，对母树产量较大影响 应用：茶园补缺应用：茶园补缺分株，主要用于茶园补植嫁接，主要用于低产茶园的改造第二节第二节 茶树品种的改良茶树品种的改良嫁接技术嫁接技术 一、一、 茶树嫁接概念茶树嫁接概念 二、二、 茶树嫁接成活的原理茶树嫁接成活的原理 三、三、 嫁接方法嫁接方法 四、四、 影响嫁接成活的因素影响嫁接成活的因素 一、一、茶树嫁接茶树嫁接 茶

34、树嫁接换种：茶树嫁接换种：就是将老茶树地上部低位或就是将老茶树地上部低位或齐地台刈，选择符合要求的枝干作齐地台刈，选择符合要求的枝干作“砧木砧木”，将无性系良种的将无性系良种的“接穗接穗”嫁接到嫁接到“砧木砧木”上，上，通过一段时间的培养，便形成完整的砧穗共通过一段时间的培养，便形成完整的砧穗共生体生体“嫁接茶树嫁接茶树”， 压条压条 优点：技术简单，投资节省，成活率高；优点：技术简单，投资节省，成活率高； 缺点：繁殖系数较低，对母树产量较大影响缺点：繁殖系数较低，对母树产量较大影响 应用：茶园补缺应用：茶园补缺分株，主要用于茶园补植嫁接，主要用于低产茶园的改造 (一一)茶树嫁接换种的意义茶树

35、嫁接换种的意义 实现茶园无性系良种化，应针对目前种植有性实现茶园无性系良种化，应针对目前种植有性品种的老茶园进行改造，如何改造，传统的方法品种的老茶园进行改造，如何改造，传统的方法途径是进行改植换种。但途径是进行改植换种。但按常规的换种改植方法，按常规的换种改植方法，存在不少问题：一是挖老茶树费工多，投资大，存在不少问题：一是挖老茶树费工多，投资大，而且易造成水土流失；二是许多老茶园因土壤理而且易造成水土流失；二是许多老茶园因土壤理化性质变化，新种茶苗成活率低，生长不良；三化性质变化，新种茶苗成活率低，生长不良；三是种后是种后3年左右才能初见成效，周期长，收效慢。年左右才能初见成效，周期长，收

36、效慢。因此，因此，嫁接换种技术是老茶园良种化的新途径。嫁接换种技术是老茶园良种化的新途径。一、一、茶树嫁接茶树嫁接 嫁接茶树特点：嫁接茶树特点：A. 地上部为无性系良种，性状一致，萌发整齐，地上部为无性系良种，性状一致，萌发整齐，品质好；品质好；B. 地下部为有性系，根系分布深广，抗旱能力强；地下部为有性系，根系分布深广，抗旱能力强；C. “嫁接茶树嫁接茶树”兼有无性系与有性系的主要优点，兼有无性系与有性系的主要优点，又克服了无性系和有性系的主要缺点，且缩短建园又克服了无性系和有性系的主要缺点，且缩短建园时间、见效快、投入少；时间、见效快、投入少；因此是老茶园换种一项新技术，值得推广应用。因此

37、是老茶园换种一项新技术，值得推广应用。 实践表明，与常规换种方法比较，老茶园嫁实践表明，与常规换种方法比较，老茶园嫁接换种具有以下几点优越性：接换种具有以下几点优越性： 第一，缩短育苗期，可加快良种繁育速度。第一，缩短育苗期，可加快良种繁育速度。按常规短穗扦插繁殖，育苗期需按常规短穗扦插繁殖，育苗期需1.5年左右；年左右；定植后还要经过一段时间才能恢复正常生定植后还要经过一段时间才能恢复正常生长。采用嫁接换种。成活后长。采用嫁接换种。成活后34个月，平均个月，平均树高可达树高可达4050厘米，相当于扦插繁殖厘米，相当于扦插繁殖2足龄足龄苗的高度。接后一年便能达到常规换种茶园苗的高度。接后一年便

38、能达到常规换种茶园23年的生长水平。年的生长水平。 第二，保持接穗品种的优良特性。嫁接茶第二，保持接穗品种的优良特性。嫁接茶树的地下部只具有吸收水分、无机养分和树的地下部只具有吸收水分、无机养分和贮藏营养物质的功能，因此，它不可能改贮藏营养物质的功能，因此，它不可能改变地上部的遗传特性。其原理：就是两者变地上部的遗传特性。其原理：就是两者(砧木与嫁穗砧木与嫁穗)的遗传物质没有也不可能进的遗传物质没有也不可能进行交换。有关试验也证明，嫁接茶树完全行交换。有关试验也证明，嫁接茶树完全能保持接穗品种原有的优良特性。能保持接穗品种原有的优良特性。 第三，提早成园投产，有利于减少水土流失。第三，提早成园

39、投产，有利于减少水土流失。按常规换种方法，一般植后按常规换种方法，一般植后34年才能成园投年才能成园投产。而嫁接换种的茶树，由于原有庞大根群蓄产。而嫁接换种的茶树，由于原有庞大根群蓄聚了一定的营养物质，又具有较大的吸收肥水聚了一定的营养物质，又具有较大的吸收肥水的能力，能源源不断地满足接穗新梢生长的需的能力，能源源不断地满足接穗新梢生长的需要，因此生长势十分旺盛。嫁接的茶树，要，因此生长势十分旺盛。嫁接的茶树，4-5个月，树高超过个月，树高超过40厘米；次年春茶末期便可打厘米；次年春茶末期便可打顶轻采，嫁接后顶轻采，嫁接后2年左右，茶园覆盖度可达年左右，茶园覆盖度可达7080。所以，与常规方法

40、相比，嫁接换种一般。所以，与常规方法相比，嫁接换种一般可提早可提早23年成园投产。年成园投产。第四，减少改园投入，提高经济效益。老茶园嫁接换第四，减少改园投入，提高经济效益。老茶园嫁接换种每亩约需种每亩约需40工左右，再加上嫁接后的管理，总的化工左右，再加上嫁接后的管理，总的化工还是较多的。但是，采用此法，既不要扦插育苗，工还是较多的。但是，采用此法，既不要扦插育苗，又免除了大量挖树人工。因此，仍可大幅度减少改园又免除了大量挖树人工。因此，仍可大幅度减少改园投入。据计算，每公顷茶园换种改造费又减少投入。据计算，每公顷茶园换种改造费又减少2733万元。再加上能抢早成园投产，故经济效益显着万元。再

41、加上能抢早成园投产，故经济效益显着提高。提高。二、二、茶树嫁接茶树嫁接成活的原理成活的原理 从茶树的老径横切，可以看出它里面的木材从茶树的老径横切，可以看出它里面的木材是木质部，树皮内层的是韧皮部。木质部和是木质部，树皮内层的是韧皮部。木质部和韧皮部之间有很薄几层扁平的具有再生能力韧皮部之间有很薄几层扁平的具有再生能力的形成层细胞，形成层从外侧的韧皮部的筛的形成层细胞，形成层从外侧的韧皮部的筛管中吸取营养，从内侧的木质部导管吸收水管中吸取营养，从内侧的木质部导管吸收水分和矿物质，向内分化产生木质部，向外分分和矿物质，向内分化产生木质部，向外分化产生韧皮部，使树木不断生长加粗。化产生韧皮部，使树

42、木不断生长加粗。嫁接是把嫁接是把“砧木砧木”和和“接穗接穗”的的木质部与木木质部与木质部、质部、 （木材）、形成层与形成层、韧皮部（木材）、形成层与形成层、韧皮部与韧皮部（树皮）三部位之间的对接，使砧与韧皮部（树皮）三部位之间的对接，使砧木和接穗的形成层薄壁细胞一起分裂，共同木和接穗的形成层薄壁细胞一起分裂，共同产生愈伤组织，两者的愈伤组织接合一起，产生愈伤组织，两者的愈伤组织接合一起，即形成嫁接体，即形成嫁接体，因此，在嫁接中，因此，在嫁接中，“砧木砧木”和和“接穗接穗”形成层之间的准确、紧密联接是形成层之间的准确、紧密联接是成活的关键。成活的关键。 三、三、嫁接方法嫁接方法 茶树嫁接方法主

43、要有：茶树嫁接方法主要有：切腹接、切接和劈切腹接、切接和劈接，接，而生产上应用较多的是而生产上应用较多的是劈接劈接，这种方，这种方法适用于较大的砧木，现就这种方法作些法适用于较大的砧木，现就这种方法作些简介。简介。 三、三、嫁接方法嫁接方法 接穗的选择：接穗的选择：在优良品在优良品种母株上，选取腋芽饱满，种母株上，选取腋芽饱满，无病虫害的半木质化的新无病虫害的半木质化的新梢（棕红色）作接穗，取梢（棕红色）作接穗，取一芽一叶一节，然后用利一芽一叶一节，然后用利刀将接穗基部削成两个向刀将接穗基部削成两个向内斜面楔形，内薄外厚不内斜面楔形，内薄外厚不平衡对称。平衡对称。 砧木的处理：砧木的处理：将待

44、改造茶树离地将待改造茶树离地5-10cm高剪去或锯去后作砧木，在砧木切高剪去或锯去后作砧木，在砧木切面中心垂直下劈，如较大砧木，可横竖十面中心垂直下劈，如较大砧木，可横竖十字交叉下切两刀，深度比接穗削面稍长。字交叉下切两刀，深度比接穗削面稍长。 接穗：接穗：将劈切缝外侧用利刀刻一个与接穗将劈切缝外侧用利刀刻一个与接穗削面吻合的楔形槽，用一削成扁平的竹尖轻削面吻合的楔形槽，用一削成扁平的竹尖轻打入切缝中间，使切缝张开，然后把接穗薄打入切缝中间，使切缝张开，然后把接穗薄侧向内，厚侧向外，嵌入楔形槽，用手指轻侧向内，厚侧向外，嵌入楔形槽，用手指轻按接穗，使之外侧与砧木的外侧抚平，形成按接穗，使之外侧

45、与砧木的外侧抚平，形成层对齐后，小心取出竹夹，夹紧短穗。层对齐后，小心取出竹夹，夹紧短穗。 绑绳绑绳袋套袋套：为保证砧木与接穗紧密相接，为保证砧木与接穗紧密相接，用宽大尼龙绳在接穗与砧木交接处围绕几重用宽大尼龙绳在接穗与砧木交接处围绕几重后扎紧，然后袋套，用透明塑料袋套上保护，后扎紧，然后袋套，用透明塑料袋套上保护，为增大袋内空间，可用一带丫枝的枝条撑开为增大袋内空间，可用一带丫枝的枝条撑开套袋，罩住套个套袋，罩住套个“接体接体”，基部用塑料线扎，基部用塑料线扎紧，以保持袋内湿度。紧，以保持袋内湿度。 三、三、嫁接嫁接茶树的田间管理茶树的田间管理茶树嫁接后的田间管理许多方面与扦插育苗及茶树嫁接

46、后的田间管理许多方面与扦插育苗及新茶园建立初期相同，如浇水、遮荫、新茶园建立初期相同，如浇水、遮荫、 除草、除草、打顶、修剪、防旱等等。但又由于嫁接茶树个打顶、修剪、防旱等等。但又由于嫁接茶树个体的特殊性，在嫁接茶树管理上时间短，体的特殊性，在嫁接茶树管理上时间短，12年内便可完成。这一时期茶园管理工作的好坏，年内便可完成。这一时期茶园管理工作的好坏，直接影响嫁接的成败，只有仔细地做好嫁接后直接影响嫁接的成败，只有仔细地做好嫁接后的各项管理，才能使茶树嫁接换种获得成功。的各项管理，才能使茶树嫁接换种获得成功。忽视任一环节，都将导致嫁接的失败。因此，忽视任一环节，都将导致嫁接的失败。因此，必须十

47、分重视嫁接茶树的田间管理工作。必须十分重视嫁接茶树的田间管理工作。1浇水浇水 嫁接初期，浇水是一件经常性的工作，嫁接初期，浇水是一件经常性的工作，尤其是刚嫁接的第一个月，接穗与砧木还未愈尤其是刚嫁接的第一个月，接穗与砧木还未愈合为一体，保湿工作显得更为重要。这一时期，合为一体，保湿工作显得更为重要。这一时期，接穗没有专门的吸水器官，砧木根系吸收的水接穗没有专门的吸水器官，砧木根系吸收的水分又难以为接穗所利用。叶片又不断蒸发水分，分又难以为接穗所利用。叶片又不断蒸发水分，此时若不能及时供给水分，就难以成活。在气此时若不能及时供给水分，就难以成活。在气温高，光照强的日子里，每天的清晨或傍晚要温高，

48、光照强的日子里，每天的清晨或傍晚要进行浇水。进行浇水。 水温与嫁接茶地的气温相仿为宜，水温与嫁接茶地的气温相仿为宜，以洒水壶浇洒为好，但不要用水流直接冲击接以洒水壶浇洒为好，但不要用水流直接冲击接穗，以免造成接穗松动，影响嫁接的成活率。穗，以免造成接穗松动，影响嫁接的成活率。 2 2遮荫遮荫 遮荫是为减弱阳光的直射，降低气温，遮荫是为减弱阳光的直射，降低气温，减少接穗水分散失，保持遮荫棚内较大湿度。减少接穗水分散失，保持遮荫棚内较大湿度。遮荫应保持较长的时间，需二个月左右；若遇遮荫应保持较长的时间，需二个月左右；若遇气温特高，光照强的日子，则遮荫时间更长。气温特高，光照强的日子，则遮荫时间更长

49、。用遮阳网进行遮荫，要经常检查遮阳网是否被用遮阳网进行遮荫，要经常检查遮阳网是否被风掀起，一旦被风掀起而又未及时遮荫接穗会风掀起，一旦被风掀起而又未及时遮荫接穗会因此而失水死亡。也采用芒箕草进行遮荫，以因此而失水死亡。也采用芒箕草进行遮荫，以芒箕草成束插入遮盖效果较好，这样近地面的芒箕草成束插入遮盖效果较好，这样近地面的接穗处通气，且草不易被风吹走，也不会发生接穗处通气，且草不易被风吹走，也不会发生随芽梢生长高度增加，而要调整遮荫棚高度的随芽梢生长高度增加，而要调整遮荫棚高度的问题。问题。3除草、抹芽除草、抹芽 嫁接地杂草生长快，必须时拔嫁接地杂草生长快，必须时拔除。拔除杂草时不要松动接穗，当

50、接穗愈合，除。拔除杂草时不要松动接穗，当接穗愈合，开始抽芽后，老茶树的根茎部也会有些不定芽开始抽芽后，老茶树的根茎部也会有些不定芽抽生，这些不定芽的抽生，会与接穗争夺水分抽生，这些不定芽的抽生，会与接穗争夺水分与养分，如任其生长，则达不到嫁接后换种茶与养分，如任其生长，则达不到嫁接后换种茶园品种纯一的目的，因此，须将这些不定芽删园品种纯一的目的，因此，须将这些不定芽删除。具体做法是，当根茎部的不定芽枝叶抽生除。具体做法是，当根茎部的不定芽枝叶抽生高度达高度达15厘米左右时，用手紧握抽生枝叶的基厘米左右时，用手紧握抽生枝叶的基部将其拔除。嫁接一年内，经部将其拔除。嫁接一年内，经23次抹芽，接次抹

51、芽，接穗芽梢巳抽生较高，茎杆也较粗，对后期再发穗芽梢巳抽生较高，茎杆也较粗，对后期再发生的不定芽梢有一定的抑制作用，即便抽出，生的不定芽梢有一定的抑制作用，即便抽出，对树冠面的形成不起作用。对树冠面的形成不起作用。4 打顶、修剪打顶、修剪 嫁接成活后的茶树，因有庞大的根系供嫁接成活后的茶树，因有庞大的根系供给水分和养分，新梢抽生快。嫁接一个月以后，接芽给水分和养分，新梢抽生快。嫁接一个月以后，接芽开始抽生，平均日生长量几乎达开始抽生，平均日生长量几乎达1厘米左右。在新梢生厘米左右。在新梢生长超过长超过40厘米时，可进行打顶，采去顶端的厘米时，可进行打顶，采去顶端的1芽芽12叶，叶，以促进茎杆增

52、粗和下部侧枝的生长。也可在当年生长以促进茎杆增粗和下部侧枝的生长。也可在当年生长超过超过50厘米后在厘米后在25厘米高度上进行第一次定型修剪，厘米高度上进行第一次定型修剪，促使树冠向行间扩大。嫁接后的第二年，可在每茶季促使树冠向行间扩大。嫁接后的第二年，可在每茶季的末期进行打顶采。在第一次剪口上提高的末期进行打顶采。在第一次剪口上提高2025厘米厘米再定剪再定剪12次，经次，经23决定型修剪。茶树高度可达决定型修剪。茶树高度可达5070厘米，树幅达厘米，树幅达70厘米左右。嫁接后的第三年，即可厘米左右。嫁接后的第三年，即可视茶树生长情况进行适当留养采摘。视茶树生长情况进行适当留养采摘。5 防风防风 接穗与砧木的伤口愈合为一体后，芽梢生长速接穗与砧木的伤口愈合为一体后，芽梢生长速度快，叶张大，接口或分枝处易在外力作用下被撕裂，度快，叶张大，接口或分枝处易在外力作用下被撕裂，尤其是一些分枝快、生长尤其是一些分枝快、生长 量大的嫁接茶树，在有台