第五章企业生产运作管理ppt课件

1、 一、有关概念一、有关概念 消费消费 (Production) 将输入转化为输出的过程，将输入转化为输出的过程，或发明产品或效力的过程。或发明产品或效力的过程。 产品的消费过程狭义产品的消费过程狭义 企业的消费过程广义企业的消费过程广义 从原资料投入消费开场，到产品制造出从原资料投入消费开场，到产品制造出来的全过程。来的全过程。 这个过程要耗费人的劳动，故可按人的这个过程要耗费人的劳动，故可按人的劳动耗费的不同情况进一步分解为劳动耗费的不同情况进一步分解为 劳动过程：工艺过程、检验过程、劳动过程：工艺过程、检验过程、 运输过程运输过程 自然过程自然过程 等候过程等候过程 劳动对象向产品变化的过

2、程主要是人劳动对象向产品变化的过程主要是人的劳动过程，劳动过程包括的劳动过程，劳动过程包括 A A、自然过程、自然过程 B B、等候过程、等候过程 C C、工艺过程、工艺过程 D D、消费过程、消费过程 企业的消费过程是在企业范围内各企业的消费过程是在企业范围内各种产品的消费过程和与其直接相连种产品的消费过程和与其直接相连的预备、效力过程的总和。的预备、效力过程的总和。 消费技术预备过程消费技术预备过程 根本消费过程根本消费过程 辅助消费过程辅助消费过程 消费效力过程消费效力过程 以消费过程为对象的管理，即对企业消以消费过程为对象的管理，即对企业消费技术的预备、原资料投入、工艺加费技术的预备、

3、原资料投入、工艺加工直至产品完工的详细活动过程的管工直至产品完工的详细活动过程的管理。包括：方案、组织、控制。理。包括：方案、组织、控制。 大量消费大量消费单件消费单件消费成批消费成批消费消费才干消费才干Production Capacity 消费才干：指企业固定资产消费才干：指企业固定资产在一定时期内，在一定的在一定时期内，在一定的组织技术条件下，所能消组织技术条件下，所能消费一定种类产品的最大能费一定种类产品的最大能够数量。够数量。设计才干是企业设计义务书和技术设计文设计才干是企业设计义务书和技术设计文件中所规定的消费才干。件中所规定的消费才干。查定才干是企业在没有设计才干的数据或查定才干

4、是企业在没有设计才干的数据或原设计才干数据不能反映企业消费才干程原设计才干数据不能反映企业消费才干程度时，企业以现有消费组织技术条件为根度时，企业以现有消费组织技术条件为根据，对原设计才干重新调查核定的消费才据，对原设计才干重新调查核定的消费才干。干。方案才干，又称为现有才干，是指企业方方案才干，又称为现有才干，是指企业方案期内所能到达的消费才干。案期内所能到达的消费才干。消费才干的种类消费才干的种类固定资产的固定资产的数量数量固定资产的固定资产的 有效任务时间有效任务时间 固定资产的固定资产的消费效率消费效率代代表表产产品品消费才干的衡量消费才干的衡量品种品种年计划年计划产量产量单位产品台单

5、位产品台时定额时定额代表产品代表产品年产量年产量A A50502020B B1001003030C C1251254040D D25258080 高效、灵敏、准时、清洁高效、灵敏、准时、清洁地消费合格产品和提供称地消费合格产品和提供称心效力。心效力。第二节第二节 企业消费方案企业消费方案 消费方案是根据对市场的预测，消费方案是根据对市场的预测，从企业可以顺应需求的消费才从企业可以顺应需求的消费才干出发，来规定企业方案期内干出发，来规定企业方案期内应消费的产品种类、数量、质应消费的产品种类、数量、质量和进度安排。量和进度安排。产品设计产品设计研讨与开发研讨与开发市场容量市场容量与需求与需求工艺方

6、案消费才干工艺方案消费才干综合消费方案综合消费方案主消费方案主消费方案物料需求方案物料需求方案详细的消费进度方案详细的消费进度方案外协才干外协才干可用原资料可用原资料劳动力劳动力市场需求预测市场需求预测与用户订单与用户订单现有库存现有库存消费方案的构成及制约要素消费方案的构成及制约要素 二、综合消费方案二、综合消费方案(Aggregate Production Planning,APP) 综合消费方案是根据市场需求预综合消费方案是根据市场需求预测、用户订单和企业消费才干，测、用户订单和企业消费才干，对企业未来较长一段时间内消费对企业未来较长一段时间内消费的产品、产出量、库存和所需劳的产品、产出

7、量、库存和所需劳动力等作出总量安排。动力等作出总量安排。某公司综合消费方案某公司综合消费方案1 1季度季度 2 2季度季度3 3季度季度4 4季度季度A A系列产品（台）系列产品（台） 1500015000 150001500020000200003000030000B B系列产品（台）系列产品（台） 2000020000 250002500025000250003500035000总工时（总工时（minmin）9000090000 105000105000 115000115000 165000165000消费才干消费才干市场需求？市场需求？改动需求改动需求 改动价钱、广告和促销、延迟交货、

8、改动价钱、广告和促销、延迟交货、导入互补产品导入互补产品调整供应调整供应 改动劳动力数量、加班或闲时培训、改动劳动力数量、加班或闲时培训、利用暂时工、库存、外包利用暂时工、库存、外包经过导入互补性产品，更好地利用消费才干经过导入互补性产品，更好地利用消费才干0 010001000200020003000300040004000500050001 12 23 34 45 56 67 78 89 91010 1111 12121 12 23 34 45 56 67 78 89 91010 1111 1212时间月时间月销售量销售量迁延机引迁延机引擎销量擎销量机动雪橇机动雪橇引擎销量引擎销量企业全年

9、消费任务量季节性动摇变小企业全年消费任务量季节性动摇变小春、夏春、夏秋、冬秋、冬选择选择有利有利不利不利库存库存人力资源变化较小或不变，人力资源变化较小或不变，没有突然的生产变动没有突然的生产变动存在库存持有成本，需求上存在库存持有成本，需求上升时，短缺导致销售受损升时，短缺导致销售受损通过聘用或暂时解通过聘用或暂时解雇改变劳动力数量雇改变劳动力数量避免了其它选择的成本避免了其它选择的成本聘用或暂时解雇及培训成本聘用或暂时解雇及培训成本相当可观相当可观通过超时或减时来通过超时或减时来改变生产率改变生产率同需求变动保持一致，无需同需求变动保持一致，无需雇佣及培训成本雇佣及培训成本需支付超时工作报

10、酬，使工需支付超时工作报酬，使工人疲劳，可能不能满足需求人疲劳，可能不能满足需求转包转包有一定的弹性并使公司产出有一定的弹性并使公司产出平衡平衡失去质量控制；减少利润；失去质量控制；减少利润；未来市场受损未来市场受损利用非全日制雇员利用非全日制雇员较全日制工人节省成本且更较全日制工人节省成本且更有弹性有弹性更换率及培训成本高，质量更换率及培训成本高，质量下降，计划较难下降，计划较难调整价格调整价格设法利用过剩的生产力，折设法利用过剩的生产力，折价可以吸引更多顾客价可以吸引更多顾客需求存在不确定性，很难精需求存在不确定性，很难精确保持供求平衡确保持供求平衡延迟交货延迟交货避免避免超时超时工作，使

11、产量稳定工作，使产量稳定顾客须愿等待，但信誉受损顾客须愿等待，但信誉受损不同季节产品或服不同季节产品或服务混合务混合可充分利用资源；保有稳定可充分利用资源；保有稳定的劳动力的劳动力需要公司专业生产之外的技需要公司专业生产之外的技术和设备术和设备 追逐战略追逐战略 稳定的劳动力程度稳定的劳动力程度变化任务时间战略变化任务时间战略 稳定的消费率战略稳定的消费率战略 混合战略混合战略 三、主消费方案三、主消费方案(Master Production Scheduling,MPS) 确定企业消费的最终产品的出产时间和确定企业消费的最终产品的出产时间和出产数量。即确定企业每一最终产品在出产数量。即确定企

12、业每一最终产品在每一详细时间段周的消费数量。每一详细时间段周的消费数量。 最终产品：企业最终完成的、要出厂最终产品：企业最终完成的、要出厂的产品。的产品。 直接用于消费的消费品直接用于消费的消费品 自行车自行车 其他企业零部件的产品其他企业零部件的产品 轮胎轮胎周次周次1 1月月2 2月月3 3月月1 12 23 34 45 56 67 78 89 9101011111212A A1 1650650550550730730730730890890890890A A2 2550550550550550550550550700700700700700700700700850850850850850

13、850850850A A3 3300300300300370370370370410410410410合计合计4000400050005000600060001 1季度季度2 2季度季度3 3季度季度4 4季度季度A A系列产品（台）系列产品（台）1500015000150001500020000200003000030000B B系列产品（台）系列产品（台）2000020000250002500025000250003500035000总工时（总工时（minmin）9000090000105000105000115000115000165000165000确定与主消费方案规定的最终产品确定与

14、主消费方案规定的最终产品相关物料原资料、零件、部件等相关物料原资料、零件、部件等如何消费和采购，包括消费什么、如何消费和采购，包括消费什么、外购什么，消费的投入与产出时间、外购什么，消费的投入与产出时间、消费的投入与产出批量，外购的订消费的投入与产出批量，外购的订购时间、定购批量等。购时间、定购批量等。四、物料需求方案四、物料需求方案Material Requirement Planning例：假设制造产品例：假设制造产品T T，它需求，它需求2 2个零件个零件U U和和3 3个零个零件件V V。零件。零件U U由由1 1个零件个零件W W和和2 2个零件个零件X X制成；零件制成；零件V V

15、是由是由2 2个零件个零件W W和和2 2个零件个零件Y Y制成。产品制成。产品T T的产品的产品构造树如下图构造树如下图: :四、物料需求方案四、物料需求方案T TU(2)U(2)V(3)V(3)W(1)W(1)X(2)X(2)W(2)W(2)Y(2)Y(2)1 1星期星期2 2星期星期2 2星期星期3 3星期星期1 1星期星期1 1星期星期物料需求方案表物料需求方案表1234567T需求时刻需求时刻100LT=1周周订货时间订货时间100U需求时刻需求时刻200LT=2周周订货时间订货时间200V需求时刻需求时刻300LT=2周周订货时间订货时间300W需求时刻需求时刻800LT=3周周订

16、货时间订货时间 800X需求时刻需求时刻400LT=1周周订货时间订货时间400Y需求时刻需求时刻600LT=1周周订货时间订货时间6002 2、产品、产品X X由由2 2个单位的个单位的Y Y与与3 3个单位的个单位的Z Z组成。组成。Y Y由由1 1单单位的位的A A与与2 2单位的单位的B B组成。组成。Z Z由由2 2单位的单位的A A与与4 4单位的单位的C C组成。组成。X X的提早期是的提早期是1 1周；周；Y Y，2 2周；周；Z Z，3 3周；周；A A，2 2周；周；B B，1 1周；周；C C，3 3周。周。 1 1画出物料清单。画出物料清单。 2 2假设第假设第1010

17、周需求周需求100100单位的单位的X X，画出一张方，画出一张方案时间表以显示每一种物料应在什么时间订货及案时间表以显示每一种物料应在什么时间订货及订货量。订货量。 1、产品M由2单位N和3单位P组成。N由2单位R及4单位S组成。R由1单位S及3单位T制成。P由2单位T及4单位U制成。 1画出物料清单。 2假设需求100单位M，每一种子项各需求多少？ 消费作业方案是企业消费方案的详消费作业方案是企业消费方案的详细执行方案，它是根据企业年、季细执行方案，它是根据企业年、季度消费方案所规定的消费义务和进度消费方案所规定的消费义务和进度，并思索各个时期企业内部条件度，并思索各个时期企业内部条件和外

18、部环境，把企业的消费义务分和外部环境，把企业的消费义务分配给各个车间、工段、班组、以致配给各个车间、工段、班组、以致任务地和个人，并按日历顺序安排任务地和个人，并按日历顺序安排消费进度的详细方案。消费进度的详细方案。五、消费作业方案五、消费作业方案绘制网络图：工序先后顺序绘制网络图：工序先后顺序网络时间计算：关键线路网络时间计算：关键线路网络优化：选择最优实施方案网络优化：选择最优实施方案网络网络方案方案原理原理代代号号活动内容活动内容月份月份1 2 3 4 5678 9 101112A A产品设计产品设计B B工艺编制工艺编制C C原材料采购原材料采购D D工艺装备制造工艺装备制造E E零件

19、加工零件加工F F产品装配产品装配123456A B 5D E F 32C322 消费组织指消费过程的组织，主要是处理产品消费过程各阶段、各环节、各个工序在时间上和空间的协调衔接，即消费过程的空间组织和消费过程的时间组织。 消费过程的空间组织是指企业消费过程的空间组织是指企业各消费单位的组成及合理布置各消费单位的组成及合理布置的问题。的问题。 企业的消费单位就是从事产品消费过程的某一阶企业的消费单位就是从事产品消费过程的某一阶段或某一部分零件的消费场所，即车间。普通段或某一部分零件的消费场所，即车间。普通有三种：有三种： 1 1 根本消费车间根本消费车间 2 2 辅助消费车间辅助消费车间 3

20、3 消费效力车间消费效力车间 工艺专业化原那么就是按照消费过程的不工艺专业化原那么就是按照消费过程的不同消费阶段的工艺特点来建立车间。它是同消费阶段的工艺特点来建立车间。它是将同类型的设备和同工种的工人集中在一将同类型的设备和同工种的工人集中在一同，对各种不同产品零件进展一样工艺方同，对各种不同产品零件进展一样工艺方法的加工。法的加工。 对象专业化原那么就是按照产对象专业化原那么就是按照产品或零部件为对象来划分消费单位，品或零部件为对象来划分消费单位，每个车间完成其所担负对象的全部每个车间完成其所担负对象的全部或大部分工艺过程。在对象专业化或大部分工艺过程。在对象专业化车间中，集中了不同类型的

21、设备、车间中，集中了不同类型的设备、不同工种的工人，对同类对象进展不同工种的工人，对同类对象进展不同的工艺加工。不同的工艺加工。 车 床 钻 床 铣 床 3 4 5 检 验 刨 床 磨 床 2 6 7 原资料仓库 装 配 废品库 1 8 9 即将上述二种原那么结合起来对消即将上述二种原那么结合起来对消费单位进展布置。混合布置，普通是费单位进展布置。混合布置，普通是以对象专业化原那么为主，一些特殊以对象专业化原那么为主，一些特殊的车间采用按工艺专业化原那么布置。的车间采用按工艺专业化原那么布置。 消费过程的时间组织就是要求劳动对象消费过程的时间组织就是要求劳动对象在车间之间、任务地之间的挪动，在

22、时在车间之间、任务地之间的挪动，在时间上严密衔接，以保证消费的延续性和间上严密衔接，以保证消费的延续性和节拍性，到达缩短消费周期、提高效率节拍性，到达缩短消费周期、提高效率的目的。的目的。 一批在制品在前道工序上全部加工终一批在制品在前道工序上全部加工终了之后，整批移到下一道工序，同一了之后，整批移到下一道工序，同一批在制品在各个工序上的加工时间没批在制品在各个工序上的加工时间没有任何交叉。有任何交叉。 一批在制品在前道工序上完成一件一批在制品在前道工序上完成一件后，立刻转移到下一道工序继续加后，立刻转移到下一道工序继续加工，产品在各道工序上呈平行作业工，产品在各道工序上呈平行作业形状。形状。 将前两种方式结合起来的方法。它既将前两种方式结合起来的方法。它既思索了设备的延续性，又思索了零件思索了设备的延续性，又思索了零件挪动的平行性。挪动的平行性。