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文档简介
1、高中必修一生物(细胞与分子(总括、梳理第一章:走近细胞主要内容:细胞是生物体结构和功能的基本单位(理解、选择题生命系统的结构层次(选择、填空高倍显微镜的使用(步骤、低倍到高倍所发生的变化(选择、大题原核/真核细胞的结构,生物类别(选择、大题细胞学说的建立过程、意义、科学家(理解、选择题一、细胞是生物体结构和功能的基本单位1.除病毒外,所有的生物都是由细胞构成的单细胞生物:细菌、酵母菌、蓝藻、衣藻、草履虫、变形虫、疟原虫2.所有生命活动都离不开细胞例:生物呼吸、生物的生长和发育注:即使是非细胞构成的病毒,其生命活动也离不开活细胞并不是所有的生命活动都是在细胞内进行,如动物的消化二、生命系统的结构
2、层次1.结构层次:细胞组织器官系统个体种群群落生态系统生物圈2.几个概念的区别组织与器官:种群与群落:三、高倍显微镜的使用1.从高倍到低倍的操作步骤:移动装片(使目标处于视野中央转动转换器(使高倍物镜对准通光孔调节细准焦螺旋(使物像清晰调节光圈和反光镜2.从高倍到低倍的变化:物象体积变大、视野范围变小、物象变模糊(调细准焦、视野变暗(调光圈等 (细胞体积变大(细胞数目变少3.其他:显微镜放大倍数:物镜放大倍数×目镜放大倍数放大的是,物象的长或宽,而不是面积物镜镜筒越长放大倍数越大,目镜则相反四、原核细胞1.结构特征无真正的细胞核(只有拟核,即无核膜包被细胞核无染色体(只有DNA无复杂
3、的细胞器(只有核糖体(详看“细菌、蓝藻的结构模式图”p92.原核生物的种类细菌(肺结核杆菌、葡萄球菌、乳酸菌等蓝藻(念珠藻、颤藻、发菜等(引起水华或赤潮的藻类放线菌、支原体、衣原体3.真核生物种类动植物、真菌(酵母菌、霉菌(根霉曲霉青霉、食用菌(木耳灵芝等五、细胞学说1.建立者:施莱登、施旺2.主要内容:p103.意义:(理解揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性4.建立过程:p11 显微镜的发明:虎克第二章:组成细胞的分子主要内容:组成细胞的元素和化合物蛋白质:基本单位氨基酸(种类、结构通式氨基酸形成蛋白质(脱水缩合、多肽、肽链、肽键蛋白质的结构、功能蛋白质结构的多样性决定功能的多样性核酸:
4、分类、基本单位、组成结构、功能糖类和脂质:分类、分布、功能水和无机盐:功能五类化合物的检测及分布(还原糖、脂肪、蛋白质、淀粉p18、核酸p26一、组成细胞的元素1. 大量元素:C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg微量元素:最基本元素:C (因为有机大分子都是以碳的碳链为基本骨架的2. 生物界与非生物界的统一性和差异性统一性:差异性:二、组成细胞的化合物化合物组成元素主要功能含量水运输等含量第一糖类C、H、O 主要能源物质脂质C、H、O、(N 、P储能物质等蛋白质C、H、O、N、(S等生命活动的主要承担者含量第二核酸C、H、O、N、P 遗传信息的携带者无机盐维持细胞的正常生命活动三、细胞化合物
5、的检测及其分布化合物检测方法现象分布还原糖斐林试剂、水浴加热砖红色沉淀苹果、雪梨、萝卜(NaOH0.1g/mL+CuSO4 0.05g/mL还原糖:葡萄糖、果糖、麦芽糖脂肪苏丹/苏丹橘黄色/ 红色花生种子、芝麻等做切片,或用匀浆脂肪颗粒蛋白质双缩脲试剂紫色反应豆浆、牛奶等先NaOH0.1g/mL,后CuSO4 0.01g/mL淀粉碘液蓝色反应马铃薯等DNA/RNA甲基绿-吡罗红混合剂绿色/红色材料:口腔上皮细胞HCl:p26 洋葱鳞片细胞四、蛋白质1.基本单位氨基酸种类:20种结构通式:(游离氨基、羧基、侧链基团分类:必需氨基酸和非必需氨基酸2.氨基酸 蛋白质1形成过程 氨基酸二肽三肽多肽2相
6、关概念脱水缩合:肽键(结构式:3相关计算肽键数=脱水数=氨基酸数肽链数蛋白质的相对分子量=氨基酸平均分子量×氨基酸数脱水数×183.蛋白质的结构蛋白质结构多样性的表现/原因p23:4.蛋白质的功能蛋白质结构的多样性决定了它功能的多样性(思想:结构决定功能蛋白质是生命活动的主要承担者(体现者,具体表现为:1构成细胞和生物体的重要物质:如细胞膜、染色体、肌肉中的蛋白质2有些蛋白质有催化作用:如大部分酶3有些蛋白质有运输作用:如血红蛋白、载体蛋白4有些蛋白质有调节作用:如胰岛素、生长激素等5有些蛋白质有免疫作用:如抗体五、核酸1.一切生物的遗传物质,是遗传信息的携带者,是生命活动
7、的控制者。2.化学组成脱氧核糖核酸/DNA(双链脱氧核糖核苷酸磷酸核酸核苷酸五碳糖:核糖核酸/RNA(单链核糖核苷酸含氮碱基: 小结:核酸基本单位和成分的种类五碳糖:2种含氮碱基:5种核苷酸:两大类,共8种六、糖类糖类是生物体主要的能源物质。 七、脂质 八、无机物 第三章:细胞的基本结构主要内容:细胞的基本结构细胞膜:细胞膜的提取,成分,功能(细胞间的信息交流细胞器:分布,形态结构,功能,结构与功能的联系(生物膜系统细胞核:核功能的探究实验,功能,结构1.细胞的基本结构p46细胞壁(植物特有:纤维素+果胶,支持和保护作用(例:植物细胞吸水不会成分:脂质(主磷脂、蛋白质、糖类细胞膜(基本骨架(载
8、体(糖蛋白:保护、润滑、细胞识别 p68作用:隔开细胞和环境;控制物质进出;细胞间信息交流;真核基质:有水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸和多种酶等细胞细胞质作用:活细胞进行新陈代谢的主要场所。分工:线、内、高、核、溶、中、叶、液(植物特有细胞器(动物、低等植物特有协调配合:分泌蛋白的合成与分泌;生物膜系统核膜:双层膜,分开核内物质和细胞质核孔:实现核质之间频繁的物质交流和信息交流细胞核核仁:与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关染色质:由DNA和蛋白质组成,DNA是遗传信息的载体原核细胞:细胞壁,细胞膜,细胞质(核糖体,细胞核(无核膜,无染色体,但有DNA“三无”:无核膜(称拟核,无染色
9、体(但有DNA,无复杂细胞器(但有核糖体病毒:非细胞生物,由蛋白质和核酸(DNA或RNA组成2.细胞器1提取方法:差速离心法 3细胞器的功能(分工合作例:分泌蛋白质的合成分泌过程核糖体=内质网=高尔基体=细胞膜=分泌蛋白(蛋白合成(蛋白初步加工(分泌蛋白进一步加工(脂质的合成(与细胞壁的合成有关(物质运输的通道线粒体:有氧呼吸的主要场所,放出能量,供各种生命活动利用。叶绿体:光合作用的场所,合成淀粉等有机物,可供线粒体利用液泡:储存营养物质(无机盐、花青素,调节内环境,维持细胞形态中心体:与有丝分裂有关4生物膜系统构成p49:意义:细胞在结构和功能上都存在着一定的联系3.细胞膜1细胞膜的提取材
10、料:成熟的动物红细胞(无细胞壁,无由膜构成的各种细胞器和细胞核,提取容易且更纯净方法:渗透法,离心法2细胞膜的成分与结构p41/p68 脂质:50%;主要是磷脂,还有胆固醇;磷脂双分子层(基本构架蛋白质:40%;镶在膜表面,嵌入或横跨整个分子层;作物质进出细胞的载体多糖:2-10%;与蛋白质构成糖蛋白(糖被,具润滑、保护、识别功能3细胞膜的功能A.将细胞与外界环境分隔开B.控制物质进出细胞C.进行细胞间的信息交流:P425.细胞核1细胞核功能的探究历程p522细胞核的功能细胞核是遗传物质的储存场所,是遗传和代谢的控制中心3细胞核的结构双层膜、核孔(核质、染色质与染色体(核仁:主要内容:细胞膜结
11、构的探索历程生物膜的流动镶嵌模型(磷脂双分子层+蛋白质+多糖:具有一定的流动性物质跨膜运输的方式(被动运输和主动运输,胞吞胞吐物质跨膜运输的实例(水分子进出细胞:三实验三概念一、细胞膜结构的探索历程p6519世纪末:欧文顿,发现溶于脂质的物质容易进入细胞,提出膜由脂质组成1925年:荷兰科学家,.1959年:罗伯特森,暗-亮-暗三层结构,膜是由蛋白质-脂质-蛋白质组成的静态结构1970年:荧光标记膜细胞融合实验,证明膜具有流动性1972年:桑格和尼克森,二、细胞膜的流动镶嵌模型 磷脂双分子层:构成膜的基本构架,具有流动性蛋白质:镶在膜表面,嵌入或横跨整个分子层,大部分具有流动性糖蛋白:又叫糖被
12、,具润滑、保护、识别功能结构特性:具有一定的流动性功能特性:具有选择透过性三、物质跨膜运输的方式 2.大分子:胞吞胞吐四、物质跨膜运输的实例:水分子进出细胞(渗透作用1三个概念:渗透作用,半透膜,原生质层2.三个实验:渗透模拟实验,红细胞吸水失水实验,质壁分离实验(成熟的活的植物细胞(浓度差主要内容:酶(酶的发现历程,化学本质,作用和作用机理,特征,相关实验(变量对照 ATP(生物体的能源物质,ATP的结构与组成,ATP与ADP的转化呼吸作用(定义,分类与发生过程,应用光合作用(叶绿体的结构与色素的提取,光合探究历程,光合过程一、酶1.发现历程P812.化学本质:3.作用和作用机理4.酶的特征
13、高效性:专一性:(多样性蛋白酶催化蛋白变成多肽,肽酶催化肽链变成氨基酸温和性:(易变性低温使酶的活性降低,但酶的化学结构没有被破坏。5.相关实验实验原则:控制单一变量(自变量,因变量,无关变量设置对照组和重复实验(对照组,实验组二、ATP1.生物体中的能源物质:最根本来源:主要能源物质:主要储能物质:直接能源物质:辅助能源物质:磷酸肌酸(PC2.ATP的结构中文名称:三磷酸腺苷结构:腺嘌呤+核糖+三磷酸基团(核苷结构简式:APPPA:P:普通化学键,13.8KJ/mol:高能磷酸键,30.54kJ/mol水解酶合成酶3.ATP 与ADP 的转化1转化(能量的供应和利用P89-90ATP呼吸作用
14、(线粒体 吸 Pi (细胞质基质 能 吸收分泌(渗透能(叶绿体 放 肌肉收缩(机械能光合作用 Pi 能 神经传导、生物电(电能 ADP (每个活细胞 合成代谢(化学能 体温(热能 萤火虫(光能 水解酶、放ATP ADP + Pi + 能量 合成酶、吸2转化特点:转化迅速,处于动态平衡中ATP 在细胞中含量相对稳定,但含量低非可逆反应(物质可逆而能量不可逆,酶和发生的场所也不同三、呼吸作用 1.定义p91、942.呼吸方式 1有氧呼吸总方程式:C 6H 12O 6+6H 2O+6O 26CO 2 + 12H 2O + 38ATP (1161KJ 能量:38ATP (1161KJ 场所:细胞质基质
15、,线粒体基质,内膜过程(三阶段: C 6H 12O 6 2丙酮酸 + 4H + 2ATP 细胞质基质 2丙酮酸+ 6H 2O 6CO 2 + 20H+ 2ATP 线粒体基质 24H + 6O 2 12H 2O + 34ATP 线粒体内膜2无氧呼吸总方程式:C 6H 12O 6 2C 3H 6O 3 (乳酸+ 2ATP (61.08KJ 微生物,动物 2C 2H 5OH (酒精 + 2CO 2 + 2ATP 微生物,植物 能量:2ATP (61.08KJ 场所:细胞质基质动态 平 衡过程(两阶段:C6H12O6 2C3H4O3(丙酮酸+ 4H + 2ATP2C3H6O3 2丙酮酸2C2H5OH
16、+ 2CO23小结:不同点:,反应条件与发生场所,产物与能量相同点:第一阶段相同;都是分解有机物,释放能量,供生命活动利用3.应用酿酒,做面包等发酵稻田要排水,土壤要松土等剧烈运动后,全身酸痛身体有较深的伤口时,要打破伤风抗毒血清四、光合作用1.叶绿体与色素1结构与组成双层膜叶绿体基质基粒多个类囊体(片层堆叠而成:薄膜上有色素胡萝卜素(橙黄色1/3类胡萝卜素叶黄素(黄色2/3 吸蓝紫光色素(1/4叶绿素A(蓝绿色3/4叶绿素(3/4叶绿素B(黄绿色1/4 吸红橙和蓝紫光2色素的提取原理:无水乙醇提取,层析液分离,二氧化硅使研磨充分,碳酸钙保护叶绿素结果(从上至下:类胡萝卜素1/3叶黄素2/3叶
17、绿素a 3/4叶绿素b 1/4橙黄色黄色蓝绿色黄绿色吸光情况:p99/如上2.光合作用1探究历程 2过程 3小结A、(应用影响光合作用效率的因素:光照(时间,强度,光质二氧化碳、水分矿物质(N,P,Mg,温度B、光合作用与呼吸作用的比较 3.生物的营养方式 六、细胞的生命历程1.细胞的生长表面积/体积物质运输效率体积增大细胞生长细胞核/细胞质控制与必需生长减数分裂数目增加细胞分裂有丝分裂核延长缢裂为二,整个细胞缢裂成两个无丝分裂特点:分裂中无纺锤丝和染色体的变化例子:蛙的红细胞2.有丝分裂1细胞周期:连续分裂的细胞,从一次分裂完成时开始,到下一次分裂完成时结束可分为:分裂间期和分裂期2各时期特
18、征分裂间期:DNA复制与蛋白质的合成。分G1、S、G2期。前期:核膜核仁消失,纺锤丝出现形成纺锤体,出现染色体;分裂期M 中期:纺锤丝牵引着染色体运动,使着丝点排列在中央赤道板;后期:着丝点分裂,染色单体分开,分别移向两极;末期:纺锤丝消失,染色体变成染色质,核膜核仁出现。动植物的不同点:植物由两级发出纺锤丝形成纺锤体,动物由中心体发出星射线形成纺锤体植物细胞中央赤道板出现细胞板,进而形成细胞壁,形成两个细胞动物细胞则在细胞板位置,细胞膜内陷,浆细胞分裂成两个细胞4观察洋葱根尖分生组织细胞的有丝分裂步骤:根尖的培养解离:盐酸酒精(1:1混合3-5min 使组织细胞分离漂洗:清水10min 洗去解离液,防止解离过度染色:龙胆紫溶液/醋酸洋红液3-5min 使染色着色制
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