细菌和真菌的分布

1、第一节第一节 细菌和真菌的分布细菌和真菌的分布霉菌霉菌银耳银耳蘑菇蘑菇由细菌造成由细菌造成 细菌和真菌的分布细菌和真菌的分布菌落菌落: :一个细菌或真菌繁殖后形成的肉一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体眼可见的集合体细菌菌落细菌菌落霉菌菌落霉菌菌落细菌菌落：细菌菌落：菌落比较小菌落比较小表面或光滑黏稠，或表面或光滑黏稠，或 粗糙干燥粗糙干燥真菌菌落真菌菌落一般比细菌菌落大几一般比细菌菌落大几倍或几十倍倍或几十倍霉菌菌落：霉菌菌落：属于真菌菌落，常呈属于真菌菌落，常呈绒毛状、絮状、或蜘蛛绒毛状、絮状、或蜘蛛网状，有的还呈现红、网状，有的还呈现红、褐、绿、黑、黄等颜色褐、绿、黑、黄等颜色菌落

2、菌落大小大小形状形状颜色颜色细 菌细 菌菌落菌落 真 菌真 菌菌落菌落小小大大大多数光大多数光滑粘稠或滑粘稠或干燥粗糙干燥粗糙绒毛状绒毛状, ,絮絮状 或 蜘 蛛状 或 蜘 蛛网状网状白或黄白或黄红红 , , 褐 ，褐 ，绿绿, ,黑黑, ,黄黄培养细菌和真菌的一般方法培养细菌和真菌的一般方法配制培养基配制培养基接种接种恒温培养恒温培养高温灭菌高温灭菌培养皿培养皿培养基培养基琼脂琼脂牛肉汁牛肉汁配制培养基高温灭菌无菌台接种恒温箱培养培养细菌和真菌的一般方法培养细菌和真菌的一般方法P56配制培养基配制培养基接种接种恒温培养恒温培养高温灭菌高温灭菌将培养皿和培养基上原有的将培养皿和培养基上原有的菌

3、类杀死；冷却菌类杀死；冷却将细菌或真菌放在培养基将细菌或真菌放在培养基上的过程上的过程营养物质营养物质+ +琼脂琼脂( (固定固定) )在检测不同环境中细菌和真菌的探究实验中，在检测不同环境中细菌和真菌的探究实验中，一一个同学的实验过程如图所示个同学的实验过程如图所示：（1 1）实验步骤中，）实验步骤中，B B是是_过程，完成步骤过程，完成步骤C C需要在适宜的需要在适宜的_下进行。下进行。（2 2）若）若D D中的菌落为细菌菌落，其形态特点是中的菌落为细菌菌落，其形态特点是_ _ 。接种接种温度温度菌落比较小菌落比较小, ,表面或光滑黏稠，或粗糙干燥表面或光滑黏稠，或粗糙干燥 怎样检测环境中

4、的细怎样检测环境中的细菌和真菌？菌和真菌？实验一：实验一：提出问题：手上有没有细菌或真菌？提出问题：手上有没有细菌或真菌？作出假设：手上有细菌或真菌。作出假设：手上有细菌或真菌。制定计划：制定计划： 两套相同且灭菌的培养皿，分别标号两套相同且灭菌的培养皿，分别标号1 1和和2 2； 用无菌棉棒轻擦手心，在用无菌棉棒轻擦手心，在1 1号培养皿中轻轻涂抹，号培养皿中轻轻涂抹，盖上盖。盖上盖。2 2号不做处理。号不做处理。 将两培养皿放恒温箱中培养一段时间，观察结果。将两培养皿放恒温箱中培养一段时间，观察结果。实验结果实验结果:1:1号培养皿有菌落；号培养皿有菌落；2 2号没有号没有实验结论实验结论

5、: :手上有细菌或真菌。手上有细菌或真菌。硬币和手上的细菌哪里更多？硬币和手上的细菌哪里更多？硬币比手上的细菌多硬币比手上的细菌多1.1.三套相同且灭菌的培养皿，分别标号三套相同且灭菌的培养皿，分别标号1 1、2 2、3 3；2.2.用无菌棉棒轻擦手心，在用无菌棉棒轻擦手心，在1 1号培养皿中轻轻涂抹，盖上号培养皿中轻轻涂抹，盖上盖。将硬币在盖。将硬币在2 2号培养基上轻轻按一下，号培养基上轻轻按一下，3 3号不处理。号不处理。3.3.将三个培养皿放恒温箱中培养一段时间，观察结果。将三个培养皿放恒温箱中培养一段时间，观察结果。1 1号和号和2 2号培养皿均有菌落且号培养皿均有菌落且2 2号更多

6、些，号更多些，3 3号号没有菌落没有菌落硬币比手上的细菌多硬币比手上的细菌多细菌和真菌的生活必须细菌和真菌的生活必须 具有哪些基本条件？具有哪些基本条件？1、炎热的夏天，食物容易腐败，、炎热的夏天，食物容易腐败，得肠胃炎的人也较多，为什么？得肠胃炎的人也较多，为什么？细菌真菌的生活需要适宜的温度细菌真菌的生活需要适宜的温度2、夏天，受潮的粮食、衣物、夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长毛，为什和皮鞋常常发霉长毛，为什么受潮的玻璃、石头、水泥么受潮的玻璃、石头、水泥墙不易发霉墙不易发霉 ？细菌真菌的生活需要有机物细菌真菌的生活需要有机物3、晒干的种子和潮湿的种子，、晒干的种子和潮湿的种子，哪个更容易发霉，为什么？哪个更容易发霉，为什么？细菌真菌的生活需要水分细菌真菌的生活需要水分细菌和真菌生存条件细菌和真菌生存条件基本条件：基本条件：水分水分适宜的温度适宜的温度大部分都需要有机物大部分都需要有机物特殊生存条件：特殊生存条件：某些细菌和真菌还要特定生活条件某些细菌和真菌还要特定生活条件.如如乳酸菌生活在无氧的条件，有氧条件下乳酸菌生活在无