为什么精白米养分不如糙米【白米和糙米的养分比较与分析】

1、为什么精白米养分不如糙米【白米和糙米的养分比较与分析】 “有生命之米”的养分价值 对于所谓的“糙米有生命，白米没有生命”的说法，或许有不少人是第一次听到。不过，听到这种说法时，很可能有不少人会表示震动吧! 不过，一旦论及糙米与白米的养分价值时，绝大多数的人都知道白米无法与糙米同日而语，由于糙米的养分远比白米丰富多了。说起来或许你不信任，现在的年轻人，仍旧有一些人认为稻米在脱壳后就会变成白米呢!正由于如此，无知地认为白米的养分价值比较高的人，或许还有不少呢!其实，糙米的养分价值比白米高出许多，而且这已是很一般的一项常识，不过，一旦提到糙米的养分价值高出白米多少倍时，能够正确地答出来的人，唯恐为数

2、不多。许多人都认为差距不会太多，甚至有人认为差不了多少嘛，两者的养分含量都差不多！这也难怪。一般人从年幼时就开头吃白米，虽然如此，并没有陷入养分失调的状态，身体也还算健康。在这种状况之下，很难发觉白米的缺点。食用后才知糙米的价值事实上，也不肯定非要靠着科学方面的数据才能了解糙米与白米之间的养分差距，由于只要吃了糙米之后，你就会心知肚明的原因。一旦以糙米替代白米的话，吃饭的量就会削减许多。一般说来，大约可以削减一半。同时也会变成不太喜爱吃油腻的食物。尤其是肉类。这两种明显的改变已经足够证明糙米与白米之间的差别。正由于可以以身体去实际体会，所以不需要知道数字方面的资料。两种不同的数值糙米与白米的养

3、分比较实施糙米食以后，就可以凭身体体会到糙米的价值。待体会之后，再去察看科学方面的数据。如此一来，就可以更清晰地了解。（以下的数值都是一百公克中的含量。单位为毫克）1. 蛋白质糙米七、一，白米五、四七（白米所含的蛋白质比较少，所以必需多吃，但易导致过食之害）。2. 脂肪糙米三、二，白米六（由于糖含有油脂，所以会变成不喜爱吃肉类与动物性脂肪）。3. 糖分糙米七、五二，白米六五、四（由于维他命完全被糖化，所以不会想吃甜的东西）。4. 灰分糙米一、二四，白米三四（能够使肌肉牢固）。5. 食物纤维糙米一、，白米三（关心肠胃蠕动，去除宿便）。6. 钙质糙米二一，白米一七（净化血液，形成骨骼）。7. 磷糙

4、米三三二，白米一八六（形成脑神经必要的成分，并且能使记忆良好）。8. 铁糙米二，白米一（防止贫血，制造红血球的成分，对强化骨骼与细胞有关心）。9. 镁糙米七五，白米六（对于骨骼与细胞的强化有关心）。10. 维他命b1糙米五一二，白米五四（不足时会引起脚气、消化不良、疲惫、脑力会迟钝）。11. 维他命b2糙米六六，白米三三（不足时成长会停滞，并且会引起口角炎，口内炎、舌炎）。12. 泛酸糙米一、五二，白米七五（使脑筋良好，不足将招致皮肤病）。13. 叶酸糙米二，白米一六（缺乏时会招致贫血，白血球削减症。被用法于治疗肿疡）。14.维他命b6糙米六二，白米三七（多含于胚芽、酵母，被应用于治疗酸毒症）。15.维他命k糙米一、，白米一、（不足将引起血液凝固）。16.维他命l糙米少许，白米不含有（不足会引起用乳的不足）。17.维他命e糙米少许，白米没有（不足会招致不妊症，以及男人的精力不足）。18.烟酸糙米四、一，白米一、（不足会引起皮肤病、肺炎、下痢、神经痛）。19.生物素糙米一二，白米八（不足会引起脱毛、步行困难）。20.肌醇糙米一二、四，白米一一四（能够使胃肠的运