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文档简介

简单普通：家常蛋炒饭的做法简简单单，却是营养清香;普普通通，却是朴实平和;一碗家常蛋炒饭，却是熟悉好滋味。材料：鸡蛋、胡萝卜、莴笋、甜玉米粒、火腿、葱花、剩米饭;调料：油、盐;清香炒饭的做法：1、胡萝卜、莴笋去皮切丁;火腿切丁;甜玉米粒沥干水分;2、鸡蛋打散，加入几滴水和料酒搅匀，入油锅中炒散后盛出;3、锅入油，下入葱花和胡萝卜，炒至胡萝卜变色;4、下入莴笋和火腿丁炒匀;5、倒入米饭和玉米粒，将米饭炒散，干的话可淋入少许水。最后加盐调味。平凡的蛋炒饭，慢慢咀嚼中却能感受到丝丝香甜。

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