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文档简介

1、国家高等职业教育畜牧兽医专业教学资源库养禽与禽病防制教案教学内容任务1 鸭品种介绍教学方式多媒体课件，视频班 级畜牧兽医班授课学时2【教学内容目标要求】（一）知识目标 1. 我国培育的蛋鸭品种与配套系2了解国外培育的蛋鸭品种与配套系3. 我国培育的肉鸭品种配套系4. 国外培育的肉鸭品种与配套系（二）技能目标1. 掌握我国高产蛋鸭品种及特征2. 掌握国外蛋鸭品种与特征3掌握肉鸭品种特征与生产特点【主要知识点与能力点应达到的目标水平】教学内容职业岗位知识点、能力点与基本职业素养要求目 标 水 平识记理解熟练操作应用分析知识点：我国蛋鸭主要品种国外蛋鸭主要品种肉鸭主要品种鸭配套系能力点：高产蛋鸭品种

2、选择快大型肉鸭品种选择肉鸭配套系职业素养要求：善于收集资料，总结学习 【教学策略】从日常人们所消费的鸭蛋、鸭肉产品及特色，鸭的分类入手，激发学生的好奇性，引导学生掌握鸭品种分类与配套系，激发学生学习积极性。【教学过程组织】知识点、技能点回顾：我国与国外水禽生产概述 导入新课：鸭分类，品种选择教学内容：情景一 鸭的品种与配套系【知识准备】（1） 蛋鸭分类及特点（2） 各种蛋鸭类型主要品种（3） 蛋鸭品种与配套系（4） 肉鸭分类及特点（5） 各种肉鸭鸭类型主要品种（6） 肉鸭品种与配套系【岗位技能】（一）蛋鸭品种选择（二）肉鸭品种选择（三）蛋鸭肉鸭配套系利用总结与布置作业： 提出问题学生讨论、回答交流作业 学生学习情况检测1、教师总结，并对相关内容提出问题，随机抽学生回答。2、教师主动与学生沟通，初步建立关系，了解学生的学习结果与需求。【教师参考资料及来源】肉鸭生产技术，轻轻松松养鸭鹅北京农业大学出版社；相关网上资源：材料、图片。【作业及思考】 如何识别肉鸭与蛋鸭。【指定学生阅读材料】1.教材中相关知识2.查阅图书馆图书资料课后分析:学生较好掌握蛋鸭和肉鸭品种特征，对于区

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