细胞中的糖类和脂质

1、第四节第四节 细胞中的糖类和脂质细胞中的糖类和脂质 糖类在细胞中起什么作用？糖类在细胞中起什么作用？ 糖类可分为几大类？每一种类型的糖类有哪些具体的糖类可分为几大类？每一种类型的糖类有哪些具体的糖？他们主要存在于那种生物体上？糖？他们主要存在于那种生物体上？ 单糖，二糖，多糖是怎样区分的？单糖，二糖，多糖是怎样区分的？主要的能源物质主要的能源物质种类种类分布分布功能功能预习提示预习提示种类种类分布分布功能功能单糖单糖五碳糖五碳糖六碳糖六碳糖核糖核糖脱氧核糖脱氧核糖葡萄糖葡萄糖麦芽糖麦芽糖果糖果糖半乳糖半乳糖蔗糖蔗糖乳糖乳糖植物植物细胞中细胞中细胞中都有细胞中都有细胞中都有细胞中都有细胞中都有细

2、胞中都有动物动物细胞中细胞中组成组成RNARNA的成分的成分组成组成DNADNA的成分的成分主要的主要的能源能源物质物质提供提供能源能源提供提供能源能源都能提供都能提供能源能源发芽的小麦发芽的小麦等谷粒等谷粒甘蔗、甜菜甘蔗、甜菜中丰富中丰富人和动物乳汁人和动物乳汁种子、变态茎或根种子、变态茎或根植物植物细胞壁细胞壁动物的动物的肝脏肝脏肌肉组织肌肉组织储存储存能量能量支持保护支持保护细胞细胞储存储存能量能量二二糖糖多糖多糖纤纤 维维 素素 淀淀 粉粉糖原糖原哪些糖是还原糖？哪些糖是还原糖？哪些糖只存在于哪些糖只存在于植物细胞中？植物细胞中？麦芽糖麦芽糖蔗糖蔗糖乳糖乳糖单糖、二糖、多糖是怎样区分的

3、？单糖、二糖、多糖是怎样区分的？1 1、单糖：不能水解的糖。、单糖：不能水解的糖。2 2、二糖：由两分子的单糖脱水缩合而成。、二糖：由两分子的单糖脱水缩合而成。葡萄糖：葡萄糖：C6H12O6C12H22O11构成它们的基本单位都是构成它们的基本单位都是_。3.3.多糖：由许多的多糖：由许多的葡萄糖葡萄糖分子连接而成分子连接而成。淀粉淀粉糖原糖原纤维素纤维素葡萄糖葡萄糖单糖、二糖和多糖的转化过程单糖、二糖和多糖的转化过程单糖单糖二糖二糖多糖多糖 糖尿病人的饮食受到严格的限制，受限制糖尿病人的饮食受到严格的限制，受限制的并不仅仅是甜味食品，米饭和馒头等主的并不仅仅是甜味食品，米饭和馒头等主食都需定

4、量摄取，为什么？食都需定量摄取，为什么？ 甜味食品含有糖，米饭和馒头含有的甜味食品含有糖，米饭和馒头含有的淀粉淀粉经经消化分解后生成的是消化分解后生成的是葡萄糖葡萄糖。1.1.用水解法研究下列物质用水解法研究下列物质, ,水解产物不全是葡萄糖的是水解产物不全是葡萄糖的是 A.A.淀粉淀粉 B.B.糖原糖原 C.C.纤维素纤维素 D.D.蔗糖蔗糖2.2.植物体和动物体共有的糖是植物体和动物体共有的糖是 （ ） A.A.葡萄糖葡萄糖 B.B.麦芽糖麦芽糖 C.C.乳糖乳糖 D.D.蔗糖蔗糖DA4 4、苹果细胞中含量最丰富的多糖是、苹果细胞中含量最丰富的多糖是 ( )( ) A. A.蔗糖、麦芽糖蔗

5、糖、麦芽糖 淀粉、糖原淀粉、糖原 . .淀粉、纤维素淀粉、纤维素 葡萄糖葡萄糖、纤维素纤维素C3 3人体细胞中不可能存在下列中的哪种物质人体细胞中不可能存在下列中的哪种物质( () )A A葡萄糖葡萄糖 B BRNA CRNA C蛋白质蛋白质 D D纤维素纤维素D4.4.下列是某生物能进行的糖类物质的转变：下列是某生物能进行的糖类物质的转变： 淀粉淀粉 麦芽糖麦芽糖 葡萄糖葡萄糖 糖原，糖原， 相关说法不正确的是（相关说法不正确的是（ ） A.A.此生物一定是动物，因为能合成糖原此生物一定是动物，因为能合成糖原 B.B.淀粉和糖原，都属于多糖淀粉和糖原，都属于多糖 C.C.此生物一定是植物，因

6、为能合成淀粉此生物一定是植物，因为能合成淀粉 D.D.麦芽糖为二糖，葡萄糖为单糖麦芽糖为二糖，葡萄糖为单糖C脂质在细胞中起什么作用？脂质就是我们常说的脂质在细胞中起什么作用？脂质就是我们常说的脂肪吗？脂肪吗？组成脂质的化学元素主要是什么？组成脂质的化学元素主要是什么？常见的脂质有哪些？各有什么作用？在生物体中常见的脂质有哪些？各有什么作用？在生物体中的分布情况如何？的分布情况如何？你知道的生物大分子有哪些你知道的生物大分子有哪些? ?组成它们的基本组成组成它们的基本组成单位分别什么单位分别什么? ?良好的储能物质良好的储能物质1 1、元素组成：、元素组成：2 2、溶解性：、溶解性：C、H、O，

7、有些含有有些含有P、N脂质存在脂质存在所有细胞所有细胞中，是中，是组成细胞和生物体组成细胞和生物体的的重要的有机化合物。重要的有机化合物。O比糖类少，比糖类少，H比糖类多比糖类多不溶于水，溶于脂溶性有机溶剂，不溶于水，溶于脂溶性有机溶剂，如丙酮、氯仿、乙醚等如丙酮、氯仿、乙醚等种类种类作作 用用分分 布布 脂脂 肪肪（C、H、O)磷磷 脂脂固固醇醇胆固醇胆固醇性激素性激素维生素维生素 D储能物质储能物质，保温，保温，缓冲和减压缓冲和减压细胞膜的重要成分细胞膜的重要成分生物膜的重要成分，参生物膜的重要成分，参与血液中脂质运输与血液中脂质运输促进动物生殖器官发促进动物生殖器官发育以及生殖细胞形成育

8、以及生殖细胞形成促进促进Ca 和和 P的吸收的吸收动物皮下、植物动物皮下、植物种子种子脑、卵细胞、肝脑、卵细胞、肝脏、大豆种子脏、大豆种子动物内脏、蛋黄动物内脏、蛋黄动物细胞动物细胞动物细胞动物细胞 下列物质在元素组成上最相似的一组是下列物质在元素组成上最相似的一组是（ ）A A、血红蛋白、胰岛素、性激素、血红蛋白、胰岛素、性激素 B B、纤维素、糖原、纤维素、糖原C C、淀粉、淀粉酶、淀粉、淀粉酶、 DNADNA D D、纤维素、纤维素、DNADNA、RNARNAC C下列物质中，不属于脂质的是()A维生素D B胆固醇 C.脂肪酶 D.雄性激素獾在入冬之前，大量偷食农作物，为其冬眠时维持獾在

9、入冬之前，大量偷食农作物，为其冬眠时维持基本的生命活动而在体内储存大量的能源物质，基本的生命活动而在体内储存大量的能源物质，此物质是此物质是( () )A A蛋白质蛋白质 B B糖原糖原 C C脂肪脂肪 D D淀粉淀粉C C列各项物质均属于蛋白质的是（列各项物质均属于蛋白质的是（ ）A维生素维生素D、甲状腺激素、生长激素、甲状腺激素、生长激素B胰岛素、性激素、唾液淀粉酶胰岛素、性激素、唾液淀粉酶C抗生素、抗体、维生素抗生素、抗体、维生素AD生物膜上的载体、胰岛素、抗体生物膜上的载体、胰岛素、抗体 D三、生物大分子以碳链为骨架三、生物大分子以碳链为骨架1 1、你知道的生物大分子有哪些、你知道的生物大分子有哪些? ?2 2、它们的基本组成单位分别什么、它们的基本组成单位分别什么? ?3 3、什么是单体、什么是单体? ?什么是多聚体什么是多聚体? ?4 4、为什么碳是生命的核心元素？、为什么碳是生命的核心元素？多糖、蛋