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文档简介

1、生物化学8.2 8.2 氨基酸的分解与转化氨基酸的分解与转化8.3 8.3 氨的同化氨的同化8.4 8.4 蛋白质的生物合成蛋白质的生物合成+8.2.1 8.2.1 脱氨基作用脱氨基作用存在于肝、脑、肾中存在于肝、脑、肾中辅酶为辅酶为 NAD+ 或或NADP+GTP、ATP为其抑制剂为其抑制剂GDP、ADP为其激活剂为其激活剂催化酶：催化酶： L-L-谷氨酸脱氢谷氨酸脱氢酶酶L-谷氨酸谷氨酸NH3-酮戊二酸酮戊二酸+NAD(P)+NAD(P)H+H+H2O2,2,氧化脱氨基过程特点：有氨生成）氧化脱氨基过程特点：有氨生成）+CHCOOHR1NH2 转氨酶转氨酶磷酸吡哆醛磷酸吡哆醛CHCOOHR

2、2NH2+CHCOOHR2OCHCOOHR1O氨基酸氨基酸代谢库代谢库食物蛋白质食物蛋白质消化吸收消化吸收 组织组织蛋白质蛋白质分解分解 体内合成氨基酸体内合成氨基酸 (非必需氨基酸非必需氨基酸)氨基酸代谢概况氨基酸代谢概况 -酮酸酮酸 脱氨基脱氨基作用作用 酮酮 体体氧化供能氧化供能糖糖胺胺 类类脱羧基作用脱羧基作用氨氨 尿素尿素代谢转变代谢转变其它含氮化合物其它含氮化合物 (嘌呤、嘧啶等嘌呤、嘧啶等)合成合成 琥珀酰琥珀酰CoA 延胡索酸延胡索酸草酰乙酸草酰乙酸-酮戊二酸酮戊二酸柠檬酸柠檬酸乙酰乙酰CoA丙酮酸丙酮酸PEP磷酸丙糖磷酸丙糖葡萄糖或糖原葡萄糖或糖原糖糖-磷酸甘油磷酸甘油脂肪酸

3、脂肪酸脂肪脂肪甘油三酯甘油三酯乙酰乙酰乙酰乙酰CoA酮体酮体CO2CO2氨基酸、糖及脂肪代谢的联系氨基酸、糖及脂肪代谢的联系T C A8.4.2 8.4.2 一碳基团代谢一碳基团代谢1 1，一碳单位定义：，一碳单位定义： 某些氨基酸代谢过程中产生的只含有一个碳原某些氨基酸代谢过程中产生的只含有一个碳原子的基团，称为一碳单位子的基团，称为一碳单位(one carbon unit)(one carbon unit)。 甲基甲基 (methyl)-CH3甲烯基甲烯基 (methylene)-CH2-甲炔基甲炔基 (methenyl)-CH=甲酰基甲酰基 (formyl)-CHO亚氨甲基亚氨甲基 (formimino)-CH=NH 2 2，一碳单位的主要形式，一碳单位的主要形式5.5.一碳单位的生理功能一碳单位的生理功能作为合成

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