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1、深圳市食品安全管理员培训考核须知和常见问题解答2010-11-22深圳市食品安全管理员培训考核须知（一）培训考核报名须提交材料现场报名（电话或网上报名的在参加培训考核时提交）时须提交如下材料：1、报名表（贴照片）；2、身份证复印件（使用免费考核名额的，须有所在单位 签章，并注明“同意*同志参加食品安全管理员考核”）；3、食品生产和餐饮服务高级的须提供高中及以上学历证 复印件；4、使用免费考核名额的，须有所在单位营业执照、许可 证、组织机构代码证、事业单位法人证书、民办非企业单位 登记证书或名称核准通知书中任意一种的复印件（所在单位 签章）；5、一寸彩色免冠照片1张（制作证书）。报名表可以在食品

2、安全管理员培训考核网上下载或在培 训点、市场监管局食品许可受理窗口免费领取。电话或网上报名的， 须在培训考核开始前提前半小时到培训点提交报名材料， 未按要求提供材料的， 不得参加培训考核或培训考核无效。（二）培训考核费用 政府对食品安全管理员培训考核进行补贴，我市每个食 品生产经营单位有一人次的免费考核名额， 培训费用实行政 府补贴与企业或个人分担相结合的方式，培训考核机构根据 成本收取适当的培训费用。有下列情况之一的，须自费参加 考核。1、安排1名以上人员参加考核的， 超出1名的部分须自 费；2、已经报名，但未按期参加考核，再次报名须自费；3、第一次考核不合格，再次参加考核须自费；4、非单位

3、委派，个人自愿参加的，须自费。（三）培训的考勤 食品生产、餐饮服务和食品流通的食品安全管理员每期 培训时间分别暂定为2.5天、2天和1.5天，具体时间由培训 点安排。学员参加培训时须携带本人身份证和报名资料，提 前入场，不得迟到、缺课或提前离场。培训将实施考勤管理， 每节课都须用本人的身份证打卡考勤，凡考勤不全的，须另 行补课，否则，不予参加考核。（四）考核 为使食品安全管理员全面掌握食品安全相关知识，提高 其整体素质，深圳市食品安全管理员管理办法（试行） 明确规定食品安全管理员须经统一培训，但考虑部分学员通过自学或其它方法已经掌握了相关食品安全知识，达到了培训的目的， 因此， 符合下列情形的， 均可到现场、 网上或电 话报名参加考核：1、参加了培训且有满勤记录的， 须在培训结束一个月内 根据本人的时间和学习情况选择合适的考核期次报名参加考 试，考试点须与培训点一致。2、通过自学或其它方法已经掌握了食品安全相关知识，可以根据本人的时间安排和所在地点选择考核机构报名参加考试。报名成功后，凭本人身份证参加考试。报名后未参加考试或考试不合格的，须重新报名自费参加补考。（五）证书 考核合格的，发放深圳市食品安全管理员培训考核合 格证。证书有

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