档案管理住宿行业卫生管理档案

1、档案管理住宿行业卫生管理档案淮阴区住宿行业卫生管理档案单位名称:单位法人:卫生管理负责人:淮安市淮阴区卫生督查所监制卫生管理组织卫生管理领导小组：负责人：小组成员：详细职责分工：16 / 55岗位卫生责任制一、 领导卫生责任制1 、贯彻执行 公共场所卫生管理条例 及推行细则，准时参加卫生部门召开的工作会讲和学习培训， 传达、研究、部署卫生部门和主管部门提出的卫生工作任务，并组织实施。2、负责本单位公共场所卫生管理、检查工作，表彰先进，对违反公共场所法规的行为及时进行纠正、 教育和处罚。3、配合卫生督查部门的卫生督查、监测。4、组织安排从业人员健康体检、卫生知识培训和核查工作。二、从业人员卫生责

2、任制1 、严格遵守各项卫生制度，做好本职工作。2、认真学习相关卫生知识，掌握公共用品用具冲洗消毒操作技术。3、遵守从业人员个人卫生制度。酒店业卫生管理制度1 、拥有效卫生赞成证营业， 公共场所卫生赞成证必定悬挂在大堂惹眼处。并按国家规定如期到卫生督查部门复核。2、新建、改建、扩建或改正赞成项目必定报卫生督查部门审察，查收合格并获取卫生赞成。3、经营场所的卫生条件、卫生设施及用品用具必定切合GB9663 1996 酒店业卫生标准的要求。4、建立卫生管理制度和卫生管理组织，装备专职或兼职卫生管理人员，建立和健全卫生档案。协助、支持和接受卫生督查部门的督查、监测。5、从业人员必定拥有效“健康证明”和

3、“卫生知识培训证明”上岗。并按国家规定进行复检和复训。6、二次供水水质应切合 生活饮用水水质卫生规范 (2001) ，加强二次供水设施卫生防范， 蓄 水池应如期进行冲洗消毒， 一年很多于两次。每天测试余氯，做好记录。7、公共用具设有专用洗消间和洗消设施，并有明显标志。每客用后严格依照程序进行洗消，并做到一客一换一消毒。8、被套、枕套(巾)、床单等卧具必定一客一换一消毒，长住旅客的床上卧具一周一换，平时有脏即换。9、客房内供客人用的各样食品必定切合中华人民共和国食品安全法规定。卫生检查、核查和奖惩制度为保障各项卫生工作落到实处，卫生管理领导小组成员将如期组织相关人员对经营场所基础卫生、公用物品的

4、消毒、从业人员个人卫生、消毒工作等方面进行检核查查。一、检核查查制度1 、依照“卫生管理制度”和“岗位责任制”进行检查核查。2 、主管领导如期和不如期检查督促相关卫生工作， 做好检查考评。3 、检核查查评比结果与奖金分配挂钩， 对卫生工作成绩突出者和不足者执行奖惩措施。二、奖惩制度1 、依照检核查查结果推行精神和物质奖惩治法。2 、对检核查查评比成绩优秀， 对评出的先进个人和先进单位恩赐精神奖励和必定的物质奖励，对除掉重要事故隐患除掉事故苗头有较大贡献的视其贡献大小恩赐必定的物质奖励。从业人员健康体检培训制度一、 如期组织安排从业人员健康检查和卫生知识培训。每年对从业人员进行健康体检，每两年对

5、职工进行系统的卫生知识培训，未获取健康合格证、经核查未合格的，不能够上岗。二、单位结合季节特点，每年组织张开突发性传生病、肠道疾病及其他季节性多发疾病专题卫生知识培训。三、直接为顾客服务的从业人员应拥有效健康合格证上岗，新参加工作的从业人员必定获取健康体检合格证和卫生知识培训合格后方能上岗。四、对体检中发现患有痢疾、 伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或溢出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病，必定及时调离直接为顾客服务的岗位，调离率 100% ，治愈前不能够从事直接为顾客服务的工作。五、从业人员个人卫生，应做到“四勤” ，即勤理发、勤洗浴、勤剪指甲、勤换衣。公用物品消毒制度为有效切断传生病

6、在公共场所流传，严把顾客使用公用物品消毒关，拟订本制度。1 、确定专（ 兼 ） 职消毒人员。2 、公用物品要做到一客一换一消毒。3 、坚持做到公用物品用具用后及时消毒，保证消毒设施正常运转，在专用消毒间严格按消毒程序一致进行冲洗消毒，并做好每天消毒记录，消毒制度或程序应上墙明示。4 、 消毒后干净的公用物品应存入保洁柜， 防蝇、防尘、防二次污染。保证向顾客供应干净卫生的公用具。卫生间洁具冲洗消毒程序一、将冲洗剂均匀地喷洒或倒在面盆、浴缸和马桶内外的表面。二、用面盆的专用冲洗工具除掉面盆表面的污垢，用自来水冲洗干净。三、用浴缸的专用冲洗工具除掉浴缸表面的污垢后，用自来水冲洗干净。四、用马桶专用刷

7、除掉马桶内的污垢，用自来水冲洗干净。五、使用喷壶将消毒剂分别喷洒在冲洗干净后的面盆、浴缸、马桶坐圈、翻盖、冲水按钮的表面进行消毒。六、 喷洒 15 分钟后用自来水对面盆、浴缸、马桶进行冲洗，用专用抹布擦干，抹布和盛装工具均要有标志，分类存放，防范交错污染。卫生打扫保洁制度坚持每周一次大打扫和平时有脏就扫的卫生制度，确定专职或兼职卫生保洁人员，对室内外环境进行打扫、保洁，做到室内墙壁、门窗、天花板、玻璃等无灰尘、无蛛网，地面无果皮、纸屑、烟头等垃圾，垃圾日产日清，垃圾桶加盖密闭管理。做好公用卫生间通风换气、打扫保洁工作，做到无明显异味。坚持常年除“四害”工作，夏秋季节对室内外环境进行喷洒、消毒，

8、圆满防 蝇、防鼠设施，除掉“四害”孳生场地。杯具消毒工作程序一、 消洗杯具上的污垢，用自来水屡次冲洗干净。二、将沥干水分的杯具放进电子消毒柜内，关门开启消毒按钮通电，注意在消毒过程中不得将消毒柜门打开。待电子消毒柜的指示灯自动熄灭，杯具自然冷却后，取出杯具存放在保洁柜中备用。三、若是电子消毒柜出故障或遇停电或其他应急情况，可用含氯消毒剂“ 84 ”消毒液。按1 ： 200 的比率配好消毒药液，把冲洗干净的杯具放消毒药液内浸泡 1 5 分钟以上，消毒药液应冷水配置，现配现用， 4 小时更换一次，药物消毒时杯具不得露出消毒药液水面。浸泡消毒后的杯具，再用清水屡次冲洗去除氯味，并用消毒毛巾擦干水迹后

9、放入保洁柜中备用。四、取用已消毒的杯具时，手不得接触杯具口沿，应拿杯具柄或杯具下部，省得二次污染。五、杯具必定做到一客一换一消毒。空调系统卫生要求一、运转时期空调系统的卫生要求1 、 空调系统开启前，对付系统的过滤器（网）、表冷器、 加热（湿）器、冷凝水盘进行全面检查、冲洗或更换。2 、空调房间内的送、排风口应经常擦洗，保持干净，表面 无积尘与霉斑。严禁堆放没关物品。3 、空调通风的机房内应保持干燥干净，4、空调系统冷却塔应保持干净、如期冲洗。经监测发现冷却水、冷凝水达不到卫生要求或存在卫生问题的， 要马上对相关设 施、装置进行冲洗、消毒。5、经监测空调送风达不到卫生要求的，应第一对空调系统进

10、行卫生议论，今后按卫生议论结果对空调系统新风管、 送风管、回风管、空调箱等通风系统和相关设施、装置推行相应的维修、干净（洗）、消毒等措施。6、空调系统需要干净消毒时，应先进行系统或部件的干净（洗），达到相应卫生要求后再进行消毒办理。二、空气流传性传生病流行时期空调系统的卫生要求1 、空调系统运转管理部门应拟订预防和控制传生病可能经过空调系统流传的应急方案， 当发生可能经过建筑物空调系统流传的传生病时，应启动应急方案。2 、 当建筑物内发现空气流传性传生病病例时， 应及时对所涉及地域的空调系统采用有效间隔控制措施。 关闭相应的空调系统，由专业人员对其进行消毒办理， 确认安全后方可重新投入使用。3

11、、在空调系统运转时，室内应合理开窗通风。危害健康事故报告制度必定马上凡在公共场所发生以下危害顾客健康事故， 报告当地卫生执法督查所和疾病预防控制中心。（ 一 ） 细小天气或空气质量不切合卫生标准所致的 虚脱休克。（ 二 ） 生活饮用水碰到污染或饮水污染所致的介水 传染性疾病流行和中毒。（ 三 ） 公用具、用品和卫生设施碰到污染所致的传 染性疾病、皮肤病。（ 四 ） 不测事故所致的一氧化碳、 氨气、氮气、消毒 杀虫剂等中毒。（ 五 ） 发生也许发现不明原因的集体性疾病。事故报告责任人为单位负责人及卫生负责人， 其他人员也有义务报告。若有以上任何情况之一发生，相关人员应马上报告、保护、间隔现场，并

12、有责任配合卫生部门进行现场办理。若发生死亡或同时发生三名以上 （ 含三名 ） 受害人时，事故报告人应马上报告，如重要事故和可疑刑事案件必定同时报告公安部门。公共场所危害健康事故应急办理方案为了做好公共场所预防控制传染性疾病流传与健康危害事故应急办理，保证一旦发生传染性疾病流传与集体性公共场所健康危害事故时，能及时有效地控制公共场所传染性疾病流传与健康危害事故，减少公共场所传染性疾病流传与健康危害事故造成的损害， 依照公共场所卫生管理条例和公共场所卫生管理条例推行细则及其他法律法规的相关规定，拟订本方案。一、方案适用范围 公共场所范围内发生的传染性疾病流传与健康危害事故。二、组织架构和工作职责（

13、一）组织架构 单位建立公共场所传染性疾病与健康危害事故应急办理小组： 组长 ：单位负责人任组长组员 ：由卫生管理人员及各部门负责人组成（二）应急办理小组的主要工作职责： 当发生公共场所传染性疾病与健康危害突发事故后， 应急办理组成员必定马上到达现场进行检查办理。负责突发事件的简单应急营救，保护事件现场、做出紧急避险措施、控制现场形势及保证客人安全等工作， 及时向上级负责人和当地卫生督查机构和疾病预防控制机构报告突发事件及现场情况。三、事故办理 发生公共场所传染性疾病流传与健康危害事故时，管理人员及职工应沉着， 不慌乱，及时认识包括事故发生的地点、 时间、发病情况、死亡人数、可能发生原因、已采用

14、措施和发展趋势等内容，并做好详细记录，同时协助卫生督查员和医疗急救人员做好事故办理和伤员急救工作。依照情况主要完成以下任务： 1 、暂停以致公共场所传染性疾病流传和危害健康事故作业（点） ，控制现场，防范形势扩大，尽量把事故降低到最低限度。 2 、协助医疗卫活力构救治碰到或赞成能碰到急性危害的人员。 3 、协助卫生督查员对事故地点进行现场录相、照相、勘验，提取与事故相关的凭据，并陈述当时现场情况，协助卫生督查员赶忙查明公共场所传染性疾病流传与危害健康事故发生的经过、原因、人员发病伤亡情况和危害程度。 4 、议论剖析事故责任，依照卫生督查机构提出的卫生督查建议书提出防范事故再次发生应采用的改进措

15、施，对事故责任人追究责任。 5 、 以书面报告形式向卫生督查机构、 疾病预防控制机构报告该次公共场所事故经过、原因、人员伤亡情况、内部办理情况和整改措施等。四、保障措施l 、在发生公共场所传染性疾病流传与危害健康事故后，要马上启动公共场所传染性疾病与危害健康事故应急办理方案，领导小组并马上投入运作， 做好公共场所传染性疾病与危害健康事故的紧急办理工作。 2 、落实卫生管理制度，加强各岗位的协调，提高应急反应能力。各岗位负责人必定熟悉本方案要求， 上岗前做好每天卫生检查记录，认识职工健康情况。档案管理住宿行业卫生管理档案卫生设施的使用、保护、检查情况;自查日期卫生设施名称使用状态办理结果责任人应

16、查卫生设施有：消毒间（消毒柜、消毒水池）、库房、保洁柜、空调、打扫工具、冲洗设施、消毒药物、消毒工具、专用工具、一次性用品等床上用品更换记录时间床单被套枕套毛巾记录人1卜14床上用品更换记录时间床单被套枕套毛巾记录人1卜14床上用品更换记录时间床单被套枕套毛巾记录人1卜14床上用品更换记录时间床单被套枕套毛巾记录人1卜14床上用品更换记录时间床单被套枕套毛巾记录人1卜14床上用品更换记录时间床单被套枕套毛巾记录人1卜14床上用品更换记录时间床单被套枕套毛巾记录人1卜14床上用品更换记录时间床单被套枕套毛巾记录人1卜14床上用品更换记录时间床单被套枕套毛巾记录人1卜14床上用品更换记录时间床单被

17、套枕套毛巾记录人1卜14床上用品更换记录时间床单被套枕套毛巾记录人1卜14床上用品更换记录时间床单被套枕套毛巾记录人1卜14床上用品更换记录时间床单被套枕套毛巾记录人1卜14床上用品更换记录时间床单被套枕套毛巾记录人1卜14床上用品更换记录时间床单被套枕套毛巾记录人1卜14床上用品更换记录时间床单被套枕套毛巾记录人1卜14床上用品更换记录时间床单被套枕套毛巾记录人1卜14床上用品更换记录时间床单被套枕套毛巾记录人1卜14床上用品更换记录时间床单被套枕套毛巾记录人1卜14床上用品更换记录时间床单被套枕套毛巾记录人1卜14茶具、拖鞋冲洗消毒记录时间物品名称使用数消毒数消毒时间操作人茶具、拖鞋冲洗消毒记录时间物品名称使用数消毒数消毒时间操作人茶具、拖鞋冲洗消毒记录时间物品名称使用数消毒数消毒时间操作人茶具、拖鞋冲洗消毒记录时间物品名称使用数消毒数消毒时间操作人茶具、拖鞋冲洗消毒记录时间物品名称使用数消毒数消毒时间操作人茶具、拖鞋冲洗消毒记录时间物品名称使用数消毒数消毒时间操作人茶具