浅析秀山县蔬菜产业发展现状与对策

1、浅析秀山县蔬菜产业发展现状与对策南方捉业SouthChinaAgriculture2010年第1l期NO.1120l02010年I1月NOV.201O浅析秀山县蔬菜产业发展现状与对策许洪富(重庆市秀山县农业技术服务中心,409900)摘要:蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一.本文介绍重庆市秀山县蔬菜产业的发展现状,存在问题和发展优势,提出秀山县蔬菜产业发展的对策与建议.关键词:蔬菜产业;发展现状;对策;重庆市秀山县蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一,可提供人体所必需的多种维生素和矿物质.据国际粮农组织统计,人体必需的维生素C的90%,维生素A的60%来自蔬菜.发展蔬菜是保障生活,保障城

2、市供给的需要,是促进农民增收,实现产业互动的需要;发展蔬菜产业是"菜篮子"工程建设的重要内容,是关系国计民生的一个重要支柱产业;蔬菜生产和供应的好坏直接关系着人民群众的生活安康和社会的稳定和谐.现根据蔬菜产业的现状,提出重庆市秀山县蔬菜生产的一些发展对策.1发展现状重庆市秀山县地处渝东南边陲,武陵山区腹地,位于渝鄂湘黔四省(市)交汇处,处在重庆,贵阳,武汉,长沙经济辐射圈内,幅员面积2450kmz,辖32个乡镇,269个村居,1886个村(居)民小组,耕地面积3.51万hm,其中水田2.04万hm,旱地1.47万hm,境内属于亚热带湿润季风气候,年平均气温为16oC,无霜期

3、260290天,平均日照时数为l213.70小时,年降水量为1341.10mm.自然条件优越,土地肥沃,适宜发展蔬菜.2009年,全县总人口64.55万人,农作物总播种面积9.18万hm,蔬菜播种面积1.16万hm,总产量20.33万t,人均占有蔬菜量315.0l,分别比重庆市,全国人均占有量少35.30kg,136.0lkg(图1).作者简介:许洪富(1969),男,重庆秀nJ人,农艺师,重庆市秀山县农业技术服务中心副主任,中国沼气学会会员,从事农业技术推,管理工作.Email:xsncny163.corn.42重庆市秀山县注册从事蔬菜种植(加工)企业(专业合作社)21家,其中蔬菜专业合作社

4、8家,只有阿秀食品厂通过了QS质量管理体系认证,0.33hm.以上的蔬菜生产专业户97户,面积82.73hm,县城内有农贸市场4个,无蔬菜专业批发市场.2007-2009年蔬菜项目投入资金28万元,以人均360kg/年消费为基数测算,全年调入蔬菜总量2.9万t.2存在问题2.1种植规模较小,市场交易困难重庆市秀山县蔬菜基地比较零星,分散,目前全县没有6.67hm以上集中成片规范种植的蔬菜基地,基地(大户)种植规模较小,20052009年平均播种面积仅占农作物总播种面积的11.06%(表1).2009年核实种植面积0.33hm以上的蔬菜生产专业户97户,面积82.73hm,户平仅0.85hm;2

5、010年申报蔬菜大户306户,种植面积467.47hm,户平仅1.53hm2;全县注册从事蔬菜种植(加工)企业(专业合作社)21家没有形成规模种植.县城没有蔬菜批发市场,乡镇没有蔬菜交易市场,市场交易困难.图1人均蔬菜占有最比较图(kg)丽l?藤庆市l旦查璺i南方农业2017年第20¨1期0SouthChinaAgricultureNO1120102N01O0V2¨01月0.臻2.2外调数量较大,供求矛盾突出重庆市秀山县蔬菜产业发展相对缓慢,发展速度低于周边县的平均水平,本地蔬菜生产数量不足,市场保障供应能力较弱,主要依靠重庆市酉阳县龙潭镇和麻旺镇,湖南省花垣县和龙山县,湖

6、北省鹤峰县和恩施市等外地蔬菜供应,以人均360kg/年消费为基数测算,全年调入蔬菜总量2.9万t,常出现蔬菜供求季节性和结构性矛盾,蔬菜价格高位运行,蔬菜价格比重庆主城高20%30%.2-3技术人才紧缺.种植技术缺乏重庆市秀山县农业技术服务中心现有专业技术人员40人,没有1人是学蔬菜专业的,只2人从事果蔬产业,仅占专业技术人员的5%.从事种植的青壮劳动力少,种植技术缺乏,技术不到位,栽培管理粗放,生产效益低,出现"蔬菜没有杂草高,收入没有付出的工钱多"的亏损现象.2.4设施栽培简陋,交通运输困难据统计,重庆市秀山县蔬菜设施栽培面积不足20hm,以竹架大棚为主,生产设施差,抵

7、御自然灾害能力弱,交通路况差,不通公交车,没有专运货车,依靠人工挑,摩托运,蔬菜采摘,运输,销售都比较困难.2.5品牌意识淡薄.发展观念落后截止2010年6月,重庆市无公害农产品累计认证总数1897个,秀山县仅有水稻,土鸡,金银花和钟灵茶叶4个获得无公害农产品认证,低于渝东南6个区县的平均数31个,比相邻的酉阳县少61个;蔬菜认证总数837个,其中无公害产地272个,无公害农产品565个,40个区县平均数为20.9个,秀山县为零,处于落后地位;秀山县注册从事蔬菜加工企业7家,加工产品单一,加工档次低,自产自销,没有龙头企业规模带动,只有阿秀食品厂通过了QS质量管理体系认证;秀山县8家蔬菜专业合

8、作社,没有1家进入43重庆市10个市级示范蔬菜专业合作社.2.6扶持力度不够,资金投入不足蔬菜生产主要依靠农户自身投入,多数菜地基础设施不配套,蔬菜生产基本处于粗放经营状态;发展优惠政策,资金扶持力度小,20072009年投入蔬菜项目资金28万元,仅占原农业局强农惠农项目资金11957.95万元的2.34%;重庆市百村百园蔬菜标准园建设项目秀山县仅有中和镇郭园村,项目资金投入不足,直接影响了秀山县蔬菜产业发展后劲.3发展优势3.1区位自然优势重庆市秀山县平坝面积达758km,是武陵山区最大的平坝县,自然条件优越,土地肥沃,年平均年气温为l6.5,无霜期290天,年降水量为13001350mil

9、l,是蔬菜发展适宜区.秀山县海拔8001TI以上的土地总面积682km,占全县土地面积的27.85%,农耕地面积6360.73hm,占全县农耕地面积的16.88%,年平均年气温为12,无霜期255290天,年降水量为14001450mm,适宜发展高山反季节蔬菜.3_2政策扶持优势中共秀山自治县委关于做好当前民生工作的决定把新建蔬菜基地3333.33hm作为实施农户万元增收工程的重要内容;成立以秀山县政府分管副县长任组长的县蔬菜产业发展工作领导小组,下设办公室在县农委,负责蔬菜产业发展的日常工作;秀山县农户万元增收工程领导小组下发了关于印发农户万元增收工程产业扶持政策(试行)的通知,明确了蔬菜产

10、业的扶持政策.4对策坚持以市场为导向,以科技为支撑,按照"区域化布局,专业化生产,一体化经营"的思路和"无公产业每l发展南方农业2010年第1】期NO.1l20l02010年11月NOV.20lO害,绿色,有机"要求,努力建设能满足本县蔬菜供给,打造成渝鄂湘黔边区结合部无公害蔬菜生产基地.4.1搞好产业规划,扩大规模种植根据(重庆市蔬菜基地管理条例和蔬菜基地符合无公害食品产地环境要求,在秀山县20.00km城市规划区控制界外,新建立规范化,规模化,专业化商品蔬菜生产基地3333.33hm,其中在城郊rf1和镇,凯镇和官庄镇等片区,新发展城郊蔬菜生产基地2

11、000.00hm.;在悔江,龙池,耶,洪安和峨溶等乡镇发展大蒜,大头菜,腌菜,辣椒等加蔬菜牛产基地666.67hm.;在平阳盖,川河盖,太阳I11一桐麻岭等中高山地区,大力发展反季节蔬荣,新建高山反季节蔬菜生产基地666.67hm;扩大规模种植,确保有足够的蔬菜生产用地,建成县城蔬菜自求半衡供应基地.4.2加大技术培训.提高种植水平组建蔬菜产业发展办公摩,采取"止出去,请进来"的办法,依托西南大学,重庆市农业科学院为技术支撑,聘请市级蔬菜专家,迷选县乡蔬菜科技入户指导员,加强技术队伍建没,形成"专家一寸之术员示范户"完整的科技服务体系;按照实用,有效,及

12、时的原则,培养造就一批懂技术,会生产,善经营的新型农民,积极引进适合须秀山县种植的,特,优,稀新菜种,开展试验示范推广,加快蔬菜I种更新换代;实行测土配方施肥,大力推,先进适用技术,发展"猪一沼一菜"模式,改善蔬菜晶质,提高种植水平,增加商品总,保障城乡蔬菜周年均衡供给.4-3加快体系建设,优化流通环境按照统筹规划,合布局的原则,新建l8个乡镇农副产品交易市场和1个大型农剐产品综合批发交易市场,建成l00个辐射全的销售点.设县级蔬菜信息中心,农产品质量检验检测站,蔬菜业批发市场,农贸市场蔬菜专售区,乡镇集贸市场蔬菜自产自销区和超市无公害蔬菜专柜区;建成以信息发布,质量检测,

13、专业批发,销僻1交易,自产门销为'体的较为完善的蔬菜市场销售体系;加强市场管理,规范市场秩序,维护经营业户权益,严厉打击欺行霸市,哄抬物价等违法行为,优化流通环境,维护良好的市场秩序.444.4加大项目投入,加快基地建设采取"公副+一号业合作社+基地+农户"的运行机制,加大项目资金争取力度,整合资金支持蔬菜产业发展,投入300万元建设500m农产品质量检验检测站,整合资金607万元建设郭园村40hm蔬菜标准化基地;推广纤维骨架标准大棚,加快蔬菜基地建设,到2012年,秀山县蔬菜面积达到1万hm以上,农户实现增收入3亿元.4.5培育龙头企业,打造知名品牌采取政府fjI

14、导,企业(专业社)运作方式,培育壮大农业龙头企业60家以上,新发展专业合作组织120个,搭建福建永辉集团入驻秀山购销农副产品签约仪式平台,加快衣商对接步伐,积极发展订单蔬菜,促进专业合作社规范化运作,规范化经营,产业化发展,使专业合作社成为连接蔬菜市场和蔬菜基地的桥梁,解决厂群众卖菜难的问题;全面推行规范化,无害化蔬菜牛产技术,大力发展无公害蔬菜生产地;做好精深加l】:,品牌化营销,将创品牌作为蔬菜产品参市场竞争的一项重要工作来抓,培育一批品喷优良,受消费者好评的名优蔬菜品牌;加大蔬菜无公害产品认证力度,无公害蔬菜产品认证总数达20个以上,促进蔬菜产业的健康持续高效发展.4.6落实扶持政策,推进产业发展在秀县蔬菜产业发展领导小组的领导下,县政府将蔬菜产业的发展(菜篮子)纳入对各乡镇目标考核重点内容,纳人农户万元增收的主导产业给予扶持.制定规范的疏菜种植大户和品牌培育补助申报泛,规范申报程序,1Jll火核杏力度,严格按照县农户厅元增收T领导小