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文档简介

1、诺克美食 |黄油的 5种懒人吃法 懒人吃法 NO.1 涂抹面包切一小块黄油, 室温软化后直接涂抹到吐司上就可以享用啦, 配全麦吐司会 更健康哟 如果你嫌黄油没有味道,可以学学法国人,先涂一层黄油,再涂一层 果酱,会好吃得飞起来 如果你不是那么懒的话, 可以把软化的黄油添加少许食盐或白砂糖打发一下, 然后夹到面包里或挤到面包表面。 TIPS: 黄油分为普通黄油和发酵黄油,发酵黄油的口感更细腻,质地也更细软顺滑,所以涂 抹面包会容易操作,打发起来也容易。发酵黄油比较好的品牌有“欧利兰”和“总统” 。懒人吃法 NO.2 黄油煎牛排将一小块黄油放入牛排锅中,融化后再放入牛排,煎出来的牛排口感鲜嫩、 味

2、道香浓。 懒人吃法 NO.3 深夜食堂黄油拌饭日剧深夜食堂里出现过一款黄油拌饭,做起来很简单,吃起来却满口留 香,如果用发酵黄油和日本酱油来做,味道简直让人欲罢不能。 懒人吃法 NO.4 黄油炒鸡蛋这是一道典型的西式早餐炒蛋, 欧美酒店的自助早餐里必有这么一款黄油炒蛋, 口感滑 嫩,质地松散。 1. 鸡蛋打散备用。2. 平底锅加热后关小火量,放入黄油融化,倒入蛋液,用木勺不停轻轻搅拌。3. 开始出现凝结状时,加入两小勺淡奶油,继续搅拌,搅拌凝结至细滑乳霜状 稍带粘稠时,离火。4. 炒好的蛋加上少许盐和黑胡椒粉即可。可配香肠和煎培根,佐食面包沙拉, 是非常营养的早餐。懒人吃法 NO.5 黄油炒口蘑这道简单易做、 营养丰富的黄油炒口蘑, 也是很下饭的一道菜,下班回家炒一道, 十几 分钟就能开饭啦 1、口蘑洗净控干水份,切厚片备用;2、黄油放入平底锅中,开始融化后加入一片生姜;3、黄油全部融化后略等 10秒,倒入口蘑,翻炒至口蘑稍稍变软变薄;4、加入百里香,继续翻炒均匀,盖盖略焖;5、焖至口蘑微微吐水且完全变软后

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