鱼类饵料、食性和肥满度

1、鱼类饵料、食性和肥满度鱼类饵料、食性和肥满度鱼类饵料、食性和肥满度鱼类饵料、食性和肥满度v食物链、食物网及其生态效率食物链、食物网及其生态效率v鱼类摄食的类型鱼类摄食的类型v食物保障和饵料基础食物保障和饵料基础v鱼类食饵的研究方法鱼类食饵的研究方法v肥满度与含脂量肥满度与含脂量一一.食物链、食物网及其生态效率食物链、食物网及其生态效率v 食物链和食物网一一.食物链、食物网及其生态效率食物链、食物网及其生态效率v 食物链和食物网食物链和食物网食物链：食物链：在水域生态系统中，生物成员间所形成在水域生态系统中，生物成员间所形成的链状摄食与被摄食的关系的链状摄食与被摄食的关系。它们之间呈现食。它们之

2、间呈现食物物消耗者消耗者二级消耗者及以上的营养关系。二级消耗者及以上的营养关系。在水域生态系统中，生物成员间所形成的纵横交在水域生态系统中，生物成员间所形成的纵横交错的错的网状网状摄食与被摄食的关系。摄食与被摄食的关系。食物链上的每个环节称为食物链上的每个环节称为营养级营养级一一.食物链、食物网及其生态效率食物链、食物网及其生态效率自养营养级自养营养级异养营养级异养营养级第一营养级第一营养级第二营养级第二营养级第三营养级第三营养级第四营养级第四营养级第五营养级第五营养级浮游植物浮游植物植食性浮游动物植食性浮游动物低级肉食性鱼类低级肉食性鱼类中级肉食性鱼类中级肉食性鱼类高级肉食性鱼类高级肉食性鱼

3、类123.03.53.64.04.04.5营养级营养级一一.食物链、食物网及其生态效率食物链、食物网及其生态效率v营养级的表示营养级的表示v某种鱼类的营养级大小某种鱼类的营养级大小=该种鱼类混合食料的营该种鱼类混合食料的营养级大小养级大小+1。v某种鱼类混合食料的营养级大小某种鱼类混合食料的营养级大小=（鱼类各种食（鱼类各种食料生物类群的营养级大小料生物类群的营养级大小其出现频率百分组成其出现频率百分组成%）。）。v渤海肉食性鱼类的营养级从19821983年的3.9降至19921993年的3.73。说明了什么问题。一一.食物链、食物网及其生态效率食物链、食物网及其生态效率v生态效率 用于表示生

4、态系统中能量在各个营养级间流动的定量关系，既能量通过不同营养级转换的效率。二二.鱼类摄食的类型鱼类摄食的类型（一）（一） 依食物性质划分依食物性质划分1、 草食性鱼类草食性鱼类：以水生植：以水生植物为饵料物为饵料 食浮游植物：如斑鰶、食浮游植物：如斑鰶、沙丁、白鲢（鳃耙密集，沙丁、白鲢（鳃耙密集，肠管发达）肠管发达） 食周丛植物（礁岩上的食周丛植物（礁岩上的丝状藻类）：如突吻鱼、丝状藻类）：如突吻鱼、软口鱼（吻突出）软口鱼（吻突出） 食高等水生维管束植食高等水生维管束植物：如草鱼（咽喉齿发物：如草鱼（咽喉齿发达，肠管发达）达，肠管发达） 食碎屑、腐殖质：如食碎屑、腐殖质：如鲻鱼、梭鱼（具有发达

5、鲻鱼、梭鱼（具有发达肌胃，肠管发达）肌胃，肠管发达）2.动物食性动物食性 食浮游动物：鳀鱼、黄鲫等食浮游动物：鳀鱼、黄鲫等（鳃耙较多，消化管较长）（鳃耙较多，消化管较长） 食底栖动物：鲆鲽类、魟鳐食底栖动物：鲆鲽类、魟鳐类等（牙齿形状多样）类等（牙齿形状多样） 食游泳动物：带鱼、蓝点马食游泳动物：带鱼、蓝点马鲛等（牙齿锐利，肠管短，游鲛等（牙齿锐利，肠管短，游泳能力强）泳能力强） （二）（二） 依据所摄食饵料种数划分依据所摄食饵料种数划分 1、 广食性鱼类广食性鱼类 大黄鱼大黄鱼 100种左右，带种左右，带鱼鱼40-60种种 2、 狭食性鱼类狭食性鱼类 烟管鱼、颚针鱼、海龙、烟管鱼、颚针鱼、海

6、龙、海马（口器和消化功能海马（口器和消化功能特化）特化）（三）（三） 依据摄食方式划分依据摄食方式划分1、 滤食性鱼类滤食性鱼类（过滤细小的动植物为食，口大，鳃耙密，（过滤细小的动植物为食，口大，鳃耙密，牙齿弱，如鳀鱼）牙齿弱，如鳀鱼）2、 刮食性鱼类刮食性鱼类（牙齿、口腔结构独特，专门刮食岩石上的（牙齿、口腔结构独特，专门刮食岩石上的生物，门牙发达，如鲀科鱼类）生物，门牙发达，如鲀科鱼类）3、 捕食性鱼类捕食性鱼类（游泳迅速，牙齿锐利，带鱼）（游泳迅速，牙齿锐利，带鱼）4、 吸食性鱼类吸食性鱼类（口腔特化成圆筒状，海龙、海马）（口腔特化成圆筒状，海龙、海马）5、 寄生性鱼类寄生性鱼类（以寄主

7、的营养、事物碎屑或排泄物为食，（以寄主的营养、事物碎屑或排泄物为食，鮣鱼）鮣鱼）三三.食物保障和饵料基础v食物保障食物保障是指水域中不仅要有鱼类所能摄食的饵是指水域中不仅要有鱼类所能摄食的饵料生物，而且要保证鱼体有可能摄食。料生物，而且要保证鱼体有可能摄食。v饵料生物的数量和质量，称为饵料生物的数量和质量，称为饵料基础饵料基础。四四.鱼类食饵的研究方法鱼类食饵的研究方法v 样品采集与处理v 食饵的现场观察v 食饵的定性与定量分析v 影响鱼类摄食的主要因素四四.鱼类食饵的研究方法鱼类食饵的研究方法1.样品采集与处理样品采集与处理 样品力求新鲜样品力求新鲜 样品要有代表性（定置网样品要有代表性（定

8、置网/延绳钓延绳钓/拖网）拖网） 样品处理分析样品处理分析 编号、固定、记录取样个体生物学参数编号、固定、记录取样个体生物学参数四四.鱼类食饵的研究方法鱼类食饵的研究方法2.食饵的现场观察6级指标四四.鱼类食饵的研究方法鱼类食饵的研究方法3.食饵的定性与定量分析v定性分析：鉴定食物团中的生物种类并列出食料名录四四.鱼类食饵的研究方法鱼类食饵的研究方法v 定量分析（1）计数法）计数法 以个体为单位，计算鱼所吞食各种饵料生物的数量，以个体为单位，计算鱼所吞食各种饵料生物的数量，然后把同类的个体数相加，计算每一种类的总个体数与所然后把同类的个体数相加，计算每一种类的总个体数与所占的比例。占的比例。优

9、点优点：快速而简单；：快速而简单；缺点缺点：忽视个体大小和重：忽视个体大小和重量高低，如把一个微藻和一个鱼或虾等同看待显然是不合量高低，如把一个微藻和一个鱼或虾等同看待显然是不合理的，因此通常和其他方法配合使用。理的，因此通常和其他方法配合使用。 例如：蓝圆鲹胃中桡足类例如：蓝圆鲹胃中桡足类100个，磷虾类个，磷虾类70个，糠虾个，糠虾类类30个，则每一类饵料生物在总个数中的比例为个，则每一类饵料生物在总个数中的比例为50%，35%，15%。“+”表示存在，表示存在，“+”表示较多，表示较多，“+”表表示很多，示很多，“+”表示极多。表示极多。（2）重量法）重量法v 重量百分比重量百分比 现场

10、重量法：称出食物团的总重量，再分别称出食物团中现场重量法：称出食物团的总重量，再分别称出食物团中各饵料生物的重量，并求出占食物团重量的百分比。各饵料生物的重量，并求出占食物团重量的百分比。 更正重量法：将食饵的残体换算成完整个体来计算重量。更正重量法：将食饵的残体换算成完整个体来计算重量。v 饱满总指数和饱满分指数饱满总指数和饱满分指数 饱满总指数饱满总指数=10000食物团总重量食物团总重量/鱼的纯重鱼的纯重 饱满分指数饱满分指数=10000食物团某成份的重量食物团某成份的重量/鱼的纯重鱼的纯重 更正饱满总指数更正饱满总指数=10000更正食物团总重量更正食物团总重量/鱼的纯重鱼的纯重 更正

11、饱满分指数更正饱满分指数=10000更正食物团某成份的重量更正食物团某成份的重量/鱼的纯重鱼的纯重（3）体积法）体积法v 鱼类食物体积组成指某一种（类）食物的体积占胃含物总鱼类食物体积组成指某一种（类）食物的体积占胃含物总体积的百分比。一般用排水法测定胃含物的总体积或分体体积的百分比。一般用排水法测定胃含物的总体积或分体积，求出各种类型食物占有的百分比。积，求出各种类型食物占有的百分比。v 常用有刻度的小型试管或离心管，先装上常用有刻度的小型试管或离心管，先装上5-10ml清水，然清水，然后把食物团放于滤纸上吸干，待至潮湿为止。再将食物团后把食物团放于滤纸上吸干，待至潮湿为止。再将食物团放入已

12、知刻度的试管内，多余水排出，就能精确求出排开放入已知刻度的试管内，多余水排出，就能精确求出排开的水。食物团中各大类饵料食物的成分组成，以出现频率的水。食物团中各大类饵料食物的成分组成，以出现频率百分数或个数数量的百分比求之。百分数或个数数量的百分比求之。 v 这种方法比较复杂，分析时手续繁琐，但能较准确确定体这种方法比较复杂，分析时手续繁琐，但能较准确确定体积的大小，再求出重量来。该法较少使用。积的大小，再求出重量来。该法较少使用。（4） 出现频率法出现频率法 v指某种饵料生物在所检测的胃含物样品中出现的指某种饵料生物在所检测的胃含物样品中出现的次数，再求出这种这种饵料生物占全部样品的百次数，

13、再求出这种这种饵料生物占全部样品的百分比。分比。v仅表明鱼类对某种饵料生物的喜爱程度，不能反仅表明鱼类对某种饵料生物的喜爱程度，不能反映食饵成分的数量和营养价值。映食饵成分的数量和营养价值。例：例：201尾带鱼，其中尾带鱼，其中95尾胃中含有七星鱼，尾胃中含有七星鱼，出现频率为出现频率为95/201=47.26%。（5）综合指数法）综合指数法vIRI（相对重要性指数）、（相对重要性指数）、RI （相对重要性指数）（相对重要性指数）Ip（综合指标优势指数）。（综合指标优势指数）。v若出现频率用若出现频率用F%、数量百分比用、数量百分比用N%、重量百分、重量百分比用比用W%表示、体积百分比用表示、

14、体积百分比用V%，重量百分比用，重量百分比用W%表示。则表示。则 IRI=F（W+N）或）或IRI=F（N+V） AI=F%+N%+W%，RI=100AI/AI Ip=（WiFi)/(WiFi)（6）图示法v唐鱼摄食策略(7)更替率是指胃含物中各大类（或种类）的更替，或是重量的百分比减去相同率。 更替率（%）=（增补率+减少率）/2 增补率（%）=新增种类的重量百分比+原有种类所增加的重量百分比 减少率（%）=消失种类的重量百分比+原有种类减少重量百分比 相同率（%）=两份样品中相同种类的重量百分比的相同值的总和。反映饵料随时间的变动(8)选择指数选择指数v 鱼类消化道中某一食物的百分数与饵料

15、基础中这鱼类消化道中某一食物的百分数与饵料基础中这一食物百分数的比值。一食物百分数的比值。 E=ri/Pi 式中：式中：E选择指数选择指数 ri食物中某一成分的百分数食物中某一成分的百分数 Pi饵料基础中同一成分的百分数饵料基础中同一成分的百分数E=1：鱼类对此食物没有选择性；：鱼类对此食物没有选择性；E1：鱼类喜好这种食物或事物易得到；：鱼类喜好这种食物或事物易得到；E1：鱼类不喜欢这种食物或不易得到：鱼类不喜欢这种食物或不易得到。(9)消化度和密度指数消化度和密度指数v 消化度的等级划分消化度的等级划分消化度是指食饵的消化程度。分三级消化度是指食饵的消化程度。分三级级级食饵生物的个体外形较

16、完整；食饵生物的个体外形较完整；级级食饵生物的外形不完整，已牌可分辨的程度，属半消食饵生物的外形不完整，已牌可分辨的程度，属半消化状；化状；级级强烈的消化，食饵生物已完全消化，仅余下难以消化强烈的消化，食饵生物已完全消化，仅余下难以消化的部分，如眼球、脊骨、耳石、鳞片等残骸。的部分，如眼球、脊骨、耳石、鳞片等残骸。v 消化度系数消化度系数K：K=c/Q，式中，式中c为食物块更正重量；为食物块更正重量；Q为食物块实际重量。为食物块实际重量。五五.肥满度与含脂量肥满度与含脂量1、鱼类肥满度（或丰满度）、鱼类肥满度（或丰满度）Q：反映鱼体在不同时：反映鱼体在不同时期和不同水域摄食情况的一个指标。期和

17、不同水域摄食情况的一个指标。 Q=100W/L3 式中式中W为体重（为体重（g）；）；L为鱼体为鱼体(cm)。 由于鱼类性腺成熟情况和胃肠饱满情况等原由于鱼类性腺成熟情况和胃肠饱满情况等原因也影响到因也影响到Q值。学者克拉克提出用纯体重代替值。学者克拉克提出用纯体重代替总体重（现在常用的方法），最大值出现在育肥总体重（现在常用的方法），最大值出现在育肥末期。末期。2、含脂量、含脂量 含脂量是鱼体内储存脂肪的含量，也是反映鱼含脂量是鱼体内储存脂肪的含量，也是反映鱼类在不同时期和不同水域摄食营养情况的一个指类在不同时期和不同水域摄食营养情况的一个指标，它比肥满度更为准确。鱼类含脂量的测定方标，它比肥满度更为准确。鱼类含脂量的测定方法通常有目测法、化学测定法和比重估计法三种法通常有目测法、化学测定法和比重估计法